常见蔬菜汁的做法与功效，蔬菜汁有什么功效？

大家好，今天来给大家分享常见蔬菜汁的做法与功效的相关知识，通过是也会对蔬菜汁有什么功效相关问题来为大家分享，如果能碰巧解决你现在面临的问题的话，希望大家别忘了关注下本站哈，接下来我们现在开始吧！

所有蔬菜水果汁的作用与搭配（全部的）

西红柿+芹菜+柠檬汁]这款蔬果汁是有助减肥的健康饮品。[橙子+胡萝卜]美容除斑、降低胆固醇。注意：更好分开榨汁再合饮。[猕猴桃+苹果+薄荷叶]调养肌肤、滋润美白，减少皱纹产生。　[木瓜+蜂蜜+橙汁]适合体力不足、消化不良、便秘、肠胃弱者引用。[芹菜+胡萝卜+苹果]预防及稳定高血压及血管硬化。注意：更好分开榨汁再合饮。[莲藕+西瓜]防止舌咽干燥、口渴、干咳、皮肤干燥、毛发干枯、大便秘结等症候。 [芹菜+蜂蜜]芹菜配蜂蜜可以清热解毒，养肝滋阴，降血压。 [黄瓜+柠檬+橙子+胡萝卜+蜂蜜]这款蔬果汁有助美容，可使皮肤柔细光滑。注意：黄瓜、胡萝卜含丰富维生素C生化酵素，应该最后加入。[芹菜+西红柿+蜂蜜]适合男性、慢性病患者、女性、工作疲劳者饮用。可预防血管硬化、除烦安神、帮助入眠；预防癌症，强精、健胃；可改善过敏体质。 [胡萝卜+苹果+蜂蜜]适合儿童、视力较差、慢性疾病患者、中老年男性、女性等饮用。有增强抵抗力、改善皮肤粗糙；预防眼疾、癌症、慢性病；强壮骨骼、保护牙齿的作用。[芹菜+西瓜+蜂蜜]强心、利尿、消肿；消除疲劳，帮助消化；预防种脉硬化、高血压。[西瓜+黄瓜+蜂蜜+柠檬]利尿解热、净血、调节身体机能，适合肾脏机能不佳、易水肿者饮用。 注意：黄瓜最后放。

　 [西柚+菠萝+苹果+柠檬+蜂蜜]这款混合蔬果汁适宜晒后皮肤保养和修复。[猕猴桃+胡萝卜+苹果+蜂蜜+柠檬]供给脑部及神经活力；预防贫血、眼疾、气喘、糖尿病；净化血液，美化肌肤；帮助毛发发育。注意：胡萝卜最后放。 [芹菜+莴苣+菠萝+苹果+柠檬+蜂蜜]适合女性、男性、精力不足、熬夜工作者饮用。预防雀斑、日晒、皮肤粗糙具良好美容效果；增强精力、安定神经、对失眠有效。香蕉汁　促精力、健肌肉、滋范椽脉通。 西瓜汁　清暑利尿、消炎、降血压。 芒果汁　助消化、防晕船呕吐、喉咙痛。 菠萝汁　消肿、消食、治肾炎、咽炎。 葡萄汁　利尿、补血安神、强肾肝功能。 橙子汁　化痰、健胃、防心脏病和中风。 柚子汁　降胆固醇、防感冒、止咳化痰。 柠檬汁　止咳化痰、有助除体内毒素。 梨子汁　利尿、化痰、排除体内毒素。 椰子汁　防心脏病、癌症、健肤、止咳。 木瓜汁　消咳润肺，帮助消化蛋白质。

(1) 高丽菜汁

[材料] 高丽菜200ｇ、胡萝卜200ｇ、苹果200ｇ。

[作法] 高丽菜要先切碎，

用榨汁机榨成汁早晚各一杯。

[功效] 此为蔬果汁的代表，内含丰富的钾，具有维持盐分平衡的功能，对高血压及血管硬化具有预防及稳定作用。 (2) 菠菜柳橙汁

[材料] 菠菜30ｇ～70ｇ、高丽菜80ｇ～100ｇ、柳橙(带皮)30ｇ～40ｇ、胡萝卜与苹果各150ｇ～200ｇ。

[作法] 菠菜和高丽菜要先切碎才轻易智慧打成汁。

[说明] 菠菜富含维他命Ｂ1可改善恶性贫血等，对气喘、荨麻疹也有效。 (3) 芹菜汁

[材料] 芹菜40ｇ～50ｇ、高丽菜80ｇ～100ｇ、柳丁(带皮)30ｇ、胡萝卜与苹果各150ｇ～200ｇ。

[作法] 芹菜要包在高丽菜内打成汁。

[说明] 芹菜对于咳嗽、多痰、痔疮都具有疗效，同时又健胃利尿。 (4) 小黄瓜汁

[材料] 小黄瓜一条、柠檬30ｇ、柳丁半个、胡萝卜200ｇ、蜂蜜适量。

[作法] 小黄瓜含丰富维生素Ｃ生化酵素，应该最后加入。

[说明] 小黄瓜常用于美容，对于利尿、呼吸困难也有效，能使皮肤柔细光滑。 （5）适用于任何肤质及体质的果菜百宝汁的配方是：芹菜、生菜、莴笋、油菜、小白菜、苹果、橙、菠萝、蜂蜜等各适量。 *** *** 是将以上水果洗净去皮切块、将蔬菜洗净切段，一同用搅汁机搅汁，用蜂蜜调味饮用，每日1次。服用果菜汁的更佳时间是早晨起床后，或饭前半小时空腹服用。坚持饮用可收到神奇的美容健体功效，并有润肠通便及去除体味的作用。 （6）高VC鲜果汁

A）材料： 柳橙1个，柠檬1/4个，番茄1/2个，蜂蜜1大匙

做法：

1.先将番茄削去外皮，待用。

2.柳橙、柠檬榨出新鲜果汁，待用。

3.将番茄和新鲜果汁放入果汁机中，调入蜂蜜和冰块搅拌，即可倒入杯中享用。

小贴士：番茄中的钾可净化血液、强化血管，生食番茄可以预防肝与胃的疾病，其中果肉内所含的VC十分丰富，对美白肌肤的效果非常显著。 B）材料：　新鲜柳橙1个，柠檬1/2个，草莓6颗，蜂蜜1大匙，冰块适量。

做法：

1.先将柳橙、柠檬洗净，榨出新鲜果汁待用。

2.草莓洗净、去蒂、留果肉。

3.将草莓和新鲜果汁放入果汁机中搅拌，并加入蜂蜜和冰块调和打匀，即可倒入杯中饮用。

小贴士：柠檬中的VC是水果中的佼佼者，单饮太酸，所以加入同样富含VC的柳橙，就是一杯含高VC又美味的美白果汁。 7）西瓜桃子汁

原料：西瓜、香瓜、鲜桃、蜂蜜、柠檬汁各适量。

*** ：将西瓜、香瓜、鲜桃、去皮、核，果肉切块，加入蜂蜜和凉开水混合，共入榨汁机中搅碎，过滤后加柠檬及冰块即可饮用。

功效：清热消暑、解渴生津。 8）白糖、西瓜汁凉茶 西瓜半个，将瓜瓤放入榨汁器里，榨成西瓜汁，而后加入白糖1两，再兑入白开水2斤，加入半汤匙食用盐，搅拌均匀后即可。 9）胡萝卜苹果汁

原料：4个胡萝卜，2个大的苹果

做法：将胡萝卜擦洗干净，保留其顶部的有机叶子。将苹果洗净。先将胡萝卜榨汁，然后再将苹果榨汁。混合、搅拌，并立即饮用。

功效：这是少数几种能混合的果蔬汁之一。胡萝卜、苹果汁不但美味，而且是你能找到的更好的排毒剂和身体补充剂之一。这道混合汁还具有美容的作用，非常有益于皮肤。红苹果的味道很甜，因此假如在榨汁时你用的是红苹果，由于胡萝卜也很甜，这会使得榨出来的汁非常甜。所以，你也可以用青苹果来榨汁。

★★★★★ β-胡萝卜素、叶酸、维生素C、钙、果胶、镁、钾、磷。

★★ 维生素B1、维生素B2、维生素B3、维生素B6和维生素E、铜、铁、锌。 10）豆瓣菜苹果汁

原料：1/2把豆瓣菜，3个甜苹果

做法：将原料洗净，榨汁，饮用。

功效：这道混合汁是一种非常好的身体排毒剂。它能清洁血液，降低胆固醇，粉碎肾结石和膀胱结石，另外还能作为利尿剂和缓泻剂。

★★★★★ β-胡萝卜素、果胶、叶酸、钠、铁、钙、镁、磷、钾、维生素C和维生素E。

★★ 其他B族维生素、锌、铜。 11）树莓苹果汁

原料：1篮树莓，3个苹果，1个香蕉

做法：用流水将树莓和苹果彻底洗净，然后将苹果切成块。香蕉去皮，并首先榨汁。然后是树莓和苹果榨汁。充分混合并立即饮用。

功效：这是一种具有果味的亮粉红色果汁，但不太甜，因为树莓中有一种淡淡的非凡气味。想让果汁变得甜一些，可以加入1根香蕉。这是一种具有强效清洁作用的果汁，适合于身体的快速排毒，还有助于缓解感冒症状。假如你感冒了，可以在睡觉之前喝一杯这样的果汁，香蕉中的天然色氨酸将促进你的睡眠。

★★★★★ β-胡萝卜素、维生素H、氯、果胶、叶酸、钙、铁、镁、磷、钾、维生素C。

★★ 其他B族维生素、维生素E、铜、锌。 12）苹果菠萝生姜汁　

原料：1厘米生姜根，1/2个苹果，1/3个大的菠萝

做法：生姜和菠萝去皮。将苹果洗净，然后切成块。将菠萝切成可榨汁的薄片。先将生姜榨汁，再将苹果和菠萝榨汁。将所榨的汁混合并搅拌直到起泡。做好后立即饮用。

功效：这是一种浓稠、呈乳脂状的混合汁，味道很甜，且含有生姜的香味。生姜对于内循环具有很强的 *** 作用，同时还能缓解恶心和痛经等症状。菠萝对身体具有很好的清洁作用，是一种有效的治疗疾病的水果。而苹果也是一种非常好的身体清洁剂和滋补品。因此，这道混合汁中含有大量的滋补剂，假如你感觉身体不适的话，它对你非常有益处。 13）卷心菜芹菜苹果汁

原料：卷心菜200克，苹果2个，芹菜1棵

*** ：将卷心菜、芹菜梗洗净、切碎，苹果切块，然后一起放入榨汁机中榨汁即成

功效：减肥、利胆、提神、养颜 14）青木瓜汁

原料：青木瓜3－4个

做法：将青木瓜剖洗干净放入榨汁器里把汁榨出来即可

疗效：天天分三次喝，最多喝上十几个木瓜汁胃痛就可痊愈了

喝汁期间禁食：点心、甜食、糖果、熏肉、熏鱼、浓茶、汽水、油炸食品、香料、酸性食品。 15）橙子胡萝卜汁

原料：2个橙子，3个胡萝卜

做法：将橙子去皮，胡萝卜擦洗干净。榨汁后立即饮用。假如你觉得汁太甜，可以加入一些薄荷叶。

功效：这是一道十足的橙汁。它具有强效的抗氧化剂功效，胡萝卜能够平衡橙子中的酸。这道汁能够起到清洁身体和提高身体能量的作用，可帮助身体炎症的消除和促进细胞的再生。 16）大蒜胡萝卜甜菜根汁

原料：2瓣大蒜，2个胡萝卜，2个小的甜菜根，2根芹菜

做法：将所有蔬菜洗净，将大蒜剥皮。榨汁并立即饮用。

功效：这是一种具有强效抗氧化剂功效的混合汁，能够防止感染，净化血液，提高心脏和循环功能，降低胆固醇。假如刚一感冒就及时饮用一杯这种混合汁，你的感冒可能马上就能好。 17）西兰花胡萝卜辣椒汁

原料：1个大西兰花，2个大的胡萝卜，1个红辣椒

做法：将所有蔬菜洗净，去掉辣椒的蒂和子。将所有蔬菜切成合适大小的块(片)，榨汁，搅拌后立即饮用。

功效：在这道汁中，胡萝卜和辣椒的甜味正好可以中和西兰花的苦味，使其成为一道味道非常好的蔬菜汁。这道蔬菜汁具有很好的排毒效果，能促进身体的健康。另外还能保持皮肤的美白并起到明目的作用。 18）甘薯韭葱胡萝卜汁 甘薯韭葱胡萝卜汁

原料：1个大的甘薯，1根韭葱，2个胡萝卜，2根芹菜

做法：将所有原料洗净，榨汁并立即饮用。

这是一种具有强效抗氧化作用的混合汁，非常有益于全面的身体健康，非凡有助于减轻头痛症状。另外也是身体的清洁剂和能量补充剂。 19）苹果胡萝卜汁

原料：胡萝卜5条、苹果1个、姜1段，约半寸

做法：胡萝卜去头尾，切成2-3寸长条状，苹果切成数块，姜也切成薄片，再将所有材料放入榨汁机里。

功效：这道果菜汁不但可以治疗感冒和呕吐，还可使皮肤变得更光滑细致，更是一道让人恢复活力的饮品。 20）辣椒生姜胡萝卜汁　

原料：2个胡萝卜,1个黄椒,1大片菠萝,1厘米生姜根

做法：去掉菠萝和生姜的皮以及黄椒中的子。将生姜、胡萝卜和黄椒洗净，然后榨汁。搅拌后立即饮用。

功效：这是一种美味的具有辛辣味道的混合汁，其颜色为令人惊奇的。这是一种优质的排毒剂，可 *** 消化和内循环，降低血压，防止癌症和感染。 1、 番茄冰沙 　番茄 ,冰块1杯 ,蜂蜜4勺 1.将番茄洗净，切开，先去蒂再改刀切片，将籽剔除，切小丁，放入果汁机 内； 2.加入冰块和调叶料打匀，看到两者融合时，即可盛出食用。 小提示：（1）、因为冰沙无法过滤，所以要先将籽剔去再打，免得颗粒残留。 （2）、假如冰块太少无法打成冰沙的话，可以再酌量添加直到浓成沙为止，但果糖 也要增加否则会不够甜。 　 　2、番茄果冻 番茄汁 ,琼脂 ,白砂糖 1、番茄汁加白糖煮至糖熔化，放至稍凉； 2、明胶用半杯温水溶解后，和番茄汁拌匀，倒入模型内待冷却； 3、待其凝固，即可倒扣出食用。 小提示：1、是喜欢有造型，可用模型，否则也可以直接倒在盘子上，待凝固后 再切小块，或将番茄中间掏空当作模型，让番茄汁凝固后切成片。2、明胶是让番茄 汁凝固的一种果胶，口感柔软有弹性是 *** 果冻的必需品。 1、将草莓洗净去蒂，沥干水分，柠檬洗净去皮切成块； 2、将柠檬块和草莓放进搅拌机里，加入醪糟和蜂蜜，打成浆，倒进碗里； 3、将打好的水果浆放进微波炉容器中加热3-5分钟取出晾凉放到冰箱中，喝时用 凉开水或矿泉水饮用。

10种蔬菜汁的做法

10种蔬菜汁的做法

10种蔬菜汁的做法，生活中很多的瓜果蔬菜都可以榨汁饮用，现在市面上也推出了很多类似的商品，还可以和水果进行搭配，做法也简单，很多人经常喝，下面是10种蔬菜汁的做法。

10种蔬菜汁的做法1

1、蕃茄小黄瓜汁

材料：蕃茄 1个 小黄瓜 3条 蜂蜜 适量

作法：(1)小黄瓜洗净切小块，加入少许冷开水，放入果汁机打汁。

(2)蕃茄洗净切成小块与蜂蜜放入如上的黄瓜汁一起打成果汁。

功效：含维生素A，B1，B2及维生素C，对身体虚肿有利尿作用，能净血，调节身体机能，是夏天美容保健圣品。

2、红萝卜苹果汁

材料：红萝卜 1条 苹果 1个 柠檬 1/4个 冰块 适量

作法：(1)红萝卜削皮洗净切小块，加适量冷开水放入果汁机中打汁。

(2)苹果削皮切成小块，柠檬去皮切成小块，全部材料放入如上果汁中一起打汁。

功效：此果菜汁可增强抵抗力，消除疲劳。是对高血压及肝病患者有益的饮料。

3、凤梨高丽菜汁 (凤梨即菠萝，高丽菜即包心菜)

材料：凤梨 200g 高丽菜 150g 柠檬 1/6个 冰块适量 蜂蜜 适量

作法：(1)高丽菜叶洗净切小块，加入少许冷开水放入果汁机打汁。

(2)凤梨削皮切成小块，连同柠檬汁，冰块放入如上的菜汁中打成果汁。

功效：凤梨含有大量纤维可帮助消化，预防便秘。胃溃疡及皮肤粗糙者适用。

4、哈蜜瓜高丽菜汁

材料：哈蜜瓜 1/3个 高丽菜(包心菜)120g 柠檬汁 1/6个份 蜂蜜适量 冰块 适量

作法：(1)包心菜叶分别洗净切小块，加少许冷开水放入果汁机中打汁。

(2)哈蜜瓜去皮去籽切小块，连同柠檬汁，蜂蜜及冰块一块放入如上的菜汁中一起打成果汁。

功效：此果汁可预防胃溃疡，牙龈出血及高血压，并可以帮助消化。

5、青椒苹果汁

材料：苹果 1个 大青椒 1个 蕃茄半个 蜂蜜 适量

作法：(1)青椒洗净切小块，加些许冷开水放入果汁机中打汁。

(2)苹果洗净去皮，蕃茄洗净一起切小块与蜂蜜一起加入如上青椒汁，搅拌打成果汁即可。

功效：预防高血压，强化心脏功能。

6、马铃薯苹果汁

材料：马铃薯(土豆)2个 苹果 1个 蜂蜜 适量

作法：马铃薯和苹果洗净去皮切小块，加些冷开水与蜂蜜放入果汁机打汁即可。

功效：预防高血压，中风，动脉硬化，纾解精神压力。

各种水果汁的做法大全,鲜榨果汁的做法60种

7、哈蜜瓜毛豆汁

材料：毛豆(煮熟后去壳)50g 哈蜜瓜 200g 柠檬 1/2个 蜂蜜适量 冰块 适量

作法：哈蜜瓜，柠檬切皮去籽后切成小块，与其他材料一起放入果汁机打汁即可。

功效：此果汁含有维生素C，是营养非常丰富的果汁。

8、综合健康果菜汁

材料： 苹果 1个 青椒 80g 苦瓜 110g 荷兰芹 120g 大黄瓜 150g

作法：(1)将青椒，苦瓜，荷兰芹洗净切小块，加些冷开水一起放入果汁机打汁。

(2)苹果，大黄瓜洗净去皮，切小块放入如上菜汁一起打成果菜汁即可。

功效：可增强抵抗力，降血压，整肠及减肥，美容养颜等功效。

9、苹果芥菜汁

材料：苹果 1个 柠檬 1个 芹菜 60g 芥蓝菜 80g 蜂蜜与冰块 适量

作法：(1)青菜类洗净切小段，加少许冷开水放入果汁机中打汁。

(2)苹果去皮去核切小块，连同冰块与柠檬汁放入如上的菜汁中一起打成果汁，最后加蜂蜜适量。

功效：预防高血压，感冒，增强抵抗力，促进血液循环。

10、芦笋果菜汁

材料： 芦笋 80g 荷兰芹 80g 苹果 1个 柠檬 半个

作法：(1)芦笋与荷兰芹洗净切小段，加入少许冷开水放入果汁机打汁。

(2)苹果，柠檬去皮切小块，放入如上的菜汁中一起打成果汁。

功效：这种饮料富含丰富维他命B1与B2，能强化心脏功能。

10种蔬菜汁的做法2

一、红枣苹果汁

材料：新鲜红枣 20 只，苹果一个清洗干净，再用开水略烫备用。

*** *** ：红枣倒入炖锅加水用微火炖至烂透。用小刀将苹果切成两半并去核，用 小勺在苹果切面上将果肉刮出泥。将苹果泥倒入红枣锅中略煮，过滤后给宝宝食用。

特点与功效：儿童时期是大脑发育的关键时期，喝红枣果汁对智力发育是非常有利 的。红枣可补中益气，养血安神。

二、白萝卜果汁

材料：小白萝卜一个，切成细丝，梨半个，切成薄片待用。

*** *** ：将白萝卜倒入锅内加清水烧开，用微火炖 10 分钟后，加入梨片再煮 5 分 钟即可食用。

特点与功效：富含维生素 C，蛋白质，鉄冬素等，具有止咳润肺，帮助消化等药疗和保 健作用。

三、鲜奶西瓜汁

材料：西瓜 2000 克、鲜奶 400 克、蜂蜜 20 克、冰块（备用，依就餐人数而定）。

具体做法：西瓜瓤切块，放入榨汁机中榨汁；然后将西瓜汁、鲜奶、蜂蜜和冰块倒 入一个干净的容器中，搅拌均匀即可饮用。

特点与功效： 夏天的健康饮料。 本饮品具有醒酒明目、 清热消暑降火气、 利尿消肿、 降压、美容之功效。

四、鲜奶李子汁

材料：李子200克、蜂蜜 10 克、鲜奶 20 克、冰块 20 克。

具体做法：李子洗净去核，和鲜奶、蜂蜜一起放入果汁机，一边搅拌，一边加入冰 块，搅拌均匀即可饮用。

特点与功效：本饮品有生津利尿、清除肝热、去瘀血、促进食欲、消除疲劳之功效。

五、草莓柠檬汁

材料：草莓100克、鲜奶 20 克、柠檬半个、冰片2片、蜂蜜1小茶匙。

具体做法：将草莓、柠檬去皮，全部放入压榨器中榨汁，并与鲜奶混合；再注入 杯中，放进冰片与蜂蜜。

特点与功效：美容、健身的必备品；有美容、缓和压力、增强抵抗力和解除疲劳 之功效。草莓是维生素C含量更高的水果，对面疱、粉刺具有很好的疗效，脸上或身上的痘 痘猖獗时，可以饮用。

六、柳橙凤梨汁

材料：柳橙1个、凤梨100克、番茄1个、洋芹5克、蜂蜜1小茶匙、柠檬 半个。

具体做法：柳橙去皮，凤梨（又称菠萝）去皮与心，番茄去蒂，各切成适当大小； 柠檬去皮后，与洋芹等全部放进压榨器中榨汁，再随喜好添加蜂蜜。

特点与功效：调理上不可或缺的口味。本饮品维生素A含量甚浓，可提高皮肤的` 新陈代谢，增强肌肤对 *** 及细菌的抵抗力，预防皮老化；有生津止渴、利尿等功效。

七、苹果葡萄汁

材料：苹果3个，葡萄500克，柠檬1个，蜂蜜50克，凉开水一大杯。

具体做法：苹果和柠檬洗净去皮切块，葡萄洗净去皮去核，将苹果、葡萄、柠檬和 凉开水放入榨汁机搅拌均匀，加入蜂蜜即可饮用。

特点与功效：功用超乎想象的水果。本饮品有养血益气、健脑养神、整肠、强肾， 预防血压上升、动脉硬化、心脏病之功效。

八、紫沙果酿美肤汁

材料：李子 3 颗、葡萄 200 克、苹果 1/2 颗、柠檬 1/4 颗。

具体做法：1、材料洗净，李子不必削皮，去核后切成四块，柠檬削皮、果肉切块。2、材料分别放入果汁机中打成纯汁。3、四种纯汁搅拌均匀后，室温下饮用或依个人喜好冷 藏后饮用。

特点与功效：本饮品有促进食欲、健肝，去瘀血，消除疲劳、由内到外美白肌肤 之功效。

九、青果薄荷美白汁

材料：奇异果 3 颗、苹果 1 颗、薄荷叶 2-3 片。

具体做法：1、材料洗净，奇异果削皮、切成四块，苹果不必削皮、去核切块。2、薄荷叶放入果汁枫叶打碎，再加入奇异果、苹果一起打成汁。

3、搅拌均匀后，室温下饮用或依个人喜好冷藏后饮用。特点与功效：维生素 C 含量最丰富的水果乃是奇异果（猕猴桃）。本饮品有美容、 由内到外清洁滋润肌肤，消除疲劳等功效。

十、橘香除斑汁

材料：橘子 3 颗、胡萝卜 1 根。

具体做法：1、洗净材料，橘子去皮，剥成小瓣。2、胡萝卜洗净，去头尾、纵切成长条，放入榨汁机中榨纯汁。3、橘子放入果汁机中打成汁，加入胡萝卜，搅拌均匀后即 可饮用。

特点功效：柑橘是更受欢迎的水果。本饮品有增强抵抗力、促进食欲、抑制黑色 素生成达到除斑之功效。

10种蔬菜汁的做法3

1、番茄汁

原料：番茄半个

制法：将熟透的西红柿在开水中烫2分钟，取出剥皮;将去皮的西红柿切碎;用干净的纱布把切碎的西红柿包裹后挤出汁水，也可用榨汁机。

注：西红柿的底部用小刀浅划十字后，再放入沸水中烫，这样皮易剥离。

2、胡萝卜汁

原料：胡萝卜1根

制法：胡萝卜洗净，切小块;放入小锅内，加30—50毫升水煮沸，小火煮10分钟;过滤后将汁倒入小碗。

注：胡萝卜直接生长在土壤中，易受到污染，建议皮削厚一点，只留下心作为原料。

3、油菜汁

原料：油菜叶6片

制法：在小锅内加50毫升水煮沸;将洗净的油菜叶切碎后放入小锅沸水内，煮1分钟后关火;晾温后，过滤倒入小碗。

注：油菜叶洗净后，再在清水中泡20分钟，以除去残余农药。

4、黄瓜汁

原料：黄瓜半根

制法：将黄瓜去皮;用檫菜板檫好;用干净纱布包住黄瓜丝挤出汁来，也用榨汁机。

营养蔬果汁搭配作用与功效大全

每种果汁都有自己不同的营养价值，多种蔬果混合食用可以使营养更加均衡，又可避免因品种单一造成味道欠佳。家中常备以下蔬菜、水果，随意间就能组合出多种不同口味和功效的蔬果汁。

1芦笋果    材料：芦笋80g、荷兰芹80g、苹果1个、柠檬半个 做法： （1）芦笋与荷兰芹洗净切小段，加入少许冷开水放入果汁机打汁。 （2）苹果，柠檬去皮切小块，放入如上的菜汁中一起打成果汁。 功效：这种饮料富含丰富维他命B1与B2，能强化心脏功能。

2.综合健康果菜汁 材料：苹果1个、青椒80g、苦瓜110g、荷兰芹120g、大黄瓜150g 做法： （1）将青椒，苦瓜，荷兰芹洗净切小块，加些冷开水一起放入果汁机打汁。 （2）苹果，大黄瓜洗净去皮，切小块放入如上菜汁一起打成果菜汁即可。 功效：可增强抵抗力，降血压，整肠及减肥，美容养颜等功效。

3.柳橙牛乳汁

材料：柳橙1/2个、牛乳140cc、绿豌豆60~70g、蜂蜜适量 做法：柳橙切小块与牛乳，绿豌豆，蜂蜜一起打汁即可。 功效：此果汁含丰富的维生素与钙质，是运动后的好饮料。

4.西瓜汁 材料：西瓜200g、柠檬1/2个、蜂蜜适量、冰块适量 做法：西瓜切皮去籽后切成小块，柠檬去皮也切成小块与蜂蜜和冰块一起打成西瓜汁。 　 功效：有沙除浮肿，利尿等作用。也是炎夏消暑的好饮料。

5.哈蜜瓜毛豆汁 材料：毛豆（煮熟后去壳）50g、哈蜜瓜200g、柠檬1/2个、蜂蜜适量、冰块适量 做法：哈蜜瓜，柠檬切皮去籽后切成小块，与其他材料一起放入果汁机打汁即可。 功效：此果汁含有维生素C，是营养非常丰富的果汁

6.马铃薯苹果汁 材料：马铃薯（土豆）2个、苹果1个、蜂蜜适量 做法：马铃薯和苹果洗净去皮切小块，加些冷开水与蜂蜜放入果汁机打汁即可。 功效：预防高血压，中风，动脉硬化，纾解精神压力。

7.奇异果水梨汁 材料：奇异果（弥猴桃）2个、水梨1个、柠檬1/4个、冰块适量 做法：奇异果去皮切小块，梨子去皮及果核切小块，连同柠檬汁与冰块榨汁即可。 功效：含丰富维生素C，有养颜，美容及利尿等作用。

8.苹果芥菜汁

材料：苹果1个、柠檬1个、芹菜60g、芥蓝菜80g、蜂蜜与冰块适量 做法： （1）青菜类洗净切小段，加少许冷开水放入果汁机中打汁 （2）苹果去皮去核切小块，连同冰块与柠檬汁放入如上的菜汁中一起打成果汁，最后加蜂蜜适量。 功效：预防高血压，感冒，增强抵抗力，促进血液循环。

9.蕃茄小黄瓜汁 材料：蕃茄1个、小黄瓜3条、蜂蜜适量 做法： （1）小黄瓜洗净切小块，加入少许冷开水，放入果汁机打汁。 （2）蕃茄洗净切成小块与蜂蜜放入如上的黄瓜汁一起打成果汁。 功效：含维生素A，B1，B2及维生素C，对身体虚肿有利尿作用，能净血，调节身体机能，是夏天美容保健圣品。

10.苹果青江菜汁（青江菜即为普通白菜） 材料：苹果1个、青江菜150g、柠檬1/4个、蜂蜜适量 做法： （1）青江菜洗净切小块，加少许冷开水放入果汁机打汁。 （2）苹果削皮切成小块，柠檬去皮切成小块，全部材料放入如上的菜汁中一起打汁。 功效：青江菜含有丰富的维他命C及钙质和红萝卜素。对高血压，动脉硬化及便秘均有预防的效果。

11.奇异果高丽菜汁（奇异果即弥猴桃；高丽菜即包心菜） 材料：奇异果1个、高丽菜200g、柠檬1/6个、冰块适量、蜂蜜适量 做法： （1）高丽菜叶分别洗净切小块，加入少许冷开水放入果汁机打汁（2）奇异果去皮切成小块，柠檬去皮切成小块。连同蜂蜜及冰块放入如上的菜汁中打成果汁。 功效：可促进肠胃蠕动，帮助消化。高血压，皮肤粗糙及糖尿病者适用。

12.苹果荷兰芹汁 材料：苹果1个、荷兰芹120g、油菜（即小芥菜）100g、柑橘（橙子）1/2个 　做法： （1）油菜洗净切小块，荷兰芹洗净切小段，加少许冷开水放入果汁机打汁。 　（2）苹果削皮切成小块，柑橘去皮切成小块，全部材料放入如上的菜汁中一起打成果汁。 功效：此果汁含丰富维生素C，胡萝卜素及钙质，可增强抵抗力，预防感冒，适合糖尿病及高血压患者。

13.胡萝卜苹果汁 材料：胡萝卜1条、苹果1个、柠檬1/4个、冰块适量 做法： （1）糊萝卜削皮洗净切小块，加适量冷开水放入果汁机中打汁， （2）苹果削皮切成小块，柠檬去皮切成小块，全部材料放入如上果汁中一起打汁。 功效：此果菜汁可增强抵抗力，消除疲劳。是对高血压及肝病患者有益的饮料。

14.凤梨高丽菜汁（凤梨即菠萝，高丽菜即包心菜） 　材料：凤梨200g、高丽菜150g、柠檬1/6个、冰块适量、蜂蜜适量 做法： （1）高丽菜叶洗净切小块，加入少许冷开水放入果汁机打汁 　（2）凤梨削皮切成小块，连同柠檬汁，冰块放入如上的菜汁中打成果汁。 　功效：凤梨含有大量纤维可帮助消化，预防便秘。胃溃疡及皮肤粗糙者适用。

15.苹果白萝卜汁 材料：苹果1个、白萝卜50g、高丽菜叶80g、芦荟20g、柠檬1/6个、蜂蜜适量 　  做法： （1）高丽菜叶，芦荟洗净切成小块，加入少许冷开水放入果汁机中打汁。 （2）白萝卜，苹果，柠檬均去皮切成小块，全部放入如上菜汁中一起打成果汁。　功效：对高血压，消化不良及胃溃疡有帮助，并有整肠及美容的作用。

16.苹果水芹汁（水芹即日常炒菜用的普通芹菜） 　材料：苹果1/4个、葡萄柚1/4个、水芹120g、生菜叶子100g、蜂蜜适量 　做法： （1）水芹和生菜叶子先洗净切小块，加少许冷开水放入果汁机打汁。 （2）葡萄柚剥除内层薄膜切成小块，苹果削皮切成小块，全部放入如上菜汁一起打成果汁。 　功效：此果菜汁有清血作用，有益高血压及心脏者患者饮用。

17.哈蜜瓜高丽菜汁

材料：哈蜜瓜1/3个、高丽菜（包心菜）120g、柠檬汁1/6个份、蜂蜜适量、冰块适量 　做法： 　（1）包心菜叶分别洗净切小块，加少许冷开水放入果汁机中打汁。 （2）哈蜜瓜去皮去籽切小块，连同柠檬汁，蜂蜜及冰块一块放入如上的菜汁中一起打成果汁。 功效：此果汁可预防胃溃疡，牙龈出血及高血压，并可以帮助消化。

18.青椒苹果汁 　材料：苹果1个、大青椒1个、蕃茄半个、蜂蜜适量 做法： （1）青椒洗净切小块，加些许冷开水放入果汁机中打汁。 （2）苹果洗净去皮，蕃茄洗净一起切小块与蜂蜜一起加入如上青椒汁，搅拌打成果汁即可。 功效：预防高血压，强化心脏功能。

19.蕃茄哈蜜瓜汁 　材料：水芹（普通芹菜）70g、蕃茄1个、蛋白1个、哈密瓜1/2个、柠檬1/4个 　做法： （1）水芹洗净切小段，加少许冷开水放入果汁机打汁（2）蕃茄，哈蜜瓜削皮切成小块，柠檬剥除内层薄膜切成小块，放入如上汁中一起打成汁。 （3）最后将蛋白慢慢倒入打好的果汁中拌匀。功效：增强体力，消除疲劳。适合运动后饮用。

20.苹果枇杷汁

材料：苹果1个、枇杷5个、红萝卜1/3条、柠檬汁1/6个份、冰块适量 做法：（1）红萝卜去皮洗净切小块，加适量冷开水放入果汁机打汁 （2）苹果削皮切成小块，枇杷去皮去籽洗净切块，连同柠檬汁，冰块全部放入如上一起打汁。 　功效：此果汁红萝卜素，锌铜含量丰富。是贫血，便秘症状者更佳果汁。

21.芒果汁 　材料：芒果1个、柠檬1/2个、蜂蜜适量、冰块适量 做法：芒果去皮去籽后切成小块，和柠檬汁，蜂蜜及冰块一起放入果汁机打汁。 功效：芒果中含有很高的维生素C，可帮助食欲，消除疲劳。

22.枇杷汁 　材料：枇杷8个、柠檬1/4个、蜂蜜适量、冰块适量 做法：枇杷剥皮去籽切小块，与柠檬汁，蜂蜜及冰块一起放入果汁机打汁。 　功效：此果汁有镇咳去痰及消除肠胃不适的疗效。

23.香蕉牛奶汁 材料：香蕉1条、柠檬1/4个、牛奶200cc、蜂蜜适量、冰块适量 做法：香蕉剥皮切小块，与牛奶，柠檬，蜂蜜及冰块一起放入果汁机中打汁。 　功效：促进食欲，帮助消化。对便秘有很好的疗效。

24.牛蒡葡萄柚汁 　材料：牛蒡150g、葡萄柚1个、柠檬1个、蜂蜜适量、冰块适量 做法：（1）牛蒡彻底洗净后切小段，加少许冷开水放入果汁机中打汁 （2）柠檬去皮切小块，葡萄柚去皮去籽切小块，连同冰块一起放入如上牛蒡汁中打成果汁。 　功效：牛蒡含丰富钙质，对高血压，便秘，肝病，晒伤，肩膀酸痛，褐斑，雀斑，贫血等有效。

25.哈蜜瓜果汁 　材料：哈蜜瓜400g、柠檬1/4个、蜂蜜适量、冰块适量 。

做法：哈蜜瓜去皮去籽切小块，柠檬去皮切成小块，放入果汁机打汁。喜甜味者可加入蜂蜜调味。 功效：哈蜜瓜含丰富维生素C，有美容及利尿作用。

26.柠檬柳橙汁 材料：柠檬1个、柳橙1个半、蜂蜜适量、冰块适量 　做法：柳橙和柠檬去皮切成小块，加入蜂蜜放入果汁机中打成果汁。 　功效：可预防高血压，皮肤粗糙和晒伤过敏。并有利尿作用。

27.葡萄柚菠萝汁 材料：葡萄柚1/2个、菠萝150g、蜂蜜适量、冰块适量 做法：菠萝削皮切成小块，葡萄柚去皮切成小块，连同蜂蜜及冰块放入果汁机中打成果汁。 功效：菠萝含有促进肉类消化的酵素，可以整肠促进食欲，防止高血压和皮肤粗糙。

28.菠萝柠檬芹汁 材料：菠萝200g、柠檬1个、西洋芹100g、冰块适量、蜂蜜适量 做法： （1）荷兰芹洗净切成小块，加适量冷开水放入果汁机中打汁 　（2）菠萝，柠檬去皮切成小块与其他材料放入如上的荷兰芹汁中一起打汁即可。 　功效：高血压，糖尿病，增强体力，消除疲劳者适用。

29.蕃茄红萝卜汁 材料：蕃茄1个、红萝卜1条、柠檬1/2个、蜂蜜适量、冰块适量 做法： （1）红萝卜洗净切小块，加适量冷开水放入果汁机中打汁 　（2）蕃茄，柠檬去皮切成小块，全部材料放入如上的红萝卜汁中一起打成果汁。 　功效：此果汁含丰富维生素。适合高血压，消化不良，便秘，容易感冒者饮用。

30.土豆红萝卜汁 材料：土豆1个、红萝卜1条、苹果1个、蜂蜜适量 　做法： （1）土豆与红萝卜洗净去皮切小块，加少许冷开水，放入果汁机中打汁。 （2）苹果洗净去皮切小块与蜂蜜一起放入如上的菜汁中一起打成汁即可。 　功效：含有丰富维生素B1，维生素C，矿物质，蛋白质，可预防高血压，中风，肝硬化，防止老化，强化体内免疫系统。

31.菠萝柠檬汁 材料：菠萝350g、柠檬1个、蜂蜜适量、冰块适量 　做法：菠萝，柠檬洗净切小块，与其他材料一起放入果汁机中打汁即可。 功效：能帮助消化，有提神及健胃等功效。

32.柳橙红萝卜汁 　材料：柳橙2个、芦笋150g、红萝卜120g、柠檬1/4个、蜂蜜适量 做法： （1）芦笋，红萝卜洗净切小块，加些冷开水放入果汁机中打汁（2）柳橙，柠檬洗净去皮切小块与蜂蜜一起放入如上打汁即可。 　功效：柳橙含丰富维生素C，维生素P，能增进抵抗力，降低胆固醇。芦笋能清热降火。

33.葡萄柚菠菜汁 材料：葡萄柚1个、菠菜150g、柠檬1个、蜂蜜适量、冰块适量 做法： （1）菠菜洗净切小段，加少许冷开水放入果汁机中打汁。 （2）葡萄柚去皮去籽切成小块，柠檬去皮切成小块。连同蜂蜜冰块放入菠菜汁中一起打成果汁。 　功效：此果汁适用于贫血，高血压，便秘，皮肤粗糙者饮用。

34.胡萝卜牛奶汁 材料：胡萝卜1条、牛奶150cc、蜂蜜适量 做法：胡萝卜削皮洗净切成小块放入果汁机，再将牛奶和蜂蜜一起倒入打汁即可。 　功效：可预防感冒，肌肤干裂。对减肥者也有帮助。

35.蕃茄柠檬汁 　材料：蕃茄2个、柠檬半个、蜂蜜适量 　 做法：蕃茄，柠檬洗净切小块，与蜂蜜一起放入果汁机中打汁即可。 　功效：蕃茄含丰富胡萝卜素与维生素C，维生素P等，可预防细胞老化。是养颜美容的好饮料。

36.苹果芥菜汁    材料：苹果1个柠檬1个芹菜60g芥蓝菜80g蜂蜜与冰块适量                作法：（1）青菜类洗净切小段，加少许冷开水放入果汁机中打汁（2）苹果去皮去核切小块，连同冰块与柠檬汁放入如上的菜汁中一起打成果汁，最后加蜂蜜适量。

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