吃凤仙花的功效与作用「凤仙花的功效与禁忌」（农业知识）

凤仙花有着食用功效，其种子可以作为调料使用，嫩叶可以煮熟后作为凉菜食用，也有着观赏作用，其花朵颜色丰富，花期较长，可以盆栽养殖在家中，还具有经济作用，其花朵中的汁液可以染色，印度彩绘就会使用凤仙花汁作为染料。

凤仙花有什么功效

1、食用功效

凤仙花具有食用的功效。因为其种子可以作为调料使用，在炖肉炖鱼时加入凤仙花种子，可以使肉质软烂，而且凤仙花的嫩叶，可以在沸水中煮熟后，与食盐、味精、麻油等调料混合，作为凉菜食用。

2、观赏作用

凤仙花也具有观赏价值。因为凤仙花的花朵开放在叶片下方，花色较为鲜艳，且对环境的适应性强，繁殖速度较快，可以将其作为观赏绿植栽种在花坛或者园林中。在栽种时可以使用肥沃疏松、排水性好的腐殖土。

3、经济作用

凤仙花具有经济作用。因为凤仙花的花瓣中含有丰富的天然红棕色素，可以使用凤仙花汁染指甲、染头发，而且在印度流行的身体彩绘，也是使用凤仙花汁作为染料的，所以凤仙花具有一定的经济价值。

4、药用功效

凤仙花也有药用功效。因为其花朵具有活血的作用，种子具有止疼的作用，可以作为药材使用。在养护凤仙花的过程中，可以为其浇灌营养丰富的天然水、河水，保持土壤处于湿润状态，让植株生长的更加旺盛。