西红柿牛腩可以放白玉菇吗(西红柿牛肉白玉菇)
西红柿牛腩可以放白玉菇吗
秋天,北方的气候多风干燥,除了适度的运动,还要多吃些蔬菜和水果。推荐6道家常菜,每道菜都很简单容易上手,一起来看看。
【牛腩炖萝卜】
秋天气候干燥,多吃些食补养生润燥的食物,牛肉萝卜一起炖能获取丰富的动物蛋白质,脂肪含量也少,吃着不油腻还开胃。
【材料】牛腩2斤,白萝卜半根,大葱半棵,大蒜1头,八角3颗,花椒1撮,桂皮1块,香叶2片,栀子1个,白蔻5粒,酱油适量,盐少许,香葱末少许
1. 牛腩条泡凉水10分钟;
2. 切成3、4公分的大块;
3. 入温水锅,煮开将浮沫撇走;
4. 浮沫撇净后,汤汁很清澈;
5. 调料准备好:葱段、蒜瓣、八角、花椒、桂皮、栀子、香叶、白蔻;
6. 将调料倒入牛肉锅中;
7. 倒入酱油,盐先不放;
8. 盖盖子,微火焖炖2小时左右,炖一小时左右时加适量盐继续焖炖;
9. 白萝卜洗净削皮,切滚刀块,进锅前再切块;
10. 牛腩炖到9分熟时,萝卜入锅混合均匀,盖上盖子焖炖20分钟后出锅,撒香葱末增色添香。
1. 牛肉撇沫可使汤浓味汤,如果很介意可以焯煮后再重新放热水炖;
2. 盖盖子焖炖宜小火或者微火,选用密封性能好的锅子,中途如需添加水,宜加热水;
【解馋的糖醋排骨土豆】
爱吃肉但又吃不多、而且还馋得有点儿控制不住,恨不得马上就得吃上,这种情况不知你有没有出现过?试试这道糖醋排骨土豆,味道真不错,解馋又开胃。
【材料】肋排1盘,黄心大土豆1个,油少许,大蒜3瓣,盐1/3勺,白糖2勺,米醋5勺,酱油4勺,蚝油1勺,水适量
1. 焯过水的肋排一小盘,大土豆削皮洗净;
2. 炒锅中倒少许油,小火煸炒大蒜出香味;
3. 肋排入锅,小火煸炒2分钟;
4. 土豆随意切块;
5. 土豆入锅,继续用小火煸炒;
6. 排骨周边有微焦;
7. 土豆外皮有微焦;土豆盛出备用;
8. 排骨和大蒜留锅里,倒入一大碗热水,盖上盖子小火焖炖15分钟;
9. 调个糖醋汁,用同样的小勺来量取调料:盐1/3勺,白糖2勺,米醋4勺(注意,是4勺),酱油4勺,蚝油1勺,凉水少许,混合均匀;
10. 锅中的汤已经煮成乳白色了,将提前煎熟的土豆块入锅;
11. 倒入糖醋汁,不盖盖,小火,煮3分钟左右;
12. 收汁,起锅前沿四周再淋1勺醋,提香的效果超赞。
1. 糖醋汁的各调料比例并不固定,只能给出大致的参考,具体实施还得根据个人的口味来调整;
2. 醋分两次放,第一次去腥调味,起锅前淋上少许是增香。
【肉片炒菜花】
家常肉片炒菜花,虽简单,却美味。菜花焯烫的时间短一些,让菜花保持脆嫩的口感,即使很少的配菜也能吃出“干锅菜花”的味道来。
【材料】菜花半棵、带皮肥瘦猪肉1块,红辣椒1个,小葱1棵,油少许,盐适量,生抽适量,料酒少许
1. 猪肉、红辣椒、小葱准备好;
2. 五花肉切薄片,带皮的比无皮的更好吃;
3. 辣椒切块,小葱切段,如果有青辣椒更佳;
4. 菜花分小花,入开水锅中焯烫;
5. 热锅温油,肉片入锅煸炒出油脂;倒少许料酒去腥;
6. 菜花入锅,大火翻炒,使油脂能够浸润菜花;
7. 撒盐、倒酱油或者生抽提味增鲜;
8. 起锅前将红辣椒和小葱入锅,翻炒几下,变色后出锅装盘。
1. 菜花焯水后不用过凉水,焯烫的时候决定口感脆嫩还是软烂;
2. 红辣椒、青辣椒、青蒜,均可放入,增色添香营养还丰富,不嗜辣者可将辣椒换成甜椒或者青椒。
【开胃的酸豆角炒鸡杂】
酸辣开胃的家常小炒,酸豆角炒鸡杂,鸡杂脆爽,酸气十足,飘香满屋,拌饭简直好吃得要飞起。
【材料】酸豆角1把,红辣椒半个,鸡心18颗,鸡胗6个,大蒜5瓣,葱花少许,油适量,盐少许,酱油适量,料酒20克
1. 酸豆角冲洗一遍,红辣椒清洗干净;鸡心、鸡胗清洗干净;
2. 鸡心一切四半,再横切一刀,鸡胗尽量切得薄一些;
3. 鸡心鸡胗中倒20克料酒,抓捏均匀,去腥并且增加脆嫩度;
4. 酸豆角切小段,红辣椒切小丁;
5. 炒锅加热,倒适量油,油温7、8成热时,倒入鸡杂快速翻炒;
6. 大部分变色后倒入酱油,混合即出锅备用;
7. 炒锅中倒少许油,大蒜片和葱花炝锅;
8. 倒入酸豆角,可不时地淋点凉水,增加湿度,加速酸豆角成熟;
9. 撒适量盐;
10. 炒好的鸡杂和红辣椒丁倒锅里,稍加混合,出锅。
1. 酸豆角自制的,用凉水冲一下即可,造成不要泡水,否则会失去独特的风味;如果有酸姜和酸蒜同炒,这道菜会更具特色;
2. 鸡杂要大火猛炒,保持脆嫩口感,时间不要久炒,否则又干又硬。
【胡萝卜韭菜炒黄豆芽】
黄豆芽是黄豆的嫩芽,比起黄豆来,除了含有丰富的蛋白质外,更多了维生素C、钙。吃黄豆易胀气的人可以适当吃黄豆芽,口感鲜嫩多汁还易消化。今天的这道素炒黄豆芽,跟日常食材搭配,营养丰富,红黄绿白煞是好看。
【材料】黄豆芽1盒,胡萝卜1根,韭菜1把,油适量,葱花少许,盐少许,蚝油15克,水少许
1. 食材准备好:黄豆芽、胡萝卜、韭菜;
2. 黄豆芽泡凉水,沥干水分;
3. 胡萝卜切细丝,韭菜洗净切寸段;
4. 炒锅中倒油,油温5、6成热时下葱花煸炒出香味;胡萝卜和黄豆芽全部倒入锅中翻炒2分钟;
5. 待豆芽微微变软时,倒半杯水,盖盖子小火焖煮2分钟;
6. 撒盐,倒入蚝油提鲜;
7. 翻拌均匀,将韭菜入锅,翻炒10下,关火;
8. 利用余温可使韭菜成熟,并保持翠绿的颜色和微挺的状态。
1. 黄豆芽没有绿豆芽易熟,除了炒的时间稍长一些,还可加少许水盖盖焖煮片刻,但也不要久焖,以防失去脆嫩的口感;
2. 配菜还可以换成青红椒或者辣椒,加肉丝同炒也好吃。
---【鲜味十足的圆白菜炒菌菇】---
圆白菜是喜闻乐见的蔬菜,其口感脆嫩,富含植物纤维、钙、多种维生素等营养物质。蟹味菇是菌菇的一种,因富含氨基酸而味道鲜美,其它营养元素也不低。把这两种食材放一起炒,只需放点盐和酱油,鲜味十足。这一道5分钟快手菜,很适合上班族和素食者。
【材料】圆白菜半个,蟹味菇1把,油15克,大蒜2瓣,盐1克,酱油15克
1. 圆白菜和蟹味菇清洗干净,蟹味菇也可用鸡腿菇、白玉菇等其它菌菇代替;
2. 圆白菜切细丝,蟹味菇切寸段;
3. 热锅温油,大蒜片炝锅;
4. 圆白菜和菌菇同时入锅,大火翻炒;
5. 加一点盐同炒,材料很快就变软了;
6. 喜欢素色的可直接出锅,喜欢深色的可淋适量酱油或者生抽,翻炒均匀即出锅。
1. 圆白菜宜吃脆嫩口感的,大火翻炒,不要久炒,以防太软烂,除非喜欢吃软烂的,余温还能使其进一步成熟;
2. 可用多种蘑菇进行替换,鲜味十足,喜食辣者还可放干辣椒或者鲜辣椒同炒。
番茄牛腩可以加蘑菇吗
主料
牛肉150g
米饭适量
洋葱50g
番茄2个
蔬菜适量(喜欢的)
辅料
番茄酱10g
细砂糖15g
盐适量
黑胡椒粉适量
味精适量
料酒2勺
芝士适量
1. 准备好所有的材料,煮一锅米饭。
2. 牛肉洗净,晾干水分,切成肉末,洋葱,洗净的蔬菜切成丁,蘑菇切成片备用。
3. 番茄用热水在锅里煮一分钟,去皮,切成丁备用。
4. 锅中放油,油热后,放入牛肉末,炒至变色,盛出备用。
5. 锅中重新放油,油热后下洋葱丁翻炒。6. 炒出香味后放入番茄丁,加少许盐,炒出汁(炒的时候可以用勺子压一压,方便出水)。
7. 出水后加入番茄酱,细砂糖,炒匀。8. 加入蔬菜炒一会。
9. 加入牛肉末,盐,黑胡椒粉,料酒,味精调味。
10. 然后煮至汤汁浓稠后关火备用。
11. 取适量米饭,铺在焗碗中。
12. 再铺上一层番茄牛肉末。
13. 再铺上一层芝士(我还在上面撒了点欧芹碎,没有的就不用撒了)
14. 放入空气炸锅,180度烤10-15分钟。
15. 芝士融化变成金黄色就可以了。
16. 配上一杯饮料,开吃啦!
温馨小提示芝士要提前从冷冻拿出来解冻完了再使用。
番茄肥牛白玉菇的做法
1、首先开始介绍所需要的食材:
牛胸肉、酸菜、小番茄、白玉菇、姜片、蒜子
2、 膜拉掉、逆丝切片少许食盐、嫩肉粉腌制,打入蛋清、上手揉抓均匀、加入一勺木薯淀粉锁住牛肉水分、最后加入食用油 防止牛肉片黏在一起,放入冰箱冷藏半小时备用
3、把酸菜清洗干净、切小段、白玉菇剪去老根备用、番茄去蒂切片、生姜、蒜子切片,再把泡野山椒切断
4、热油烧热放入姜蒜片,泡野山椒爆香、再放入辣椒酱炒香,在放入酸菜、白玉菇翻炒入味,放入鸡汤,番茄片,烧3-5分钟酸菜入味,放入白醋,捞出所有辅料
5、 汤沸腾下入牛肉片、放入胡椒粉,颜色变色装盆、放入干辣椒、蒜末、青花椒、葱末、在浇入冒青烟的热油
6、肥牛的品质自然是第一要素,但入乡随俗以后,酸汤至关重要是汤的调味,要酸辣得恰到好处
西红柿牛腩里面可以放金针菇吗
1、土豆炖牛腩+番茄金针菇豆腐汤:土豆炖牛腩是我们家最喜欢的一道菜,牛腩软烂,土豆绵软,非常下饭。做法也不难,将牛腩焯水撇去血沫,爆香香料,加入处理好的牛腩,再倒入生抽、老抽炒匀。加水炖煮1个小时,再加入土豆炖15分钟即可。
2、辣炒花甲+金针菇炒鸡蛋+紫菜蛋花汤:紫菜蛋花汤,最最简单的懒人汤,犯懒时最喜欢做这道汤了,快捷又好喝。金针菇不要只会煮汤,用它炒鸡蛋特别好吃。
3、萝卜牛杂汤+手撕包菜:萝卜牛杂汤,里面再加些我最爱的潮汕牛肉丸,特赞的一道汤。再加上一道香辣开胃又下饭的手撕包菜,一顿营养好吃的午餐就做好了。
西红柿牛腩可以放白玉菇吗视频
DAY 1
入宫当天,第一时间就和营养师说了我的需求,因为孕期血糖较高,不能吃含糖或者升糖高的食物,所以营养师根据我的情况,对饮食做的调整,取消了下午茶的点心,更换为粗粮或者咸味小吃,白米饭也换成了杂粮饭。
身为吃货的我,把所有的菜都吃完了,五星级的配餐团队,那绝对不是盖的。
午餐:清蒸鲈鱼、牡蛎炒白菜、淮山炒秋葵、虫草花百合炒鸡肉、陈皮瘦肉汤、小米加白米饭(第一阶段主要以清淡为主)
下午茶:紫米羹、淮山、炖蛋白、蒸苹果
晚餐:淮山炒猪肉、胡萝卜玉米瘦肉汤、西葫芦炒鸡丁、青菜、紫米杂粮饭
宵夜:花生、杂粮粥、热牛奶
DAY 2
我目前是产后第9天,处于“清”的阶段,主要以健脾利水、促排恶露、润便通肠的饮食为主。
我跟营养师反馈了昨晚宵夜吃花生比较胀气,应该是脾胃比较虚,做了一次体质分析以后,营养师根据我的情况对之后的餐食搭配结构重新进行了调整。
早餐:胡萝卜丝、菜粒粥、豆浆、鸡蛋、蒸玉米、麦仁粥
午餐:芥兰彩椒炒牛肉、油麦菜、鸡肉、排骨莲藕汤、油焖茄子、杂粮饭
下午茶:全麦面包、红豆沙、蒸火龙果
晚餐:南瓜蒸排骨、鸡肉、杂粮饭、青菜、蔬菜汤
夜宵:小米粥、热牛奶、粗粮点心
DAY 3
宵夜每次喝了热牛奶以后,奶水就会很多,我和营养师商量以后,就换成了酸奶了。
早餐:黑豆浆、炖蛋、开心果、蔬菜包、芦笋丝
午餐:清蒸鲈鱼、白灼菜心、豆角莲藕黑木耳、杂粮饭、竹根煲胡萝卜板栗汤、虫草花炖排骨
下午茶:蒸橘子、银耳红枣羹、淮山、香蕉(自己加的)
晚餐:丝瓜蛋花汤、红烧甲鱼(帮助伤口愈合)、笋片炒牛肉、白菜、杂粮饭
宵夜:卡士酸奶、紫薯、小米粥
DAY 4
今天预约了通乳服务,整个过程大概有半个小时左右,没有痛感,很舒服,做完以后感觉胸轻了好多,真的是倍感舒适。
因为本身我的奶水就很多,一直担心通乳后,奶水涨起来更多受不了,和通乳师沟通后才知道,通乳的目的是为了把乳房里堆积的、宝宝和吸奶器都排不空的积奶,人为手动排出来,定期护理的话,能将堵奶的风险减低,循环好了能改善乳质,让宝宝吃到乳质更好的乳汁。
早餐:炒鸡蛋、豆浆、红薯、油麦菜、紫米花生粥、鲜菇包子
午餐:陈皮牛肉炒菜心、豆角彩椒炒肉沫、丝瓜番茄汤、蛋白蒸鳕鱼、红豆杂粮饭、上汤苋菜
下午茶:紫薯馒头、苹果西米露、蒸木瓜
晚餐:番薯叶、腐竹煲猪肚、胡萝卜炖鸡、藜麦杂粮饭、豆腐胡萝卜、虫草花汤
宵夜:全麦面包、卡士酸奶、燕麦花生粥
DAY 5
老一辈总是说月子里不能洗头洗澡,但是其实只要做好驱寒保暖,妈咪们是完全可以洗头洗澡的,在月子里出汗又多,一身汗味反而会不利于妈咪们的身体健康。
今天的我预约了中药水洗头,洗完以后感觉整个人都清爽了不少。
早餐:红糖馒头、炖蛋、坚果、杂粮饭、豆角、黑豆浆
午餐:鲜菇鱼柳、清炒藕片、蔬菜汤、鲜菇炖鸡、青菜、杂粮饭
下午茶:菠萝包、蒸火龙果、红豆沙
晚餐:蒸肉丸、红薯蒸排骨、菠菜、淮山胡萝卜汤、黑米杂粮饭
宵夜:杂粮饭、玉米猪肉蒸饺、热牛奶
DAY 6
真的想要给爱帝宫的韩式通乳点个赞!
这两天发现乳房轻松了好多,在涨奶的情况下,没有以前那么肿胀了,第一次发现原来喂奶可以不用那么辛苦,所以说正确的通乳对于妈妈来讲是非常重要的!
今天开始进入第二阶段“调”了,主要以滋养肝肾,调理预防各种月子病为主。
早餐:糯米鸡、黑木耳、蒸玉米、水煮蛋、麦片粥
午餐:蒜蓉粉丝蒸虾、杂粮饭、核桃炒四季豆、陈皮牛肉、青菜
下午茶:小米糕、蒸苹果、芡实枸杞糖水
晚餐:红烧黄花鱼、上汤红苋菜、板栗烧鸡、丝瓜蛋花汤、杂粮饭
宵夜:牛角包、热牛奶
DAY 7
早餐:炖蛋、花生、紫薯馒头、豆浆、小米核桃枸杞粥、紫甘蓝
上午加餐:椰子炖燕窝
午餐:清蒸鲈鱼、炒芦笋、丝瓜汤、杂粮饭、杏鲍菇炒牛排、白灼青菜
下午茶:蒸橘子、黑芝麻糊、小蛋糕
晚餐:红豆杂粮饭、紫菜蛋花汤、炒猪腰、鱿鱼+虾+丝瓜、上汤白菜
宵夜:热牛奶、卡士酸奶、全麦面包
DAY 8
早餐:清炒莴笋丝、水煮蛋、素菜包子、蒸土豆、豆浆、黑米粥
午餐:蒜蓉粉丝蒸元贝、马蹄芥兰核桃、桃胶炖汤、土豆炖红烧肉、芥菜、小米加白米饭
下午茶:玉米糊糊、全麦糕点、蒸木瓜
晚餐:党参炖鸡、上汤苋菜、平菇汤、红烧带鱼、藜麦米饭
宵夜:脱脂牛奶
DAY 9
早餐:胡萝卜丝、火腿鸡蛋三明治、炖蛋、豆浆、鱼片小米粥、腰果
午餐:美极虾、红烧茄子、冬瓜炒肉片、莴笋、胡萝卜炖淮山汤、杂粮饭
下午茶:蒸火龙果、小米糕、麦片粥
晚餐:小米炖海参、银鳕鱼、牛肉、上海青、豆腐汤、杂粮饭
宵夜:热牛奶
DAY 10
今天做了体质分析,发现肌肉没有增加,脂肪反而长了2两,(吃了这么多能不胖吗?)
营养师调整了我的食谱,取消了下午茶和宵夜的点心,适当的增加了一些豆类,要求我肉类还是要多吃,但是蔬菜和米饭可以少吃一点,每天还要适当的散步。
早餐:红薯、馒头、豆浆、笋丝、紫米粥、水煮蛋
午餐:红烧鱼柳、白灼菜心、虫草花炖鸡、豆类、紫菜蛋花汤
下午茶:何首乌炖乌鸡汤、水果拼盘
晚餐:胡萝卜炖牛腩、猪腰、上汤白菜、赤小豆竹根汤、小米+白米饭
夜宵:热牛奶
DAY 11
今天的清蒸龙趸鱼也太好吃了!速度清盘!
早餐:杂粮粥、菜肉包子、炒鸡蛋、土豆丝、蒸南瓜、豆浆
午餐:胡萝卜淮山板栗汤、上汤苋菜、日本豆腐、上海青蒸鸡、虾仁炒鸡蛋、红豆杂粮饭
下午茶:米糊、水果拼盘、菠萝包
晚餐:清蒸龙趸鱼、蒜蓉番薯叶、青椒胡萝卜肉汤、番茄鸡蛋汤、藜麦杂粮饭
宵夜:热牛奶
DAY 12
早餐:小米粥、红糖馒头、水煮蛋、开心果、豆浆、豇豆
午餐:糖醋鱼、蟹黄豆腐、杏鲍菇炒牛肉、紫菜蛋花汤、杂粮饭、青菜
下午茶:水果拼盘
晚餐:彩椒带子烧鸡、菠菜、胡萝卜炖排骨、杂粮饭、丝瓜豆腐汤
宵夜:热牛奶
DAY 13
因为宝宝最近体重增长不是很明显,我就跟营养师商量了,以后的蔬菜汤都调整成肉汤了。
早餐:炖蛋、杂粮粥、点心、豆浆、黑木耳、淮山
午餐:瘦肉汤、香干炖扁豆角、上海青、日本豆腐炖鱼柳、大蒜烧鸡、杂粮饭
下午茶:水果拼盘
晚餐:酱汁鲍鱼、上汤红苋菜、小米炖排骨、何首乌赤小豆炖乌鸡汤、小南瓜炒鱿鱼片、杂粮饭
宵夜:热牛奶
DAY 14
从今天开始进入了月子餐的第三个阶段,以“补”为主,主要以进补气血,美容养颜为主。
营养师特意来房间告诉我,在饮食方面有哪些调整和侧重,包括月子水也做了相应的调整。
早餐:紫椰菜、蛋糕卷、豆浆、水煮蛋、每日坚果、椰汁炖燕窝、燕麦粥
午餐:虫草花炒牛肉片、日本豆腐、白灼菜心、沙姜炒龙趸鱼、红枣竹根排骨汤、杂粮饭
下午茶:水果拼盘
晚餐:青菜炒虾仁、咕噜肉、猪肚炖鸡汤、紫米饭、白灼生菜
夜宵:热牛奶
DAY 15
今天的土豆烧排骨炖得超级烂!好吃!
早餐:芦笋丝、手工水饺(猪肉玉米馅)、蒸南瓜、炖蛋、豆浆、花卷
午餐:杏鲍菇炒牛柳、芥菜、清蒸鲈鱼、日本豆腐、小米加米饭、党参炖鸡汤
下午茶:蒸哈密瓜
晚餐:椰子炖鸡汤、小鸡炖蘑菇、土豆烧排骨、上汤苋菜、紫米饭
宵夜:热牛奶
DAY 16
今天吃了6餐!!简直是太有罪恶感了,这是要长二十斤的节奏啊!
早餐:胡萝卜丝、水煮蛋、豆浆、紫米粥、点心、蒸玉米
上午加餐:银耳莲子炖雪蛤
午餐:扬州炒饭、番茄炖日本豆腐、清蒸鲈鱼、杏鲍菇超黑椒牛柳、莴笋、排骨汤
下午茶:蒸火龙果、招牌蛋挞(超级好吃的!)、花胶鲍鱼排骨汤
晚餐:彩椒炒猪肝、虾肉饼配泰式甜酸酱、奶白菜、何首乌炖排骨汤、杂粮饭
宵夜:热牛奶
DAY 17
因为宝宝吃奶太费劲了,成功把他的娘亲的乳晕咬到发炎了,太痛了,感觉他每吃一口,都像是刀在割一样。
不能喂奶,用吸奶器也会很痛,最后只好跟通乳师商量,能否控制奶量来缓解疼痛。现在的餐食中会添加一些猪肝、韭菜等有回奶功效的食物,还减少了每餐中的汤,要追奶的妈妈请勿参照哦!
早餐:小米糕、炖蛋、黑豆浆、笋丝、开心果、麦片粥
午餐:蟹黄豆腐、韭菜炒猪肝、彩椒炒鸡肉、何首乌炖排骨汤、杂粮饭、白灼菜心
下午茶:芋泥包、蒸苹果
晚餐:上汤白菜、番茄烧牛腩、烤乳鸽、彩椒炒杏鲍菇、杂粮饭
宵夜:热牛奶、鸡蛋
DAY 18
早餐:蒸红薯、八宝粥、土豆丝、炒鸡蛋、蛋糕卷、豆浆
午餐:清蒸鲈鱼、日本豆腐、火龙果烧牛柳、上汤红苋菜、红豆杂粮饭、胡萝卜+豆角+淮山+彩椒
下午茶:蒸橘子、蛋挞
晚餐:芦笋炒带子、鲍鱼仔、南瓜烧排骨、炒番薯叶、虾仁烧豆腐、藜麦杂粮饭
宵夜:热牛奶、水煮蛋
DAY 19
早餐:豆浆、炖蛋、豇豆、紫米粥、红糖馒头、每日坚果
午餐:番茄炒蛋、蒸鲍鱼仔、虫草花蒸排骨、百合炒芦笋、素炒上海青、杂粮饭
下午茶:蒸火龙果、紫米糕
晚餐:炒菠菜、南瓜芋头芡实羹、韭菜炒虾仁、红烧甲鱼、小米加白米饭
宵夜:热牛奶、水煮蛋
DAY 20
因为我奶水比较多的原因,特意要求营养师将汤换成了素菜,餐食中也添加了部分的回奶食物。
早餐:红糖桂圆小米粥、糯米鸡、黑木耳、水煮蛋、豆浆、蒸玉米
午餐:香煎银鳕鱼、韭菜炒鸡蛋(有回奶的功效,追奶的宝妈千万别食用这个哦!)、三色鸡丝、芦笋炒南瓜条、杂粮饭
下午茶:蒸苹果
晚餐:上汤红苋菜、大蒜烧牛肉、小炒鸡肉、素炒莴笋淮山胡萝卜、野米杂粮饭
宵夜:热牛奶、水煮蛋
DAY 21
早餐:芋泥包、豆浆、麦片粥、紫椰菜、炖蛋、南乳花生
午餐:美极虾、韭菜炒鸡蛋、花菜、沙姜鸡、上汤菜心、红米饭
下午茶:蒸人参果
晚餐:番茄炖牛腩、白灼生菜、淮山烧鱼柳、素菜混搭(黑木耳、玉米须、藕片、腐竹、西兰花)杂粮饭
宵夜:燕窝牛奶黑芝麻、水煮蛋
DAY 22
今日也是一日6餐系列!
早餐:蒸土豆、紫米红豆粥、素菜包、莴笋、水煮蛋、养生豆浆
上午加餐:椰汁炖雪蛤
午餐:大蒜葱头烧排骨、清蒸银鳕鱼、马蹄核桃拌水中芥、杏鲍菇白玉菇炒南瓜、青菜、小米加白米饭
下午茶:蒸哈密瓜
晚餐:上汤红苋菜、胡萝卜黑木耳鸡蛋卷、彩椒炒鱿鱼片、腐竹烧田鸡、紫米饭
宵夜:热牛奶、红豆包
DAY 23
早餐:胡萝卜丝、炖蛋、鱼片小米粥、腰果、豆浆、猪猪奶黄包
午餐:肉末茄子、大蒜烧河鳗、藕夹、炒香干、青菜、杂粮饭
下午茶:蒸火龙果
晚餐:松仁炒玉米、烤乳鸽、奶白菜、油焖大虾、杂粮饭
夜宵:热牛奶、水煮蛋
DAY 24
早餐:水煮蛋、黄金糕、紫米粥、蒸红薯、黑豆浆、笋丝
午餐:番茄烧日本豆腐、红枣枸杞炖排骨、海带丝、沙姜洋葱白玉菇烧鱼柳、杂粮饭、青菜
下午茶:蒸加力果、菠萝包
晚餐:炒粉丝、上汤白菜、芹菜炒虾仁、素炒小南瓜、肉类(分辨不出来)
宵夜:热牛奶、水煮蛋
DAY 25
早餐:黑豆浆、炒鸡蛋、土豆丝、蒸南瓜、菜肉包子、小米粥
午餐:美极虾、金针菇烧日本豆腐、红烧甲鱼、糖醋里脊、素炒豌豆尖、红豆杂粮粥
下午茶:菠萝包、桂圆糖水
晚餐:土豆烧排骨、番茄炒鸡蛋、小米杂粮饭、白切鸡、炒番薯叶
宵夜:热牛奶、水煮蛋
DAY 26
早餐:紫米粥、三明治、豇豆、开心果、水煮蛋、豆浆
午餐:猴头菇淮山烧牛肉、清蒸河鳗、虫草花炖豆腐、炒花甲、青菜、杂粮饭
下午茶:蒸橘子、红心火龙果、圣女果
晚餐:盐焗鸡、炒鱿鱼、菠菜、西兰花腐竹炖鹌鹑蛋、杂粮饭
宵夜:热牛奶、水煮蛋
西红柿白玉菇牛肉可以一起吃吗
西湖牛肉羹可以用蘑菇,白玉菇,金针菇,草菇都可以的。
西红柿炖牛腩可以放蘑菇吗
剩的炖牛腩吃不完,可以搭配上蔬菜做成其它美味家常菜!今天分享两道用牛腩制作的家常美食。
一、牛腩炖土豆:
1、洋葱、土豆切成小块备用,
2、锅内放入少许大豆油,油热放入洋葱爆香,加入土豆块,翻炒片刻。喜欢咖喱的放点,不喜欢不放。
3、锅中加入适量清水炖煮,水开后放入剩牛腩,加适量精盐、生抽、鸡精、蚝油调味,盖锅盖煮至土豆熟透汤汁浓稠即可。出锅撒香葱末或香菜末点缀。
二、牛腩柿子汤:
1、西红柿去皮切小块,放入碗中备用。
2、锅中加入少量植物油,油热下葱花爆香,下入西红柿翻炒出沙
3、下入牛腩翻炒均匀,加入适量清水,水开炖煮几分钟更入味,调入适量精盐、鸡精、胡椒粉,出锅撒香菜末或香葱末!
西红柿牛腩可以放香菇吗
牛腩肉、调味料、葱姜都准备好,牛腩肉洗干净过水焯一下,去除里边的血沫脏东西,捞出再冲洗一下。
步骤2
自己晾晒的干香菇,用水泡发开。
步骤3
土豆洗干净去皮切成块,胡萝卜也洗干净切块备用,建议炖肉的时候放点胡萝卜,胡萝卜对眼睛好,现在大人孩子看手机看电脑用眼过度,要多吃一些对眼好的蔬菜。
步骤4
锅里倒油,放白糖炒糖色,白糖慢慢融化起泡泡开始冒烟的时候,把牛肉放进去快速的翻炒,上色均匀,然后放入葱姜、调味料炒出香味,再倒点生抽和老抽。
步骤5
加入清水,这里的水要温水,不要加凉水,末过牛肉,先炖半个小时到40分钟,如果嫌慢可以用电压力锅,还快一些,小火慢炖的话时间长,牛肉会很入味。
步骤6
放入切好的土豆、胡萝卜、香菇,继续炖上半个小时,这时候加盐调味。
步骤7
时间到,一锅美味的炖牛腩就好了,牛肉咸香入味,土豆绵软,牛肉汤更是味道鲜美,盛一碗米饭,浇上一勺牛肉汤,再舀上一勺牛肉和香菇土豆,太香了