泡茶的十八口诀,喝茶的口诀?
大家好,如果您还对泡茶的十八口诀不太了解,没有关系,今天就由本站为大家分享泡茶的十八口诀的知识,包括喝茶的口诀的问题都会给大家分析到,还望可以解决大家的问题,下面我们就开始吧!
泡茶的步骤口诀
泡茶的步骤口诀
泡茶的步骤口诀,中国很多地方都有浓厚的茶文化,中国人习惯“以茶待客”,这是从古流传下来的习惯,也是一种待客礼仪,喝茶是一种修行,要想喝一口好茶,就要学会泡茶。以下分享泡茶的步骤口诀
泡茶的步骤口诀1
正确的泡茶七个步骤口诀:
一、温壶:
以热水淋茶壶,提高茶壶温度,才不至于在泡茶的时候水温被茶壶抢走,影响茶汤的风味。
二、置茶:
等待茶壶温热的时间里,将要泡的茶叶从茶仓中取出,放入茶则。这时可以请宾客赏茶,也藉这个机会与客人交流,介绍他们认识此茶的特色,香气?颜色?外观?赏完茶后再放回原处。
三、温润泡:
将热水均匀 地淋在茶叶上,使茶叶受热即可,不需要太多的水,淋上后立刻倒出来。
目的在使某些比较紧结的茶(像阿里山石棹一带的珠露茶)舒张,这样茶汤才会均匀好喝,也有些人觉得这样比较清洁,但并不是每一种茶都适合温润泡这道手续。
四、醒茶:
将温润泡用的水完全倒到茶海当中,静待一段时间让茶叶舒缓。等待醒茶的时间可用茶海中的热水温闻香杯。
五、冲泡:
注水量以所泡的杯数决定,放入的茶种、与茶叶量多寡会影响冲泡所需的时间,至少需要四十五秒到一分钟,有些需要一分半钟,这段时间用可以用来温饮杯。
六、奉茶:
将茶壶内所泡的茶完全倒于茶海中使茶色、茶味均衡并沉淀杂质。将茶倒入闻香杯中约七分满,或用扣杯的方式,正面图样对正面图像,倒过来奉茶增添品茶的乐趣(基于卫生考量,扣杯的'方式只适用于之一泡)。
七、品茶:
将闻香杯中的茶倒入饮杯中,此时可品闻茶香。
喝茶的时候不要手拿杯缘,如果以右手喝茶,应把中指放在杯腹十二点钟方位、拇指放六点钟方位,并以八点钟方位喝茶。并分成三次喝,感受热茶、温茶、与冷茶的滋味。
泡完三泡茶后,将茶壶中的茶叶以茶匙舀至渣方,此时可请客人赏茶底。洗壶分两次,先注水后清一下湖盖,再把壶中的水倒掉。再来做第二次洗壶,水量要比较多,将茶海与茶杯一起用热水烫过清洗。
泡茶的步骤口诀2
1、泡茶的八个步骤分别是:备具、洁具、赏茶、投茶、洗茶、泡茶、奉茶以及收具。
2、备具,准备好泡茶需要的一系列茶具,具体为壶承、盖碗/紫砂壶、公道杯、过滤网、茶荷、茶巾、茶夹、茶刮、品茗杯、杯托和随手泡。
3、洁具,对准备好的茶具进行清洗,大多数茶具可以选择烧一壶沸水然后进行冲洗,而茶杯则是用茶夹协助来用沸水冲洗。
4、赏茶,将备好的茶叶先放进茶荷中,让客人可以观赏到干茶的外形。
5、投茶,使用茶刮把茶荷中的茶叶轻轻地拨至盖碗/紫砂壶中,注意这时候的动作要尽量轻,切忌把茶叶给拨到盖碗/紫砂壶的外边。
6、洗茶,投茶完后就可以将烧好的沸水倒入其中,然后把过滤网架在公道杯上,片刻后便把盖碗里的茶汤倒入公道杯中。
7、泡茶,洗完茶后就是正式的泡茶了。
8、奉茶,在茶泡完后,泡茶者需要往客人的杯中倒入大概七分满的茶水,然后用双手端给客人,而客人也需行叩手礼以对主人表示感谢。
9、收具,最后一步,在喝完茶后,需要把喝茶使用的茶具清洗擦干后收好。
泡茶的步骤口诀3
简单泡茶步骤
1、煮水
泡出好茶的前提是先找到最适合的水,泡茶用水首选纯净水、矿泉水等软水。并且泡茶用水的要求之一是需要煮沸,无论用80度或90度水冲泡,一定要先将水煮沸,然后从100度放凉至所需温度水温。
2、洗杯
往茶壶、茶杯注水冲洗,也包括壶嘴、壶盖,然后迅速倒掉水分。这样可以提高茶具的温度,使茶叶在冲泡后,茶汤的温度不会很快地下降,而是相对稳定,从而让茶叶中可溶于水物质更充分浸出。
3、投茶
根据茶杯、茶壶大小,往泡茶的茶杯或茶壶中置入一定数量的茶叶。一般来说,茶水比例在1:50~80。即投茶3克,至少注水150ml。而喜欢喝浓茶的,茶叶可以多投。偏好淡茶的,可以适当多注水。
4、冲泡
提示:以上内容来自本站整理加原创,今天重点为大家推荐的本文话题是:竹叶青茶泡不立起来怎么回事,竹叶青茶怎么泡立起来,下面我们来继续深入介绍。
茶叶细嫩,色泽明亮。玻璃杯冲泡可观赏茶叶在茶水上下翻动的美妙,极具观赏价值。白瓷杯冲泡可以使茶色与白色相映成趣,令人赏心悦目。冲水时讲究“凤凰三点头”,就是将茶壶下倾上提三次,对宾客“点头致意”的同时,也可以使茶汤浓度均匀。同时也有“茶七饭八”之说,即茶倒七分满,剩下三分是人情,沸水泡茶一旦倒得太满,不小心会烫伤宾客。
5、倒茶
冲泡好之后的茶汤,需要先倒进茶海中,然后再从茶海倒进客人的茶杯中。茶杯又叫品茗杯,有品茶之意。而茶海又称公道杯,意为分茶公道。
6、奉茶
用茶盘托着茶杯,送到宾客面前,并放置在宾客右手前方。奉茶的时候,还需要用空余的手做出请茶的姿势。
7、品茶
刚刚冲泡好的茶,不要急于饮用。应该先观其色,察其形。然后端起茶杯,闻汤香,品滋味。啜汤赏味时,让茶汤先从舌尖沿舌两侧流到舌根,再回到舌头,如此反复两三次,感受茶汤的回味、甘甜。
泡茶口诀一泡二泡三泡清
泡茶口诀一泡二泡三泡清
泡茶口诀一泡二泡三泡清,在喝茶的时候,我们中国的礼仪是非常多的,也是至关重要的,喝茶可以体现一个人的素养。下面一起来看一看我为大家精心整理的泡茶口诀一泡二泡三泡清吧。
泡茶口诀一泡二泡三泡清1
一泡泡水,二泡泡茶,三泡四泡泡精华。
“一泡水”就是:洗涤茶叶,因为茶叶在 *** 工艺中或多或少留下一下灰尘之类的东西,需要用高温开水淘洗,去掉灰尘杂质。然后把之一次泡的茶水倒掉。
所谓“二泡茶”就是:二泡茶是端起茶杯的沉醉,闻着茶香,让人陶醉在茶的香味中,一醉方休,不醉不归。
所谓“三泡四泡是精华”就是:当茶叶泡到第三次和第四次之后,茶叶的精华就基本泡入茶水中了,就可端起茶杯品尝了,再泡也就无意义了。
扩展资料:
茶文化意为饮茶活动过程中形成的文化特征,包括茶道、茶德、茶精神、茶联、茶书、茶具、茶画、茶学、茶故事、茶艺等等。茶文化起源地为中国。功夫茶文化则起源于中国广东省潮汕地区。
中国是茶的故乡,中国人饮茶,据说始于神农时代,少说也有4700多年了。直到现在,中华同胞还有民以茶代礼的风俗。
中国各地对茶的配制是多种多样的:有潮州凤凰单丛茶、有太湖的熏豆茶、苏州的香味茶、湖南的姜盐茶、成都的盖碗茶、台湾的冻顶茶、杭州的龙井茶、福建的乌龙茶等。
中国是茶的故乡,也是茶文化的发源地。中国茶的发现和利用已有四千七百多年的历史,且长盛不衰,传遍全球。茶是中华民族的举国之饮,发于神农,闻于鲁周公,兴于唐朝,盛于宋代,普及于明清之时。
中国茶文化糅合佛、儒、道诸派思想,独成一体,是中国文化中的一朵奇葩!中国茶区辽阔,茶区划分采取3个级别,即一级茶区(以西南、江南地区为表),二级茶区(以西北、江北),三级茶区(以华南地区为代表)。
同时,茶也已成为全世界更大众化、更受欢迎、最有益于身心健康的绿色饮料。茶融天地人于一体,提倡“天下茶人是一家”。
泡茶口诀一泡二泡三泡清2
一泡水二泡茶,三泡四泡是精华
稍懂茶道的人都知道,一泡水,二泡茶,三泡四泡是精华,五泡六泡也不错,七泡有余香
想想,人这一生与之何其相似!
年轻的时候,好比一泡水,这之一道工序是在洗涤茶叶,洗涤的茶汤是要被倒掉的。别急,这犹如初恋往往是学费。要不,怎么就说青春必得失去,爱必得忧伤呢。
一泡为水,路正长着呢。
再说说这二泡茶,值得玩味。不懂茶的人是不会玩味出其中独到的滋味的。大概吃过开河鱼、下蛋鸡的人,也都睡过回笼觉,但是未必非得纳个二房妻。道理是相通的,同理可证就是。想喝牛奶不一定非得养奶牛哇。说一千道一万,这二泡茶是端起茶杯的沉醉。一醉方休,不醉不归。
正因为二泡茶可以醉人,所以许多人一生多滞留于此,象个缺乏规划与自律的旅人,因过分沉迷与贪恋沿途的风景而误了赶路。人性的弱点,叫男人身上多了很多猪八戒的成分,往往惦记高老庄那未了的尘缘,忽略了那实质是自己的一厢情愿。
更多时候,之于猪八戒,西天取经的吸引力,远远敌不过高翠娥。于是,有许多男人壮志未酬身先死,也就不足为怪了。
能够抵达三泡四泡是精华境界的男人,确为男人里的精华。经过一路跋涉,接近金字塔塔尖的位置自然就归属这些锲而不舍的精华人士了。马斯洛的需求层次论里提到的更高层次的需求,就是自我价值实现的需求,在人自我实现的创造性过程中,产生出一种所谓的“高峰体验”的情感,这个时候是人处于最激荡人心的时刻,是人的存在的更高、最完美、最和谐的状态,这时的人具有一种欣喜若狂、如醉如痴、销魂的感觉。
怎么样?高峰体验很诱惑吧?自我价值实现很享受吧?那往下的就无庸赘述了吧。希望我们在满足了生理需求、安全需求、归属与爱的需求之后,可以满足尊重的需求,抵达自我价值实现的需求。
如果高层次的`需求暂时满足不了,刻意不来,那么就慢慢品茶好了,舍去一泡水,品味二泡茶,三泡四泡是精华,三泡四泡是精华......
正确的泡茶七个步骤口诀:一温壶、二投茶、三浸泡、四醒茶、五闷泡、六奉茶、七品茶,泡茶是一门技艺,需要掌握正确的冲泡 *** ,而投茶、出汤时间、水温、投茶量均为关键步骤,需要合理把控。
泡茶口诀一泡二泡三泡清3
正确的泡茶七个步骤口诀:
一、温壶:
以热水淋茶壶,提高茶壶温度,才不至于在泡茶的时候水温被茶壶抢走,影响茶汤的风味。
二、置茶:
等待茶壶温热的时间里,将要泡的茶叶从茶仓中取出,放入茶则。这时可以请宾客赏茶,也藉这个机会与客人交流,介绍他们认识此茶的特色,香气?颜色?外观?赏完茶后再放回原处。
三、温润泡:
将热水均匀地淋在茶叶上,使茶叶受热即可,不需要太多的水,淋上后立刻倒出来。
目的在使某些比较紧结的茶(像阿里山石棹一带的珠露茶)舒张,这样茶汤才会均匀好喝,也有些人觉得这样比较清洁,但并不是每一种茶都适合温润泡这道手续。
四、醒茶:
将温润泡用的水完全倒到茶海当中,静待一段时间让茶叶舒缓。等待醒茶的时间可用茶海中的热水温闻香杯。
五、冲泡:
注水量以所泡的杯数决定,放入的茶种、与茶叶量多寡会影响冲泡所需的时间,至少需要四十五秒到一分钟,有些需要一分半钟,这段时间用可以用来温饮杯。
六、奉茶:
将茶壶内所泡的茶完全倒于茶海中使茶色、茶味均衡并沉淀杂质。将茶倒入闻香杯中约七分满,或用扣杯的方式,正面图样对正面图像,倒过来奉茶增添品茶的乐趣(基于卫生考量,扣杯的方式只适用于之一泡)。
七、品茶:
将闻香杯中的茶倒入饮杯中,此时可品闻茶香。
喝茶的时候不要手拿杯缘,如果以右手喝茶,应把中指放在杯腹十二点钟方位、拇指放六点钟方位,并以八点钟方位喝茶。并分成三次喝,感受热茶、温茶、与冷茶的滋味。
泡完三泡茶后,将茶壶中的茶叶以茶匙舀至渣方,此时可请客人赏茶底。洗壶分两次,先注水后清一下湖盖,再把壶中的水倒掉。再来做第二次洗壶,水量要比较多,将茶海与茶杯一起用热水烫过清洗。
茶道步骤口诀
茶道步骤口诀
茶道步骤口诀,生活中很多人都喜欢喝茶,但是泡茶有很多技巧,现在茶道中却流行一种干泡法,它也叫茶道干,那么茶道干应该怎么喝呢?下面说说茶道步骤口诀,希望你喜欢。
茶道步骤口诀1
1、准备茶具
茶道干泡法,准备的茶具应该是茶道组,也叫茶道六君子,它们有壶承、盖碗以及公道杯还有随手泡和水盂以及过滤网和茶杯组成,白瓷茶具或者紫砂茶具都可以。
2、清洁茶具
茶道干泡法也要把茶具清洁一下,它的清洁 *** 是要用茶夹把茶杯,放在茶盂的上方用流水进行洁具,这样有利于保持桌面的干爽,把茶具清洁以后,要把茶杯放回茶托中。
3、赏茶和头茶
茶道干泡法中的赏茶是把茶叶给客人观看,让它们看茶叶的外形与颜色,也可闻茶叶的气味。审查以后可以直接投茶,投茶时可以用茶匙取适量的茶叶放到冲泡的茶具中,茶叶的多少可以根据茶叶品处与人们的口味来具体选择。
4、泡茶与奉茶
在茶道干泡法冲泡,它大有讲究,如果冲泡乌龙茶属于半应该在一百度,根号十秒钟左右就可以出他出汤的时候,泡茶者的.拇指和中指捏住,盖板的边缘,食指搭在盖子上,盖子和杯子中间留出一道缝隙,让茶汤从这个缝隙中流出。奉茶的时候一定要记住,是从右到左开始,而且在特定场合下要区别身份,身份高的人优先。
5、收具
茶道干泡法中,喝完茶以后,一定要把茶具收起来,而且要将喝过的茶叶倒掉,或所有茶具全部清洗干净,摆放整齐。
茶道步骤口诀2
茶茶道的程序
之一道 备器八则 解释: 准备器具等候使用。
第二道 倾共八则 解释: 将茶掏出。
第叁道 鉴赏佳名 解释: 鉴赏茶的名字。
第四道 清泉初沸 解释: 让饮者了解我们采用的是泉水。
第五道 茶壶淋淋 解释: 冲洗耳恭听茶壶,保持壶身的温度。
第六道 乌龙八宫 解释: 把茶叶比和乌龙,把茶壶比作宫殿,从而提高茶的身份。
第七道 冲悬壶高 解释: 冲茶的时候要悬在空中越冲越高。
第八道 推泡抽屉 解释: 将茶壶的残渣和泡沫推出。
第九道 重洗仙颜 解释: 重洗壶身。
第十道 若琛出浴 解释: 溃洗茶叶。
第十一道 游山玩水 解释: 将茶壶在茶海里烫一下,在桌布上巾贴干。
第十二道 关公巡城 解释: 均匀的分配茶水巡无次。
第十叁道 韩信点兵 解释: 最后几滴是精华。
第十四道 喜闻幽香 解释: 用闻香杯来品尝茶的香味。
第十五道 叁龙护鼎 解释: 握茶壶的姿势,把手指比喻成叁条龙,把茶壶比喻成鼎。
第十六道 鉴赏汤色 解释: 观赏茶的颜色,好的茶呈现金黄色,次品则发黑。
第十七道 细品佳名 解释: 小口,小口的饮茶,细细的品赏茶的味道。
第十八道 重赏余韵 解释: 喝光的茶杯,仍留有茶的余香。
泡茶的十八口诀 泡茶的十八道茶艺口诀
1、焚香静气,活煮甘泉。
2、孔雀开屏,叶嘉酬宾。
3、大彬沐淋,乌龙入宫。
4、高山流水,春风拂面。
5、乌龙入海,重洗仙颜。
6、母子相哺,再注甘露。
7、祥龙行雨,凤凰点头。
8、夫妻和合,鲤鱼翻身。
9、捧杯敬茶,众手伟盅。
10、鉴赏双色,喜闻高香。
11、三龙护鼎,初品奇茗。
12、再斟流霞,二探兰芷。
13、二品云腴,喉底留鲜。
14、三斟石乳,荡气回肠。
15、含英咀华,领悟岩韵。
16、君子之交,水清味美。
17、名茶探趣,游龙戏水。
18、宾主起立,尽杯谢茶。
19、茶艺是一种文化。茶艺在中国优秀文化的基础上又广泛吸收和借鉴了其它艺术形式,并扩展到文学、艺术等领域,形成了具有浓厚民族特色的中国茶文化。是包括茶叶品评技法和艺术操作手段的鉴赏以及品茗美好环境的领略等整个品茶过程的美好意境,其过程体现形式和精神的相互统一,是饮茶活动过程中形成的文化现象。
文章到此结束,如果本次分享的泡茶的十八口诀和喝茶的口诀的问题解决了您的问题,那么我们由衷的感到高兴!