扫帚菜的吃法，扫帚菜的吃法好处
大家好，如果您还对扫帚菜的吃法不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享扫帚菜的吃法的知识，包括扫帚菜的吃法好处的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！
一种农村很常见的野菜扫帚草，用来包饺子更好吃，你知道具体怎么做吗？
一种农村很常见的野菜扫帚草，用来包饺子更好吃，你知道具体怎么做吗？
扫帚草又叫地肤，落帚草，扫帚苗，扫帚菜，观音菜，篷头草，是一种不仅有观赏性又有服用使用价值的野菜，在农村十分普遍，嫩叶能够烧菜，完善后将它叶茎晾干，就能制成扫把了，城市人感觉扫帚草长得好看，会瘫倒花盆来赏析。
白白的错过这美食，这可是既可以吃又能用的特色美食。老妈在地头顶发现了一片刚冒出新芽的扫帚草，像捡到了商品一样高兴，现在的年轻人了解野菜的应该不多了吧，我也是地地道道的农民，加上老妈常常采一些当季野菜吃，因此了解得相对来说多。
再来一个扫帚草的大特写，翠绿翠绿的，尤其细嫩，这个时候更好吃了，能够蒸着吃，还可以做凉拌菜，炒海，蒸馒头，做饺子，作法丰富多彩，美味可口，是一种极好的野菜。
扫帚草的成长力很强，只需发生一棵，明年就能成长为一片，农户还会把它当做野草清除。扫帚草水饺必须筹备的食物：扫帚草，五花肉，盐，植物油，生抽，米酒。
步骤一
把扫帚草摘洗干净，锅里加水烧开，加一小勺盐，倒进扫帚草绰水，捞起来太凉挤净水份预留，它没有异味，不用长期泡浸。假如夺得比较多，绰水后揉成菜团子，用保鲜膜密封性好，装进冰箱冷冻储存，从夏季品尝到冬季，随吃随用，特方便。野菜周期性强，用这个 *** 储存，冬季也可以品尝到夏天的美味可口。
步骤二
取适量五花肉切碎，加上料酒，生抽，植物油，搅拌均匀，腌渍20min让其进味。把扫帚草剁碎，倒入猪肉馅中，加少量盐，植物油翻拌就可以，水饺馅就调节了。无论什么馅的饺子，调味料越少越好，要不然吃着不美味。
这类特点水饺馅，日常生活在农村得话能常常品尝到，翠绿翠绿的，看着就有食欲。水饺馅调准，做饺子就迅速了，我认为吃水饺最省心了，饭食一锅出，身心健康又美味可口。煮饺子一定要沸水放锅里，半途点2次凉水，煮三个沸腾就熟透，素馅饺子得话煮2个沸腾就可以了。
扫帚菜水饺出锅了，吃上一口那叫一个鲜，比茼蒿，苋菜还美味，绝对是夏季不可辜负的野菜之一。有关扫帚草的家常做法就介绍到这里了，借着细嫩赶紧吃哦，您还知道扫帚草什么新吃法呢？
苕菜的吃法有哪些？
主料：苕菜400克
辅料：蒜适量、食盐适量、食油适量
1、准备好材料。
2、摘好洗净备用。
3、大蒜略拍切碎。
4、锅里倒入适量的油，放入切好的蒜粒爆香。
5、把洗好的番薯叶倒入。
6、大火翻炒至软后加入适量的盐。
7、翻炒均匀，即可出锅。
8、炒苕菜的成品。
扫帚菜的吃法 扫帚菜怎么做好吃
主料
扫帚菜
200g
辅料
盐
适量
大蒜
适量
香油
适量
熟花生碎
适量
凉拌醋
适量
生抽
适量
步骤
1.把扫帚菜嫩尖择洗干净。
2.把洗好的扫帚菜放入开水锅里煮上10分钟，直到扫帚菜软熟，捞出晾凉攥干。
3.大蒜去皮加少许精盐用蒜臼子砸成蒜泥，备用。
4.把熟花生碎倒入蒜泥碗里。
5.倒入适量生抽。
6.加一汤匙凉拌醋，调匀。
7.最后加少许香油，调匀即可。
8.把调好的料汁倒在晾凉的扫帚菜上，拌匀即可。
扫帚菜怎么吃 扫帚菜吃法
1、所需要的材料：扫帚菜、面粉、酱油、醋、盐。
2、具体做法：一般田间地头的野生扫帚菜，可能有很多土或者会带有一些农药，所以这时候要把野生扫帚菜多浸泡一下，然后清洗干净。将洗干净的扫帚菜控干水分，控大概20分钟，然后放到盆里面，给上面撒一些面粉，要撒均匀，让每个扫帚菜的叶片上都裹上面粉就可以了。在锅中放适量的水，放入蒸笼，蒸笼上铺上浸透水的笼布，然后将处理好的扫帚菜铺在上面，铺平后盖上锅盖。然后开大火烧开，水开后再蒸5分钟就可以出锅了。剥几个蒜，弄成蒜泥，放到碗里面，再倒入醋、酱油、盐，搅拌均匀，就可以倒入蒸好的扫帚菜上，搅拌一下，就可以吃了。
文章到此结束，如果本次分享的扫帚菜的吃法和扫帚菜的吃法好处的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！
