紫芽茶的功效与作用（什么是紫芽茶）

大家好，小编来为大家解答紫芽茶的功效与作用这个问题，什么是紫芽茶很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

请问，紫芽茶和紫娟茶有什么不同？还是只有名字不同？

上面的朋友可能记错了，紫娟茶是茶科所人工培育的一个品种，现在已经在南糯山和其他几座茶山批量种植了，价格也从前几年的上万的天价降到了今年的600-1200一斤，由于总量还是偏少，所以价格还是中等偏上，而紫芽茶是野生乔木茶树上的一些变异品种，一般根据天气和雨水不同会在一些茶树上产生变异的一些紫色叶片，但不是每年都会变紫，而且只有牙尖几片是紫色的，所以产量很少，大部分紫芽茶来源于野生和野放的乔木茶树上，紫鹃和紫芽的茶味都偏淡，不过香气比较特殊，而且据茶科所的研究人员研究发现这个对高血压、高血脂、高血糖有辅助治疗作用，所以这两种茶的价格都偏高，尤其是紫芽非常稀少，现在还有紫芽做的红茶，香气比较特殊，好像叫什么紫金袍，去香港的时候喝过一次还是挺不错的，不过价格听说有点高。

普洱茶中什么是紫芽茶？什么是紫娟？什么是紫茶【三色茶】？都有什么区别？

紫芽茶：紫芽茶是按茶青原料幼嫩芽叶的颜色特点命名的茶。它是从幼嫩芽叶呈紫色的茶树上采取茶青进行加工以后形成的成品或半成品。

紫娟茶：1985年，云南省茶叶科学研究所科技人员在该所200多亩栽有60多万株云南大叶种茶树的茶园中发现一株芽、叶、茎都为紫色的茶树，由其鲜叶加工而成的 烘青绿茶，茶菁色泽为紫色，汤色亦为紫色，香气纯正，滋味浓强，特取名为：紫娟茶。

紫茶：紫茶，是茶叶中的稀有品种，其生茶因其具有生于茶树呈紫红色，制成干茶成品呈墨绿色，置于杯中冲泡后呈青绿色的神奇变化，故被茶区的民族称之为“三色茶”。

“紫茶”或“紫芽”这个称呼，是茶区中约定俗成的一种叫法，并没有科学的划分或依据。通常紫茶只是在嫩叶初发时呈现紫红色，开展到三、四叶后就会恢复绿色。

紫娟和紫芽的区别如下：

1．品种不同，紫芽是正常普洱茶树变异而来，紫娟则是培育出来的新茶树品种；

2.外观不同：

鲜叶差异：紫芽是芽头与前三叶紫色，下面的叶子依然是绿色；紫娟则是通体紫色；

干茶的差异：紫芽的干茶与普通普洱茶基本上没有显著差异，而紫娟茶的干茶呈现紫黑色；

汤色差异：紫芽的茶汤与普通普洱茶相差不大，黄亮透明；紫娟的茶汤呈现紫色或者紫红色；

3.滋味不同，紫芽茶茶香独特，蜜香，鲜甜爽口，顺滑细腻，回甘持久，杯底留香；而紫娟香气纯正，滋味浓强， *** 性强，而且一般紫娟的工艺是轻火的绿茶工艺。

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饮茶禁忌：

1，普洱茶随泡随饮，不宜茶水浸泡过久再饮，忌饮隔夜普洱茶。隔夜茶中茶多酚的浸出量会较多，不管茶汤的新鲜度，滋味的好喝程度，保健功效上，还是卫生角度来看，都不宜饮用。

2，饮普洱茶分体质。饮用普洱茶后会出现有点胀气、嗳气，还有便秘的迹象，属于体质不适宜喝普洱类型。

3，忌饭前后大量饮普洱茶。普洱茶在饭后半小时饮用更佳，若饮食过少，普洱也不宜多喝。

4，刚生产的普洱茶不宜多喝。

5，普洱茶宜温，饮，不宜烫饮、冷饮；宜长饮，不宜间断；宜兼饮，不宜偏饮；宜淡饮，不宜浓饮。

6，忌饮劣质茶或变质茶，忌饮冲泡次数过多的普洱茶，生茶慎用烹煮法，熟茶可适当煮饮。

参考资料来源：百度百科-紫鹃茶

                      百度百科-紫茶

                      百度百科-普洱茶

                      百度百科-紫芽茶

紫芽苞是什么茶？

紫芽苞是普洱茶的一种。

野生紫芽苞就是普洱茶野生茶树上春茶时采摘的芽苞，因呈紫色，所以也叫紫芽苞！该茶纤维粗壮、汤色清淡、香气纯高，回甘好，香气回味无穷。

汤色：黄、亮、透、香是它最突出的特点哦，闻起来有花香和蜜香。开汤后头几泡汤色象白开水，但有强烈的花蜜香和甜味。常饮此茶有治通风，清热解毒，消渴，醒脑，软化血管，降血压血脂，养颜之保健功效的。

扩展资料

普洱茶主要产于云南勐海、勐腊、普洱市、耿马、沧源、双江、临沧、元江、景东、大理、屏边、河口、马关、麻栗坡、文山、西畴、广南、永德。

云南省昆明市、楚雄州、玉溪市、红河州、文山州、普洱市、西双版纳州、大理州、保山市、德宏州、临沧市等11个州部分现辖行政区域为普洱茶地理标志产品保护范围。

参考资料来源：百度百科-普洱茶

紫芽茶的功效 紫芽茶的简介

1、紫芽茶中花青素含量较正常芽叶高很多，花青素是茶多酚的组成成分。

2、花青素对癌症、心血管和神经性疾病预防具有重要的作用。花青素对眼科、循环系统紊乱以及炎症也具有很好的疗效，并可以降低冠心病发病的危险。

3、紫芽茶是按茶青原料幼嫩芽叶的颜色特点命名的茶。它是从幼嫩芽叶呈紫色的茶树上采取茶青进行加工以后形成的成品或半成品。中国栽培茶树里，芽叶呈紫色的不多。除栽培观赏性茶树外，有意识栽培紫色芽叶茶树的行为更为罕见。中国代表性品种主要有云南省农科院茶叶研究所选育的紫鹃、浙江省选育的苔香紫、福建大红袍、红芽佛手等。

云南紫芽苞茶是什么茶？

紫芽茶是按茶青原料幼嫩芽叶的颜色特点命名的茶。它是从幼嫩芽叶呈紫色的茶树上采取茶青进行加工以后形成的成品或半成品。

野生芽苞发芽跟其它茶不同，发出来的并不是卷曲着的嫩叶，而是芽包，嫩叶则藏在芽包里面。叶片没长出来时，入口较甜，而叶片长大之后，入口香味更重，有点像兰花香的味道。

紫芽苞系紫芽还未打开之时，鳞芽还未完全脱落之际采下的芽苞，其香气更盛。由于紫芽的产生不受人力因素控制（其偶尔春季变异，夏季又恢复正常），故而产量极低且采摘时间极短，因此十分珍贵。

由于紫芽果酸及氨基酸含量高，故具有美容及预防心脑血管疾病的功效，其富含的芳香物质具有宁神静气的作用，即使夜间品饮也不会造成失眠。

饮用价值高

野生芽苞富含人体必需的微量元素--硒，还含有大量的花青素，具有极高的保健和药用作用。芽苞茶中花青素含量较正常芽叶高很多，花青素是茶多酚的组成成分。

研究显示，紫芽茶富含的花青素，对人体很有好处。花青素是一种水溶性的植物色素，属于黄酮类的化合物。

在国外，花青素经常用于保健品中，有减肥、抗衰老、抗辐射的保健功能，所以对电脑族来说是很好的保健饮料。

紫色茶所含的脂型儿茶素较一般茶树高，特别是对人体有软化血管,降脂.降血压作用的黄酮类化合物高于其他茶群体种茶,其保健功能功效比一般的茶更为显著。

以上内容参考 百度百科-紫芽茶

紫芽茶的口感特点 紫芽茶营养价值高吗

1、紫芽茶制成茶叶以后苦涩味比较重，这是它最重要的口感特点，除此以外它还具有诱人的茶香，而且饮用以后略有回甘，紫芽茶的口感虽然没有其他茶叶那么好，但这种茶的保健功效极为出色，人们喝了它以后能防病抗病也能延缓衰老。

2、紫芽茶是指茶叶嫩芽为紫色的茶，它适合制成炒青茶，茶香淡雅，滋味甘醇诱人，而且营养价值特别高，含有丰富的花青素和茶多酚，对维持人体健康有极大好处。

关于紫芽茶的功效与作用的内容到此结束，希望对大家有所帮助。