24届高三年级TOP二十名校调研考试七/语文

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24届高三年级TOP二十名校调研考试七/语文试卷答案

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阅读下面的文字,完成20~21题。冷冻一般指将食物放入冰箱冷冻区保存,而速冻则是指快速地把食品温度降低到远低于水的冰点(通常在一-18^以下)。速冻和冷冻都会影响食物的口感吗?事实证明会影响,但是冷冻相较于速冻,①。如果是速冻,食物中的水分则会进入一个“过冷”的状态。此时食物中形成的冰晶很小,②,因此食物细胞中的各种物质不会从细胞中流出。所以,速冻能够最大程度保证食物的营养及口感,但是对于冷冻来说,因为食物温度降温慢,即使能降到冰点以下,食物中的水也会形成大块冰晶,从而破坏食物的细胞结构。再者,因为家庭制作条件所限,会存在一定的微生物污染。而且,因为家用冰箱还装有其他食物,可能存在交叉污染,相较而言,速冻食品在原料、加工、运输等步骤都必须符合卫生规范,因此可以最大限度地避免污染并减少营养成分的流失。另外,我们还需要注意,冷冻食品如果经过反复解冻、冷冻,3,危害人体健康。比如研究人员曾经将同一块鲜肉反复解冻、冷冻了4次,并在每次解冻后进行采样,分别检测样品中的菌落总数。结果发现,经过解冻、冷冻的鲜肉菌落总数竟然达到了最初的15倍。

15.下列对这首诗的理解和赏析,不正确的一项是()(3分)A.首句诗人回忆了自己半生刀剑牢狱生活,用“取次”一词表达了内心的不屑之情。B.第二句用孔子“困于匡而弦歌不辍”的典故,借以表现自己此时像圣贤一样的心境。C.颔联直抒胸臆,表达了诗人对“死”和“贫”的态度,运用反问,读来荡气回肠。D.颈联对仗工整,真实地描写出了诗人冬日里被褥单薄、食物匮乏的艰难生活现状。

14.下列对这首诗的理解与赏析,不正确的一项是(3分)(工)A.首联写丘判官即将远赴“平台”,随行人员踏上征程,道路难行而漫长。B.“喜君”两句叙事,叙写友人随行人员赶来,由陆路改为水路的热闹场面。C.“微吟望绮霞”句具有绘画美,在美丽彩霞映衬下凸显了诗人孤独的形象。D.尾联交代送别季节和地点,宽慰友人,与王勃《送杜少府之任蜀州》相似。