羊肉可以和韭菜一起做馅儿吗「韭菜和羊肉可以做馅吗」

大家好，关于韭菜和羊肉可以做馅吗很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于羊肉可以和韭菜一起做馅儿吗的知识，希望对各位有所帮助！

羊肉和韭菜可以一起吃吗

可以，以下是羊肉韭菜馅饼的 *** *** ：

主料：面粉400克、羊肉200克、韭菜250克

辅料：植物油、盐6克、胡椒粉2克、熟菜籽油10克、生抽5克、鸡精2克

步骤：

1、准备好主材料

2、把面粉用开水，用筷子不停拌均匀，凉一会，再合成光滑的面团，用保鲜袋包好，再醒30分钟

3、韭菜洗净沥干水分，切末，加菜籽油拌均匀

4、羊肉切小块，放入绞肉机里

5、绞成泥

6、取出加胡椒粉、生抽、鸡精拌均匀

7、把羊肉和韭菜拌均匀 ，加菜籽油拌均匀，包馅饼的时候加盐拌均匀

8、把醒好的面团再揉揉， 分成几等份

9、再擀成圆形的面皮

10、加馅

11、捏成包子形状

12、把折子朝下用手压成小圆饼坯

13、电饼档预热加植物油 ，加馅饼坯，加盖

14、看到红灯亮开始工作，工作灯不亮，翻面继续煎到两面金黄色即可

15、煎好的羊肉韭菜馅饼

韭菜和羊肉可以一起包饺子吗?

韭菜和羊肉是可以放在一起包饺子呀，韭菜也可以，放鸡蛋，放猪肉都是可以的，看你个人喜好。

羊肉和韭菜能包饺子吗

羊肉和韭菜完全是可以放在一起进行包饺子的，更好是加入适量的鸡蛋或者是盐放在里面进行调味更加鲜美。

韭菜和羊肉可以做馅吗

羊肉是可以和韭菜一起做馅儿的。

羊肉韭菜馅饺子的做法：

食材

韭菜300g、羊肉500g、面粉1000g、熟植物油3勺、盐、花椒粉、鸡精、姜、料酒少许

选料注意

一、羊肉要稍微肥些的，再加些猪五花肉。（ *** 就免了）不然就太柴了，口感不好；

二、韭菜切好后，用炼好的花椒油拌匀，花椒油能去羊肉的腥膻味，还能防止韭菜出水；

三、肉不能剁的太细，要细切粗斩，羊肉瘦，剁的太细，吃到嘴里就成渣了；

四、拌馅时不要使劲搅，拌匀即可。

五、调味根据个人喜好，重要的是减轻膻味，料酒、生姜、花椒是不可少的。

*** 步骤

1、 做个面团，用保鲜袋包好，醒30分钟左右。

2、选上好的韭菜，清洗干净切碎。大约5.6分钟。

3、羊肉要稍微肥些的，再加些猪五花肉，切碎。加入姜丝、料酒、花椒、盐适量。大约10-15分钟。

4、把韭菜和切好的肉馅混合搅拌、拌匀。盐适中不要太咸。大约5-6分钟。

5、时间正好30分钟左右，面已经醒好。开始揉面、切剂子、擀面皮。

6.包饺子，不用教了吧。

7、水沸后，下饺子，等饺子翻白肚，上水面的时候就可以捞出来，吃到美味的饺子了。

8、美味的饺子出锅了，大家开吃。

羊肉韭菜饺子的好处

1. 补肾温阳：韭菜性温，味辛，但无壮阳成份；

2. 益肝健胃：韭菜含有挥发性精油及硫化物等特殊成分，散发出一种独特的辛香气味，有助于疏调肝气，增进食欲，增强消化功能；

3. 行气理血：韭菜的辛辣气味有散瘀活血，行气导滞作用，适用于跌打损伤、反胃、肠炎、吐血、胸痛等症；

4. 润肠通便：韭菜含有大量维生素和粗纤维，能增进胃肠蠕动，治疗便秘，预防肠癌。

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