牛肉百合粥功效与作用及禁忌(牛肉百合粥功效与作用)
牛肉百合粥功效与作用及禁忌
百合炒牛肉的做法
[选料]牛肉片150克、新鲜百合1球。
[调料]葱2支、青椒1/3个、盐1/2小匙、酱油2小匙、太白粉1小匙、水2大匙、油1大匙(2人份)
1.牛肉片先用酱油、太白粉、水拌匀,腌半小时。
2.百合分瓣、葱切小段、青椒去籽切片。
3.以1/2大匙油热锅,放进牛肉,炒至八分熟,盛起。
4.再以半大匙油热锅,炒香葱段后,放下百合、青椒大火炒熟。
5.放入牛肉片和盐拌匀,翻炒至香气出即可
百合肉粥的做法和功效
用料
干贝 6-8颗
肉丝 50克
玉米 一条
干百合 少许
大米 两碗米饭的量
做法步骤
步骤 1
玉米洗干净剥开
步骤 2
干贝洗干净
步骤 3
干百合洗干净待定
步骤 4
猪肉切片切丝状
步骤 5
全部食材倒进锅里，顺序是-大米-玉米-干贝-百合-肉丝，小火煮一小时即可
牛肉与百合可以煲粥吗
可以。
用料
牛腱 560g
琵琶腿 1只
鲜百合 120g（约4个）
胡萝卜 100g
白萝卜 100g
苹果 80g
白洋葱 60g
香葱 20g
姜 4g
草果 1个
八角 1个
香叶 1片
甘草 2g
白胡椒粒 1g
米酒 10ml（2茶匙）
盐 5g（1茶匙）
水 1500ml
做法步骤
步骤 1
烧一锅水，将洗净的牛腱和鸡腿放入汆烫，当水再次沸腾后捞出备用，这一步可以煮出肉中的血沫；
步骤 2
胡萝卜、白萝卜滚刀切块，洋葱、苹果切开备用，加入洋葱和苹果一起炖煮可以增加牛肉汤的甜味；
步骤 3
将草果、姜片、香叶、八角、甘草、白胡椒粒装入过滤袋，放入的香料可以灵活变化，不一定非要这几种香料；
步骤 4
锅中重新加入1500ml的水，将除鲜百合及盐之外的所有食材和调料都加入锅中，大火煮开后转小火焖煮一个半小时，期间如果见到汤的表面产生浮沫可以用网勺捞出；
步骤 5
趁炖煮牛肉汤时可以将新鲜百合洗净备用；
步骤 6
一个半小时后将牛腱、鸡腿、洋葱、苹果、香料包、香葱结捞出，然后加入新鲜百合及5g盐，煮至汤沸腾即可关火，百合不耐煮，所以不要煮太久以免过于软烂影响口感；
步骤 7
牛腱捞出后放室温冷却或用冰水降温，然后将其切割成自己喜欢的大小，冷却后的牛腱比较容易切割；
步骤 8
最后将切割好的牛腱再重新放回汤中即可。
牛肉百合粥功效与作用及禁忌症
可以的。
牛的健胃，健脾，去火方式建议采用饮食疗法，可以吃些茯苓，山药，红小豆，山楂，百合等。
秋冬季节，用百合、麸皮、木瓜皮、玉米杆、豆粕、党参、高粱、油菜叶、仙鹤草、鱼腥草、竹叶和红薯叶等按比例配制的饲料用来养牛，可使牛健康，提高牛肉品质，使肉质更加爽口、健康；还能增强牛抵御疾病的能力。
百合牛肉粥的做法和功效
苹果百合牛肉汤
原料:苹果2个，百合100克，牛肉600克，陈皮1块，精盐少许。
做法：新鲜牛肉用清水洗净，切小块。苹果洗净去核，连皮切大块。百合和陈皮分别用清水洗净。砂锅内加入适量清水，文火煲至水开，放入苹果、牛肉、百合、陈皮炖煮。待水滚起，改用中火继续煲3小时左右，以少许精盐调味即可。
牛肉百合粥的做法大全
常用的食用方法有：百合冰糖粥，百合八宝滋补粥，百合人参果煲，人参果鸡肉煲，百合汤，百合花茶，百合金菊茶，百合洋参茶，兰花扣百合，金针百合，莲子百合粥，牛肉炒百合，百合炒腊肉，百合炒玉米西芹，百合炖猪肉等。
百合山药牛肉粥有什么功效
百合和山药是可以放玉米面在一起熬粥的， 百合山药对于人体都是比较有好处的，百合山药含有人体所需的一些微量元素，百合和山药放在一起熬粥具有健脾益气、清热润肺之功效的
牛肉百合粥的功效
用料
牛肉（用牛腩口感较好）800克，新鲜百合2个（干百合也可，需用水先泡软）， 番茄2个，姜一小块，香菜一棵。
做法
1开水加少量酒，把牛肉氽水，捞出洗干净，切成块。
2另起锅放入牛肉，加凉水没过牛肉，加入几片姜，适量米酒。大火烧开转小火，煮至牛肉软烂，约1小时。
3煮牛肉的时候，处理番茄、百合和香菜。番茄用热水烫过，拔去外皮，切成块。百合掰成瓣，洗干净。香菜切小段。
4牛肉软烂时，加入胡椒粉和盐调味，加入番茄和百合同煮3、5分钟即可。出锅，撒上香菜段。
