木耳如何放不变质（木耳放久了会不会坏）

大家好，相信到目前为止很多朋友对于木耳如何放不变质和木耳放久了会不会坏不太懂，不知道是什么意思？那么今天就由我来为大家分享木耳如何放不变质相关的知识点，文章篇幅可能较长，大家耐心阅读，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

木耳怎么保存 *** 木耳的保存 ***

1、买回家的黑木耳长时间不吃的话，千万不要放在食品袋中储存，这样黑木耳很容易吸水变味，之一步，下面放一层干净的纸，包装烤鸭的那种就行。

然后把木耳放在纸箱中，再将纸箱放入冰箱，没有冰箱放在阴凉干燥处即可。如果储存不当变味了，不严重的话可以先用开水冲泡，然后再用凉水泡发，严重的话，千万不要食用。

2、泡发后的木耳怎么保存?

（1）先把泡发的木耳尽量控干水分。

木耳用水泡发后，上面有很多的水分留下，这些水分与空气中的细菌相互作用就会导致木耳腐烂变质。所以，要完全把水分控干才能保存时间久些，用漏勺把木耳水分控干后，再放到有小孔透气的盆里待用。

（2）放冰箱上层冷藏保存。

如果泡发的木耳在一天内可以吃完，可以在完全控干水分后直接放入冰箱上层冷藏保存，保持五度左右的温度。这样既不会使木耳马上变质腐烂，还能保持木耳口感。

（3）使用保鲜膜或者保鲜盒保存泡发的木耳。

木耳要怎么保存

木耳的保存 *** ：

木耳是晒干了之后作为干货来保存的，然后把它放在保鲜袋里面抽真空，真空保存一年以上都不会变质，但是切记要放在真空袋的包装里面，不要有空气进入，潮湿的地方是不能放置木耳的，一旦潮湿了之后进入空气，很容易在潮湿的环境中发霉，这样导致木耳有霉味，吃起来口感就会变差，变质的木耳是不能再继续食用的，切记潮湿的地方不要存放木耳。

很多人喜欢把木耳放在储藏室里面，但是储藏室里面杂物比较多，而且会有很多蟑螂等其他的害虫都会出现，这样就会导致吃的物品放在里面非常不安全，一旦被污染之后，木耳继续食用是不安全的，所以在储存木耳的时候一定要避免经常容易出现病虫的地方，这样才能够妥善的去保存。

木耳在保存的时候不要放在太过于密闭的地方。一定要放在阴冷而且比较通风的地方，这样才能够保持木耳表面的干燥。进而能够长时间地去储存，干燥环境下储存的木耳一般一年以上是不会变质的，一旦放在密闭的地方，又容易返潮的话，就会缩短木耳的保质期，这样在吃的时候霉味比较大，口感比较差，所以会影响最终的口感。

泡发的木耳怎么保存

泡发的木耳保存的 *** 如下。

1，控干水分。

把木耳控干，然后放到阴凉通风的地方存放，控干水分之后的木耳比较容易保存。

2，冰箱冷冻。

泡发过的木耳可以放到冰箱的冷藏室中存放，也能够防止木耳发生腐烂、变质现象。

3，重新晒干。

也可以把泡发过的木耳放到阳光底下晒干，这样也能够防止木耳发生变质。

4，凉水浸泡。

把泡发的木耳放到凉水中浸泡，也能够使木耳存放3天左右而不会发生变质。

泡过的湿木耳，不能长期放冰箱，不论其哪种存放方式，都不建议，这个要特别注意，木耳泡制，建议采用温水，木耳泡发后，整个身子有一种蓬松弹性，这个时候用冰水（冷水）稍稍简单清洗，清洗后，一定要沥干多余的水份。

建议

家庭保存的话，一般没有真空抽的条件，但可以使用干净的毛巾，先简单压擦木耳多余的水份，然后，选用食品保鲜袋，木耳装好，压出多余空气，冷鲜保存，一般不建议超过2天。

木耳的储藏很关键，木耳的贮藏 *** 要点有哪些？

木耳是我们日常生活中经常吃的干粮。保存 *** 是干燥后密封。这样可以保持一年以上不变质。然而，当我们经常在家里储存真菌时，很容易出现问题。容易有虫子和一些黑色杂质，导致食用时有霉味，口感会变差。如果你想保持真菌没有昆虫和变质，你必须使用正确的 *** 来妥善保存它。放在三个地方特别容易变质。只要在保存过程中避免使用，就可以大大延长真菌的保质期。一，潮湿的地方。干燥后，将真菌作为干货储存，然后放入保鲜袋中抽真空。真空保存一年以上，但记得放在真空袋里，不要有空气进入。

不可能把真菌放在潮湿的地方。一旦潮湿后进入空气，在潮湿的环境中容易发霉，会导致真菌有一种发霉的味道。变质的真菌不能再吃了。记住不要在潮湿的地方存放真菌。二是有害虫的仓库。很多人喜欢把真菌放在储藏室里，但是储藏室里有很多杂物，会有很多蟑螂等害虫，会导致里面的食物不安全。一旦被污染，真菌继续食用是不安全的。在存放真菌时，必须避开经常发生病虫害的地方，以便妥善保存。第三，封闭的地方。存放时不要将真菌放在封闭的地方。必须放置在寒冷通风的地方，以保持真菌表面干燥。

此外，它可以长期储存。木耳存放在干燥的环境中，一般一年以上不会变质。如果放在密闭的地方，容易回潮，会缩短木耳的保质期，吃起来会有很大的霉味，口感很差，所以会影响最终的口感。事实上，保存真菌非常简单。应放在干燥通风的地方。另外，更好放在真空包装袋里，防止病虫害通过。泡过的木耳不宜长期保存。浸泡后必须在三天内食用，否则会有异味。吃完会影响身体健康。将泡好的木耳放入保鲜盒中，然后将盖子盖紧放入冰箱，两三天后取出。一旦过了三天，就不要再吃了，尽快吃。

关于木耳如何放不变质的内容到此结束，希望对大家有所帮助。