生牛肉石锅拌饭怎么做(生牛肉石锅拌饭)
生牛肉石锅拌饭怎么做
石锅拌饭酱配料：1.5大勺韩式辣椒、10g糖、1瓣大蒜末、1勺苹果醋（米醋）、1大勺麻油。搅拌均匀即可。石锅拌饭方法如下：
食材：牛里脊，菠菜，香菇，胡萝卜豆芽，红椒，木耳，韩式辣瓣酱，糖，大蒜，生抽麻油，苹果醋。
一、选用200g牛肉片（里脊），加入2瓣大蒜末，1小撮糖，1.5大勺生抽和1.5大勺麻油。
二、用手搅拌均匀，腌渍半小时左右。
三、同时制作拌饭酱汁：1.5大勺韩式辣椒、10g糖、1瓣大蒜末、1勺苹果醋（米醋）、1大勺麻油。搅拌均匀，差不多这个质感。
四、胡萝卜切丝，放入锅中炒制2-3分钟的样子，加一点盐进行调味。
五、菠菜放入锅中焯水，注意要加少许盐，保持蔬菜的颜色。
六、把菠菜捞出来挤出水，不要把汁水全挤出来了，然后随便切几刀。
七、给菠菜进行调味：1小撮盐、1点点大蒜末、1小勺麻油、1小撮白芝麻，搅拌均匀。
八、豆芽焯水后，跟菠菜同样的调味方式处理。
九、所有的蔬菜部分就准备完毕。
十、腌渍好的牛肉炒上色，断生即可。
十一、然后准备一个砂锅/土锅/石锅，加一些（芝）麻油。
十二、加入煮好的米饭，在米饭上放好蔬菜、牛肉，最后加入一个蛋黄。
十三、然后把砂锅加热，5分钟左右，加入自制拌饭酱，这样石锅拌饭就做好了 ，吃的时候搅拌均匀。
烤牛肉石锅拌饭图片
石锅拌饭的食材配料有海带丶豆芽、蕨菜｀煎鸡蛋（溏心）丶辣白菜、菠菜丶辣桔梗等；调料有朝鲜族辣酱丶盐、白糖、蚝油丶生抽丶鸡精、白醋丶熟芝麻、香油等；主食材为石锅蒸出的米饭，上面摆好食材，调料拌匀浇在上面，食用时搅拌均匀即可。也可加酱牛肉做成牛肉拌饭。
生牛肉石锅拌饭怎么做好吃
主料:
米饭适量
牛肉适量
鸡蛋适量
辅料:
胡萝卜适量
豆芽适量
豌豆片适量
香菇适量
小白菜适量
配料:
韩国拌饭辣酱适量
蚝油适量
色拉油适量
淀粉适量
韩国牛肉石锅拌饭的做法步骤:
1.牛肉洗净，切片，用耗油、淀粉码味。
2.炒锅加热，放油，将牛肉炒断生。
3.起锅，备用。
4.鸡蛋，煎单面熟。
5.将所有辅料洗净，切好，用开水煮熟，备用
6.起锅，加入拌饭辣酱，拌匀，即可。
石锅牛肉拌饭的做法窍门
我觉得石锅牛肉拌饭名气非常的霸气。
肥牛石锅拌饭的做法窍门
韩式拌饭需要的食材：牛肉、猪肉、鱿鱼、鸡蛋、米饭、豆芽、胡萝卜、时令蔬菜、菇类蔬菜、熟芝麻、韩式拌饭酱、韩式辣椒辣酱、芝麻油等，也可以按照自己的喜好进行一些改变。
韩式拌饭又称石锅拌饭，是朝鲜菜，因为放的食材品种比较多，所以营养比较丰富、均衡。
先把米饭放进碗里，然后根据个人口味加入各种煮熟的配菜、配料，再搅拌均匀即可得到一份色香味俱全的拌饭
石锅拌饭的肉怎么做
最好买鲜猪骨不要冷冻的～ok
步骤 2泡水中一晚上中间换2～3次水、充份把血泡出后把猪骨洗净
步骤 3水淹没猪骨放些烧酒&香叶开始煮～30分钟
步骤 4煮沸时就会出现血沫子捞干净
步骤 530分钟后第一锅汤要扔掉、把猪骨用温水洗干净过备用
步骤 6猪前腿肉拿出来
步骤 7一样猪前腿肉也要泡水中2～3小时最佳
步骤 8第二次把猪骨煮到牛奶色（小火3小时）煮一煮会浮上来油沫、耐心捞净
步骤 9把泡在水中的猪前腿肉扔锅里开始煮 30～40分钟
步骤 10
开始做汤饭调料：辣椒面三勺+猪骨汤一勺+姜汁+蒜末+黑胡椒
步骤 11
OK
步骤 12虾酱
步骤 14按自己的喜好、洋葱 辣椒 蒜片
步骤 15韭菜洗净切段
步骤 16
辣椒面+盐+香油 少许拌匀
步骤 17
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
OK
步骤 18
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
差不多可以捞出前腿肉
步骤 19
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
肥肉去掉切片！！这时候偷吃几片肉
步骤 20
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
小心很烫、手被烫着了T T
步骤 21
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
把切片的肉放汤底+骨汤+大葱
步骤 22
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
在放各式调料
步骤 23
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
我的最爱萝卜块 超爱、
步骤 24
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
一碗米饭泡进去、韩式猪骨猪肉汤饭、必须要有强大的耐心才可能会吃到
菜谱创建时间：2014-05-08 14:07:27
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石锅拌饭的牛肉怎么做
有肉，有蔬菜，有蛋，很多丰富的东西，具体如下： 韩国石锅拌饭 主料米饭1碗牛肉50克 辅料鸡蛋1个黄豆芽1把蕨菜6根胡萝卜半根菠菜4根香菇2朵金针菇1小把 调料食盐适量香油适量甜辣酱1大勺黑胡椒少许 韩国石锅拌饭的做法 1.把菠菜、黄豆芽、蕨菜、金针菇洗净切成4cm长的段，胡萝卜和香菇切成4cm长的丝，牛肉剁碎备用 2.锅中倒入清水煮开，放入蕨菜烫熟后捞出沥干水分，再放入菠菜和红萝卜丝汆煮1分钟后捞出 3.炒锅中倒入少许油，待油热时，下入黄豆芽，蕨菜、金针菇、胡萝卜丝和香菇丝翻炒熟后撒少许盐出锅备用 4.锅中再次倒入少许油，油热后放入牛肉碎煸炒，加入少许盐和黑胡椒翻炒熟后盛出， 同时，再加入少许油，打入鸡蛋，制成单面熟的煎蛋备用 5.在石锅内壁涂上香油，放入熟米饭，再将炒好各种蔬菜丝和牛肉碎平铺码在饭上，把煎至单面熟的荷包蛋放中心。
石锅用小火加热，当听到米饭发出滋滋的声音便可关火，此时锅底的米饭会形成微黄的锅巴 6.吃的时候配上韩国甜辣酱，拌在饭里即可 韩剧里经典的两道菜：韩国石锅拌饭+韩式拌杂菜 烹饪技巧 1、拌饭中的蔬菜可根喜好随意搭配。 2、如果没有石锅，可以用砂锅代替。 菜品特色 随着韩国剧的流行，韩国美食也随之流行开来。美味的石锅拌饭以健康独特的吃法以及全面的营养深受哈韩一族的喜爱。石锅里五彩斑斓的菜肴，跟热热的米饭还有辣酱搅拌在一起，色香味具全啊，在寒冷的天气里吃上一碗真的很过瘾哦。 石锅拌饭 主料 米饭(1份) 调料 金针菇(50克)蘑菇(50克)青菜心(50克)胡萝卜丝(50克)小葱(2棵)木耳(50克)辣白菜(50克)豆芽(50克)鸡蛋(1个)油 少量(适量)韩国辣酱(适量)韩国大酱(适量) 厨具 无 1 准备蔬菜，洗净切好备用，由于是晚餐，所以选的是全素，没有肉类。豆芽，金针菇，蘑菇，木耳等开水中笊一下，豆芽时间稍微长一些。 2 剩米饭一份，备用。 3 韩国辣酱，大酱备用 4 砂锅洗净擦干，刷上一层油。 5 米饭均匀的铺在砂锅底部。 6 蔬菜成扇形扑在米饭上面。 7 煎一个溏心蛋。 8 将煎好的鸡蛋放在蔬菜上面，开中小火加热砂锅。几分钟后听到滋滋的声音，并闻到米饭的焦香即可。 9 小心将砂锅放在架子上，放入韩国辣酱和大酱各一勺。 10 趁热搅拌一下，开吃啦。话说，还是用大勺子吃起来带劲儿！
生牛肉石锅拌饭怎么做才好吃
主料:
米饭2大碗
金针菇1把
香菇6朵
黄豆芽250克
胡萝卜1小根
菠菜1把
洋葱1/2个
肥牛200克
鸡蛋2个
辅料:
生抽2大勺 味霖1大勺 料酒1小勺 白糖1小勺 水1大勺 芝麻适量 韩式辣酱适量 白芝麻适量 植物油适量
韩式石锅肥牛拌饭的做法:
步骤1 石锅里刷一层薄油；放入蒸好的米饭；金针菇洗净焯熟攥干水份
步骤2 豆芽也焯熟攥干水份；将焯好攥干的金针菇和豆芽摆在米饭上；香菇切片，锅中放少许油把香菇炒一下，放点食盐
步骤3 胡萝卜切丝也放锅中炒一下，放一点点食盐；菠菜洗净
步骤4 将菠菜焯熟，攥干水分，切成小段摆在米饭上，撒点白芝麻；肥牛提前在开水中涮一下至变色后马上捞出，为了去血沫
步骤5 洋葱切丝；生抽2大勺、味霖1大勺、料酒1小勺、白糖1小勺、水1大勺调成料汁；锅中放油把洋葱煸软
步骤6 下调好的料汁烧开，再倒入肥牛翻炒片刻收汁，把肥牛倒到米饭上，汁也倒进去
步骤7 鸡蛋煎至一面熟，放在石锅中间，撒黑芝麻；石锅放火上小火加热5-6分钟，听到滋滋声离火；加入韩式辣椒酱拌匀，开吃
生牛肉石锅拌饭怎么做的
今天，老师教你一道石锅拌饭的做法，美味十足，快去学起来吧！
石锅拌饭所需的食材：
菠菜200克、胡萝卜一根、牛肉200克、豆芽200克、西葫芦一根、鸡蛋2个、糖适量、芝麻适量、韩国2大勺、梨一个。
石锅拌饭的做法步骤：
1. 菠菜洗净放开水里焯熟，豆芽煮熟，胡萝卜丝炒熟，西葫芦丝炒熟。
2. 牛肉切片放入酱油、芝麻、盐、香油腌制片刻，锅中放入少量油，放入蒜炒出香味，放入牛肉小火炒至变色盛出备用。
3. 将一个梨打成果泥，取两勺梨果泥、2勺韩式辣酱，适量糖一起搅拌均匀。
4. 石锅底部刷上一层油，把米饭盛入锅中，菜和肉摆在米饭上。
5. 煎一个半熟的鸡蛋（根据个人喜好决定成熟度，蛋黄可滴入一两滴白醋，保持鲜嫩）。煎好后，放到石锅表面。开中火，大概两三分钟。听到噗滋噗滋声音时候关火。
6. 摆在上边，配点泡菜，洒上辣酱，开吃吧！
石锅拌饭的做法，你学会了吗？
