玉米粒底部是黑色的能吃吗，玉米粒里面有点黑

大家好，小编来为大家解答玉米粒底部是黑色的能吃吗这个问题，玉米粒里面有点黑很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

玉米粒玉米芯部位，就是底部是黑的能吃吗，店家说是正常的

据了解，玉米是生活中十分常见的食物，部分人喜欢吃玉米，因为玉米营养丰富，里面含有人体需要的各类营养物质，适当进食还可以收获许多的好处。因此，平时可以根据自身情况适当进食玉米，获取营养物质促进身体健康。

玉米粒根部是黑色的，不能吃。

玉米粒根部是黑色的物质是成熟玉米胚芽组织的一部分。当玉米成熟后，每一颗玉米粒内都有一块这种黑色物质。只不过这种黑色物质只是薄薄的一层，因为脱粒时力度大小不一，这块黑色组织不一定能露出来。

注意事项：

煮熟或蒸熟的玉米营养更易吸收。吃玉米时，应把玉米粒的胚尖一起吃掉，因为许多营养都集中在这里。

玉米尤其适合糖尿病患者吃，因其膳食纤维丰富，吃下血糖不会迅速升高。

但肠胃不好的人不要多吃，可用玉米粒做道玉米羹，也可“粗粮细做”，用玉米面蒸锅窝头、做几个贴饼子，或熬锅棒子面粥都是不错的选择。

虽然玉米全身都是宝，含有人体需要的营养物质，但是部分人出现了明显腹泻的情况，此时进食玉米可能会对健康造成影响。因为玉米中含有人体需要的多种营养物质，例如纤维素，膳食纤维，淀粉等，而肠胃功能薄弱的人应该少吃难消化的食物。

如果还吃纤维素含量高的玉米，这些纤维物质在体内难以消化，容易增加肠道负担，甚至加重腹泻症状，对肠胃健康不利。因此，想要改善腹泻，调养好肠胃的人，在患病期间应该避免经常进食玉米，需要做到饮食合理，这样才能防止腹泻严重影响健康。

生活中部分人身体缺乏营养物质，在缺乏营养物质的情况下可能就会出现各种各样的不良症状，特别是缺乏钙质，铁元素的人，可能会出现骨骼方面的健康问题，甚至容易会引起贫血。玉米中含有食物纤维，植酸等，这些物质都容易相互结合形成沉淀，阻碍身体对这些矿物质，微量元素的吸收，这样可能会加重原有的不良症状。因此，身体缺乏钙质，铁元素的人，应该避免进食玉米，防止这些营养物质的吸收受到阻碍。

玉米粒底部黑了能吃吗？(熟玉米)

玉米粒脐部发黑得看是什么情况，如果玉米骨芯本身就是黑色的，那么玉米脐部长在玉米骨芯上就是黑色的，玉米粒本身并未霉变，因此是可以食用的，不会给身体健康带来危害。但如果玉米骨芯是白色的，而玉米粒的脐部变黑了，说明玉米胚芽已发生霉变，会产生黄曲霉素，那就不能再吃了，发生霉变的玉米会有霉味。霉变的玉米食用后会给人体带来潜在的危害，易引起腹泻，头晕呕吐，严重的会诱发肝癌，所以霉变的食物，坚决不能食用，不能因小失大，影响身体的健康。

玉米粒剥下来以后根部有黑点可以吃吗，像下图的样子

不可以。

玉米粒底部是黑色的不能继续吃，玉米粒底部之所以会呈现黑色，可能是因为变质霉变造成的，继续吃这种玉米粒容易导致身体出现不适的症状。

此外玉米粒底部的黑色物质也可能是成熟玉米胚芽组织的一部分，玉米成熟后，每颗玉米粒之间一般都会有这种黑色物质，是玉米成熟的一种象征。

吃玉米注意事项

吃玉米时应把玉米粒的胚尖全部吃进。这主要是因为玉米的许多营养都集中在这里。在嫩玉米粒的胚乳中，不饱和脂肪酸的含量达85%，并含有丰富的维生素E。

发霉的玉米不能食用。发霉变质的玉米会产生有毒物质—黄曲霉毒素。黄曲霉毒素是由一系列霉菌代谢产生的致癌物，主要损害人及动物的肝脏组织，严重时可导致肝癌甚至死亡。此外，发霉的玉米还会降低免疫能力，所以发霉的玉米绝对不能食用。

以上内容参考  百度百科-玉米粒、人民网-哪些人不宜吃玉米？吃玉米的注意事项

玉米粒根部是黑色的，还能吃吗?

玉米粒根部是黑色的，不能吃。

玉米粒根部是黑色的物质是成熟玉米胚芽组织的一部分。当玉米成熟后，每一颗玉米粒内都有一块这种黑色物质。只不过这种黑色物质只是薄薄的一层，因为脱粒时力度大小不一，这块黑色组织不一定能露出来。

扩展资料：

注意事项：

煮熟或蒸熟的玉米营养更易吸收。

吃玉米时，应把玉米粒的胚尖一起吃掉，因为许多营养都集中在这里。

玉米尤其适合糖尿病患者吃，因其膳食纤维丰富，吃下血糖不会迅速升高。

但肠胃不好的人不要多吃，可用玉米粒做道玉米羹，也可“粗粮细做”，用玉米面蒸锅窝头、做几个贴饼子，或熬锅棒子面粥都是不错的选择。

参考资料来源：百度百科-玉米

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