藕和牛肉能一起炖吗早餐(藕和牛肉能一起炖吗)
藕和牛肉能一起炖吗早餐
材料
牛肉500克,莲藕200克,油、五香粉、盐、葱姜、料酒、酱油、糖适量。
做法
1、牛肉洗净焯水,莲藕洗净切块。
2、起锅热油爆香葱姜,煸炒牛肉片刻。
3、放1碗水、五香粉、盐、料酒、酱油、糖焖煮2小时左右。
4、牛肉快熟时放莲藕焖煮10分钟。
5、放盐调味收汤即可。
好吃下饭
藕炖牛肉可以吗
莲藕和牛肉可以一起吃 莲藕炖牛肉: 主食材:牛腩500克,莲藕1节 配料:青蒜苗2根,葱、姜、蒜适量,八角、桂皮、干辣椒 1-2个 调味料:料酒2大勺,生抽2大勺,老抽1大勺,白砂糖1大勺,胡椒粉少许,盐适量 步骤:
1,将牛腩切成合适大小的肉块。
2,莲藕切块(泡水中防止变色),青蒜苗斜切段备用 3,锅中放水,冷水时倒入牛肉块,水开后将牛肉汆透捞出,再洗净血沫备用。
4,热锅凉油, 放入葱姜蒜、八角、桂皮和辣椒一起煸炒出香味 5,加入刚焯过的牛肉继续翻炒一会,烹入料酒去腥,加入酱油、糖、胡椒粉调色调味 6,倒入适量的开水(没过牛肉),加盖大火煮开后转小火炖1小时左右至牛肉酥软(或用高压锅上汽再转为小火炖煮15分钟)
7,放入莲藕块继续炖煮约30分钟左右至食材熟烂 8,最后尝一下味道,可适当增补一些盐或酱油来调整。起锅前放入青蒜苗增香,大火收汁即可。
藕和牛肉能一起炖吗早餐吃
准备食材如:牛肉8009、玉米2个、莲藕1节、胡萝卜l个、辅料:花椒20粒、八角2个、姜5片、胡椒粉2g、盐适量、香叶3片干辣椒2个。
1、牛肉洗干净。买了腿肉,就用了压力锅来做。
2、肉切较大的块放入压力锅中,加凉水没过1-2厘米。
3、待有浮沫时撇掉,一直到水开,要一直撇浮沫,直到撇干净。
4、浮沫撇完,原汤继续煮,这样味道好,汤汁也干净。
5、浮沫撇净后加入煮肉料,玉米一莲藕胡萝卜都沏块,下入锅中,如加盐和胡椒粉,压力锅加压煮15分钟。15分钟后解压享用。
制作莲藕纯牛肉小贴士
胡萝卜和莲藕和肉一起炖,炖好后会很软烂。适合老人吃
牛肉可以和莲藕一起煲吗
食材:
牛腩 适量
青蒜苗 适量
生抽 适量
老抽 适量
料酒 适量
红辣椒 适量
姜 适量
蒜 适量
莲藕 适量
糖 适量
胡椒粉 适量
方法/步骤
1.准备好全部需要的食材。
莲藕200克去皮切成块,泡入水中备用,防止变色。
牛腩500克切成肉块,姜切片、蒜切片、青蒜苗切段。备用。
2.锅里倒适量清水,放入姜片,倒入牛腩快。大火煮开,出沫捞出冲洗干净。
锅里倒40ml油,放入葱姜蒜、红辣椒,爆香。
3.倒入牛肉块,翻炒出香味。
加入5ml料酒、5ml生抽,3ml老抽,5克糖,翻炒上色。
加入适量清水,3克胡椒粉,大火煮开,中火炖一个小时。
4.再放入莲藕片,炖30分钟。最后放入青蒜苗,大火收汁,翻炒出锅即可。
藕和牛肉可以一起煮吗
牛肉切成片或者小块后加入少许的生抽、南德搅拌均匀腌制一会。莲藕去皮洗净后切成薄片。
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炒锅预热后加入适量的油,油温升起后炸香花椒和八角,接着倒入牛肉,翻炒至牛肉变色后加入适量的清水,翻炒均匀并煮开。
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把煮开的汤汁倒入砂锅内,再次煮开后换中小火慢炖15分钟左右,接着加入藕片,搅拌均匀并煮开,煮开后调入适量的盐、少许南德、少许胡椒粉搅拌均匀。然后小火慢炖至藕熟透就可以加入少许的葱花,搅拌均匀就可以了。煮的过程要时不时的搅拌一下,以免糊锅和溢锅。暖暖的牛肉汤就做好了。
牛肉可以和藕一起炖吗
藕和冬瓜、牛排可以一起炖。
但莲藕不能和白萝卜一起煮,寒性较大。
宜搭的有以下几种:
1、藕+牛蒡:排毒。
2、藕+虾:改善肝脏功能。
3、藕+猪小排:滋阴养肾。
4、藕+海螺:补气。
5、藕+黄鳝:滋阴健脾。
藕和牛肉能一起炖吗早餐做法
用料 莲藕 两节牛碎肉 350g沙茶酱 一小碟姜 一小块清炖牛肉莲藕汤的做法 莲藕刨皮,滚刀切块牛碎肉清水洗净将莲藕和牛碎肉放进电高压锅,加入适量的清水(稍微没过最上面的莲藕和牛肉)并取一小块姜拍几下后丢进去,加适量的盐和一小点花生油选择保压时间30分钟。完全放气后,美味出炉。
藕和牛肉可以一起炖吗
步骤 1
牛腩切块,清水浸泡15分钟泡出血水,再入凉水煮开(可在凉水中加入料酒和姜片,进一步去腥膻味),沸腾后再煮2分钟,待血沫煮出后捞出,再用热水冲去牛腩表面的血沫。
步骤 2
切好西红柿,洋葱,姜,蒜等配料备用。
步骤 3
烧热油锅,下姜,蒜,西红柿,切好的一半洋葱(另一半出锅前放),快速翻炒出香味。
步骤 4
加入焯水后的牛腩,并加入番茄酱,烹入葡萄酒(也可用啤酒或者料酒),生抽,继续翻炒。
步骤 5
将炒锅中的食材和汤汁全部倒入砂锅中,加入开水(最好提前一次性加好,煲出来的汤汁会比较有味道),再加入姜片,大料,香叶,蘑菇(主要是提鲜用,也可不加,我用的是花菇),酱油2勺,大火煮开后转小火。
步骤 6
小火慢炖半小时后加入藕片,再继续炖1小时以上(这样炖出来的藕会比较软糯,牛腩小火炖1.5小时就很烂了),中间翻搅数次,防止糊锅。
步骤 7
出锅前3分钟加入剩下的一半洋葱片,并可根据个人口味加入黑胡椒粉,以及少量的糖,盐调味。完成!(^o^)
藕和牛肉能一起炖吗早餐店
莲藕和牛肉可以一起吃莲藕炖牛肉:
主食材:牛腩500克,莲藕1节 配料:青蒜苗2根,葱、姜、蒜适量,八角、桂皮、干辣椒 1-2个 调味料:料酒2大勺,生抽2大勺,老抽1大勺,白砂糖1大勺,胡椒粉少许,盐适量 步骤:
1,将牛腩切成合适大小的肉块。
2,莲藕切块(泡水中防止变色),青蒜苗斜切段备用3,锅中放水,冷水时倒入牛肉块,水开后将牛肉汆透捞出,再洗净血沫备用。
4,热锅凉油, 放入葱姜蒜、八角、桂皮和辣椒一起煸炒出香味5,加入刚焯过的牛肉继续翻炒一会,烹入料酒去腥,加入酱油、糖、胡椒粉调色调味6,倒入适量的开水(没过牛肉),加盖大火煮开后转小火炖1小时左右至牛肉酥软(或用高压锅上汽再转为小火炖煮15分钟)
7,放入莲藕块继续炖煮约30分钟左右至食材熟烂8,最后尝一下味道,可适当增补一些盐或酱油来调整。起锅前放入青蒜苗增香,大火收汁即可。
牛肉可以煲莲藕吗
牛肉洗净,砂锅煮开,去浮沫,加入葱,姜,及其他调料品
步骤 2
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
大火煮20分钟,加入莲藕,新鲜芡实,煮10分钟,转中火煮半小时,
步骤 3
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
再转小火煲1小时即可