荔枝如何快速去核（荔枝如何完整去核）
到了
今天给各位分享荔枝如何快速去核的知识，其中也会对荔枝如何完整去核进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
荔枝怎么去核
到了荔枝大量上市的季节，爱吃荔枝的小伙伴很是纠结，由于荔枝的高热量和高糖分一时也不敢多吃，而像荔枝这种热带水果储存时间也并不是很长，所以很多小伙伴会选择把荔枝剥皮去核冷冻在冰箱里，如何把荔枝的核去掉呢？
一、先剥皮，用小刀在根部下一刀，别太狠割到果肉，割穿果皮就行，然后顺带掀起一块果皮，再顺势剥开整个果肉。
二、去核的时候，用小刀在根部戳一刀，然后围着根割一圈，让核和果肉脱离，如果一圈下来核还没有分离，就拿住核反向扭一下。
三、然后将处理好的果肉放在密封袋里，进冷冻室保存即可。
荔枝的功效：
能够美容养颜，荔枝中含有丰富的维生素能够帮助促进血液循环，防治雀斑的产生，其中含有的蛋白质还能够使皮肤更加光滑有弹性。
能够帮助改善失眠，荔枝能够给大脑提供营养补给，有效帮助改善失眠、健忘、疲劳等等不适症状。
能够帮助促进食欲，荔枝具有很好的开胃益脾的功效，不仅能够帮助补益脾胃还能有效促进食欲。
能够帮助增强身体免疫力，荔枝中含有大量的维生素C和蛋白质能够提高身体的抗病能力，增强身体免疫力。
荔枝虽然味道很好对人体也有一定的好处，但是同样不能多吃，多吃的话就会上火产生或者加重炎症哦。
荔枝做法菜谱
荔枝味甘、酸、温，入心、脾、肝经；能止呃逆、止泻，对顽固性呃逆、腹泻者是很好的食疗。同时具有健脑健身、开胃健脾、增进食欲的功效。因为性热，吃多了容易上火。荔枝木质坚实，质地高雅，耐腐蚀，一直是一等一的名木。以下是我收集的关于荔枝烹饪的食谱。感谢您的观看。
荔枝虾球的做法
1.材料准备好了。
2.将荔枝去核，用淡盐水泡一会儿，虾去头尾，去虾肠，用1/3茶匙盐、1/2茶匙鸡精、1茶匙料酒、5ml鸡蛋清上浆，腌制10分钟。
3.将虾卷成荔枝，做成荔枝虾球备用。
4.生姜切块，准备汤汁和水淀粉。
5.锅里烧热油，放入姜片炒香。
6.然后将荔枝虾面朝下放入锅中，倒入汤汁，炖一会儿。
7.煮至虾变色，撒上2/3茶匙盐，倒入水淀粉出锅。
荔枝虾
配料，荔枝果肉，鲜虾，洋葱段
步骤
1.荔枝去皮去核；
2.鲜虾去壳，用少许酒腌制；
3.洋葱切段(青椒更好)；
4.炒锅烧热，放油，炒一会虾，炒一会葱，再炒几下油，最后炒一会荔枝肉。
5.需要注意的是，荔枝不宜炒太久。
荔枝枣排骨汤
食品
主料:排骨、土豆、红枣，辅料:荔枝姜盐
步骤
1.排骨洗净，放入沸水中焯2分钟，捞出备用。
2.再次将锅里的水烧开，将排骨和姜放入火中10分钟，小火炖1小时。
3.土豆去皮，洗净，切块，荔枝去皮，去核，红枣洗净。
4.加入土豆、荔枝、红枣煮开，小火炖30分钟。
5.加入少许盐调味。
知识扩展
主要价值
吃
营养成分
荔枝营养丰富，含有葡萄糖、蔗糖、蛋白质、脂肪、维生素A、B、C，以及叶酸、精氨酸、色氨酸等营养物质，对人体健康十分有益。荔枝具有健脾生津、理气止痛的功效，适用于身体虚弱、病后津液不足、胃寒疼痛、疝气疼痛等症。现代研究发现，荔枝能滋养脑细胞，改善失眠、健忘、多梦，促进皮肤新陈代谢，延缓衰老。但荔枝或某些特殊体质的人食用过量，可能会发生意外。
食用 ***
吃荔枝前后喝点盐水、凉茶或绿豆汤，或者把新鲜的荔枝去皮，用淡盐水泡一下，放入冷冻室冰一下。这样既能防止虚火，又有健脾消积的功效。此外，用荔枝壳煮水可以缓解荔枝热。成人每天吃荔枝不要超过300克，儿童一次吃荔枝不要超过5个。不要空腹吃荔枝，更好在饭后半小时吃。因吃荔枝引起低血糖的人要补充糖水，症状严重者要及时送医院治疗。
食用禁忌
1.不宜空腹食用；
1.不宜大量食用荔枝；
3.糖尿病人要谨慎饮食；
尽量不要吃有水泡的荔枝。
怎样去荔枝核？
1
选择位置
在荔枝中间有一条明显的线，这是荔枝最薄弱的部分，用食指和拇指捏住两端轻轻挤压。
2
剥开果皮
把荔枝的果皮剥开，在厨房里拿一根筷子，用筷子细的一端对准荔枝尾部有核的地方，轻轻捅过去，即可将核和果肉就分离开来。
3
小刀戳入
小刀在根部戳一刀，使荔枝核与果肉脱离开来。
4
去核
手洗净，剥出荔枝肉，从中间撕开，核就出来了。
荔枝核怎么剥
首先你把皮剥掉，然后把荔枝的肉给取下来，剩下的就是荔枝核，通常是剥荔枝肉，因为主要营养水分都在那肉里
【春晓的酱渍菜】自制荔枝酒、荔枝罐头、荔枝干
又到了吃荔枝的季节！
鲜甜多汁，一口一个停不下来！
不过荔枝是很难存放的水果，古人称之为“离支”，因其”若离本枝，一日色变，三日味变”。
荔枝酒、荔枝罐头、荔枝干，是三款简单的家庭DIY做法，学会了再也不怕荔枝放坏了！而且别有一番风味！
一、荔枝酒
材料：
荔枝肉300克
冰糖200克
40度白酒900毫升
做法：
1荔枝洗净，从尾部沿着中心线捏开，去壳。用筷子捅开去掉种子。
2准备一个干净无水无油的泡酒罐子，用高温加热法或者高度酒消毒法先对瓶子消毒。晾干后开始泡酒，按照荔枝肉、冰糖、白酒的顺序倒入罐子中，密封保存3个月以上，将果肉过滤掉，即可饮用。注意避免太阳直射。
小贴士：
1荔枝更好去核，否则容易有涩味。
2更好用40度以上白酒泡，才不容易坏，保存时间更长。
3果肉、糖、酒的比例可在此基础上根据个人口味变化，但必须保证酒没过浸泡物。
二、荔枝罐头
材料：
荔枝肉600克
冰糖120克
清水1000毫升
做法：
1准备一个盆，加入清水和一勺盐，调成淡盐水
2荔枝去皮去核，放入淡盐水中浸泡10分钟。这一步很重要，用淡盐水浸泡后的荔枝吃起来不上火
3用于装荔枝罐头的玻璃瓶放入蒸锅高温消毒，晾干水分
4锅中加入冰糖120克，水1000毫升，大火烧开后放入荔枝肉600克。加入荔枝肉后，大火煮开转小火，煮至荔枝浮起，关火。
5趁热装瓶，拧紧瓶盖后倒置放凉。晾凉后冰箱冷藏保存。
小贴士：
这是我试过的用糖和水的比例，感觉已经挺甜了，而且放在冰箱冷藏一年也没有坏，具体可根据口味调整。
三、荔枝干
材料：鲜荔枝若干
做法：
1荔枝洗净，剪去枝蒂。按压一下荔枝若底部漏水的捡掉不要
2锅中加水，大火烧至鱼眼泡（不用烧开），即放入荔枝，煮1分钟捞出。煮这一步很关键不能省略，否则做出来的荔枝干很容易坏掉。
3捞出的荔枝晾干表面水分
4荔枝晾干后放入烤箱，上下100度烤20小时左右。也可以用烘干机，我家没有所以用的烤箱。
5烤至荔枝皮发脆，荔枝肉变褐色即可。摊开再晾一天后装瓶保存。
小贴士
1荔枝一定要先煮一下，否则制成干后容易坏。我用这种 *** 做的常温能保存一年以上。
2烘烤温度可以再低一些，八九十度也可以
3荔枝烤好后再晾一天左右，等表面水气彻底晾干后再装瓶更容易保存。
去荔枝核取肉的 *** ？
去荔枝核取肉的 *** ：
1、准备适量荔枝，用冷水冲洗干净表面附着的灰尘杂质。
2、在荔枝的表面仔细寻找，可以看到荔枝中间有一条明显的线，这条连贯的细线呈圆周状贯穿在荔枝的斑状凸起表面，这是荔枝最薄弱的部分。
3、用食指和拇指捏住两端轻轻挤压，中线部位裂开，荔枝皮就这样经过一夹一捏被爆开。
扩展资料：
吃荔枝注意事项：
1、建议成人每天不要超过300 克荔枝，儿童一次不要超过5 颗；
2、更好饭后半小时内食用。
3、建议将荔枝去壳拨核，将荔枝肉浸入淡盐水中，然后再取出食用；或将荔枝连皮浸泡在盐水中，然后置于冰箱内再食用，这种 *** 既爽口，又不易上火。
4、食用荔枝上火，可以饮用少许绿豆汤水泻火解毒。
5、荔枝一般人群均可食用，尤其适合产妇、老人、体质虚弱者、病后调养者，贫血、胃寒者。中医认为，阳虚体质、血虚体质的人适合补益，这类人群常常是面色苍白无华、唇甲淡白、喜暖怕寒、手脚冰凉、腰膝酸软。女子伴随月经量少、色淡，大便稀溏等症。在夏季这类人群吃适量荔枝对身体是有益的。
关于荔枝如何快速去核的内容到此结束，希望对大家有所帮助。
