牛肉太劲道咬不动怎么办(做的牛肉怎么咬不动)

牛肉太劲道咬不动怎么办

把它踢出来就行

准备一块新鲜牛肉，要有肥有瘦，在剁馅之前，除了清洗之外，还要将牛肉表面的膜和肉内的筋膜去掉，如果没去会影响口感。

剁肉馅时注意不要太细腻了，剁成泥不可以，小颗粒状最好，这样吃起来口感最好。

牛肉末倒进碗内，放入生姜末、食盐、白糖、胡椒粉、生抽、老抽、蚝油、鸡精搅拌，爱吃十三香可以少加，不是特别喜欢就不加为好，毕竟十三香的味太大了。

牛肉太劲道咬不动怎么办呀

牛腱肉卤好了不劲道，通常都是你卤的时间太长了，这样就把他那个劲道给破坏了今，建议卤那个牛腱肉的时候嗯卤20分钟就基本上可以了，你不要卤太长的时间，太长时间不劲道，口感一定会受到影响的，卤猪蹄儿卤鸭爪卤鸡爪时间都不能太长，卤出来的效果就好一些。

牛肉有点咬不动

自己买的牛肉煎出来肯定咬不烂，必须用高压锅蒸煮，达到需要蒸煮牛肉的时间才能烂糊。

熟牛肉太硬咬不动怎么办

放锅里面馏一馏就会软和多了

牛肉咬不开

牛肉硬咬不动的话，可以倒一些红酒和蜂蜜进去，这样肉就会变的很软，吃起来也比较好吃。牛肉里面有很多的纤维素，所以一定要时间够了，肉质才会慢慢变软，时间不够，那么肉就会很硬咬不动的，一定要先用大火把水给煮开，然后再是小火慢慢地炖，这样才能煮出牛肉的鲜香。

牛肉为什么咬不动,怎样解决

牛肉不好咬，那是因为牛肉在煮的过程中我后不够煮的不够烂，需要继续再煮。

牛肉太劲道咬不动怎么办呢

牛肉每块都有筋，这样的牛肉最适合做酱牛肉了，用高压锅压30分钟，软烂劲道的酱牛肉很美味哦.

我炒牛肉怎么咬不动

红烧肉如果认真的做,应该放在水里煮30分钟以上,而且开锅后不能用急火,然后把肉拿出.放油,在油凉时放入糖,将糖用勺子摇开,直到出现红色的泡.这时下肉,经过煸炒,再加入少量的水焖20分钟以上,这样的红烧肉才能入口既话.(如果不会用糖挂色,可以选用老抽,确定肉烂以后才能放盐)祝你好味口!

牛肉做的咬不动怎么办

煎牛排的时间太久。

2 牛排中加了嫩肉粉。

3 切片的时候没有控制好厚度。 正确方法： 1.澳格芬牛排放置室温解冻。 2.在牛排两面涂抹少量盐，油，胡椒粉，即完成腌制，一般放置30分钟即可入锅煎。腌制时间稍久点更入味好煎。 3.重要：开大火热锅，倒入油，等到冒微烟时，牛排入锅保持大火，等一面微焦，大约1分多钟（牛排汁水往外冒时），翻另一面煎1分多钟。此时出锅6成熟，想再熟点可以适当延长。（此方法适用1cm厚牛排，厚度不同时间做相应调整） 4.煎的过程中，可以放入洋葱或蒜头(切片），味道更香郁。 5.备选（个人喜好）：牛排快出锅时，喜欢浓郁味道的亲，可以放入安佳黄油再煎一下入味，切记黄油不能放早，放早了容易起焦起煳。 6.备选：出锅静置3分钟，（放点西兰花、红萝卜切丝，预先水煮即可）摆盘。

牛肉很老咬不动怎么办

牛肉是生活中常见的肉类，是从牛身上割下来的一种肉，比较具有嚼劲，因为牛肉中的脂肪以及筋性比较多，在没熟的情况是很难嚼动的，要是牛肉出现了嚼不动的现象，可能是因为牛肉没熟导致的。

可能是牛肉煮的时间太久，从而导致嚼不动的情况发生，这主要是因为牛肉中含有大量的草酸物质，煮的时间一长，那么就很有可能会导致牛肉变老，出现很难嚼动的情况。