樱桃酒怎么做（樱桃酒怎么做饭）
大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下樱桃酒怎么做的问题，以及和樱桃酒怎么做饭的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！
樱桃酒的做法 怎么做美味的樱桃酒？
1、食材:樱桃 十斤,白酒 一斤，冰糖 两袋左右
2、将采摘下来的樱桃去掉蒂，被虫子吃的，有碰伤的都不能要，留下好的樱桃用清水洗净，控干水分。如果闲慢可以用干净的布搽干净。
3、将玻璃酒罐洗净擦干水分，然后铺一层樱桃在罐底
4、再铺一层冰糖。重复以上程序，直至铺满为止。
5、然后将白酒倒入罐中
6、将白酒一直灌到漫过樱桃为准，不能露出樱桃。下图不是很合格，记住一定要没过樱桃。然后阴凉处静置两个月，就可以小饮了。
樱桃酒怎么泡 *** ***
樱桃泡酒的 *** *** ,可以将樱桃单独泡酒,外加点冰糖,之一步，准备新鲜的樱桃，不论是小樱桃、大樱桃或者车厘子都可以。淡盐水泡水5分钟，简单搅拌揉搓一下，再用清水冲洗干净。晾干水分后，在摘掉果把儿备用。准备一个玻璃罐，用白酒涮洗一下，然后晾干水分。
第二步，拿一根干净的筷子，从樱桃果把的位置顶进去，把果核顶出来扔掉，果肉直接放进玻璃罐里。这样做的目的是，缩短浸泡的时间，还更容易泡出果味。多加这一步，用纯樱桃果肉泡酒，大概15天左右就能喝了。如果用整个樱桃泡的话，大概要1个多月才能泡出味。
第三步，樱桃放完以后，撒上一层冰糖，倒入谷养康无添加泡酒用酒2.5L，没过樱桃2厘米左右就可以了。然后拧紧瓶盖，放在阴凉避光处存放。记住一定要避光、避免高温，否则樱桃酒的颜色会很淡，而且口感也不好喝。
而且，泡酒要用土陶坛或者玻璃器皿，禁用塑料和金属器皿泡酒，塑料、金属装酒会因为酒的腐蚀作用，逸出有害物质。而且玻璃、陶瓷就不会产生上述情况，白酒，度数在55°到60°之间为妥！
樱桃酒的做法大全
樱桃酒颜色呈浅粉红色，酒香中散发出一阵淡淡的樱桃香，适合女性朋友饮用，还有美容的效果。下面我跟你分享一下樱桃酒的做法大全。
樱桃酒的好吃做法一、
材料
樱桃，酒酿
做法
1.樱桃洗净去蒂，用筷子把核捅出
2.樱桃加少量水煮开(水不要太多，否则成品味道会比较淡)
3.小火煮至汤汁发红。(我连果肉一起吃的，所以没有煮太久，煮太久会
4.酸。如果不要果肉，可以煮久一点，煮至果肉发白)
5.彻底放凉后，和酒酿混合。(喜甜多加些酒酿，酒酿买的是人家自家做的，甜味很足，如果觉得不甜，也可以调入蜂蜜)
樱桃酒的好吃做法二、
材料
樱桃500g，冰糖200g，白酒900㏄
做法
1.将樱桃轻轻搓洗，去梗沥干，横切一刀。
2.依序将樱桃、冰糖、白酒放入宽口玻璃瓶后密封静置。
3.经过约六个月熟成后，将酒过滤后换装新瓶，即可饮用。
樱桃酒的好吃做法三、
材料
樱桃、朗姆酒、柠檬汁1茶匙、白砂糖适量
做法
1、樱桃洗净抹乾水，去核。
2、密封瓶洗净，用热水冲一冲後，晾干水份。
3、将所有材料放入密封瓶，室温(阴凉地方)腌1星期左右即成(我是放冰箱下层)
小诀窍
1、樱桃、密封瓶绝不可沾有水份，不然可能会影响品质的。
2、柠檬汁、白砂糖、朗姆酒可以因应瓶的大小、樱桃的多少而调较份量。
3、朗姆酒一定要盖过樱桃。
樱桃酒的好吃做法四、
菜谱 简介 鲜香爽口，风味独特。
材料
樱桃1公斤，糖400克，水500毫升，红葡萄酒500毫升
做法
1、樱桃洗净，去梗去核待用。
2、取烧锅，加水加糖煮烧。
3、待糖液呈半透明状时，倒入红葡萄酒，继续煮烧两三分钟，使液汁稍稍变稠。
4、加入樱桃，烧锅从灶上取下，冷却后再冰镇。
樱桃酒的酿造 *** 1.樱桃的分选
将收获的樱桃进行分选，把成熟度不高、有腐坏和受虫害的大樱桃筛选出去。确保用于酿酒的樱桃都是成熟的新鲜大樱桃。
樱桃酒的酿造 *** 2.去梗清洗杀菌
对挑选好的樱桃进行人工去梗，避免长梗的苦涩味影响酒的口感。
人工去梗是目前可以采取的更好的去梗 *** ，既可以很好的去除长梗还可以保证果实的完整，避免果汁流失。将去梗后的樱桃果实放入纯净水中进行清洗，浸泡杀菌。
樱桃酒的酿造 *** 3.破碎
把处理好的樱桃放入樱桃专用破碎机中进行破碎，接着将破碎后的醪液直接输送到发酵容器中。
樱桃酒的酿造 *** 4.酒精发酵
樱桃去梗破碎后，被输送到发酵容器中进行密闭发酵，酵母可以是樱桃自身原有的，也可以是人工添加的，发酵过程持续4~12天。
樱桃酒的酿造 *** 5.更换容器
更换容器是为了将皮渣从樱桃原酒中分离，结束浸渍过程。
樱桃酒的酿造 *** 6.陈酿
在樱桃酒酿造过程中，陈酿会使酒的香气更协调口感更醇厚，通常需要陈酿一年以上的时间。
樱桃酒的酿造 *** 7.过滤
避免高温杀菌，仅通过膜物理过滤即可。
樱桃酒的酿造 *** 8.灌装
完整的灌装线可以为灌装过程提供真正的无菌环境，也可以提高灌装效率。
樱桃酒怎么做和樱桃酒怎么做饭的问题分享结束啦，
