糙米饭怎么做，糙米饭怎么做不硬？

大家好，关于糙米饭怎么做很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于糙米饭怎么做不硬的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！

糙米饭怎么做

糙米饭的做法步骤：

糙米饭所需材料：糙米、红米、黑米、水。

1、准备好所需材料，糙米，红米和黑米的比例1：1：1就可以了，首先挑去米中的杂质。

2、然后把三种米放到一起，投洗干净，再放到容器内，加入清水，水要没过米，泡4-5小时，想做好糙米饭，这一步不能少，煮之前先要浸泡几个小时，因为糙米口感较粗，质地紧密，煮起来也比较费时，糙米饭难熟口感硬，泡过之后再煮，这个小妙招，就能解决糙米饭难熟口感硬的问题。

3、到时间后，泡米的水不要扔，把泡好的米和水一起倒进电饭煲的内胆里，加入水，水量比平时做饭用的水稍多一些，米和水的比例1：1.5就可以，因为做炒米饭的程序要比做普通米饭时间要稍长一些。

4、把内胆放到电饭煲内，盖上电饭煲锅盖，按功能键，选择杂粮饭功能，时间需要43分钟。

5、到时间后，一锅营养丰富的三色糙米饭就做好了，打开锅盖，稻香味道喷香扑鼻，可以看到米饭颗粒十分饱满，吃着绵软不硬。

怎样蒸糙米饭

食材：大米 2量杯、水 适量

1、将糙米用清水淘洗干净；

2、淘洗干净的糙米放入电饭煲，加入清水；

3、水位至糙米的2杯米所需水量处，盖上盖子，菜单中选择“活性糙米”，按下煮饭键；

4、经过长达3个多小时的等待，糙米饭终于出锅了，米饭的水平位置几乎到达了糙米3杯米的水位处，米粒吸足了水分，个个饱胀松软。

扩展资料：

蒸米饭的窍门：

1、做米饭时，在大米中加少量食盐、少许猪油，会使饭又软又松；

2、往水里滴几滴醋，煮出的米饭会更加洁白、味香；

3、米饭做夹生了，可往饭锅里倒点米酒，再煮一会便成；

4、剩饭重新蒸煮，可往饭锅水里放点食盐，吃时口感像新饭。

参考资料：人民网-蒸米饭有窍门 怎么蒸最健康？

糙米饭的做法 糙米饭怎么做

糙米饭的原料：糙米、白米；

糙米饭的配料：水；

糙米饭的做法：

1、白米和糙米一起放比例3:1，将他们凉水中浸泡8小时左右；

2、把泡好的米倒进电饭锅内，搅拌均匀后开始煮。水：糙米比例是1.5:1；

3、简单的糙米饭就完成了。

记着饭熟后把米饭翻翻，出出气，会更加均匀；吃出健康：糙米有提高人体免疫功能，促进血液循环，消除沮丧烦躁的情绪，降低血糖，

预防心血管疾病、贫血症、便秘、肠癌等功效。

糙米的营养远胜于精致白米，如糙米中钙的含量是白米的1.7倍，含铁量是2.75倍，烟碱素是3.2倍，维他命B1高达12倍。糙米中的维生素E是白米的10倍，纤维素高达14倍。从以上数据你不难发现，现代人为何吃白米吃出全身病来。

《本草纲目》中认为，谷芽能消烦、活中、益精、健脾、止泻，对人体十分有益。

中医认为糙米味甘、性温，健脾养胃、补中益气，调和五脏、镇静神经、促进消化吸收。

美食禁忌：

一般人皆可食用。

文章分享结束，糙米饭怎么做和糙米饭怎么做不硬的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！