冰糖银耳莲子汤的功效和作用，莲子银耳糖水的功效与作用

大家好，今天来为大家分享冰糖银耳莲子汤的功效和作用的一些知识点，和莲子银耳糖水的功效与作用的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！

银耳莲子汤有什么功效

1.补血

银耳莲子汤有一定的补血效果，因为汤中含有丰富的铁，铁是血红蛋白、肌红蛋白、细胞色素等的重要组成部分之一，吃一些富含铁的食物，对于补血养血有一定的好处。

2.滋阴润肺

滋阴润肺也是银耳莲子汤的主要作用，它含有的活性多糖被人体吸收以后能消除炎症也能滋阴润肺，能有效缓解人类的肺心病和肺热以及气管炎，另外它对人类的阴虚火旺以及因它引起的多种不良症状也有一定的调理作用。

3.润肠通便

银耳莲子汤对老年人便秘有效。这是因为银耳莲子汤中银耳的含有许多胶质，具有很强的润滑作用，经常食用可将体内的大部分毒素带出体外。因此，老年人应多吃银耳。

4.滋补身体

银耳莲子汤能滋补身体，它含有蛋白质和磷、钾以及镁等多种营养成分，还含有一些维生素和氨基酸和天然多糖，这些物质可以促进人体组织细胞再生与低谢，也能提高身体免疫力，还能补充能量，缓解体虚。

5.降血压

常食银耳莲子汤可以降低血压，因为汤中的莲子含有非结晶形生物碱N－9，这种物质在降血压方面的作用十分显著。

6.淡斑美白

淡斑美白也是银耳莲子汤的重要作用，它含有大量天然的胶质，这些胶质既能滋阴也能润肤，还能加快人体内毒素代谢，能减少色素在皮肤表层沉积，能淡化色斑，美白肌肤，也能增加皮肤弹性减少皱纹生成。

喝银耳莲子汤有什么好处

银耳莲子汤为以银耳和莲子为主要食材的家常汤品，味道香甜可口，可清热健胃，美容养颜，营养价值丰富。

银耳莲子汤的功效

银耳性质平和，味甘、淡，无毒，具有润肺生津、滋阴养胃。益气安神，强心健脑等作用，有“滋阴补肾，润肺止咳。和胃益气之功”，是“润肺滋阴要品”。养生学家甚至认为其滋阴润肺的作用可与燕窝媲美。因其物美价廉，故人人都能享用，而且不分四时。

银耳滋润而不腻滞，对阴虚火旺不受参茸温补的患者是一种良好的补品，常作为年老体弱，久病、多病之人的保健品。古人认为银耳是肺脏的滋养药，用于治疗肺热咳嗽、肺燥干咳、咳痰带血等病，也可用于胃肠燥热、便秘下血、月经不调，以及动脉硬化、高血压等症。

银耳中含有蛋白质、脂肪、矿物质及糖类。银耳蛋白质中含有17种氨基酸，人体所必需的.氨基酸中的四分之三银耳都能提供。银耳还含有多种矿物质，如钙、磷、铁、钾、钠、镁、硫等。其中钙、铁的含量很高，在每百克银耳中，含钙643毫克，铁30.4毫克。此外，银耳中还含有海藻糖。多缩戊糖、甘露糖醇等糖类，营养价值很高。

银耳莲子汤的作用

1、滋补强壮银耳含有多糖成分，能增强体液免疫及巨噬细胞吞噬能力，不但有抗感染功能，还有促进骨髓造血，抗辐射等作用。银耳所含的多糖物质及所富含的硒等微量元素，可以增强机体抗肿瘤的免疫能力，增强肿瘤患者对放疗、化疗的耐受力。

2、能润肠通便银耳含胶质多，具有很强的润滑作用，经常食用可将体内的大部分毒素带出体外。对老年人便秘有效。因此，老年人应多吃银耳。

此外，银耳富含维生素D，能防止钙的流失，对生长发育十分有益。常食银耳可改善心。肺功能，使部分高脂血症患者的血胆固醇和甘油三酯下降。

3、润肺止咳银耳是古代治肺痨（肺结核）咳嗽，吐血的良药。秋冬气候干燥。易引起燥咳，应多吃银耳。

银耳莲子汤的做法

*** 食材

主料： 水发银耳200克、干莲子30克。

调料： 冰糖100克。

*** ***

1、银耳去根洗净切碎，莲子洗净。

2、把水、冰糖等各种材料一同放入砂锅内，用大火烧开后改小火，炖至银耳、莲子软糯即可。

小提示： 如果放入冰箱冰镇后再吃，风味更佳。

雪耳莲子糖水有什么功效？

1、滋阴润燥

银耳莲子羹是一种性质温润的食品，它不但能滋阴润燥，而且能撕咬人类肌肤。它含有的天然胶质还能加快人体内毒素的代谢，防止色素在人类皮肤表层堆积，人们经常食用银耳莲子羹，不但能吸纳滋养肌肤，还能淡化面部色斑。

2、预防肥胖

肥胖也是银耳莲子羹的重要功效之一，很多女性进入中年以后，身体代谢放慢，这时就容易出现肥胖。如果平时坚持食用银耳莲子羹，加快肠胃蠕动，抑制身体对脂肪的吸收，而且能加快身体代谢，可以让身材保持苗条的状态，能有效预防肥胖发生。

3、保护心脏和骨骼

银耳莲子羹对人类的心脏和骨骼也有明显保护作用，这种食品中含有丰富的酶类成分，它能直接作用于人类的神经系统，也能营养心肌，提高心脏功能。

除此以外，它含有的微量元素，钙磷钾等物质，对人类骨骼有明显的利尿作用，能提高骨骼韧性，预防骨质疏松。

4、营养价值高：

银耳蛋白质中含有17种氨基酸，人体所必需的氨基酸中的四分之三银耳都能提供。银耳还含有多种矿物质，如钙、磷、铁、钾、钠、镁、硫等。

在每百克银耳中，含钙643毫克，铁30.4毫克。此外，银耳中还含有海藻糖.多缩戊糖、甘露糖醇等糖类，营养价值很高。

5、活跃肌体：

滋补强壮银耳含有多糖成分，能增强体液免疫及巨噬细胞吞噬能力，不但有抗感染功能，还有促进骨髓造血，抗辐射等作用。

银耳所含的多糖物质及所富含的硒等微量元素，可以增强机体抗肿瘤的免疫能力，增强肿瘤患者对放疗、化疗的耐受力。

参考资料来源：人民网——红枣莲子银耳汤，养肺润燥

参考资料来源：人民网——入秋补阴胜过贴膘 银耳莲子百合糖水

参考资料来源：人民网——银耳莲子羹防春燥

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