椰子肉怎么吃煲汤，椰子肉怎样煲汤

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椰子肉炖汤做法大全

材料：椰子1个，鸡一只调料：料酒10克，盐3克，味精1克做法编辑材料：新鲜椰子肉半个，鸡一只，盐，姜。做法：1、先用筷子在椰子的气口那里搓个洞，把椰子水倒出。2、再用刀背轻轻的敲椰子的外壳，把里面的椰肉震松，把椰子砸开，取出椰肉，把椰肉切成小块。3、鸡肉切块。4、水煮开后，把椰子水倒入，加入姜丝；椰肉、鸡块都放进去用武火煮，等汤水开了之后，再改用

文火慢炖3到4小时，最后放盐调味！ [1] 营养价值编辑椰子汁和椰肉可驱蛔虫。鸡肉补充蛋白质，强身健体，适宜3岁以及三岁以上的儿童食用。健康提示编辑1. 椰子是椰树的果实，其汁清如水，甜似蜜，晶莹剔透，清凉解渴;2.椰子汁的风味独特，既有荸荠的味道，又在甜中带有椰香;3.椰子汁具有解渴去暑，生津利尿之功效，多用于治疗中暑或发高烧等热病;4. 椰子鸡汤中用的是仔鸡，性平不燥，配以椰子汁、椰肉，肉香味美，椰味芬芳，汤清爽口;5. 补中有清，风味独特;6. 共成益气生津，清热补虚之剂;7. 适用于各种年龄，疲倦无力，烦热口渴等症。《中国益寿食谱》之延年益寿食谱（三）强健脾胃益寿----椰子炖鸡基本材料鸡1只（约750克），鲜椰子4个，莲子60克，生姜5片。应用适用于脾胃气虚，阴液不足出现纳呆，乏力者。先将鸡洗净，去内脏及肥油，斩件，下油起镬，爆香姜，然后下鸡块爆片刻，取出备用。再取2个椰子用锯锯开盖，另2个椰子取出椰汁、椰肉，把椰肉切成块，与鸡、莲子肉一齐放入锯开盖的椰子内，加入椰汁至满为止，盖上椰子盖，放入锅内，文火隔开水炖2--3小时，调味供用。椰子肉1个（200克），猪瘦肉100克、蚌仔200~300克、生姜3片。烹制编辑椰子肉切块；猪瘦肉洗净，剁为肉碎状；蚌仔浸泡清水，去泥污，可去壳或不去壳。一起下炖盅，加冷开水1250毫升（约5碗量），加盖隔水炖约2个半小时便可。进饮方下盐，为3~4人量1. 将猪肋排切成一根根，取锅加水煮滚后，将猪肋排下锅氽烫约2分钟，过冷水洗净肉上的杂质后备用。2. 取椰肉后洗净，切条；倒出椰汁备用。3. 取一炖锅，加水约七分满，放入椰子肉和排骨，倒入椰汁烧开，撇去浮沫，放入姜片及调味料转小火，并盖上锅盖焖煮50分钟至肉软味香即可。功效编辑对肺虚久咳、肺热痰咳有辅助疗效，对由肺虚、肺热引起嘶哑亦有疗效，适合中老年人食用。椰子肉有补虚损、壮筋骨的作用；益气生津，润泽面色。

椰子炖汤的做法

椰子鸡

做法一：

原料：新鲜椰青肉半个（想椰子味浓点可多放些椰子），鸡一只（选肥一点的） ，盐。（可以放些红枣）

步骤：

1、椰子肉切成小块，鸡斩件，不要斩得太小 。

2、先将鸡熬一个钟头，再放入椰子肉再熬一个半钟，加入少许盐调味既可。

做法二：

原料：椰青1个、鸡半只、枸杞10粒、红枣2颗、盐少许、生姜少许、料酒少许

步骤：

1、椰青钻孔取椰子水，开盖。

2、鸡切小块，焯水备用。姜切片，鸡块，红枣枸杞，放入炖锅，加椰子水，水量覆盖鸡块即可，隔水炖一小时。

3、把炖好的鸡汤鸡块倒入椰子壳中，继续隔水炖90分钟。

椰肉的做法大全煮汤

1、清甜椰子鸡汤

1.1、鸡块去皮,猪骨处理干净,切姜三片一起备用,红枣去核备用。

1.2、煲中煮开水,下鸡块和猪肉,红枣,姜片等一起煲开,撇掉血沫继续熬。

1.3、这时候处理椰子,椰子头有一个小口是椰肉,可以用小刀弄开。倒入椰子水备用。

1.4、用硬物把椰子壳敲碎,取出椰子肉,把取出的椰子肉削去黑黑的外皮。

1.5、把椰子肉切成条备用,如果不吃椰肉也可以省事不削皮直接切成条。

1.6、把备好的椰子肉加入到鸡汤里面,再次煲开后转用煲汤模式煲两个小时。

1.7、两个小时后加入椰子水,再次煮开,再煲约10分钟左右,最后加盐调味即可。

2、椰子炖蛋

2.1、没开的椰子,开孔倒出椰子水备用。

2.2、椰子开盖,牛奶、鸡蛋备好。

2.3、鸡蛋打散,加入牛奶与白糖,让它们完全溶解一起,静止二十分钟。

椰子肉的吃法_哪些人不能吃椰子肉

2.4、枸杞洗干净。

2.5、把蛋液倒入椰子盅。

2.6、锅里放水烧开,把椰子用个碗托住,盖上盖子,大火蒸三十分钟。

2.7、期间可揭盖看蛋液表层是否有凝固状,有即放入枸杞,关火焖三分钟。

哪些人不能吃椰子肉、椰子肉的注意事项

1、哪些人不能吃椰子肉

1.1、体内热盛的人不宜常吃椰子。如果你长期睡眠不佳,爱吃煎炸食物,容易发脾气或口干舌燥的话,切记不要多吃椰子。

1.2、大便清泄者忌食椰肉。

1.3、病毒性肝炎、脂肪肝、支气管哮喘、高血压、脑血管、胰腺炎、糖尿病等患者也应忌食。

椰子肉可以煲什么汤

椰子肉煲乌鸡汤

材料：椰子、乌鸡、南杏仁、金华火腿、盐、白胡椒粉。

做法:

1、将椰子切取出椰肉，把椰肉表皮碎渣削去，切成小块。

2、乌鸡洗净、切成小块。

3、金华火腿切成薄片。

4、锅中放清水烧沸后将乌鸡、南杏仁和金华火腿片放入，转大火再次烧沸。

5、然后将椰肉片放入锅中，转小火慢慢煲煮2小时。

6、最后在离火前加入盐和白胡椒粉调味即可。

2 椰肉排骨头汤

材料：排骨、椰子、枸杞、胡萝卜、盐。

做法：

1、排骨洗净切好焯水备用。

2、椰子切开去除椰肉且小块备用。

3、胡萝卜洗净切块。

4、准备个高脚锅放入排骨加入足量水。

5、大火煮沸后倒入椰子、胡萝卜和枸杞续煲20分钟。

6、最后加入适量盐调味即可。

3 椰子青木瓜花胶汤

材料：椰子、青木瓜。花胶、盐。

做法:

1、将青木瓜去皮洗净切小块。

2、椰子去壳，取出椰子，留下椰肉切小块。

3、高压锅里加水，放入花胶煮一下。

4、然后放入青木瓜，再放入椰肉。

5、高压锅大火上气后转小火煲40分钟。

6、最后加入适量盐调味即可。

椰子肉煲汤煮多久 椰子肉怎么煲汤

1、椰子肉煲汤需要准备排骨，一些椰子肉，先把排骨清洗干净，放到开水里面焯一下血沫去除，再用温水清洗一遍，把椰子肉切成小块状，生姜清洗一下也切成片，玉米清洗干净切成小段备用，准备一个砂锅，里面加入足够的热水，把排骨，生姜片，椰子肉一起放进砂锅当中，大火煮开30分钟以后，再改成小火继续炖煮两个小时，再加入一些玉米，盐调味，炖到排骨软烂加入少许的鸡精就可以吃了。

2、孕妇是可以吃椰子肉煲汤的，可以达到清热解暑，利尿生津作用，里面含有的营养物质非常多，在夏季适当的吃一些就非常好，如果和鸡肉搭配在一起做，补血的效果也非常不错，能够起到美容养颜效果，对孕妇来说还是非常适合的，可以准备两个椰子，一只鸡，适量料酒，食盐，生姜，先把鸡宰杀清洗干净，生姜切成块状，椰子打孔，把里面的汁液取出来，然后撬开，把椰子肉取出，清洗干净切成条状，然后椰浆过滤一下，把鸡放到料酒锅里面煮开，然后切成块状，准备一个汤锅，把生姜块鸡肉块放进去，加入适量的水用大火煮开，再改成小火煲几个小时，最后加一些盐调味就可以吃了。

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