豆腐吃多了有什么坏处（豆腐吃多了有什么坏处会结石嘛）

其实豆腐吃多了有什么坏处的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解豆腐吃多了有什么坏处会结石嘛，因此呢，今天小编就来为大家分享豆腐吃多了有什么坏处的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！

经常吃豆腐有什么坏处

豆腐的营养价值很高，含铁、镁、钾、烟酸、铜、钙、锌、磷、叶酸、维生素B1、蛋黄素和维生素B6。每100克结实的豆腐中，水分占69.8％，含蛋白质15.7克、脂肪8.6克、碳水化合物4.3克和纤维0.1克，能提供611.2千焦的热量。豆腐里的高氨基酸和蛋白质含量使之成为谷物很好的补充食品。豆腐脂肪的78％是不饱和脂肪酸并且不含有胆固醇，素有"植物肉"之美称。经常吃豆腐具有预防高胆固醇、养胃益脾、清热润燥等功效。

1、预防高胆固醇：豆腐里含有不饱和脂肪酸，经常吃豆腐，有利于维持机体内正常的胆固醇含量，不会摄入过多胆固醇，帮助预防高胆固醇疾病。

2、养胃益脾：豆腐质软易咀嚼，含有纤维素，入食容易消化，有养胃益脾的功效。

3、清热润燥：豆腐味甘性凉，肺干燥者可以吃豆腐，以降低虚火，滋润干燥肺部。

豆腐通常可以炒着吃，凉拌炖菜都可以，可以 *** 很多花样口味，比如豆腐干、豆腐皮儿、南豆腐、豆腐花、北豆腐等，也可以做成麻辣豆腐，味道比较的鲜美、润滑，食用可以使人的食欲大开。豆腐煲汤:适量排骨、豆腐等食材，将排骨放到带有清水的锅里熬制1小时，将豆腐放入即可食用，能够有效地促进新陈代谢。豆腐炒菜。适量白菜、豆腐一起放入锅中煎炒，然入适量粉条，搅拌均匀后即可食用，能够给人体补充能量。

豆腐吃多了有以下坏处:

1、引起腹泻、腹胀：如果偶尔一次豆腐吃多了，可能会导致蛋白质摄入过多，不易消化，引起消化不良症状，可表现为腹胀、腹泻等。

2、加重人体肾脏负担：因为豆腐中主要含有较多蛋白质，蛋白质在消化时会产生含氮废物，需要通过肾脏而排出体外；豆腐中还含有微量元素，代谢时也需要肾脏参与，所以对于慢性肾炎、肾功能不全的患者，应尽量避免豆腐吃多了的情况，不利于病情恢复。

3、加重痛风症状：豆腐中还存在较多嘌呤物质，痛风或尿酸较高患者不宜食用，有可能加重不适。

吃多豆腐会有什么坏处

豆腐是和尚常年吃的食物，因为和尚是需要戒荤性食物的，仅有的素食种类非常少，尤其是冬季蔬菜都不生长的时候，豆腐则是和尚们唯一的菜肴了。很多减肥的人因为豆腐中含有丰富的蛋白质也喜欢吃豆腐，但是长期吃同一种东西对身体是否有好处呢?一起来了解一下多吃豆腐的好处和坏处都有哪些吧~

一、豆腐吃多了会怎么样

1、引起消化不良

豆中含有丰富的蛋白质，一次摄入过多不仅阻碍人体对铁的吸收，而且还很容易出现腹胀、腹泻等症状。

2、增加肾脏负担

在正常情况下，人摄入体内的植物蛋白质经过代谢，最后大部分都成为了含氮废物，由肾脏排出体外。

人到老年，肾脏排泄废物的功能下降，此时若不注意饮食健康，大量食用豆腐，摄入过多的植物性蛋白质势必会导致体内生成的含氮废物增多，加重肾脏的负担，不利于身体健康。

3、促使动脉硬化形成

豆制品含有极为丰富的蛋氨酸，在酶的作用下可以转化为半胱氨酸，半胱氨酸会损伤动脉管壁的内皮细胞，易使胆固醇和甘油三酯沉积在动脉壁上，促使动脉硬化形成。

4、导致碘缺乏

大豆中含有皂角苷的物质，不仅可以预防动脉粥样硬化，还会加速体内碘的排泄。长期过量食用豆腐很容易引起碘的缺乏，导致碘缺乏病。

5、促使痛风发作

豆腐中含嘌呤较多，嘌呤代谢失常的痛风病人、血尿酸浓度增高的患者过多食用豆腐易导致痛风发作，特别是痛风病患者要少食。

6、对 *** 有害

据路透社报道，英国研究人员称，在大豆中发现的一种植物化学物质可能对 *** 有害，影响男性的生育能力。

二、豆腐怎么吃更健康

1、放青菜、木耳，更防病

豆腐虽然营养丰富，但膳食纤维缺乏，单独吃可能带来便秘的麻烦。而青菜和木耳中都含有丰富的膳食纤维，正好能弥补豆腐的这一缺点。

另外，木耳和青菜还含有许多能提高免疫力、预防疾病的抗氧化成分，搭配豆腐食用，抗病作用更好。

需要注意的是，菠菜、苋菜等绿叶蔬菜中的草酸含量较高。应先焯一下，再和豆腐一起烹调，以免影响豆腐中钙的吸收。

豆腐吃多了有什么坏处？

豆腐是以黄豆、青豆、黑豆为原料，经浸泡、磨浆、过滤、煮浆、加细、凝固和成型等工序加工而成最广、更大众化的烹饪原料之一。豆腐及豆腐制品的蛋白质含量比大豆高，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需的八种氨基酸，而且其比例也接近人体需要，营养效价较高。

豆腐还含有脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质等。中医理论认为，豆腐味甘性凉，入脾、胃、大肠经，具有益气和中、生津润燥、清热解毒的功效，可用以治疗赤眼、消渴，解硫磺、烧酒毒等。可豆腐虽好，多吃也有弊，过量也会危害健康。

问题1：促使肾功能衰退

在正常情况下，人吃进体内的植物蛋白质经过代谢变化，最后大部分成为含氮废物，由肾脏排出体外。人到老年，肾脏排泄废物的能力下降，此时若不注意饮食，大量食用豆腐，摄入过多的植物性蛋白质，势必会使体内生成的含氮废物增多，加重肾脏的负担，使肾功能进一步衰退，不利于身体健康。

问题2：引起消化不良

豆腐中含有极为丰富的蛋白质，一次食用过多不仅阻碍人体对铁的吸收，而且容易引起蛋白质消化不良，出现腹胀、腹泻等不适症状。

问题3：促使动脉硬化形成

美国医学专家指出，豆制品中含有极为丰富的蛋氨酸，蛋氨酸在酶的作用下可转化为半胱氨酸。半胱氨酸会损伤动脉管壁内皮细胞，易使胆固醇和甘油三酯沉积于动脉壁上，促使动脉硬化形成。

问题4：导致碘缺乏

*** 豆腐的大豆含有一种叫皂角苷的物质，它不仅能预防动脉粥样硬化，而且还能促进人体内碘的排泄。长期过量食用豆腐很容易引起碘缺乏，导致碘缺乏病。

问题5：促使痛风发作

豆腐含嘌呤较多，嘌呤代谢失常的痛风病人和血尿酸浓度增高的患者多食易导致痛风发作，特别是痛风病患者要少食。

可见，豆腐虽好，也不宜天天吃，一次食用也不要过量。老年人和肾病、缺铁性贫血、痛风病、动脉硬化患者更要控制食用量。中医认为，豆腐性偏寒，胃寒者和易腹泻、腹胀、脾虚者以及常出现遗精的肾亏者也不宜多食。

豆腐虽好不宜过多吃

作者：

来源：古

林转摘

日期：2005-06-13

豆腐虽好不宜过多吃豆腐是人们公认的保健佳品，在防病保健上的功效也世大家公认的，适量地食用豆腐确实对人体健康大有好处。但是，食豆腐并非多多益善，过量也会危害健康。

*** 豆腐的大豆，含有一种叫皂角甘的物质，它能预防动脉粥样硬化，但又能促进人体内碘的排泄。长期过量食豆腐很容易引起碘的缺乏，发生碘缺乏病。

豆腐中含有极为丰富的蛋白质，一次食用过多，不仅阻碍人体对铁的吸收，而且容易引起蛋白质消化不良，出现膨胀、腹泻等不适症状。

在正常情况下，人吃进体内的植物蛋白质，经过代谢变化，最后大部分成为含氮废物，由肾脏排出体外。人到老年，肾脏排泄废物的能力下降。此时，若不注意饮食，大量食用豆腐，摄入过多的植物性蛋白质，势必会使体内生成的含氮废物增多，会加重肾脏的负担，使肾功能进一步衰退，不利于身体健康。

豆腐含嘌呤较多，嘌呤代谢失常的痛风病人和血尿酸浓度增高的患者均应慎食。

豆腐性偏寒，胃寒者，易腹泻、腹胀之脾虚者，或常有遗精之肾亏者也不宜多食。

最近，美国医学专家还研究指出，豆制品中含有极为丰富的蛋氨酸，蛋氨酸在酶的作用下可转化为半胱氨酸，后者会损伤动脉管壁内皮细胞，使胆固醇和甘油三脂易于沉积于动脉壁上，促进动脉硬化的形成。

因此，食豆腐也应适量，不宜天天吃，一次食用不要过量。老年人、肾脏病人、缺铁性贫血病人、痛风病人、动脉硬化患者要控制食量，特别是痛风病人还要少食。

不管是什么，吃太多都不会好的。

豆腐吃多了会怎样？

豆腐属于黄豆制品，含有丰富的蛋白质和多种营养元素适当的吃豆腐，可以为人体提供丰富的营养，但是长期大量的吃豆腐可能会对人体有一定的坏处，比如引起腹泻，腹胀。豆腐中主要含有比较多的蛋白质，会加重人体肾脏的负担。

多吃豆腐的危害有哪些

多吃豆腐的危害有哪些

多吃豆腐的危害有哪些，生活中，说到豆腐，相信大家都不陌生吧！豆腐是由黄豆制成的食物，营养价值很高。豆腐虽然好吃，但大家了解过它的危害？下面介绍多吃豆腐的危害有哪些！

多吃豆腐的危害有哪些1

1、多吃豆腐会消化不良

豆腐这种食材中含有大量的蛋白质，平时过量食用，会抑制人体对铁皮的吸收，而且大量蛋白质进入人体内部也能引发消化不良，会让人们出现腹胀和腹泻等多种不良症状。

2、多吃豆腐会引发动脉硬化

豆腐中还含有大量的蛋氨酸，这种物质进入人体以后，在酶的作用下，会转化成半胱氨酸，它会对人体的动脉管壁形成伤害，会让血液中的胆固醇和甘油三酯吸附近在埃及的血管壁上，时间久了就会形成动脉硬化。

3、多吃豆腐会诱发痛风

豆腐中含有大量的嘌呤，人们过量食用豆腐以后会让这种物质在人体内积存，会让尿酸含量增加，严重以后就会引起痛风。另外本身就患有痛风的人群，更要注意豆腐的食用量，他们食用豆腐以后，会让痛风反复发作。

豆腐脑怎么做才好吃

1、做豆腐脑的时候要准备100颗黄豆把黄豆挑选一下，去掉里面的杂质和已经变质的黄豆，再把它放到清水中浸泡一夜。发泡和以后的黄豆取出放到料理机中，加入适量清水磨成豆浆。

2、磨好的豆浆取出以后过滤放入到锅中加热煮开，开锅后再煮三分钟左右，然后在干净的盆中放入三克内酯加温水稀释。

随后放入煮好的豆浆，豆浆放入的时候要边放边搅拌，让它与内酯充分融合，然后盖上锅盖焖15分钟，这时锅中的豆腐脑就会成型。

3、准备适量的香菜把它洗净以后，切成细末，大葱去皮以后也切成细末，另外还要准备剁椒萝卜干碎以及虾皮生抽等。

调味料在炒锅中放入适量食用油加热后，放入葱花，炒香，随后放入萝卜，干碎和适量清水，再用水淀粉勾芡，然后放入生抽蚝油调味。

4、它治好以后的豆腐脑取出装在碗中，然后把煮好的卤水取出适量浇在豆腐脑上。再撒上适量的香菜碎，这时好吃的豆腐脑就已经做好，大家就能享受自制豆腐脑的美味了。

5、自己在家中制易豆腐脑的时候，一定要注意把黄豆提前浸泡浸泡时间不能太短。

另外黄豆磨出的豆浆在入锅煮的时候一定不能离人，不然容易溢出来，另外把豆浆与内脂水混合时一定要注意搅拌，不然底部会粘底也会影响豆腐脑做好以后的口感。

多吃豆腐的危害有哪些2

经常吃豆腐有哪些好处

1、营养更易被吸收

为什么说豆腐中的营养素更容易被人体吸收呢？这还需要从 *** 豆腐的源头——大豆说起。

大豆中所富含的蛋白质与鱼肉不相上下，是植物蛋白中的领军者。由于人体对大豆蛋白质的利用率非常高，人体所必须的氨基酸大豆中它几乎都包含了。

而在用大豆 *** 豆腐的过程中，大部分营养物质都不会流失，而且由于豆腐的细腻，大豆中的营养物质更容易被人体吸收。

2、预防心血管疾病

大豆中的油脂含量很丰富，在制成豆腐之后，这些油脂能够大部分转移过去。在我们直接烹调大豆的时候，人体对大豆中油脂的吸收率只有百分之六十八，而如果烹调豆腐，人体对油脂的吸收率则能达到百分之九十以上。

当豆腐中所富含的豆固醇进入人体后，可以在肠胃中吸收人体多余的胆固醇，从而降低体内胆固醇含量，而且还可以抑制结肠癌和心血管疾病。

3、预防妇科病

在 *** 豆腐的时候，大豆中的.异黄酮的活性会增大，而异黄酮对于雌激素是有积极作用的。这也是很多爱食用豆腐的妇女患上乳腺癌、子宫癌等妇科病几率较低的原因。

吃豆腐的好处除了预防妇科病，它对男性的身体健康也是有很大帮助的。这是因为异黄酮也可降低男士患上前列腺癌的几率。

豆腐吃过多有什么伤害

之一，促使动脉硬化。 豆制品含有极为丰富的蛋氨酸，蛋氨酸在酶的作用下可转化为半胱氨酸。它会损伤动脉管壁内皮细胞，使胆固醇和甘油三酯沉积于动脉壁上，导致动脉硬化形成。

第二，促使痛风发作。 豆腐含嘌呤较多，嘌呤代谢失常的痛风病人和血尿酸浓度增高的患者，多吃豆腐易导致痛风发作。

第三，导致碘缺乏。 *** 豆腐的大豆含有的皂角甙，会加速体内碘的排泄。长期过量食用豆腐很容易引起碘缺乏，导致碘缺乏病。

第四，引起消化不良。 豆腐中含有极为丰富的蛋白质，一次食用过多不仅阻碍人体对铁的吸收，而且容易引起蛋白质消化不良，出现腹胀、腹泻等不适症状。

第五，增加肾脏负担。 在正常情况下，人吃进体内的植物蛋白质经过代谢，最后大部分成为含氮废物，由肾脏排出体外。

人到老年，肾脏排泄废物的能力下降，此时若不注意饮食，大量食用豆腐，摄入过多的植物性蛋白质势必会使体内生成的含氮废物增多，加重肾脏的负担，不利于身体健康。

豆腐营养价值非凡，吃过量的豆腐会有哪些危害？

如果过量的食用豆腐，其实是会对身体的肝肾带来负担的。豆腐的营养价值是比较高的，所以平常吃一些豆腐是很不错的选择，不过如果要是过量的食用，会对身体有害处的。正常的情况下，当我们身体摄入了植物蛋白之后，是可以很好的进行代谢，然后这些代谢出来的东西，是通过我们的肾脏以及肝脏进行排出的。可是如果我们的年纪大了，或者是肝，肾功能并不是特别好的人来说，如果日常的也是我们不注意的话，大量的服用了豆腐以后，就会导致身体过多的摄入了植物蛋白。深入了过多的植物蛋白以后，就会导致身体里面的氮废物变得越来越多，那么这些废物是需要通过肝脏以及肾脏进行代谢的，如果肝肾功能减弱，就没有办法让这些废物代谢出去。所以如果肝，肾功能并不是很好的人，那么就会导致肝肾的压力很大，而且身体的健康也会受到影响，就算是你的肝肾功能也好，那么也会让他们的工作量增大，会影响到他们正常的运转。还有如果豆腐吃的比较多，会让我们体内的碘加快的代谢，那么如果你大量地使用或者是长期使用的话，身体里一定会导致碘的缺乏，就很容易生病。所以日常的饮食当中，我们每周吃两次或者是三次的豆腐是最适合的，而每次在吃的时候，更好是不要超过100g。豆腐的营养成分是非常丰富的，它里面含有多种的矿物质和微量元素，对于身体的健康是很好的，所以只要我们适量的吃不过量，那么对身体健康是很不错的。在这里提醒大家，如果你是尿酸偏高者，或者是患有痛风病的人，吃豆腐就一定要注意了，因为豆腐的嘌呤很高，会导致痛风的发作。

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