绿豆有少数煮不熟咋办「绿豆没熟怎么办」
大家好，今天本篇文章就来给大家分享绿豆没熟怎么办，以及绿豆有少数煮不熟咋办对应的知识和见解，内容偏长哪个，大家要耐心看完哦，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
闷的大米绿豆饭,绿豆没熟咋办
多加点水熬粥吧;
或者放冰箱,明天多加点水多闷一会(电饭煲的话,待它跳到保温上后,再多加热几次)
绿豆不好熟,提前泡一晚上就容易熟了.
煮绿豆水绿豆没煮熟能喝吗
没煮熟的绿豆汤不建议喝，绿豆没熟吃了容易引起腹泻。
煮绿豆汤技巧
烹制绿豆汤时，有时会因为煮得时间过久，而使绿豆汤的色泽发红发浑，失去了绿豆应有的特色风味。在此，罗列了几种熬制绿豆汤的 *** ，您不妨试试。
*** 一
将绿豆洗净并控干水分，倒入锅中，加入开水，开水的用量以没过绿豆2公分为好，煮开后，改用中火，当水分要煮干时（注意防止粘锅），加入大量的开水，盖上锅盖，继续煮20分钟，待绿豆已酥烂，汤色碧绿时即可。
*** 二
将绿豆洗净，用沸水浸泡20分钟，捞出后放到锅里，再加入足量的凉水，旺火煮40分钟。
*** 三
将绿豆洗净，放入保温瓶中，倒入开水盖好。3~4个小时后，绿豆粒已涨大变软，再下锅煮，就很容易在较短的时间内将绿豆煮烂。
*** 四
将挑好的绿豆洗净晾干，在铁锅中干炒10分钟左右，然后再煮，绿豆很快就可煮烂 *** 五
将绿豆洗净，用沸水浸泡10分钟。待冷却后，将绿豆放入冰箱的冷冻室内，冷冻4个小时，取出再煮，绿豆很快酥烂。
快煮绿豆汤法
通常，家庭烧煮绿豆汤，是先把绿豆浸泡后放入冷水锅中用旺火烧开后改用小火熬煮，烧出的绿豆汤浑浊呈灰黄色，很费时间。快速烧煮绿豆汤的 *** 可以避免这一缺陷，做法如下：
首先把绿豆淘洗干净，沥干水分；沙锅放清水烧开，然后放入绿豆，水量应该略多于绿豆（浸没绿豆约半寸）为宜；用大火烧煮，煮至汤水将收干时，添加滚开水，并把沙锅盖严，焖煮20分钟，撇去上浮的皮壳，再煮15分钟，绿豆就开花酥烂，加糖即成绿豆汤。
用上面的 *** 烧煮出的绿豆汤，汤清色绿，也省时间。
提醒：因绿豆性寒，故脾胃虚弱的老年人要慎食。
电饭煲米饭和绿豆蒸不熟怎么办
绿豆要先泡胀，或者先煮绿豆，后放米。
蒸米饭技巧：
1、泡米
我们平时在家蒸米饭时，很多人直接把米放进电饭煲里面，加水开始煮，其实这是不对的，这样蒸熟的米饭味道不香。
正确蒸米饭的应该是将大米在水中浸泡十来分钟，这样做的目的是增加大米的粘度，在蒸的过程中，大米更容易散出大米的香味。
2、加料
现在大米也泡过了，放电饭煲中煮的时候，滴几滴花生油或芝麻油，用勺子搅拌均匀，这样蒸出来米粒粒分明，味道更好。
也可以添加一些别的佐料，如糙米，粗粮和豆类。用糙米、小米、玉米、燕麦和红豆、绿豆、扁豆等替代1/3的大米，可以有效的补充营养（但在添加豆子时，一定要提前几个小时把它们浸泡好，这样容易煮熟。）
还可以加紫米和黑米，将它们加入米饭中，会有独特的香气和美丽的外观。红薯，土豆，山药，南瓜和其他富含淀粉的食物也可以和米饭一块煮。
这些食物膳食纤维都很高还补充维生素，能促进肠道的蠕动，饱腹感强，味道还好。
3、水量及水温
许多人拿不住水量，就教给大家一个小技巧，用电饭锅煮米饭，用手指测试水量，也就是米上面的深度，达到指关节的位置是更好的。通常用食指量，进入水中，指尖碰到米，然后水深刚好到指关节，这个水量就刚刚好，这种 *** 非常实用。
蒸米饭的水温没啥讲究，现在我们基本上是用电饭煲，煮一锅饭不需要太多时间，一小锅煮饭水从冷到热，几分钟内，营养流失不了多少。因此，冷水和热水，想用哪个用哪个。
4、煮好后别开盖
米饭煮熟后，不要直接打开。更好焖约5分钟。这样米味道更香，味道更好。
5、挑选合适的大米
如果想找到美味的大米，可以看米粒的长度。
短粒米（粳米）：粒短圆，口感柔软，适合煮米饭或粥。具有代表性的就是东北大米。
长粒米（籼米）：粘度差，煮熟的米独立不粘，非常适合焖饭。经常见的有中国香米、泰国香米等。
两者的主要营养成分相似，可根据口味选择。
多功能电饭煲使用注意事项：
1、锅用完后要及时清洗，清洗过程中不可用尖硬物件刷洗锅。洗完后将锅内外的水完全擦拭干净再放回壳体，底部不能带水放入壳内。
2、电饭锅不要放入酸、碱类等食物，也不可放在腐蚀性强的环境中。由于电饭锅内胆属于铝制品，酸碱等食品将会导致内胆出现侵蚀而损坏。电饭煲在烹饪食材时，尽量看守，否则汤汁外溢流入电器内，损坏电器元件。
3、外壳和电热盘一定要注意不可以碰水，若不慎碰到水，要马上停止使用，等彻底干燥后方可使用。
4、产品的额定电压和使用电压一致，以免内锅和电热盘接触不良，内锅底部要避免碰撞，以免变形；内锅和电热锅盘间要保持清洁。
在生活中，煮绿豆汤总是煮不熟绿豆怎么办？
大家想要解暑准备点绿豆汤是没错的，但是也要注意解暑不能全部依赖绿豆汤，特别是一些户外工作的人员，除了喝绿豆汤以外，还要注意休息，如果感觉出现头晕等情况就及时找凉快的地方休息，适当的喝一些冷饮，吃点雪糕，降低体温的同时也能补充体力。
之一：清水浸泡，早用清水浸泡过的绿豆更容易开花，因为绿豆吸水之后表皮变皱，再就是里面的豆瓣也会吸水膨胀，自然就变得容易开花了。泡绿豆就是选择凉清水就可以，先将绿豆洗干净之后再浸泡。
这个可以多浸泡一段时间，四五个小时最合适，不过别放在比较热的地方，以免将绿豆跑酸了。
第二：小火慢煮，这个煮绿豆汤不像是煮大米饭，不能用大火，大火很快就能沸腾，但是并不能让绿豆快速开花，绿豆放入锅中先用大火煮开，等到水沸腾之后转小火继续煮，一般煮半个小时后就可以看到绿豆有了微微的裂口，这时候再继续煮十分钟后断电，不要掀锅盖，再继续焖二十分钟。
二十分钟后打开锅盖，就可以看到开花的绿豆，豆汤还不会非常浑浊，可以吃豆，也可以喝汤。
第三：用砂锅煮，现在很多年轻的家庭都不用砂锅了，因为这个用大火容易沸，用小火又太慢了，对于着急吃饭的年轻人来说特别耽误时间。但是生活生活，有时候真的要慢一点，如果您尝试过用砂锅炖肉和煮粥，相信你以后一定会更满意砂锅的烹饪。
煮绿豆汤也是这样，直接用砂锅煮绿豆汤，用小火慢慢煮，砂锅的加热效率更高，里面的绿豆受热更足，当然也就更容易开花了。砂锅煮绿豆，绿豆的口感也会更加软烂，嚼在嘴里口感更为绵软，当然绿豆汤相应的也可能会比较浑浊，像是豆沙汤，如果大家喜欢这种口感，那一定要用砂锅试试。
绿豆没熟透可以吃吗
绿豆没熟是可以食用的，因为绿豆本身无毒且有解毒的功效，开宝本草中提到绿豆主丹毒烦热，风疹，热气奔豚，生研绞汁服。亦煮食，消肿下气，压热解毒。这也反映了绿豆可以生吃，且无毒，可解毒，绿豆没煮熟时味道不好，所以还是建议将绿豆煮熟了再吃。
虽说绿豆没煮熟可以吃，但是一次吃太多或者是肠胃不好的人吃了还是会有一些轻微的不良反应。因为绿豆中蛋白质等大分子的物质含量多，大量的使用在人体会难以消化吸收，加重肠胃的负担引起肠胃不适，肚子会胀气，肠胃不好的人发现绿豆没熟可以喝绿豆汤不吃绿豆。
绿豆是一种豆科类植物，每100克绿豆中含有蛋白质23.8克，碳水化合物58.8克，钙80毫克，磷360毫克，还含有胡萝卜素，维生素B1，维生素B2，维生素E和尼克酸等。绿豆有降血脂，降胆固醇，抗过敏，抗菌，增强食欲的作用。夏季吃绿豆食物可以消暑除烦，解腻开胃。
绿豆煮不熟怎么吃?
绿豆煮不熟正常吃就行，不过要注意：
考虑为，不消化和吸收，建议更好是不要吃生食，禁忌辛辣食物和生冷有 *** 性的食物，就可以的
《本草纲目》记载:“绿豆 ，消肿治痘之功虽同于赤豆 ，而压热解毒之力过之，且益气、厚肠胃、通经脉 ，无久服枯人之忌。虽然绿豆有着很多功效，但是亦有不适之处。针对儿童常见病用药安全与饮食营养，孩子不宜喝大量绿豆汤。绿豆属于凉性药食，绿豆之寒性容易致虚火旺盛而出现口角糜烂、牙龈肿痛等。要避免吃绿豆过于寒凉，必须花长时间煮烂绿豆。儿童胃黏膜结构薄弱，喝过多酸梅汤 *** 胃部黏膜，易引发胃和十二指肠溃疡。
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