大龙虾怎么吃，大龙虾怎么吃图解
其实大龙虾怎么吃的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解大龙虾怎么吃图解，因此呢，今天小编就来为大家分享大龙虾怎么吃的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！
大龙虾怎么吃
大龙虾的吃法很多，最简单，最
好吃，最传统的做法就是“清蒸大龙虾”啦
！
下面介绍做法：
一：
清蒸大龙虾：
主料：龙虾100克
调料：姜5克,醋15克,
香油1克
做法：
1.
将洗净的大龙虾放大
盘上，上蒸笼用旺火蒸10分钟至熟取出
；
2.
姜切碎成蓉；
3.
把龙虾掰开外壳（
外壳要保持完整），虾肉斜切成块；
4.
将虾壳和虾肉码成龙虾原状上席，跟姜蓉
、醋、香油调成的佐料一起吃。
二：
红烧大龙虾：
主料：龙虾400克（
约15~20只）
调料：老抽,蒜,姜,葱,砂糖,
料酒,花生油,盐,鸡精
做法：
1.
烧开半锅
水，放入洗净抽肠的龙虾，旺火煮到龙虾
背部微微发黄，停火，捞起龙虾放一边控
干水。
2.
炒锅上火，加入适量花生油（
比一般菜稍多一点），烧热后放入控干的
龙虾，旺火炒半分钟，放料酒100ml，放
入姜片，盖上锅盖，温火煮到酒香出来。
3.
掀起锅盖，放入醋，盐，砂糖，蒜片
；加入适量老抽（使龙虾的色泽稍深）。
盖盖，温火煮半分钟，加入鸡精，起锅，
装盘。在一盘龙虾上洒上葱丝。就好了。
三：
香辣大龙虾：
主料：小龙虾,香料,大
蒜,辣椒等。
做法：
1。
先将龙虾去头、
尾、拔出背筋，洗净；
2。
放入油锅中
炸透；
3。
上油锅，放入辣椒，大蒜，
生姜爆香，然后加入水，香料（十三香或
十八香均可）香叶，味精，酒，盐，味精
等，最后放入龙虾烧二十分钟入味就好了
。
大龙虾怎么吃 有知道的吗
1、蒜蓉龙虾：大龙虾做成蒜蓉龙虾特别好吃，在做的时候需要准备大龙虾，一只西兰花和青豆以及大蒜，都要适量准备一些，另外还要准备适量的黄油和蚝油，把准备好的大龙虾认真清洗，一定要把它表面的脏东西全部洗干净，然后放在一个大点的盘中，入蒸锅蒸七八分钟。
2、在蒸笼下的过程中，要把准备好的大蒜剁成蒜泥，西兰花洗净以后也要掰成小朵并放到沸水中焯一下，青豆要放到开水中煮五六分钟。把炒锅加热再把准备好的黄油入锅翻炒，等它化开以后放入蒜蓉炒香，随后放入适量蚝油，再加适量的开水，接着要把煮好的青豆放进去。大龙虾蒸好以后取出从背部剪开，然后把炒好的蒜蓉汁浇在上面，就能上桌食用。
3、葱姜大龙虾：大龙虾还可以和葱姜搭配在一起炒着吃，在做的时候准备新鲜大龙虾两只葱姜，适量鸡精，料酒和白糖，都要适量准备一些，把准备好的大龙虾清洗干净以后，用干净的厨房只把它吸干水分，然后在它表面抹上适量的生粉。
4、在锅中放油加热后，把大龙虾入锅炸一会儿炸到表面成橘红色取出，在锅中留底油放入准备好的葱姜炒出香气，再把炸好的龙虾入锅快速翻炒，加入适量鸡精和料酒，放少量清水，用中火焖一会，焖到汤汁浓稠后出锅装盘，就能享受葱姜大龙虾的美妙滋味了。
大龙虾怎么做好吃 大龙虾的好吃做法和吃法
大龙虾体型较大呈圆筒状，是世界上更好的虾，体大肉多，肉质新鲜好吃。你想自己动手做好吃的大龙虾吗?下面，我来为你介绍大龙虾的好吃做法和正确吃法。
大龙虾怎么做好吃：蒜蓉龙虾
蒜蓉龙虾需要的 食材
龙虾1只，西兰花、青豆、大蒜、蚝油、黄油各适量。
做法步骤
1、冰冻龙虾在 自然 温度下解冻。
2、冷水如果，将龙虾蒸一会。
3、大蒜剁成蒜蓉，西兰花洗净掰成小朵，在开水中焯烫一下，青豆在开水中稍微煮一会。
4、黄油用小火融化，放入蒜蓉炒香，加入适量的蚝油。
5、加入适量的开水，放入煮好的青豆。
6、把蒸制好的龙虾，从背部剪开，把炒好的蒜蓉汁浇到上面即可。
大龙虾怎么做好吃：葱姜双龙
葱姜双龙需要的食材
龙虾两只，葱姜、鸡精、料酒、糖各适量。
做法步骤
1、将龙虾 清理 干净。
2、龙虾块用厨房用纸吸下水，裹上生粉，入锅炸至颜色橘红。
3、锅中留底油，放入葱姜爆香，倒入炸过的龙虾块，撒上少许的鸡精，料酒。
4、加入一点水，中火焖至汤汁浓稠，即可出锅。
小贴士
1、上生粉炸过之后就不用再用生粉调汁勾芡了。
2、因为龙虾壳太硬，所以建议用剪刀，瞅准壳与壳连接处的薄膜，善用巧劲儿。
大龙虾的处理和吃法
龙虾如何清理
1、从背面握住龙虾，把龙虾腹部朝外，用一根筷子从虾的排尿口插入至接近头部处，取出筷子，排水。
2、这时龙虾就不动了，轻易地先卸下大螯，翻开头部的盖子，清理取出腮。
3、把长在头部的胃囊清除，取出脑髓。
龙虾的正确吃法
吃龙虾程序为一嗅、二舔、三揭、四吃、五拧、六捏、七剥、八拽、九撕。
1、嗅：闻一闻龙虾的味道。
2、舔：感受龙虾麻、辣、香的滋味。
3、揭：掀开龙虾的头胸甲。
4、吃：吃掉龙虾的黄。
5、拧：两只手，一只向外，一只向上，除去步足。
6、捏：两只手向外捏软龙虾的腹节。
7、剥：剥去腹节的上半部。
8、拽：抽去龙虾的肠子。
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