白贝冬瓜汤的功效与作用,白贝冬瓜汤的功效与作用及禁忌
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广东冬瓜白贝汤的做法大全
粤菜:干贝冬瓜汤的做法虽然简单,但是营养和口感都很丰富
粤菜:干贝冬瓜汤的做法虽然简单,但是营养和口感都很丰富
提到粤菜,我相信很多人之一想到的就是汤,广东人爱喝汤,这是大家都知道的,它们也喜欢煲汤,一份汤往往要煲上几个小时,这样汤的口感才会更好,味道更丰富。其实煲汤说难也不是很难,但是要想汤浓味美,还是需要有一定功底的。
其实不止广东人喜欢喝汤,我想很多地方的人都喜欢喝汤。大家都知道汤的营养价值还是很高的,可以将几种食材一起炖煮,这样营养补充的也比较全面。而且汤的口感很好,既满足了味蕾,又补充了营养,何乐而不为呢?
很多人觉得喝汤是冬天的专属,其实不是,现在刚好是春天我们更要多喝一点汤,汤不仅能给我们提供热量,汤中的营养元素也能给我们的身体补充营养,特别是家有小孩的朋友,春天可以经常给家里的孩子炖点汤喝,春天万物生长,也是小孩长个的好时机哦。但是有一点我还是要提醒一下大家,汤虽然好喝,营养丰富,但是汤中的脂肪含量也很多,如果吃太多会长胖。所以我们煲汤的时候,选择材料就变得比较重要了。
那么什么样的食材搭配在一起是既有营养又不会长胖呢?其实粤菜中的干贝冬瓜羹就可以做到,要不然为什么说广东人会吃呢,原来他们的特色汤菜,既营养又不用担心长胖。下面我就给大家介绍一下干贝冬瓜羹的具体做法,大家赶紧学起来做给家人吃哦。
准备食材:干杯、冬瓜、以及家庭必备的一些调味料,像食盐、鸡精、葱花等。
具体步骤:首先我们需要将买回来的干贝提前浸泡好,然后清洗干净。冬瓜去皮切片或者是切块备用。准备一个锅,锅中加水,等到水快开的时候加入冬瓜进去,稍微煮几分钟,然后再将浸泡清洗后的干贝放进去一起煮,稍微炖煮一下,最后在勾个欠就可以了。在出锅前我们还需要加一点食盐和鸡精,最后再撒上葱花。干贝冬瓜羹就做好了,是不是很简单?相对于广东的其他汤类,这个应该算是既不耗时,做法又简单的一道汤了。
其实,冬瓜和干贝组合在一起非常好,因为干贝很补,营养成分很多,食用干贝不仅可以降胆固醇和血压,还能帮助我们滋阴补肾,调理胃部,而且干杯的口感很好,是很好的营养品。而冬瓜也是很好的食物,不仅能降血压降血糖,还有利尿消肿的功能,多是冬瓜也能更好的保护我们的肾脏,想减肥的女性朋友,多吃冬瓜能更好地促进肠胃的蠕动,而且冬瓜中的维生素B族,也是减肥的好帮手哦。
所以冬瓜和干贝一起炖煮,不仅营养丰富,还能更爱限度的白留住两者的鲜味,汤喝起来口感会更好,也不用担心会摄入过多的脂肪。还在犹豫什么,赶紧给家人做上一份干贝冬瓜汤补一补吧。但是还是要提醒一下大家:身体比较寒凉的人要少吃冬瓜哦!
白萝卜冬瓜汤的好处 白萝卜冬瓜汤的功效和作用
1、可以预防痔疮,冬瓜萝卜汤是一种性凉的汤品,这种汤品含有大量的膳食纤维,进入人体后能软化大便,加快肠胃运动,能让大便顺利排出体外。另外,冬瓜萝卜汤还有一定的清热解毒作用,对医治痔疮的出现有一定的好处。
2、能治感冒,冬瓜萝卜汤对人类的感冒有一定的治疗功效,特别是对风热型感冒治疗效果明显。风热型感冒的主要症状是咽喉肿痛、身体有汗以及舌苔白燥,这种症状使用冬瓜萝卜汤几次以后症状就能缓解,也可以在煮冬瓜萝卜汤时加入少量紫菜,让疗效增加。
3、冬瓜萝卜汤能理气也能利尿,理气也是冬瓜萝卜汤的重要作用。因为萝卜本身是一种理气的特色食材,对人体内的瘀气、淤结有调理功效,另外,利尿也是冬瓜的重要作用之一。汤中冬瓜具有出色的消肿利水的作用与萝卜一起制成汤品,会让功效得到更好的发挥。
冬瓜银耳汤的功效和作用
冬瓜银耳汤,具有清热生津,利尿消肿之功效,适宜于高血压,心脏病,肾炎水肿等患者服食。一般会采用冬瓜,银耳制成,对于慢性肾炎患者的治疗有显著的效果。
冬瓜白贝汤的功效
白贝冬瓜汤是中国古代的传统药膳,它的主要食材是白贝和冬瓜,白贝又是一种药食两用的特殊存在,它与冬瓜放在一起煲汤喝,味道鲜美,营养丰富,而且保健功效十分出色,想全面了解白贝冬瓜汤的功效,可以看看下面对它作用的具体介绍。
白贝冬瓜汤的功效与作用
1、利水消肿
利水消肿是白贝冬瓜汤的重要功效之一,这种汤品 *** 时使用的白贝和冬瓜,都具有利水消肿的重要功效,而且它们可以入膀胱经和肾经,能加快人体内多余水分代谢,可以防止水之流对人类身体经常出现的水肿有良好预防和治疗作用。
2、解毒保肝
白贝冬瓜汤还能解毒保肝,它能加快人体内多余毒素的分解与代谢,而且能提高肝脏解毒功能,减少化学物质对人类肝脏的伤害,除此以外它还能修复受损的肝细胞,防止脂肪在肝脏部位堆积,它对人类高发的乙肝和脂肪肝以及肝硬化都有一定预防作用。
3、降脂减肥
白贝冬瓜汤是一种低热量,低脂肪,高蛋白的健康汤品,平时人们食用它以后能吸收丰富的营养,可以促进身体代谢,而且能防止脂肪在身体内堆积,另外白贝冬瓜汤还能净化血液,清理血液中的甘油三脂和胆固醇,经常食用能预防高血脂,也能减肥瘦身防止身体肥胖。
4、美容养颜
白贝冬瓜汤中含有丰富的蛋白质和多种氨基酸,能促进人体代谢,也能美容养颜,而且他还有一些天然皂苷和油酸等多种营养成分,还能清理人体内的自由基,防止人体内氧化反应发生,平时人们多吃白贝冬瓜汤,不但能滋养细嫩肌肤,才能延缓身体衰老。
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冬瓜干贝汤的功效
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干贝冬瓜汤的营养价值
1、消肿利湿
冬瓜具有非常好的清热化痰和消肿利湿的功效,搭配干贝煲汤不仅味道鲜美而且还能够起到减肥瘦身的效果。
2、清热解毒
干贝和冬瓜都属于寒性食材,在炎热的季节喝一些干贝冬瓜汤可以起到清热解毒的功效。
3、滋阴补肾
干贝具有滋阴补肾、和胃调中功能,能治疗头晕目眩、咽干口渴、 虚痨咳血、 脾胃虚弱等症,因此干贝冬瓜汤非常适合三高人群食用。

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干贝冬瓜汤的做法推荐
食材:干贝、冬瓜适量;姜、葱、盐、鸡精适量
做法:
冬瓜去皮,切成小片。生葱切段。生姜、蒜拍碎。
热锅放姜,适量的米酒、干贝放油里爆一下后装起备用。
热锅下少许油,蒜爆一下,加1勺盐,把冬瓜翻炒,稍软后,就入适量的清水,把爆过油的干贝一起放锅里。
待烧开后,调好味,加入葱花。一道美味的干贝冬瓜汤就做好了。
冬瓜煲汤的功效与作用 冬瓜煲汤有什么用
1、清热解暑:冬瓜性寒味甘,清热生津,僻暑除烦,在夏日服食尤为适宜。
2、降血压,利尿消肿:由于冬瓜含Vc较多,且钾含量高,钠盐含量低,所以最适合需低钠食物的高血压、肾脏病、浮肿病等患者。
3、保护肾脏:冬瓜汁及冬瓜提取物能增加动物排尿量,减轻由升汞引起的肾病病变程度,并具有显着减少血清肌酐含量的作用。
4、减肥降脂:经研究发现,冬瓜中富含丙醇二酸。能有效控制体内的糖类转化为脂肪,防止体内脂肪堆积,还能把肥胖多余的脂肪消耗掉,有良好的减肥效果。葫芦巴碱主要存在于冬瓜瓤中,它能帮助人体新陈代谢,抑制糖类转化为脂肪也是冬瓜中的减肥降脂功能因子之一。
5、美容养颜:冬瓜籽中的油酸,具有抑制体内黑色素沉积的活性,是良好的润肤美容成分氨基酸。冬瓜籽所含的蛋白质和瓜氨酸更可润泽皮肤,还能抑制黑色素的形成。
6、降血糖:冬瓜中的膳食纤维含量很高,每100g中含膳食纤维约0、9g。现代医学研究表明膳食纤维含量高的食物对改善血糖水平效果好,人的血糖指数与食物中食物纤维的含量成负相关。另外,膳食纤维还能降低体内胆固醇。
7、排除致癌物质:降血脂冬瓜中的粗纤维,能 *** 肠道蠕动,使肠道里积存的致癌物质尽快排泄出去。
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