胃癌能吃洋葱吗

胃癌能吃洋葱吗

胃癌患者可以适量吃洋葱。洋葱营养丰富，其中含有微量元素硒等物质，可增强细胞活力，具有抗癌、防癌作用。洋葱中还含有栎皮黄素，是目前所知最有效的天然抗癌物质之一，能阻止体内生物化学机制变异，控制癌细胞生长。因此，胃癌患者可以适量吃洋葱。

食用方法

洋葱可炒食、炖食，还可作为配料制作点心；不宜炒制时间过长。皮肤瘙痒性疾病、眼部疾病、肠胃疾病患者忌食。

饮食建议

胃癌是起源于胃黏膜上皮的恶性肿瘤，好发年龄在50岁以上人群，与饮食结构的改变、工作压力增大以及幽门螺杆菌的感染等病因相关。胃癌可发生于胃的任何部位，早期无明显症状，或出现上腹不适、嗳气等非特异性症状，常与胃炎、胃溃疡等胃慢性疾病症状相似，易被忽略。胃癌与饮食关系密切，其饮食原则如下：

1、烹调方法应以炖、蒸、煮、烧、烩为主，尽量少用煎、炸、腌制、熏制、生拌等食用方法；

2、宜少食多餐，定时定量，既要保证足够营养，又不增加胃肠负担；

3、食品宜多样化，避免偏食，以细、软、易于消化为主，多进食富含维生素和膳食纤维的蔬果；

4、宜按病情分别采用普食、半流质、流质等进食方式，切忌硬撑、硬塞；

5、严禁烟、酒，少食用腌菜、咸鱼和其他咸食品。