金针菇与黄花菜的区别「金针花和黄花菜一样吗」（农业知识）

金针花是黄花菜，又叫忘忧草、七星菜、安神菜，属于多年生草本植物，其花朵在每年的5-9月份盛开，花苞生长在枝条顶部，颜色为黄色或橙黄色，观赏价值较高，而且金针花中含有秋水仙碱，食用前要焯水处理，避免出现中毒现象。

金针花是黄花菜吗

金针花和黄花菜虽然名字不同，但两者指代的是同一种东西。学名叫做金针花，俗称除了黄花菜外，还有忘忧草、七星菜、安神菜等等。它是一种多年生的草本植物，可以作为花卉观赏，也可以当做蔬菜食用。

金针花的形态样式

这种植物的株型通常生长的比较高大，根茎为肉质，花朵个数非常的丰富，花朵整体呈现为淡黄色，会夹杂着黑紫色、紫红色等等。花果期时间在每年的5~9月份之间，作为单纯观赏来说，非常好看。

金针花的营养价值

金针花作为蔬菜食用，营养价值显得非常丰富，其中富含充足的蛋白质、钙、磷、铁、胡萝卜素、碳水化合物、脂肪等等。食用金针花能够起到健脑、抗衰老、通乳、补血、健胃等功效，还能够辅助治疗高血压。

金针花的花语含义

金针花自古就受老百姓的喜爱，被套用许多植物寓意。可以代表着伟大的母爱，象征慈母浓情。古时将其送给妇女，则是寓意多子多福。它的别称还有忘忧草一说，因此也有忘却不愉快的事，放下忧愁的含义。