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川贝炖雪梨的吃法(怎么吃川贝炖雪梨)

趣找知识 2023-09-26知识百科
大家好,今天来为大家解答川贝炖雪梨的吃法这个问题的一些问题点,包括怎么吃川贝炖雪梨也一样很多人还不知道,因此呢,今天就来为大家分析分析,现在让我们一起来

大家好,今天来为大家解答川贝炖雪梨的吃法这个问题的一些问题点,包括怎么吃川贝炖雪梨也一样很多人还不知道,因此呢,今天就来为大家分析分析,现在让我们一起来看看吧!如果解决了您的问题,还望您关注下本站哦,谢谢~

川贝粉炖雪梨的正确做法

做法一

原料

雪梨1个,冰糖25克,川贝少许。

详细做法

1、雪梨洗净削皮切开去核掏空,成一个梨盅。

2、梨盅里放入几粒川贝和冰糖,盖上梨盖,用牙签固定。

川贝炖雪梨3、将雪梨放入碗中,加冰糖、水,隔水蒸30分钟即可。

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做法二

川贝炖雪梨原料

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主料:梨400克

辅料:川贝母5克

调料:冰糖5克

详细做法

1.雪梨切去蒂部,挖出雪梨心。

2.把川贝粉、冰糖嵌入雪梨内部,盖回蒂部,用牙签穿连,放入炖器皿内,炖45分钟。

做法三

主料:雪花梨、川贝、枸杞

辅料:冰糖

1. 雪花梨、鸭梨都可以。

2. 川贝碾碎成粉。

3. 雪梨切成滚刀块。

川贝炖雪梨4. 加入150ml的白开水。

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5. 加入磨好的川贝粉和枸杞,稍事搅拌。

6. 蒸锅上汽后放入炖盅,盖上锅盖,小火加热1个小时,用筷子可以轻松扎透雪梨即可。出锅后放入冰糖调味。

做法四

1、材料:雪花梨,冰糖10克,川贝粉2克,枸杞3克

2、雪花梨(没买到雪梨暂用苹果梨代替吧,品质也不错!呵呵)冰糖10克/每只梨的量。川贝粉2克/每只梨的量。枸杞3克/每只梨的量。

3、把雪花梨削去皮、用小刀去掉上层约1/5的顶部,用小勺挖去梨核。把雪梨清理干净后放入冰糖。

4、把枸杞和川贝粉分别放入梨心,添满凉白开。盖好汤盅盖后上屉蒸1--1.5小时,如果不方便的话也可以把雪花梨切碎,加配料后用高压锅压30分钟。

川贝炖梨的做法

川贝炖梨的做法

川贝炖梨的做法,我们经常会因为着凉而生病感冒,出现咳嗽的症状,此时可以用川贝炖雪梨,多喝对身体有好处,甚至能够止咳化痰,下面我们就一起来了解一下川贝炖梨的做法相关内容。

川贝炖梨的做法1

做法:

1、雪梨一个。

2、川贝粉,一个雪梨用5g就够了,药店的人会帮你打成粉末。将川贝倒上一小碗水,将飘在表面的黑色东西拿掉。

3、将雪梨的芯用东西去掉。

4、将三粒冰糖放进雪梨里面,冰糖的多少个人喜欢~

5、将川贝粉水装进雪梨肚子里面。

6、将雪梨的盖子盖好,用牙签固定,防止散开。

7、因为家里没有炖盅,只好用碗代替。

8、电饭煲里面加上水,烧开后,将雪梨放进去,盖上盖子,炖一个小时后拔去插头,让雪梨烘十分钟即可,小心热。

9、炖完后碗里很多水,我将那水倒掉,只吃雪梨里面的水和肉就行。

功效:

味甘性寒,含苹果酸、柠檬酸、维生素B1、B2。C、胡萝卜素等,具生津润燥、清热化痰之功效,特别适合秋天食用。《本草纲目》记载,梨者,利也,其性下行流利。它药用能治风热、润肺、凉心、消痰、降火、解毒。现代医学研究证明,梨确有润肺清燥、止咳化痰、养血生肌的作用。因此对急性气管炎和上呼吸道感染的患者出现的咽喉干、痒、痛、音哑、痰稠、便秘、尿赤均有良效。梨又有降低血压和养阴清热的效果,所以高血压、肝炎、肝硬化病人常吃梨有好处。梨可以生吃,也可以蒸,还可以做成汤和羹。但是梨性寒,一次不宜多吃。尤其脾胃虚寒、腹部冷痛和血虚者,不可以多吃,多吃易伤脾胃。

川贝炖梨的做法2

川贝炖梨

如果孩子有黄痰,黄鼻涕,或者痰很少,但是很黏稠,往往是干咳,而孩子的舌质是红的.,大便容易干,手脚容易发热,尿容易黄等,此时是燥热为患,用川贝炖梨就很合适。

具体做法:用川贝粉三克左右,同时把一个白梨上端切开,挖去梨核,把川贝粉放入,然后再盖上,把梨放入一个碗里面,碗里面添些水,然后放入蒸锅内开始隔水蒸三十分钟左右。最后,把碗拿出放温,吃梨喝汤。

川贝性凉,味甘平,入肺经、胃经,具有润肺止咳化痰平喘,清热化痰的作用,因此加入梨以后,润燥的效果更好。

烤橘子

还有一种是寒证,此时剩余一点寒邪,残留体内,身体没有办法自己清除,这多半是自己体内阳气不足,尤其是脾胃阳气不足,无法清除残余寒邪。表现为流清鼻涕,手脚凉,微微怕冷,怕风,舌苔淡白,舌质淡白等等。此时,用川贝炖梨就不合适了,可以用烤橘子。

具体做法:用橘子一个,选颜色稍红的更好,打开煤气灶用中火,用筷子把橘子放在火上烤,很快,接触火的地方,就会变黑,用筷子翻转橘子,等橘子全部变黑的时候,就可以关火了。把橘子拿下来放温,让孩子吃里面的橘肉。每次吃一个,一天吃两个。

为什么寒症的时候要吃烤橘子呢?因此橘子的皮,中医里面会分出两个中药,带里面白色的橘络的,叫陈皮,有和中理气、化痰止咳的作用。如果把里面白色的肉刮掉,烘干,叫橘红,橘红辛、苦、温,归肺、脾经。可以散寒、燥湿、利气、消痰。所以,橘红对外感风寒而导致的咳嗽,效果比较好。

烤橘子的时候,你会发现,在橘子表面接触火的地方,会有像火山喷发一样的火苗从橘子表面升起来,这时橘皮里面的药性成分,会蒸发到橘肉上,这时,橘子肉就带有了橘皮的药性。

川贝煮雪梨的正确做法

川贝煮雪梨其实是很多朋友都知道是有很好润肺止咳的效果,但是又不知道怎样去 *** 这样的食疗方子。川贝煮雪梨其实只要根据步骤去进行 *** ,炖煮半个小时到一个小时左右,就可以食用的,简单操作却具有良好的作用。

做法一:

材料:雪花梨半个,川贝3g,冰糖10g,枸杞1g

1、川贝碾碎成粉;

2、雪梨切成滚刀块;

3、加入150ml的白开水;

4、加入磨好的川贝粉和枸杞,稍事搅拌;

5、蒸锅上汽后放入炖盅,盖上锅盖,小火加热1个小时,用筷子可以轻松扎透雪梨即可。出锅后放入冰糖调味。

材料:雪梨2个,川贝10粒

做法二:

1.川贝用杵臼舂成粉。

2.雪梨去皮去核切块。

3.将雪梨和川贝放入炖盅中,加入适量清水炖1小时。

4.如喜欢甜一点可加入适量冰糖。

像上面介绍出的这两种川贝炖雪梨的做法就是很简单的,只需要按步骤一步步来就可以了。喜爱吃雪梨的伙伴们,可以按照这样的 *** ,对增强雪梨的营养元素,也是有着很好的作用哦!

川贝炖雪梨的功效。

雪梨味甘,味甘在中药指有滋补作用。入肺经,就是说这种物质对肺的作用较强。雪梨味甘性寒,含苹果酸、柠檬酸、维生素B1、B2、C、胡萝卜素等,具生津润燥、清热化痰之功效,特别适合秋天食用。《本草纲目》记载,梨者,利也,其性下行流利。它药用能治风热、润肺、凉心、消痰、降火、解毒。现代医学研究证明,梨确有润肺清燥、止咳化痰、养血生肌的作用。因此对急性气管炎和上呼吸道感染的患者出现的咽喉干、痒、痛、音哑、痰稠、便秘、尿赤均有良效。梨又有降低血压和养阴清热的效果,所以高血压、肝炎、肝硬化病人常吃梨有好处。

川贝母是一味中药,味苦、甘,食用的时候可以不吃。川贝母入肺、心经,有化痰止咳,清热散结的作用。川贝母不仅具有良好的止咳化痰功效,而且能养肺阴、宣肺、润肺而清肺热,是一味治疗久咳痰喘的良药。

川贝炖雪梨的主要功效是润肺去燥,能有效的治疗感冒和咳嗽等症状。

川贝炖雪梨的正确做法

07.川贝炖雪梨

〖材料〗,炖盅或碗一个,雪梨一个,冰糖适量,川贝5g.川贝磨粉更好吸收。

〖做法〗用小刀将梨的三分之一从顶部切开,备用。挖去梨核,成一个梨盅,注意不要挖透底部,雪梨不用去皮

2.把冰糖、川贝粉放入梨中,可以往梨中加入一点点开水,把川贝粉搅拌一下,这样煮好后川贝粉不会结块

3.放入炖锅,盖上锅盖。水开后转小火,再炖50分钟!50分钟后出锅,一盘清热润肺的川贝雪梨就可以吃了。

冰糖川贝炖雪梨是一款治疗风热咳嗽很好的食疗方子,每天一次,连续三天,可以辅助治疗风热咳嗽。梨,味甘性寒,入肺经,有清热、化痰、止咳的功效;川贝母味苦,入肺、心经,有化痰止咳、清热散结的功效;冰糖主要用来调味。

川贝:具有很好的清热润肺,止咳化痰功效。磨成粉后更好吸收。“蜀缘川贝行”提醒,药店很多用廉价的平贝、浙贝冒充川贝,一定注意鉴别

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冰糖川贝炖雪梨

〖用料〗雪梨1个,川贝6g.冰糖适量

〖做法〗 准备材料。

2 雪梨洗干净,切去上面四分之一处

用汤匙把雪梨心挖掉,小心别挖穿底部。

3 把川贝 (也可以把川贝磨成粉)冰糖放入雪梨里面,再几汤匙水

4 将雪梨放入碗中,加冰糖、水,隔水蒸30分钟即可。

〖小贴士〗梨不用去皮,梨皮里面有很多的营养、水量不用多,主要是用来融化川贝粉,比这个水量再少一点也可以、炖梨用的水建议是白开水或者纯净水。耗时四十五分钟.

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川贝炖雪梨一天吃几次

一天一次就好。

川贝炖梨这个食疗 *** 具有清热润肺,止咳化痰,补气健胃等的功效。川贝炖雪梨尤其适用于久咳不止的患者,是有止咳作用的,而且效果还不错哦!。因为,川贝润肺除燥、止咳,而雪梨有清肺、增强止咳祛痰作用。

但是需要注意的是,川贝主要适用于燥热所引起的咳嗽,表现为口干、痰少稠黏、色黄、咽痛,或伴有发热、头痛等症状。

但若是寒性咳嗽,服用川贝母粉就如“雪上加霜”,是很不适宜的。如果口淡不渴、咽痒,以晚间咳嗽为主,痰稀白者,切忌使用。

另外,如果想要方便点,那就要在买川贝时可要求药材店把川贝舂碎,便可省去一些工夫。雪梨以香梨、鸭梨为好,因其更香甜细嫩,而沙梨等过于粗糙,不宜用来炖,直接食用更佳。

扩展资料:

川贝炖雪梨做法:

准备用料:雪梨1个、川贝3g、冰糖2粒

1、准备原料:雪梨1个、冰糖两粒、川贝3克。

2、用小刀把梨削去皮。

3、放到案板上用小刀从上面约1/3的地方切开。

4、挖去梨芯,挖的时候注意不要挖透雪梨底部。

5、放入炖盅。

6、把川贝母捣成粉末状。

7、把川贝粉放入梨盅内。

8、再放入两粒冰糖。

9、加一小勺温水(也可以不加,因为蒸的时候还会渗出一些水份)。

10、将之前切下的梨上的1/3部分盖回去。

11、放到蒸锅中蒸,大火煮开后转小火慢炖一小时。

12、取出后将梨肉梨汤全部吃光。

参考资料来源:百度百科-川贝炖梨

川贝炖梨做法

川贝炖梨做法

川贝炖梨做法,为了有效治疗咳嗽等各种感冒的症状,我们就会选择川贝炖雪梨的方式,通过食疗的 *** 来缓解,川贝炖雪梨非常的美味,而且营养丰富,这一 *** 非常的有用,下面一起学习川贝炖梨做法。

川贝炖梨做法1

冬天,气候寒冷干燥,容易造成身体“内火旺盛”,房间里又常常开有热空调,空气很干,如果进出不注意,也容易感冒咳嗽。而且,冬天如果经常吃一些驱寒辛热食品,吃香喝辣,抽烟饮酒吃火锅等等,都会导致阴气消耗过多而“阴虚生内热”,经常干咳。

所以冬季养生重在养阴,可以防上火、烦躁。 楼下医生告诉我一个民间药膳——川贝蒸雪梨,好吃滋补,止咳润肺。

雪梨,是一种常见的水果,具有生津润燥、清热化痰之功效,但是雪梨性凉,脾胃虚寒之人,并不适合直接食用。如果蒸熟或煎成梨汁,不伤身又有止咳功效,而且味道甜甜的,也好吃。

川贝性凉,也是止咳良药,如果平时润肺所用,量不要多,越细越好,我直接买的是粉末,如果是川贝母颗粒,更好直接研磨成粉。

很多人川贝加雪梨块,直接炖煮很长时间,其实这样并不正确。因为川贝会散失在空气之中,影响药效。

正确的做法,应该是雪梨不去皮,中间去核挖空,做成梨盅,放入川贝粉和冰糖,这样在蒸煮的过程中,川贝会被梨肉吸收,两者融合,吃梨肉即可生效。

而且,冰糖和梨肉都具有甜味,中和了川贝的苦味,吃起来苦中带甜,不仅是药膳,也算是一道甜品了。

这个川贝雪梨盅,适合于干咳,以及平时润肺所用,效果很好。去年我久咳不愈,天天这样吃一个,大概吃了五六个吧,不药而愈。如果是凉咳,并不一定适合哦!

材料:

雪梨1个,川贝粉1小包(3克),冰糖。

做法:

1、准备材料,雪梨洗净,不用去皮。我直接买的川贝粉,如果你买的是颗粒,更好弄碎。

2、用刀切去顶上一小部分,不要扔掉,这个等下当盖子。

3、用勺子和小刀挖去中间的梨芯,注意,不要把梨挖破。(也可以用挖球器。)

4、往雪梨中间孔洞处倒入川贝粉。

5、再加入适量冰糖。

6、盖上刚才切下的`梨盖,用牙签略固定。

7、把梨放在一个小碗中,隔水蒸或炖半个小时以上。吃的时候取下牙签,把整个梨从内到外,都吃掉。

川贝炖梨做法2

川贝炖雪梨的做法

1、雪梨。味甘、性寒,具有生津润燥、清热化痰之效;将雪梨清洗干净后切开,挖出核备用。

2、冰糖。有润肺、止咳、清痰、和去火的作用。

3、川贝粉。清热润肺,化痰止咳;用于肺热燥咳、干咳少痰、阴虚劳嗽、咯痰带血;功能治虚劳咳嗽、吐痰咯血、心胸郁街、肺痿、肺痈、喉痹、乳痈;川贝母入肺、心经,有化痰止咳,清热散结的作用,也可以用川贝母颗粒。

4、加入冰糖,川贝。在挖空的雪梨内填入冰糖、川贝粉。

5、固定。盖上梨盖,插上牙签固定。

6、炖。放入炖盅内,隔水炖1个小时左右。

7、冷却。取出后待温,去掉牙签。

8、食用。口感甜蜜清香,丝毫没有难闻的药味,可全部食用。

川贝炖雪梨的功效

1、脾胃虚寒及寒痰、湿痰者不宜或慎服。

2、支气管扩张、肺脓疡、肺心病、肺结核、糖尿病患者应在医师指导下服用。

3、对本品过敏者禁用,过敏体质者慎用。有些患者应该看清楚自己是否不适合吃川贝的,假如是不能吃的就应该在医师的建议下进行用其他药品来治疗。

那么川贝的功效又是怎的呢

川贝有镇咳作用、祛痰作用、有降压作用、有一定的抗菌作用。

川贝为百合科植物川贝母、暗紫贝母、甘肃贝母、梭砂贝母的干燥鳞茎。

川贝母性味苦、甘、凉,入肺经。具有止咳化痰、清热散结、润肺的功效。

但若是寒性咳嗽,服用川贝粉就如“雪上加霜”,是很不适宜的。咳嗽了就喝点川贝止咳糖浆,成为很多人的经验。

实际上并不是所有的咳嗽都能用川贝类止咳药治疗。

川贝对治疗咳嗽是非常有效的,如果有患者咳嗽一直医治不好的患者不妨一试。

OK,关于川贝炖雪梨的吃法和怎么吃川贝炖雪梨的内容到此结束了,希望对大家有所帮助。

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