龙趸是什么（龙趸产自哪里）

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在香港被叫做“龙噔”的是什么鱼

你说的是龙趸（龙趸，英文是Ling Cod）。

龙趸，学名中巨石斑鱼，别名猪羔斑，为暖水性海洋底层鱼类，属鲈形目，石斑鱼科，石斑鱼亚科，石斑鱼属。它体呈长椭圆形，侧扁，口较大，鱼头部、体侧及各鳍均散布着很多青黑色斑点，为大型名贵食用鱼类。在天然海域，成鱼一般体长60厘米~70厘米，更大体长可达2米，体重一般在30千克～40千克左右，大者可达100千克~160千克以上。据记载，1999年7月，香港渔民在东沙群岛曾活擒一头母龙趸，体重180千克，被视为龙趸王。

龙趸为底层肉食性鱼类，喜栖息在礁盘内的海域中，最深可达60米左右，以底栖甲壳类及小鱼小虾为食。它游泳速度虽不快，但因其身体构造较特殊，故往往以突袭方式来捕食，令猎物猝不及防。人工养殖可采用新鲜杂鱼及小虾，切成片投喂，有时添加海水鱼类粉状配合饲料。

龙趸鱼大多生活于热带、亚热带的珊瑚礁海区。据记载，它除了在我国西沙、南沙群岛及海南岛南部等出产外，国外在红海、印度洋非洲东岸至太平洋中部，南至澳大利亚，北达日本南部等海域也有分布。龙趸在大海中不轻易露面，有经验的渔民往往用延绳钓、手钓或底拖网捕获它。

特别是超过150千克的大龙趸，据说它已有四五十年的海上生活经验，所以就更难捕到，偶尔捕获便成为罕见之物。龙趸鱼是海洋中的一种名贵鱼类，它肉质美味，营养丰富，味道好于一般石斑鱼，能做多种海鲜佳肴，目前货源稀少、售价昂贵，在广州市场，每公斤批发价高达190元左右，酒家食肆更卖到200多元，但仍受人们青睐。

龙趸为原野生鱼种可进行人工养殖，目前在广东深圳人工繁殖种苗和成鱼养殖均已先后获得成功。据介绍，龙趸人工养殖生长速度快，利用水泥池进行工厂化养殖，放养规格为体重22克、体长1.2厘米的鱼种，经过360天的养殖，平均每尾体重增到1830克，体重绝对增重量为1808克，在海水鱼类的养殖品种中，这样的生长速度是极其迅速的，增重效果明显。据养殖试验显示，经过1年的养殖，龙趸每尾可达1.5千克～2千克，第二年便可达到12.5千克～15千克。当年养殖，最小的个体为750克，更大的个体达到2500克，且70%的鱼体重均介于1500克～2000克之间，规格较为整齐，所以龙趸养殖经济效益是相当可观的。因此，各地可根据市场需要和资源条件，积极研究发展龙趸鱼的养殖。

据观察，龙趸在大海中不轻易露面，有经验的渔民采用延绳钓、手钓 或底拖网方可捕获。龙趸是海洋中的一种名贵珍馐，它的肉质鲜，营养丰富，为海鲜中的名品。它的药理功能也不俗，能治疗高血压、高血脂、冠 心病争心血管疾病。

龙趸和石斑鱼区别是什么？

一、分布区域不同

1、龙趸： 各大洋温带海域，我国南海和东海南部有分布。

2、石斑鱼：石斑鱼类广泛分布于大西洋、印度洋和太平洋的热带和亚热带海域。

二、别名不同

1、龙趸：别名有鲈滑石斑、猪羔斑。

2、石斑鱼：别名有石斑、鲙鱼。

三、生活习性不同

1、龙趸：龙趸是暖水性海洋底层鱼类，喜栖息在礁盘内的海域中，最深可达60米左右，以底栖甲壳类及小鱼小虾为食。

2、石斑鱼：石斑鱼一般都是生活在浅礁区的岩石，有珊瑚的地方就是石斑鱼最常聚集的地方。其幼鱼则偏爱选择海草床、红树林等生境。

龙趸和石斑鱼区别是什么?

体型区别：

龙趸是巨型的石斑鱼，体型呈长椭圆形，口比较大，鱼的头部、体侧都分布有大量的多青色斑点，食用价值也是比较高的，普通的石斑鱼是鲈形科，体表一般有青斑，体型和龙趸类似，不过比较小。

营养价值区别：

龙趸一般有着像蒜瓣一样的鱼肉，纹理清晰，食用的时候，口感清香，对心血管疾病有明显疗效，作为了珍贵的鱼肉，在市场上卖得也非常火爆，石斑鱼没有龙趸的食用价值高，一般只作用于缓解疲劳，促进人体代谢，适合妇女食用。

生活习性区别：

龙趸是海洋底层的肉食性鱼类，常食用软体动物、鱼和虾，繁殖能力强，对温度和海水的酸碱度要求比较高，很容易丰产，石斑鱼一般生活在江河中，现在我国浙江、福建、广东等地区有分布，砂砾充足，适合石斑鱼栖息，捕食能力强量，生长速度快。

石斑鱼又叫龙什么鱼

如题    ，   龙趸（dǔn）    

鮨科      Serranidae     石斑鱼属     Epinephelus    鱼类

下图为     鞍带石斑鱼    Epinephelus lanceolatus   ，俗称    龙趸、龙胆石斑、