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心衰能吃豆酱吗

趣找知识 2023-09-04知识百科
心衰能吃豆酱吗心衰不能食用豆酱。豆酱的主要成分有蛋白质、脂肪、维生素、钙、磷、铁等营养成分。心衰患者要严格限制钠盐的摄入量,平时应根据病情选用低盐、无盐

心衰能吃豆酱吗

心衰不能食用豆酱。豆酱的主要成分有蛋白质、脂肪、维生素、钙、磷、铁等营养成分。心衰患者要严格限制钠盐的摄入量,平时应根据病情选用低盐、无盐、低钾饮食,以预防和减轻水肿的症状。而豆酱在制作的过程中加入较多的盐,不适合心衰患者食用。因此,心衰不能食用豆酱。

食用方法

豆酱咸甜适口,可用于醮、焖、蒸、炒、拌等各种烹调方式,也可佐餐、净食等。因为豆酱含盐量较高,注意不要过量食用。

饮食建议

心衰为心力衰竭的简称,是指由于心脏的收缩功能和(或)舒张功能发生障碍,不能将静脉回心血量充分排出心脏,导致静脉系统血液淤积,动脉系统血液灌注不足,从而引起心脏循环障碍症候群,表现为肺淤血、腔静脉淤血,是心脏疾病发展的终末阶段。经治疗后,患者还应结合日常生活进行护理,以控制病情进展,保证良好预后,其中饮食调理如下:

1、限制液体摄入,避免过量饮水或喝汤,以免加重血液循环液体量,加重心衰;

2、低钠饮食,应少食金花菜、芹菜、茴香菜、咸菜、豆制品、腌制食品等食物,因其钠含量较高,会引起水钠潴留,进而引起高血压,加重心衰;

3、由于心衰患者需长期利尿以减少循环液量,患者多有低钾表现,因此患者可适当增加土豆、紫菜、油菜、西红柿、牛奶、香蕉、红枣、桔子等含钾较为丰富的食材摄入;

4、限制热能和蛋白质摄入,以免增加心脏额外的能量要求和机体代谢率、维持体重水平,从而减轻心脏负荷;

5、限制脂肪摄入,若脂肪摄入过多,会包绕心脏、压迫心肌,或腹部脂肪过多导致横隔上升压迫心脏,加重患者心脏闷胀不适感;

6、适量摄入绿叶菜、山楂、鲜枣、草莓、香蕉、橘子等维生素含量较高的食物。

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