牛肉土豆咖喱的做法(咖喱土豆牛肉家常做法大全)
牛肉土豆咖喱的做法
咖喱牛肉土豆做法：土豆、胡萝卜切块，切葱段、蒜片，牛肉洗净切块，冷水下锅焯水，水开撇去浮沫，牛肉捞出备用，起锅烧油，放入葱段、蒜末、八角煸香，加入牛肉翻炒，倒入适量清水，烧开后转中小火炖90分钟，加入咖喱块、盐、土豆块、胡萝卜块搅拌均匀，盖盖小火焖20分钟即可。
咖喱牛肉土豆的简单做法
1
牛肉浸泡半小时去血水；
2
准备配料；
3
葱姜蒜切片，干红尖椒切段，大葱和鲜红尖椒切细丝泡水；
4
土豆切滚刀块；
5
牛肉切大小适中的块；
6
锅内烧水，水开下牛肉煮出浮沫；
7
煮好洗净滤水备用；
8
锅内倒油；
9
七成热下调料炒香；
10
下牛肉煸炒；
11
加老抽上色，生抽提鲜，料酒去腥；
12
加热水没过牛肉，牛肉难煮要多点水，大火烧开转中小火；
13
烧至水剩一半，加土豆，加盐，盐可比平常少点，咖喱也有咸味；
14
还剩约三分之一的水时，土豆牛肉酥烂关火；
15
打开事先准备的咖喱；
16
把咖喱块放入汤汁中，待其完全融化，中火慢煮，不停翻动，以免糊锅；
17
待汤汁浓稠关火；
牛肉土豆咖喱的做法大全
用料
牛肉 300克
咖喱块 50克
洋葱 1个
胡萝卜 1根
土豆 2个
姜 6片
料酒 1勺
做法步骤
步骤 1
准备食材
步骤 2
将牛肉洗净(这里用的是牛腱子，牛腩也是一样的），切成方块肉，加入料酒，姜片，冷水下锅，水烧开后将血沫捞出，直到捞尽为止。
步骤 3
煮牛肉的时候顺便把土豆，胡萝卜，洋葱切好备用，土豆要用水泡着，防止变色。
步骤 4
将过了水的牛肉洗干净，然后用高压锅，里面加入姜片，开水1200ml，大火烧开后中火炖煮20-30分钟，然后捞出牛肉，汤汁备用。
步骤 5
锅里放油，牛肉姜片下锅炒30秒。
步骤 6
将胡萝卜，土豆，洋葱下锅，一起炒制2分钟。
步骤 7
将煮肉的汤汁倒入锅内，烧开，然后加入咖喱块，咖喱块化掉以后盖锅盖焖至土豆，胡萝卜软糯为止，间隔一会需要翻一下菜，以免粘锅。
步骤 8
焖好以后，喜欢咸一点的可以加点盐，出锅。
怎样做咖喱土豆牛肉
需要的食材有:牛肉,咖喱(一种盒装的咖喱块),土豆,洋葱,葱,姜.
1.先将2斤牛肉切成2-3厘米见方小块,洗净,加水及葱段姜片若干,用电饭锅或者高压锅闷熟备用(注意,要焖烂,否则嚼不动完蛋了).
2.将2个土豆(稍微大一点的土豆)去皮,洗净,切成根牛肉一般大小,备用.
3.将一个洋葱(普通大小)去皮,也切成根牛肉一般大小备用.
4.开火,等锅热后,倒入适量的油,油热后加入洋葱以及土豆翻炒,具体火候我不是很清楚,但是目测洋葱似乎没有怎么变色.
5.翻炒一阵之后加入牛肉,一同翻炒,然后加入炖牛肉的汤,盖锅盖,闷一下,现在的目的就是将土豆闷熟.
6.根据个人口味加入适量咖喱块,个人建议,多放点好吃,然后翻炒,因为咖喱里面有淀粉,所以汤汁都收干了.
7.出锅~~~
咖喱牛肉土豆经典做法
主料
牛肉300克
土豆400
辅料
咖喱适量
西红柿适量
配料
生姜适量
精盐适量
食油适量
1. 牛肉洗净切大块，土豆去皮切滚刀块。
2. 锅里坐水，放入牛肉块，小火煮10分钟后捞出，去血沫。
3. 另起油锅，油热后放入姜片，爆香。
4. 放入牛肉块，翻炒均匀。
5. 放入足够的开水，大火煮开后改小火。
6. 煮至15分钟后放入切好的土豆块，小火炖制。
7. 炖10分钟后放入黄金咖喱块，两块就够。
8. 再放入西红柿块，小火炖制5分钟，根据个人口感需要撒入精盐大火煮开即可。
牛肉土豆咖喱的做法窍门
土豆、胡萝卜切块，切葱段、蒜片，牛肉洗净切块，冷水下锅焯水，水开撇去浮沫，牛肉捞出备用，起锅烧油，放入葱段、蒜末、八角煸香，加入牛肉翻炒，倒入适量清水，烧开后转中小火炖90分钟，加入咖喱块、盐、土豆块、胡萝卜块搅拌均匀，盖盖小火焖20分钟即可。
咖喱牛肉土豆家常做法
依个人喜好就好，喜欢吃木耳的可以放，木耳不是。关键食材不会影响菜品的最后口味。
材料:牛肉适量，洋葱一到两只，土豆四、五个。
调味料:生油适量、花椒十几粒、姜一小块、白葡萄酒(或料酒)少许、咖喱粉15克左右、盐适量、开水
做法:
1、将牛肉切成一寸见方的块，洋葱切丝，土豆去皮切2厘米见方的块，将咖喱粉用300ml开水化开备用;
2、在锅中加入清水，放入牛肉块、姜块、白葡萄酒少许，大火烧开后移下灶。去除姜块，洗净牛肉待用;
3、大火座锅，热后加油，待油温后放入花椒粒炒香，再加入洋葱翻炒。洋葱吃油后加入牛肉翻炒，然后加入土豆块一同翻炒;
4、然后倒入化好的咖喱，搅拌均匀盖锅盖大火炖开，再转小火焖，其间不时搅拌，并按个人口味尝试以决定是否加盐;
5、待土豆焖至酥烂即可起锅装盘。
土豆牛肉咖喱怎么做
我就特别喜欢吃咖喱牛肉烧土豆，这个味道是特别的美味，特别是搭配白米饭，味道会更加的好吃的。但是这个保存的时间一般情况下不要超过三天，可以放到冰箱里面去冷藏保存，室温都要比较低一点才比较好一些，因为这里面用的都是那种新鲜的肉类和新鲜的食物的。
牛肉咖喱土豆的做法大全
原料
牛肉50克，土豆150克，菜油10克，酱油15克，咖喱粉5克，盐5克，淀粉5克，葱、姜各5克，
做法
1、将牛肉自横断面切成丝，将淀粉、酱油、料酒调汁浸渍牛肉丝;土豆洗净去皮，也切成丝。
2、将油热好，先放葱、姜炝锅，再将牛肉丝下锅炒散后，将土豆丝放入，再加入酱油、盐及咖喱粉，用旺火快炒几下起锅即成。[特点]
操作简便，风味独特宜人。
[附注]如愿吃脆的，可把土豆丝浸于冷水中，洗漂去土豆丝中淀粉后再炒，如不浸漂，土豆丝内因有大量淀粉，炒时发粘，有人不爱吃，但这样可减少维生素的损失。
做法二
食材:
牛肉，土豆，胡萝卜
调料:
咖喱块(辣)生抽，葱花
做法:
1.将土豆和萝卜去皮切成小丁
2.牛肉也切成和蔬菜差不多大小的丁
3.锅内倒油后放入葱花爆香
4.放入牛肉丁翻炒
5.倒入少许生抽
6.生抽倒入后翻炒牛肉，将牛肉炒熟
7.倒入蔬菜丁
8.锅内倒水漫过食材
9.加入三块咖喱块
10.煮至汤汁变浓稠即可关火，加盖焖几分钟
11.咖喱牛肉土豆做好盛出，就可以用来拌米饭和面条啦。
咖喱牛肉土豆的做法大全
准备好食材，把牛肉放盆里泡出血水，清洗干净，把土豆和胡萝卜洗干净。
胡萝卜去皮切片，两个土豆分两次用，取一个去皮切块，另一个先放着备用。
炒制牛肉变色，放进土豆和胡萝卜，翻炒均匀至变色，将炒过的土豆胡萝卜牛肉放进炖锅里，加入足量的开水，先放25克咖喱块。
炖至大约一个半小时，土豆胡萝卜已经快炖化时，汤汁开始变的浓稠，将另一个土豆切块，放进锅里，加入适量盐，再放进25克咖喱块，搅拌均匀，再炖半个小时左右即可。
