紫苏子粥的功效与作用（紫苏子的功效及吃法）

大家好，今天给各位分享紫苏子粥的功效与作用的一些知识，其中也会对紫苏子的功效及吃法进行解释，文章篇幅可能偏长，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在就马上开始吧！

紫苏子的功效与作用

紫苏子的功效与作用

紫苏子的功效与作用？生活中可能很多人都不了解紫苏子是什么东西，其实这种东西含有大量对人体有益微量元素与矿物质，对人们身体是有很多好处的，下面分享紫苏子的功效与作用。

紫苏子的功效与作用1

紫苏子的基本介绍

别名：苏子、黑苏子

苏子为唇形科植物紫苏的干燥成熟果实。多系栽培。主产于湖北、江苏、湖南、浙江、安徽、河南等地。原植物生于湿地、路旁、村野、荒地，或栽培。喜温暖湿润气候，以疏松、肥沃、阳光充足的地方最宜生长。秋季果实成熟时采收，除去杂质，晒干。呈卵圆形或类球形，直径约1.5mm 。

表面灰棕色或灰褐色，有微隆起的暗紫色网纹，基部稍尖，有灰白色点状果梗痕。果皮薄而脆，易压碎。种子黄白色，种皮膜质，子叶2，类白色，有油性。压碎有香气，味微辛。

紫苏子的功效与作用

辛，温。归肺、脾经。主治降气消痰，平喘，润肠。用于痰壅气逆，咳嗽气喘，肠燥便秘。解表散寒，行气和胃。用于风寒感冒，咳嗽气喘，妊娠呕吐，胎动不安。又可解鱼蟹中毒。临床用名有紫苏子、炒紫苏子、蜜炙紫苏子、紫苏子霜。现代药理研究证明苏子还有以下作用：

1、苏子可增强学习记忆功能，其有效成分是紫苏子油。

2、苏子有降血脂作用。

3、苏子有降血压作用，其有效成分是α-亚麻酸。

4、苏子有抑制血小板聚集作用，其有效成分是α-亚麻酸。

5、苏子有防腐、抗氧化作用，可用于食品和药物的长期贮存。

6、苏子有抗癌作用。

7、苏子有抑菌作用，0.1%紫苏子油对变形杆菌、酵母菌、黑面霉菌、青霉菌及自然界中的多种霉菌均有抑 *** 用。

紫苏子的营养价值

紫苏种子中含大量油脂，出油率高达45%左右，油中含亚麻酸62.73%、亚油酸15.43%、油酸12.01%。种子中蛋白质含量占25%，内含18种氨基酸，其中赖安酸、蛋氨酸的含量均高于高蛋白植物籽粒苋。此外还有谷维素、维生素E、维生素B1 、缁醇、磷脂等。

紫苏子的存储

置通风干燥处，防蛀。

紫苏子的食用 ***

肺虚咳喘，脾虚滑泄者禁服。

紫苏子的'功效与作用2

紫苏子叶的功效与作用及食用 ***

1、紫苏子叶能补充营养

补充营养是紫苏子叶的重要功效之一，它含有大量对人体有益微量元素与矿物质，而是一种低糖高纤维的食材，特别是抗衰老成分SOD的含量特别高，人们平时食用紫苏子叶可以吸收营养，促进身体代谢，也能延缓多种衰老症状的发生。

2、紫苏子叶的作用

紫苏子叶的作用也有很多它能解热，平时人们出现发烧以后及时食用紫苏子叶能让发烧的症状很快好转，另外紫苏子叶还能抗菌消炎，它对人类高发有肠炎和气管炎以及咽喉炎都有很好的治疗作用。

紫苏子叶还有大量的膳食纤维，能促进肠道蠕动，经常食用可以润肠通便也能排毒养颜。

3、紫苏子叶的食用 ***

紫苏子叶的食用 *** 有很多种，平时可把它洗净以后加入油和蒜泥调成凉拌菜食材，也可以把紫苏子叶的表面粘上面粉和蛋清，入油锅炸制以后食用。

另外紫苏子叶还是吃生鱼片的理想搭档，平时可以用紫苏子叶把生鱼片包起来醮食调味，这样会让生鱼片味道更好，而且能暖胃也能预防中毒。

苏子籽怎么吃

1、苏子籽是可以直接吃的一种养生食材，它嚼碎以后有自然的香味，人们把它咽下去以后能让肠胃尽快把它消化吸收，可让身体吸收它含有的有效营养，而且能让它发挥好的保健功效。

2、泡水喝也是苏子籽的常见吃法，很多人对苏子籽儿的自然香味儿有点不适应，感觉直接吃口感并不好，这是可以用它泡水喝，想让它发挥好的保健功效，再用它泡水时可以用硬物把它捣碎，再用开水冲泡。

苏子籽的家常吃法大全

1、调凉菜

苏子籽可以当香料使用可以用来调制凉拌菜，在需要的时候可以把它放在无油无水的铁锅中，炒熟取出以后用擀面杖压成粉末，再把准备好的各种蔬菜清洗干净，切成自己想要的样子，再加入准备好的调味料，最后撒上苏子籽制成的碎末，调匀以后就能吃。

2、提纯油脂

苏子籽还可以经加工提纯以后制成油脂供人们食用，用它制成的苏子油是一种食用价值极高的植物油，人们不但可以用它调制凉菜，烹调各种菜品，还可以在空腹状态下直接口服它，食用后也能吸收苏子籽中的有效营养，能让它发挥好的养生功效。

紫苏子粥的功效与作用有哪些

1、祛风除湿

紫苏子粥能祛风除湿，它能去除人体内积存的湿气与寒气，能预防人类的风湿骨痛与关节炎，另外那些患者风湿骨痛的人群多吃一些紫苏子粥，对病情好转也有很大的好处。

2、顺气通便

平时用紫苏子煮粥时还能加不同的食材，特别是人们出现腹部胀气或者大便不通时可以把紫苏子与火麻仁以及大米等食材一起煮粥喝，这样就能理气通便，可以加快人体内大便生成与排出，也能让人们腹部胀气的症状很快减轻。

3、润肺化痰

紫苏子中含有大量的紫苏油，用这种中药材煮粥喝，能让人体尽快把它含有的紫苏油吸收和利用，能润肺化痰，也能止咳平喘，在冬天呼吸道疾病高发的季节中多喝一些紫苏子粥就能有效预防咳嗽痰多和肺炎气喘等不良症状发生。

4、疏风散寒

紫苏子粥味道略辛，它能疏风散寒，可以加快人体内寒气的排出，平时人们外出受到风寒侵袭以后及时喝一些紫苏子粥就能预防风寒感冒，另外女性情怀孕以后多吃一些紫苏子粥对身体也大有好处，既能缓解孕吐还能预防胎动不安和先兆流产，对维持孕妇身体健康和促进胎儿发育都有很大好处。

紫苏粥 紫苏粥的功效

1、紫苏粥的做法:

⑴主料：紫苏叶10克、大米100克3人份。

⑵辅料：水适量、盐适量，准备好的食材待备用。

⑶紫苏叶子洗净后浸泡5-10分钟。

⑷紫苏叶子放入锅中加入水，水煎取汁。

⑸加入大米煮成稀粥。

⑹加入适量的盐就可以了。

2、紫苏粥的功效：紫苏叶味辛，性温，有散寒解表、行气宽中、解郁化痰等功效，能扩张毛细血管， *** 汗液分泌而发汗，其浸液对流感病毒有抑 *** 用。紫苏叶与粳米同煮，有和胃、散寒、解表作用。

紫苏杏仁粥的功效与作用是什么？

紫苏杏仁粥的功效与作用是什么？葱姜饮品：五大葱、三片姜、炒汁、温服，功效：通阳、散火、排毒。滋补气血、理气止痛。本药膳适用于气痢血虚型患者。患者月经少、肤色浅、精神疲劳、面色苍白、舌色红润、脉搏微弱。叶杏仁粥：9克苏叶、杏仁和SEIS克陈皮煎炸，残渣用于煮粥。该功能增强身体抵抗疾病的能力。紫苏杏仁富含维生素C、植物蛋白和多种氨基酸。

食用后，人们可以尽快吸收和利用它们所含的营养素。能促进身体散寒、止咳、祛风、散寒、健胃，姜中的姜辣素、姜能出汗，促进血液循环，远离身体寒冷。添加红糖可以补充紫苏杏仁中丢失的卡路里。紫苏杏仁含有维生素C和植物蛋白质的消化，有助于改善症状。适用于男性、女性、年轻人和老年人。具体 *** ：双手搓在一起，然后将手掌叠在一起。

健脾健胃，平肝理气。它还含有多种氨基酸。食用后能迅速分泌唾液、解渴、开胃酒、消滞。紫苏能解寒，紫苏杏仁杏仁粥【材料】紫苏叶10g，杏仁10g，白米50g，生姜3根，果冻豆3粒，洗净白米，加入适量水，添加其中所含营养成分，在粥中吸收腐烂，并添加适量石糖。功效：紫苏子味辛辣，性温，有助于解寒调焦，对阿斯玛、咳嗽有一定疗效；杏仁味苦温性，能化痰、止咳、平喘；TEM Sabor辛辣生姜，可舒缓外界，散寒。

USO促进体内辅助消化的功能有助于改善症状。适用于男性、女性、老年人和年轻人。具体 *** ：搓手，然后覆盖手掌。[ *** ][功效]健脾健胃，平肝理气，改善症状。适用于男性、女性、老年人和年轻人。具体 *** ：双手搓在一起，然后覆盖手效]健脾滋补，润滑胃肠粘膜，促进胃肠消化。四、美容。杏仁中的脂肪油还可以平滑皮肤角质层，消除色素沉着，达到美容的效果。减少慢性病。杏仁还胃，疏肝理气。

紫苏籽的功效与作用

紫苏籽的功效与作用

紫苏籽的功效与作用，紫苏籽是一种很常见的草本植物，而且紫苏籽的保健功效是非常好的，除了日常食用之外，紫苏籽还可以制成油来吃。下面详细介绍紫苏籽的功效与作用！

紫苏籽的功效与作用1

1、紫苏籽的功效

紫苏籽味辛，性质温和，入药以后能入脾经，具有止咳平喘和润肠等多种功效，能治疗人类的咳嗽气喘以及肠燥便秘以及消化不良等多种疾病，平时治疗时可以把适量的紫苏籽加清水煎制以后服用。

2、紫苏籽能止吐安胎

止吐安胎也是紫苏籽的重要作用之一，它是一种适合女性孕服用的中药材，对女性孕期出现的呕吐与胎动不安都有很好的预防作用缓解作用；

另外紫苏籽还能用来解毒，平时人们在吃海鲜出现食物中毒时，可以及时服用紫苏籽进行治疗，治疗功效特别明显。

3、紫苏籽能防腐抗氧化

紫苏籽还是一种能抗氧化的中药材，它含有多种天然的抗氧化成分，平时人们食用以后能延缓衰老；

另外紫苏籽还有很强的防腐性，它能抑制酵母菌和黑面霉菌以及青霉菌等多种细菌的活性，平时用它来保存多种食材，能有效延长食物的保质期，预防食物变质。

紫苏子泡水喝的功效

1、紫苏子泡水喝可以提高人类记忆力

紫苏子泡水喝，对人类脑细胞作用明显，能加快脑细胞的再生与活力，可能让人们的记忆力明显提高；

这是因为紫苏子中的油脂对人类大为爱出发的'核酸蛋白质和单胺类神经质有促进再生的功效，而它们又是提高记忆力重要成分。

2、紫苏子泡水喝可降血脂和降血压

紫苏子中有大量的油脂和多种酸性成分，而且这些酸性成分多以不饱和脂肪酸为主，它们进入人体以后可以中和人体中多余的脂肪成分，减少胆固醇的生成，加快血液的流动，从而也就起到了降血压和降血脂的重要作用。

3、紫苏子泡水喝可以抗病毒预防癌症

紫苏子泡水喝可以减少人体中氧化反应的生成，也能清除人体中多种病毒与毒素，能有效预防癌细胞的生成，对预防癌症和多种病毒性疾病作用明显。

另外紫苏子的抑菌功效也很出色，对人体内部的酵母菌和青莓菌等常见病菌都有明显的清除作用。

紫苏籽的功效与作用2

1、紫苏子具有理气调中的作用。紫苏子味辛，性温，可以理气，可以用来治疗风寒感冒、恶寒发热、咳嗽气喘等病症，能够散风寒，生发力比较强，搭配生姜疗效更佳。

2、紫苏子具有理气调中的作用，还可以对于由风寒表证，而且有脾胃气滞、胸闷呕吐等症，可以用紫苏子辅助缓解症状，偏寒者服用紫苏子可以和藿香同用，偏热的可以与黄连共用，偏气滞痰结的与半夏厚朴同用，效果明显。

3、可以用于妊娠呕吐、胎动不安，胸腹满闷，与陈皮、砂仁配伍服用后，可以达到止呕安胎的效果，孕妇用紫苏子止吐，需要经医生指导。

4、可以解毒，用于缓解进食鱼蟹而引起的腹痛吐泻。

5、具有清热解毒，抑制真菌生长、升血糖、凝血、促进肠蠕动，镇静安眠的功效，可以治疗全身风疹瘙痒、子宫出血、子宫下垂等病症，还可用于支气管炎、慢性气管炎等病症的治疗。

紫苏子选方

1、气喘咳嗽、食癌兼痰： 紫苏子、白芥、莱菔子各等分。将以上3味微炒， 击碎。每剂不过9g，包煎，煮作汤饮。若大便素实者，临服加熟蜜少许；若冬寒，加生姜3片。

2、治风热感冒： 紫苏子、荆芥各10g，大青叶、四季青、鸭跖草各30g。水煎，去渣，取汁，温服。

3、顺气、滑大便： 紫苏子、麻子仁各适量，研烂，水滤取汁，煮粥食。

4、防治感冒： 紫苏子5g，大米50g，红糖适量。紫苏子（布包）水煎，取汁备用。大米另加水煮粥，待粥熟时，再加入紫苏子汁和红糖即成。

5、治习惯性流产

紫苏子8g，陈皮5g，莲子60g。莲子去皮、心后放入砂锅内，加水煮至八成熟，然后加入紫苏子、陈皮，再煮5分钟，喝汤，食莲子。每日两次。

6、治疗久咳： 紫苏子5g，八达杏仁50g（去皮、尖）一同研成末，大人每服15g，小儿服5g，白开水送下。年老人加白蜜10g。

7、治气喘咳嗽： 紫苏子、白芥子、萝卜子各5g，分别洗净，微炒，研碎，装入纱布袋，煮汤饮，不宜煎熬太过。

方一：治疗久嗽失音

紫苏子100g，杏仁30枚，诃子3枚。共研为末，酒煎服。

方二：治疗消化不良

紫苏子、萝卜子各15g，草豆蔻10g，橘红5g。共研为末，姜汤调下，每次5g。

方三：治疗感冒

紫苏叶10g，生姜5g，水煎服。

方四：治疗下肢水肿

紫苏梗25g，老姜皮15g，冬瓜皮30g，大蒜10g，水煎，分2次服。每日1剂，连用3～5日。

方五：治疗产后气喘、气血两脱

人参、熟地黄各100g，麦冬15g，肉桂、紫苏子各5g，蛤蚧10g，半夏3g，水煎服。

方六：治疗妊娠呕吐

紫苏梗9g，竹茹、陈皮6g，制半夏5g，生姜3片。水煎服，每日1剂。

方七：治疗咳嗽痰喘

苏子10g，萝卜子9g（炒去皮），陈皮6g，水煎服。

方八：治疗鱼蟹中毒

紫苏叶30g，生姜9g，大蒜头10g，水煎服。

方九：治疗小便不利，少腹胀痛

紫苏子60g，捣烂，开水冲服。

紫苏子日常食用 ***

1、疏散风寒，宣肺止咳：姜杏苏糖饮

苦杏仁10克，紫苏子10克，姜10克，红糖10克。将苦杏仁去皮、尖，捣烂；生姜洗净切小片。苦杏仁、生姜与紫苏一起放入沙锅，加适量清水煮20分钟，去法留汁，加入红糖搅匀，略煮片刻即可。

2、滋阴补虚，润肠通便：紫苏麻仁粥

粳米100克，紫苏子10克，火麻仁15克。将紫苏子、火麻仁捣烂，加水研磨，滤取汁，与粳米同煮成粥。

3、降气消痰，止咳平喘：苏子粳米红糖水

苏子10克，捣为泥，粳米100克，红糖适量，同入沙锅内，加水800克水，煮至米汤稠为度。每天早晚温热服食，5天为一疗程，对咳喘效果较好。

紫苏子有哪些功效与作用

紫苏子为唇形科植物紫苏的干燥成熟果实，紫苏子别名苏子、黑苏子等，它都具有哪些神奇的功效和作用呢？下面就和我一起来看看紫苏子的功效与作用吧！

紫苏子的作用

1、紫苏子治顺气、滑大便：紫苏子、麻子仁。上二味不拘多少，研烂，水滤取汁，煮粥食之。(《济生方》紫苏麻仁粥)

2、紫苏子治脚气及风寒湿痹，四肢挛急，脚踵不可践地：紫苏子二两，杵碎，水二升，研取汁，以苏子汁煮粳米二合作粥，和葱、豉、椒、姜食之。(《圣惠方》)

3、紫苏子治气喘咳嗽，食痞兼痰：紫苏子、白芥子、萝卜子。上三味，各洗净，微炒，击碎，看何证多，则以所主者为君，余次之，每剂不过三钱，用生绢小袋盛之，煮作汤饮，随甘旨，代茶水吸用，不宜煎熬太过。若大便素实者，临服加熟蜜少许，若冬寒，加生姜三片。(《韩氏医通》三子养亲汤)

4、紫苏子治小儿久咳嗽，喉内痰声如拉锯，老人咳嗽吼喘：苏子一钱，八达杏仁一两(去皮、尖)，年老人加白蜜二钱。共为末，大人每服三钱，小儿服一钱，白滚水送下。(《滇南本草》苏子散)

5、紫苏子治咳喘痰多：本品性主降，长于降肺气，化痰涎，气降痰消则咳喘自平。用治痰壅气逆，咳嗽气喘，痰多胸痞，甚则不能平卧之证，常配白芥子、莱菔子，如三子养亲汤(《韩氏医通》)。若上盛下虚久咳痰喘，则配肉桂、当归、厚朴等温肾化痰下气之品，如《和剂局方》苏子降气汤。肠燥便秘。本品富含油脂，能润燥滑肠，又能降泄肺气以助大肠传导。常配杏仁、火麻仁、瓜蒌仁等，如紫苏麻仁粥(《济生方》)

6、紫苏子治食蟹中毒：紫苏子捣汁饮之。(《金匮要略》)

7、紫苏子治消渴变水，服此令水从小便出：紫苏子(炒)三两，萝卜子(炒)三两。为末，每服二钱，桑根白皮煎汤服，日二次。(《圣济总录》)

紫苏子的功效

紫苏子有降气消痰、止咳平喘、润肠的功效，治咳逆，痰喘，气滞，便秘的作用，性主疏泄，气虚久嗽、阴虚喘逆、脾虚便滑者皆不可用紫苏子。

药名：紫苏子

别名：苏子、黑苏子、野麻子、铁苏子。

处方名：紫苏子、炒紫苏子、蜜炙紫苏子、紫苏子霜。

性味：辛，温。

归经：入肺、大肠经。

功效：下气，清痰，润肺，宽肠。

主治：治咳逆，痰喘，气滞，便秘。

用法用量：内服：煎汤，1.5——3钱;捣汁饮或入丸、散。

炮制 *** ：

紫苏子：除去杂质，洗净，干燥。

炒紫苏子：取净紫苏子，照清炒法炒至有爆声。

禁忌：性主疏泄，气虚久嗽、阴虚喘逆、脾虚便滑者皆不可用。《本草逢原》

紫苏叶泡水喝的禁忌

想要了解紫苏叶泡水喝的禁忌以及副作用，那么首先还是要弄清楚紫苏叶泡水喝的功效。事实上，如果身体出现了风寒感冒，身体发热以及头晕闭塞等情况，那么可以将紫苏叶和生姜一起冲泡服用，能够起到发散表寒的效果。除此之外，如果出现了脾胃不顺畅的情况，那么可以将紫苏叶还有藿香一起冲泡服用。

不过，虽然紫苏叶泡水喝对于身体好处多多，但是并不是所有人都适合服用的。数据统计，一些人在服用紫苏叶泡水喝之后身体出现了不舒服的情况，例如恶心想吐的症状。不过，这并不是什么严重的问题，过一段时间之后身体自然就会恢复健康。建议在不舒服的这段时间，更好能够停止服用药液。

紫苏叶性温如果是火气比较旺盛导致身体作呕的患者，更好不要服用，因为服用之后有可能会加重病情。

紫苏叶泡水并不能够长期服用，因为如果长期服用很容易导致体内的真气泄漏，长期服用身体的体质会越来越弱。

如果你身体患有疾病，并且是属于阴虚方面的疾病，主要的身体表现为发寒热或者是头痛，那么更好不要服用紫苏叶，而是应该多吃一些具有收敛滋补作用的中药材。

在饮食方面，紫苏叶不能够和鲤鱼一起烹饪服用，因为这样很容易导致出毒疮。如果是高热或者是虚火旺盛的病人，绝对不能够服用紫苏叶。

紫苏叶的主要成分就是紫苏酮这类型酮类化合物，这些物质在动物的身体会显示出非常强的毒性作用，特别是对肺部的伤害更大。如果这类物质大量的服用之后，肺部很容易出现肺气肿还有胸膜渗出，严重者还有可能出现死亡。

关于本次紫苏子粥的功效与作用和紫苏子的功效及吃法的问题分享到这里就结束了，如果解决了您的问题，我们非常高兴。