青菜牛肉泥(牛肉蔬菜泥的做法)

青菜牛肉泥

主料

熟牛头肉适量

青菜适量

大蒜适量

色拉油适量

生抽适量

辅料

盐适量

青菜牛肉的做法步骤

1.准备熟牛肉和青菜，熟牛肉可以自己煮，方法我在前面文字中写了，不明白还可以给我信息。如果觉得没有时间，买成品酱牛肉也是可以的。

2.牛肉切片。

3.青菜切段，大蒜拍松。

4.炒锅倒油，油热后下大蒜炒香。

5.下入牛头肉块翻炒。

6.下入青菜翻炒，淋一点儿生抽调味，因为牛肉本身就是咸的，一点儿生抽或者酱油就可以让青菜入味儿

7.拌炒均匀后出锅即可。除了用油麦菜，生菜，莴苣叶，芹菜，菠菜，大白菜等都可以用这个。

牛肉泥能做什么菜

牛肉泥是可以做牛肉丸子。

牛肉蔬菜泥

1.牛肉粥

食材准备：牛肉、粳米、葱段、姜、精盐少许

做法步骤

（1）先将牛肉清洗干净，然后剁成肉泥，将粳米淘洗干净备用；

（2）在锅内倒水烧开，将葱段、姜和牛肉末一起到进入，然后再加入粳米一起熬煮。

2.菠菜牛肉粥

食材准备：牛肉里脊、菠菜、粥半碗

做法步骤

（1）先将牛肉切成小块状，放进搅拌机内搅拌，打成牛肉泥；

（2）然后把菠菜清洗干净，放进开水里面炒一下水，煮熟捞起沥干之后切段，然后放进搅拌机内加水搅拌成蔬菜泥；

（3）把粥煮开之后将牛肉泥倒进粥里面，然后一起搅拌均匀，等到牛肉都煮熟之后将蔬菜泥倒入搅拌均匀就可以了。

牛肉泥图片

把牛肉泥做成小丸子，下面汤里就可以了。

牛肉山药青菜泥辅食怎么做

准备食材：小米20g，苹果适量，山药.牛肉沫.将小米用清水干净后，浸泡个20分钟左右。将山药用去皮刀刮去外皮，山药去皮后，再把山药切成小薄片备用。将小米沥干水分，放入锅中，加入适当的清水。再把山药也一起加进来。 山药不太好熟，所以需加到小米里面跟着一起煮熟。同时倒入牛肉沫.熬粥的时候记得偶尔搅拌一下，避免糊底和溢锅。熬粥的同时，把苹果去皮、去核后，切成小块儿。

煮15-20分钟后，山药.小米粥.牛肉沫熬好后，就可以把火关掉了，关火之后再把苹果加入粥里。之所以会在关火后再倒入苹果，是为了保留苹果中的水溶性维生素。 把苹果加入粥里，不仅味道更香甜了，还能将苹果温热一下，这样水果吃着也不凉了。再用余温焖煮一会儿，等到苹果微微变软后就可以出锅啦。

这几种食材营养比较均衡是，很适合做为辅食给孩子吃。

白菜牛肉泥

可以。

食材：面粉，牛肉，白菜，食盐，花椒粉，生姜，大葱，胡椒粉，生抽，蚝油。

具体做法：1.取500g面粉，250g纯净水和好面，醒10分钟左右即可。

2.先将牛肉剁成肉馅，白菜切成沫撒上食盐淹出水，挤掉水分，放入牛奶中，取适量的葱和生姜切成沫，倒入熟油，放入花椒粉，食盐，生抽，蚝油，胡椒粉即可。

3.将面粉切成小剂子，擀皮。

4.包饺子，5.准备大蒜剁成蒜泥，加入油泼辣子和醋。蘸料也完成。

6.吃饺子。

牛肉泥可以做成什么菜

牛肉泥当然是做牛肉丸子比较好吃了，很多家庭都喜欢把牛肉剁成泥状，然后再制作成丸子，做牛肉丸子汤，牛肉丸子汤是一个非常美味的肉汤丸子，不但汤味道鲜美，而且牛肉丸子也非常的好吃，吃很多，你也不会感到油腻，因为牛肉都是纯瘦肉的，做出来的丸子还有嚼劲

牛肉泥菜谱

准备材料：土豆 100g，牛肉 50g

1、将买来的牛肉切小块熬煮10分钟，撇掉肉末。

2、买来的土豆切粒后放入辅食机中蒸熟。

3、将土豆和熬煮后的牛肉以及牛肉汤一起倒入辅食机内。

4、开动辅食机，将牛肉和土豆粒打成泥。

5、土豆牛肉泥做好后，放凉用辅食盒分装好放入冷冻层，每次吃的时候拿出解冻蒸热吃即可。

青菜猪肉泥

宝宝1岁以后，就有必要逐步添加各种辅食，来满足宝宝生长发育的需要，同时还可以锻炼宝宝的咀嚼能力。瘦肉粥是一道营养丰富的理想添加辅食，制作原料有瘦肉，大米，蔬菜，能和胃补脾，润燥养肺，经常食用还可以促进宝宝的智力。具体做法简单易学，以下是宝宝瘦肉粥的做法之一。

一、大米清洗干净，加清水浸泡半小时。

二、净瘦肉洗净剁成肉泥，较大婴儿可以剁成粗颗粒或肉丁儿。

三、少许蔬菜洗净切成碎末。

四、大米加适量纯净水放入锅内，旺火烧开，转微火熬煮至米粒开花后放入肉泥，煮开，小火维持5分钟，再加入碎菜末。再次煮开后，关火既成，可以加少许盐和麻油。

青菜牛肉泥可以放多久

牛肉馅吃起来发干发硬调稀：

解决办法，应该加全蛋进去再加点油，慢慢均匀搅拌成糊状，才进行包制饺子。

其它方法：可再加上大葱未，或香菜末等蔬菜类馅料与牛肉馅、鸡蛋和油一起搅拌均匀成糊状，因为蔬菜类的馅料，具有一定水份，也可以解决牛肉馅吃起来发干发硬的问题。

青菜牛肉泥做法

牛肉可以和以下蔬菜一起包饺子：

1、白菜和牛肉；

2、鲜香菇和牛肉；

3、白萝卜和牛肉；

4、芹菜和牛肉。

牛肉馅制作时需要注意：牛肉可以自己剁也可以用绞肉机来绞。牛肉中不能有筋膜，且牛肉要绞细，才能多吃水分，使之细嫩。

扩展资料：

饺子馅的做法：

饺子馅主要分肉馅、素馅、荤素馅，买回来的肉馅做之前要先加少量水拌一下，然后加入葱花，姜末，花椒面或五香粉，味精，盐，少量酱油，料酒之类的，不嫌腻的话还可以加些植物油，但如果肉馅够肥，就可以省了，之后朝一个方向搅拌均匀，后调节咸淡。喜欢的话还可以加香油，看个人口味了。搅好的肉馅稍放一会儿就可以包饺子了。还可以用这方法做牛肉馅羊肉馅等。

荤馅最好用排刀剁的方法。因为肉类呈味物质存留在细胞内，手工剁肉，肉受到机械性挤压不均匀，肌肉细胞破坏少，部分肉汁仍混合或流散于肉馅中，而机器绞肉馅，由于受到强力且发热产生高温使肉变性，细胞内呈味物质如氨基酸，肌苷酸随血液大量流失。

参考资料：百度百科——饺子