冰糖绿豆汤怎么做好,怎样做冰绿豆汤?
本篇文章给大家谈谈冰糖绿豆汤怎么做好,以及怎样做冰绿豆汤对应的知识点,文章可能有点长,但是希望大家可以阅读完,增长自己的知识,最重要的是希望对各位有所帮助,可以解决了您的问题,不要忘了收藏本站喔。
冰糖绿豆汤的做法 冰糖绿豆汤怎么熬
1、将绿豆放入水里浸泡若干小时,因为买回来的绿豆是晒干或者烘干了的,很硬,必须要先泡软煮的时候才不会费时间。而且经过浸泡了之后的绿豆更干净。
2、将泡软的绿豆倒入锅中或者电饭煲里,加入适量的水,开始煮。注意,绿豆要煮好几个小时,要偶尔开盖关注一下水有木有煮干,快煮干时再添加水进去。
3、等绿豆煮的成糊状时,根据个人口感加入适量冰糖,搅拌。继续保温煮半个小时左右。
4、然后就可以起锅开盖,等绿豆汤凉了之后放入冰箱冰镇之后再端出来喝,冰凉入口,清热解暑。
绿豆冰糖水怎么煮
原料:
绿豆一大碗,冰糖适量。
做法:
步骤1:绿豆买回来,稍微挑一下,把坏的挑出来。然后用凉水泡半个小时这样,然后洗干净。
步骤2:锅中凉水,倒入绿豆,开水的用量以没过绿豆2,3公分为好,煮开后改用中火,当水分快要煮干时,你会发现锅底的汤很黑,那就用凉水冲洗两次。
步骤3:为了够几个人喝的,所以我换了一个锅去煮绿豆汤。加入大量的开水,盖上锅盖,继续煮开,你会看见不少绿豆皮会浮在锅边,如果你喜欢吃绿豆皮的话,可以不捞出,我这里是捞出的,个人建议还是捞出比较清爽些。
步骤4:加入冰糖,盖上锅盖,大火煮开,中火继续煮20分钟,绿豆酥烂,汤色碧绿,喜欢干的话时间就煮长点哦!
步骤5:放入冰箱里或不烫的时候喝,感觉也非常不错。绿豆有解湿热气功效,夏天不嫌麻烦的话,在家可以多煮来喝喝。
冰糖绿豆汤怎么做
绿豆冰糖汤的做法:1.绿豆洗净,用清水浸泡半小时,然后取出放入锅中;2.重新加水超过两三厘米的绿豆,大火烧开;3.然后冲洗两遍,再装满水,加一大块冰糖。大火煮开后,再小火炖20分钟左右,直到绿豆烂开为止。冰糖:这是由白糖制成的冰块晶体。它是由蔗糖和蛋白质原料配方经复溶、清洗、重结晶制成的大结晶糖。有单晶和多晶体两种,透明或半透明。因其晶体似冰,故名冰糖,又称“冰粒”。天然冰糖有白色、黄色、浅灰色等颜色。此外,市面上还有各种添加食用色素的彩色冰糖(主要用于出口)。
绿豆冰糖汤的做法?
绿豆冰糖汤的做法如下:
主料
绿豆200g
冰糖50g
水适量
*** /步骤
1,首先将绿豆放入水里浸泡若干小时,因为买回来的绿豆是晒干或者烘干了的,很硬,必须要先泡软煮的时候才不会费时间。而且经过浸泡了之后的绿豆更干净。
2.将泡软的绿豆倒入锅中或者电饭煲里,加入适量的水,开始煮。注意,绿豆要煮好几个小时,要偶尔开盖关注一下水有木有煮干,快煮干时再添加水进去。
3.等绿豆煮的成糊状时,根据个人口感加入适量冰糖,搅拌。继续保温煮半个小时左右。
4,然后就可以起锅开盖,等绿豆汤凉了之后放入冰箱冰镇之后再端出来喝,冰凉入口,清热解暑。
绿豆的药理作用为降血脂、降胆固醇、抗过敏、抗菌、抗肿瘤、增强食欲、保肝护肾。
绿豆粉有显著降脂作用,绿豆中含有一种球蛋白和多糖,能促进动物体内胆固醇在肝脏分解成胆酸,加速胆汁中胆盐分泌和降低小肠对胆固醇的吸收。
绿豆的有效成分具有抗过敏作用,可辅助治疗荨麻疹等过敏反应。绿豆对葡萄球菌有抑 *** 用。绿豆中所含蛋白质、磷脂均有兴奋神经,增进食欲的功能。绿豆含丰富胰蛋白酶抑制剂,可以保护肝脏,减少蛋白分解,减少氮质血症,因而保护肾脏。
冰糖绿豆汤怎么做好吃
1.晚上睡觉前,将绿豆浸泡在水中
2.第二天将水倒去,发现绿豆已经被泡开了
3.将绿豆放入电饭煲中,加入适量水,盖上盖子,按煮饭键,水开后,拔去插头,焖30分钟
4.可以看到绿豆已经酥烂了
5.加入适量冰糖,根据个人喜好,加冰糖会甜而不腻,晾凉之后冰镇更美味哦
冰糖绿豆汤的做法
冰糖绿豆汤的做法:
1、绿豆淘洗干净在水里浸半小时后捞出放入锅里;
2、重新加水超过绿豆两三厘米就可以了,大火煮开;
3、然后冲洗两遍,重新加满水,再加一大块冰糖,大火煮开后中火炖20分钟左右,直到绿豆烂开花就好了。
冰糖:
冰糖是白砂糖煎炼而成的冰块状结晶,是由蔗糖加上蛋白质原料配方,经再溶、洁净处理后重结晶而制得的大颗粒结晶糖,有单晶体和多晶体两种,呈透明或半透明状。
由于其结晶如冰状,故名冰糖,也叫“冰粮”。自然生成的冰糖有白色、微黄、淡灰等色,此外市场上还有添加食用色素的各类彩色冰糖(主要用于出口)。
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