牛肉韭菜馅的蒸饺蒸多少时间(牛肉元葱馅饺子蒸多久)
牛肉韭菜馅的蒸饺蒸多少时间
主料
面粉1000克
牛肉800克鸡蛋2个 韭苔500克
辅料
盐5克
十三香3克花椒粉3克 生抽1勺耗油1勺 小葱2棵甜面酱1勺 白糖3克热油适量
步骤1
面粉里放入两克盐，一个鸡蛋
步骤2
慢慢加入清水，用筷子和成光滑的面团，静置20分钟，揉一下，再静置片刻
步骤3
牛肉用刀剁碎，也可用绞肉机绞碎哈，自己剁的香，加入一个鸡蛋拌匀
步骤4
加入糖，十三香，花椒粉，甜面酱，耗油，小葱，浇上七八成热的热油激出香味儿
步骤5
搅拌至起劲
步骤6
清洗干净的韭苔控干水分后，切小粒
步骤7
醒好的面团切一块，搓成长条
步骤8
切成大小一致的剂子，将其压扁，擀成中间厚，四周薄的饺子皮（暂时不用的部分用保鲜袋盖起来，防止风干）
步骤9
这时，在馅料里加入盐拌匀调味
步骤10
搅拌均均，可插入一根筷子拿出来，尝下咸甜
步骤11
取一块饺子皮，放入适量的韭苔馅儿包好
步骤12
依次包完全部
步骤13
锅中加水烧开，下入饺子，煮开三次飘起至熟
猪肉韭菜馅儿蒸饺蒸多长时间?
因为韭菜有很多药用价值，味道鲜美，很多人喜欢在做包子饺子馅的时候加上韭菜，是不少朋友不知道韭菜馅的包子饺子上锅蒸多长时间比较合适，如果是新鲜的话，应一般8到10分钟就可以了，韭菜易熟蒸的时间太长，韭菜会变老，也会变黄影响口味，果是冷冻的话，就要多蒸几分钟根据情况而定
韭菜牛肉饺子蒸多长时间
蒸熟需要10分钟左右。制作方法：主料：牛肉适量 韭菜适量 中筋面粉1.7cup辅料：虾泥 姜蒜 胡椒 油 生抽 盐做法：1. 馅子搅拌均匀。加入适当苏打粉，加入适量的水淀粉（边搅拌边加，注意水不要太多啊以免馅太稀不好包）。2. 中筋面粉1.7cup ；鸡蛋1颗；清水3/4cup ；把1中的所有材料搅拌均匀，揉成面团用保鲜膜包好醒30-60分钟。3. 把醒好的面团分成若干个“小剂子”，取一个轻轻压扁擀成中间厚边缘薄的面片（记得要撒干面粉防粘，速度慢的话要盖上保鲜膜防止风干）4. 包上馅料。5. 煮：烧一锅水，水开的时候把包好的水饺放进去，等水再开的时候加点冷水。不一会儿水饺就变成一个个“白胖子”浮起来了。
韭菜牛肉蒸饺蒸多长时间
水饺是北方人特别爱吃的一种美食。我们全家人都爱吃水饺，无论什么馅都很爱吃，儿子最喜欢吃韭菜牛肉，那就迎合孩子的口味吧！鲜香四溢的牛肉韭菜水饺怎么吃都吃不够啊！
工艺：煮 口味：咸鲜味
难度：初级入门 准备时间：15分钟 烹饪时间：小于30分钟
主料：
牛肉馅 : 500克 韭菜 : 600克 玉米油 : 适量 面粉 : 600克 水 : 350克
辅料：
料酒 : 3勺 生抽 : 3勺 老抽 : 1勺 盐 : 适量 耗油 : 2勺 葱 : 1段 姜 : 1块 鸡粉 : 1勺
详细步骤：
1、面粉加入水揉成软硬合适的面团。
2、准备牛肉、葱姜。
3、牛肉加入料酒，顺一个方向搅拌均匀。
4、加入耗油搅拌均匀。
5、加入盐适量。
6、全部顺一个方向搅匀后，加入葱姜。
7、搅拌均匀，待用。
8、韭菜择洗干净。
9、切碎。
10、放入肉馅的一边。放入玉米油适量，把韭菜用油包裹住，这样做韭菜不会出汤。然后再和肉馅拌匀。
11、加入葱末姜末，香油。
12、加入鸡粉搅拌均匀饺子馅就做好了。
13、揉好的的面团揪成剂子，擀成圆片。
14、拿一个饺子片，放在左手手指上，放入适量的馅。
15、先从中间捏一下。
16、两只手配合挤在一起。
17、包好了。
18、全部包好。
19、锅放水烧开，下入饺子煮熟即可。
牛肉韭菜馅的蒸饺蒸多少时间最好
蒸十八分钟。因为牛肉韭菜饺子属于蒸饺，蒸饺一般都比较大，还是牛肉馅的，所以蒸十八分钟。建议蒸饺面和的软一些，比水饺面再软一成，可以不用烫面。
蒸饺面软口感好，推荐牛肉胡萝卜蒸饺，胜于牛肉韭菜蒸饺，夏季韭菜不适合，牛肉馅蒸饺用里脊肉。
韭菜肉馅饺子开锅蒸多长时间
韭菜烫面蒸饺开锅蒸15分钟即可
主料：面粉400克、开水240克、韭菜500克、鸡蛋3个、虾皮15克、水发黑木耳25克
配料：盐1茶匙、香油2茶匙、味精1/2茶匙
制作：
1、 面粉中分次加入开水，用筷子搅拌成雪花状。
2、 晾至不烫手时再和成均匀的面团，盖湿布饧10分钟。
3、 韭菜择洗干净，控干水分后切碎。
4、 锅内放入适量植物油烧至8成热，倒入搅打均匀的蛋液炒熟，加入切碎的黑木耳。
5、 鸡蛋晾凉后用铲子铲碎，放入韭菜碎拌匀。
6、 加入盐、味精、香油搅拌均匀。
7、 饧好的面团再次揉匀，搓成条分割成剂子。
8、 把剂子按扁擀成饺子皮。
9、 取一个饺子皮，放入调好的馅料。
10、 包成月牙形饺子。
11、 捏出花边。
12、 笼屉刷油，放入包好的饺子，大火蒸5分钟即可出锅。
牛肉韭菜蒸饺得多长时间
主料：面粉、牛肉馅、韭菜 配料：葱、姜、花椒、料酒、酱油、胡椒粉、盐、香油拌牛肉馅的方法：
1、花椒用开水浸泡约20分钟，捞去花椒，留花椒水备用；
2、牛肉馅中加入料酒、酱油、胡椒粉、盐、香油、葱姜末搅拌均匀，分次加入花椒水，顺一个方向用力搅拌，使肉馅上劲。1、韭菜摘洗干净，控干水分切碎； 2、在拌好的牛肉馅中放入韭菜，酌情加盐调节咸淡，搅拌均匀，牛肉韭菜饺子馅就拌好1、取出饧发好的面团，面板上撒些干面粉，用力将面团揉至表面光滑； 2、将面团分成若干份，取一份（其余的用湿布或保鲜膜盖好以免风干）搓成长条，做成剂子，擀成饺子皮，包入牛肉韭菜馅，捏成饺子。如此反复直至面和馅做一锅水，水开后下饺子。一边下饺子一边用笊篱顺一个方向轻推防止粘锅底。盖上锅盖，等水开了，添半碗凉水，水再次烧开再添半碗凉水，共添三次水。待饺子全都浮起来，鼓鼓的，就可以捞出来吃了。料全部用完。
牛肉韭菜馅饺子蒸多久
不好吃，牛肉不要和韭菜在一起，不好吃。民间有俗话说，牛不韭。但是和洋葱在一起做饺子馅还是好吃的很，洋葱是个好东西，烤肉，蒸包子，包饺子放一些都好吃。韭菜最好是和猪肉，海鲜鸡蛋做饺子好吃。春天的韭菜尤其有营养还没有农药，可以多吃，小孩不要吃。
韭菜肉馅蒸饺蒸多长时间
韭菜鸡蛋蒸饺六七分钟熟。
因为是半烫面的蒸饺，又是素馅韭菜鸡蛋的很爱熟，蒸制六七分钟就可以了。可以和面软一些不用烫面的，就是宁可软也别硬，口感和烫面是一样的。
建议韭菜鸡蛋蒸饺用发面会比烫面效果好。
韭菜鸡蛋蒸饺建议现吃现做。
