说文解字豆(说文解字脂)
趣找知识 2023-11-17知识百科
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zhī
【名称来源】
我之前讲到“旨”字,“口”上面一个“人”,指“用嘴安排别
zhī
【名称来源】
我之前讲到“旨”字,“口”上面一个“人”,指“用嘴安排别
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【名称来源】
我之前讲到“旨”字,“口”上面一个“人”,指“用嘴安排别人去干活”。
类似的字我们也能联想到“指挥”“手指”的“指”字。在新石器时代,还没有发展出非常精细的手工艺水平,人们的手指大多数时候是用来干粗活,而不是做精细的工作。可见,“手指”是用来指挥方向、比划的,实际上是在传达自己的思想意志。
(*)
和“旨”有关的还有一个字,那就是“脂肪”的“脂”。你或许会感到奇怪:既然都含有“旨”的部分,那这个几乎只表示“脂肪”之意的字,难道也暗含着“安排”“命令”的意思吗?
【字形演变】
【本义】烤肉
按照简体字的“月”与“旨”来理解的话,这个字就错得特别离谱了。大家看一下“脂”字的古文(
):
左边的“月”可以理解为一块肉(
),右半部分是一个炉子(
):底下是火(
),覆盖在火苗上的部分是架子(
),架子上放着一盏食器(
)。
整体看来,就是一个烧着火的炉子,与一块肥美的肉。
因为展现的是烤肉的场景,所以左半部分的“月”正表示了这块肉,这是可以理解的,但右边的“旨”又该如何解释呢?“脂肪”和“指示”“旨意”是没有联系的,这说明右边的“旨”字,实际上是一个错字——而正确的字,应该是“炙”。
这是什么意思呢?联想一下场景,我们去吃烤肉的时候,烤盘上的肉会发出“滋滋滋”的响声,这是因为肉上附着着一层油脂,油脂融化、粘在烤盘上,就会发出这种声响。这说明,肉和“脂肪”是密不可分的。
这个“炙烤”“炙手可热”的“炙”字,正好表示着用火烤肉、烤出油来就成了“脂”,从读音上看,“炙”字也正好作了“脂”字的音旁,指示着“脂”的读音。
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