海米的功效与作用，海米的功效与作用百科
大家好，海米的功效与作用相信很多的网友都不是很明白，包括海米的功效与作用百科也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于海米的功效与作用和海米的功效与作用百科的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！
海米的营养价值
海米营养丰富，富含钙、磷等多种对人体有益的微量元素，是人体获得钙的较好来源，含钙比较多的食物还有奶制品和鸡蛋等。
海米蛋白质含量非常高，在55%以上，蛋白质含量高的还有就是奶制品和各种豆类等。所以海米也是不错的食品。具有补肾壮阳、理气开胃之功效。
1、金勾虾米营养丰富,含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍;还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分,且其肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。
2、金勾虾米中含有丰富的镁,镁对心脏活动具有重要的调节作用,能很好的保护心血管系统,它可减少血液中胆固醇含量,防止动脉硬化,同时还能扩张冠状动脉,有利于预防高血压及心肌梗死。
3、虾的通乳作用较强,并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效。
4、虾皮有镇静作用,常用来治疗神经衰弱、植物神经功能紊乱诸症。
5、老年人常食虾皮,可预防自身因缺钙所致的骨质疏松症;老年人的饭菜里放一些虾皮,对提高食欲和增强体质都很有好处。
扩展资料：
海米也称虾米或虾仁，为海产白虾、红虾、青虾加盐水焯后晒干，纳入袋中，扑打揉搓，风扬筛簸，去皮去杂而成，即经加盐蒸煮、干燥、晾晒、脱壳等工序制成的产品。因如舂谷成米，故称海米。以白虾米为上品，色味俱佳，鲜食成美。
白虾须长，身、肉皆为白色，故前人有“曲身小子玉腰肢，二寸银须一寸肌”之咏。海米食用前加水浸透，肉质软嫩、味道鲜醇，煎、炒、蒸、煮均宜。
参考资料来源：百度百科-海米
海米的功效与作用及营养价值
海米的功效与作用及营养价值
海米的功效与作用及营养价值，海米就是我们俗称的虾米，是一种很多人都爱吃的食物，而海米有很多好吃的做法，吃海米对我们的身体健康也有很大的帮助，下面为大家分享海米的功效与作用及营养价值，教你正确养生。
海米的功效与作用及营养价值1
海米的功效与作用
海米里面是含有非常丰富的营养物质，蛋白质和矿物质的含量就是比较的丰富，我们多吃一些海米是可以帮助调理身体的，尤其是对于帮助调节心血管疾病，帮助我们很好的预防动脉粥样硬化都是有非常不错的效果，除了里面含有丰富的镁元素，我们经常食用一些海米也是可以帮助开胃，增强我们的食欲。
海米里面含有能够帮助消除时差症的物质，而且还存在一定的镇静的作用，经常食用是能够帮助治疗神经衰弱和植物神经紊乱的状况。
对于老年人来说，经常食用一些海米，能够很好的预防身体因为缺钙而导致的骨质疏松，老年人是可以在 *** 的菜肴里面加入一些海米，对于帮助提高食欲和增强身体状况有显著的作用。
海米的营养价值
1、海米里面是含有非常丰富的营养物质，像蛋白质，而且含量是要比鱼、蛋、奶高几倍甚至是几十倍，海米里面也是含有比较丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质，里面维生素A和氨茶碱含量也是比较丰富，海米的肉质是比较的松软，对于身体虚弱和需要在病后调理身体的人来说是非常不错的食物。
2、海米里面是含有非常丰富的镁，镁对于我们的心脏活动是有非常不错的`调节的作用，能够很好的保护我们的心血管系统，减少我们血液里面含有的胆固醇含量，对于防止动脉硬化有很好的作用和效果，而且经常食用一些是能够帮助扩张冠状动脉，对于预防预防高血压和心肌梗死有不错的效果。
3、海米也是有很好的通乳的作用，海米里面含有丰富的磷、钙，这对于孕妇和儿童来说是有非常不错的补益的作用。
海米的功效与作用及营养价值2
海米的功效与作用
虾米味甘、咸、性温；具有补肾壮阳、理气开胃之功效。
海米的营养价值
1、营养丰富，含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍；还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物；
2、含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死；
3、通乳作用较强，并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效；
4、海米皮有镇静作用，常用来治疗神经衰弱、植物神经功能紊乱诸症；
5、老年人常食海米皮，可预防自身因缺钙所致的骨质疏松症；老年人的饭菜里放一些虾皮，对提高食欲和增强体质都很有好处。
虾米的功效与作用
虾米的功效与作用
虾米的功效与作用，虾米是我们大家都非常喜欢的一种食品，又是一种老少皆宜的营养食品，拥有非常丰富的营养物质，对我们人体有很大的帮助，那么虾米的功效与作用都有哪些呢？下面就一起来看看吧！
虾米的功效与作用1
虾米介绍
1、别名：海米、金钩、开洋
2、禁忌人群：宿疾者、正值上火之时者、患过敏性鼻炎、支气管炎、反复发作性过敏性皮炎的老年人、患有皮肤疥癣者忌食。服用维生素C者忌食。
3、适宜人群：中老年人、孕妇、心血管病患者、肾虚阳痿、男性不育症、腰脚无力之人尤其适合食用。
4、虾米的'热量表（每100克）
热量（大卡）198
蛋白质（克）43.7
脂肪（克）2.6
胆固醇（毫克）525
维生素A（微克）21
维生素B1（毫克）0.01
维生素B2（毫克）0.12
烟酸（毫克）5
维生素E（毫克）1.46
钙（毫克）555
磷（毫克）666
钾（毫克）550
钠（毫克）4891.9
镁（毫克）236
铁（毫克）11
锌（毫克）3.82
碘（微克）82.5
硒（微克）75.4
铜（毫克）2.33
锰（毫克）0.77
虾米的基本介绍
海米也称虾米或虾仁，为海产白虾、红虾、青虾加盐水焯后晒干，纳入袋中，扑打揉搓，风扬筛簸，去皮去杂而成，即经加盐蒸煮、干燥、晾晒、脱壳等工序制成的产品。因如舂谷成米，故称海米。以白虾米为上品，色味俱佳，鲜食成美。白虾须长，身、肉皆为白色，故前人有“曲身小子玉腰肢，二寸银须一寸肌”之咏。海米食用前加水浸透，肉质软嫩、味道鲜醇，煎、炒、蒸、煮均宜，味道鲜美，为“三鲜”之一。
海米营养丰富，富含钙、磷等多种对人体有益的微量元素，是人体获得钙的较好来源，含钙比较多的食物还有奶制品和鸡蛋等。海米蛋白质含量非常高，在55%以上，蛋白质含量高的还有就是奶制品和各种豆类等。所以海米也是不错的食品。虾米，即干虾仁，又名海米、金钩、开洋。是用鹰爪虾、脊尾白虾、羊毛虾和周氏新对虾等加工的熟干品。
虾米之称始见于唐代颜师古注《急就篇》的注文。宋代临安市食有“姜虾米”，见于《武林旧事》。明代，《本草纲目》指出：“凡虾之大者蒸曝去壳，谓之虾米，食之姜醋，馔品所珍。”清末民初，民间将其收作“海八珍”之一。
虾米的功效与作用
1、保护心血管
虾米能保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死。
2、通乳汁
虾的通乳作用较强，并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效。
3、增加骨密度
老年人常食虾皮，可预防自身因缺钙所致的骨质疏松症；老年人的饭菜里放一些虾皮，对提高食欲和增强体质都很有好处。
4、消除“时差症”
日本大阪大学的科学家最近发现，虾体内的虾青素有助于消除因时差反应而产生的“时差症”。
5、镇静
虾皮有镇静作用，常用来治疗神经衰弱、植物神经功能紊乱诸症。
相克
虾米+芹菜：将所含的维生素B1全部破坏。
宜搭
虾米+紫甘蓝：强壮身体防癌抗病
虾米+藕：养血补血
虾米+豆腐：补钙
6、虾米韭菜炒蛋
材料：
虾米100克，蛋2只，红辣椒1条，油10毫升，盐适量
做法：
step1
把韭菜洗净，并切段成1厘米长，再将红辣椒切片
step2
把虾米浸于热水中约10-15分钟
step3
在大碗中打蛋，加入盐和约5毫升水
step4
先在平底炒蛋至全熟
step5
在同一只平底镬中，倒入少许
step6
再放入虾米、韭菜煮1分钟后
step7
将炒蛋加入中，加入红辣椒
step8
炒匀，即成
虾米的功效与作用2
虾米的营养成分
虾米是著名的海味品，有较高的营养价值。据测定每一百克虾米含蛋白质58.1克，脂肪2.1克，糖类4.6克，钙577毫克，磷614毫克，铁13.1毫克，还有多种维生素等。
病后调养
虾米营养丰富，含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍；还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。
预防高血压
虾米中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死。
消除时差症
日本大阪大学的科学家发现，虾米里的虾青素有助于消除因时差反应而产生的“时差症”。
虾米是生活中常见的食物，很多人都喜欢吃，青椒虾米、虾米炒饭都是很好的选择，虾米有些什么营养价值呢？下面一起来看看吧！
补充碘元素
不管何种虾制成的虾米，都含有丰富的蛋白质，营养价值很高，其肉质和鱼一样松软，易消化，而且无腥味和骨刺，同时含有丰富的矿物质（如钙、磷、铁等），海虾米还富含碘质，对人类的健康极有裨益。
海米的功效与作用
核心功效
保护心血管、通乳汁、增加骨密度
简介
海米也称虾米或虾仁，去皮去杂而成，即经加盐蒸煮、干燥、晾晒、脱壳等工序制成的产品。因如舂谷成米，故称海米。以白虾米为上品，色味俱佳，鲜食成美。白虾须长，身、肉皆为白色，故前人有“曲身小子玉腰肢，二寸银须一寸肌”之咏。海米食用前加水浸透，肉质软嫩、味道鲜醇，煎、炒、蒸、煮均宜。
功效与作用
1、保护心血管：海米富含人体所需的微量元素以及矿物质，对我们的血管以及心脏有着良好的保护作用，同时经常食用海米，还能够有效降低血液中的胆固醇数值，有效阻止动脉硬化以及高血压等疾病的发生。
2、通乳汁：海米还具有通乳汁的作用，对于一些刚生完宝宝的妈妈，若是汁水不足，可以尝试喝海米粥等通乳，而且它富含大量钙质，特别适合孕妇以及产妇食用。
3、增加骨密度：海米富含丰富的钙元素，所以老年人经常吃海米，是可以有效预防骨质疏松等多种病症发生的，而且在饭菜中放一些海米，还能够提高食欲，达到增强体质的目的。
适宜人群
一般人群均适宜
禁忌人群
无特殊禁忌人群
不宜同食
无特殊同食禁忌
食用 ***
1、海米紫菜蛋汤：洗好海米、紫菜;锅里放油，油热后，放虾海米干炒香，然后放入紫菜，打入鸡蛋;再放米加少许调味品即可。2、海米烧萝卜：把萝卜清洗洗净，然后把皮去掉，切成小块备用;将海米清洗干净，用温水进行浸泡直至泡发;开火，加适量油，放入萝卜炒;加适量盐炒匀，放入海米和清水，等待炒熟，加调味品出锅即可。
海米是啥东西
海米是什么
海米也称虾米或虾仁，产生的 *** 是海产产品，像，白虾、红虾、青虾等放入盐水。然后，焯后进行爆晒等待干，将晾好的虾仁干放入袋中，扑揉搓打，筛簸风扬，去杂去皮。然后，加入盐进行蒸煮，等待干燥、晾晒、脱壳等多个工序制成的产品。海米蛋白质含量非常高，在55%以上，蛋白质含量高的还有就是奶制品和各种豆类等。所以海米也是不错的食品。海米营养丰富，富含钙、磷等多种对人体有益的微量元素，是人体获得钙的较好来源，含钙比较多的食物还有奶制品和鸡蛋等。
海米怎么吃
海米有很多吃法，对于临海的地区， *** 更是多种多样。首选是咸干饭，还可以做成其他的食物，像干海米炒饭、海米芹菜、海米烧茄子、海米冬瓜汤、海米扒油菜、海米拌海蜇丝。这些味道都是很不错的，可以满足我们对美味的要求。而且做法比较简单，海米对于汤菜都是一种提味的食品。下面会有详细的介绍 *** 。
海米的营养价值
海米中含有丰富的镁，镁是可以调节心脏活动的作用，能很好的保护身体心血管系统，海米可减少血液中胆固醇的数量，防止身体动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死。海米营养丰富，含蛋白质可以补充身体的东西，还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。海米的通乳作用较强，并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效。
海米的正确吃法
首先呢，海米要经过水泡，原因是为了泡软，也是为了清洗干净。
1、紫菜蛋汤
做法：洗好海米，紫菜。首先，锅里放油，油热后，放虾海米干炒香，然后放入紫菜，打入鸡蛋。再放米加少许调味品，像酱油，味精，鸡精即可。
2、干海米炒饭
材料：大米饭，更好是隔顿的，泡过的干海米，2个鸡蛋。
配料：西红柿、绿青椒、葱。
做法：首先，先将准备的食材切好，备用。然后，在米饭中放入鸡蛋进行搅拌均匀。锅中放油，大火烧热后转中火，放入葱花和鸡蛋，炒碎，放入海米和西红柿，青椒丁，中火翻炒，看青椒呈艳绿色的时候把菜盛出来。再往锅里放油，多放一些，不然米粒会粘在一起，大火烧好油后转中火放如用鸡蛋拌好的米饭，翻炒，放盐，鸡精，待米粒呈金黄色时把刚才炒好的菜放入，翻炒均匀后关火.黄橙橙香喷喷的炒饭来了。
海米有什么营养价值
海米就是虾米，海米的营养丰富。
之一，海米含有丰富的营养物质，比如蛋白质，并且蛋白质含量是要比鱼、蛋、奶高几倍甚至是几十倍。海米里面也是含有比较丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质，里面维生素A和氨茶碱含量也是比较丰富。
第二，海米含有丰富的镁。镁可以调节我们的心脏活动，能够很好的保护我们的心血管系统，减少我们血液里面含有的胆固醇含量，对于防止动脉硬化有很好的作用和效果，而且经常食用海米是能够帮助扩张冠状动脉，对于预防预防高血压和心肌梗死有不错的效果。
第三，海米有很好的通乳作用。海米里面含有丰富的磷、钙，这对于孕妇和儿童来说尤有补益功效。
第四，有研究表明，虾体内的虾青素有助于消除因时差反应而产生的“时差症”，而且还存在一定的镇静的作用。
第五，海米属于高钙食物。可预防自身因缺钙所致的骨质疏松症。
所以，海米的营养价值是非常好的。
海米的功效与作用的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于海米的功效与作用百科、海米的功效与作用的信息别忘了在本站进行查找哦。
