紫苏籽油的作用与功效，紫苏籽油的作用与功效及禁忌
大家好，相信到目前为止很多朋友对于紫苏籽油的作用与功效和紫苏籽油的作用与功效及禁忌不太懂，不知道是什么意思？那么今天就由我来为大家分享紫苏籽油的作用与功效相关的知识点，文章篇幅可能较长，大家耐心阅读，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
紫苏油对身体有哪些好处？
紫苏是一种原产于中国西部高原，耐旱、耐盐碱的唇形科一年生植物，是一种传统的食、药两用植物。从紫苏种子中提取的紫苏籽油在我国古代已有食用习惯,又称“荏油”，是进贡皇帝的名贵营养食用油.经常食用紫苏油具有以下功效。
1、滋阴明目的作用
紫苏籽油具有滋阴明目的作用，是每天大量使用电脑的白领一族护理干涩的眼睛的宝贝，吃上2个星期，你就能感觉到眼睛明显的不觉得疲劳干涩了。
2、降血脂、降血压
研讨证明，紫苏油能够有效控制人体内血小板的凝聚，下降血液中的中性脂质，根除胆固醇，避免了血栓的构成。经实验证明，为现在已知植物油类中最适合用于炒菜烹饪的油之一。
紫苏油中丰厚的亚麻酸具有下降血清中胆固醇、甘油三酯、低密度脂蛋白和极低密度脂蛋白的效果，然后按捺血栓构成，预防心肌梗赛和脑梗赛。-亚麻酸还能够有效降低血粘稠度、添加血液携氧量，添加体内各种脂质的排泄，所以紫苏油降脂降压的效果特别显著，尤其是对高血脂及临界性高血压的效果愈加杰出。
3、抗变老功效
美国有关专家实验发现，吸取紫苏油可显着进步红细胞中超氧化物歧化酶（SOD）的产生，对推迟机体变老有着显著的效果。
4、抗过敏效果
紫苏油还有很好的抗过敏的作用，特别是紫苏油当中具有的抗凝血，抗菌消炎，抗病毒等活性，所以说，它们可以抑制过敏反应的发生。在生活当中可以经常吃一点紫苏油，还能预防心脏疾病、老年痴呆等等，达到预防效果
5、抗癌效果
紫苏油能显着按捺化学致癌剂DMBA所造成的乳腺癌的发病率，还可下降结肠网膜鸟氨酸脱羧酸的活性，按捺结肠癌的发作。
6、保肝护肝
紫苏籽油中具有的-亚麻酸能抑制脂肪组成，并分解脂肪将其排出体外，每天食用能有效预防脂肪肝的构成。
7、健脑益智、保护视力
紫苏籽油有什么功效？
1、紫苏籽油（紫苏油）是一种高不饱和度的天然油脂，对降低胆固醇、降低血脂、防止动脉粥样硬化、降低脑血栓和心血管疾病的发生有持久作用。
2、α－亚麻酸摄入人体后在酶的作用下可以在人体内转化成二十碳5烯酸(EPA)和二十二碳6烯酸(DHA)，它就是深海鱼油的主要成份，因此又叫植物深海鱼油，比深海鱼油更好的是它不含胆固醇，EPA和DHA具有降血脂和提高记忆力的作用。
3、国外研究表明，α－亚麻酸还有抗过敏和在逆境中提高适应能力及抑制某些癌细胞的作用。它在人体内不能自主合成，需由食物供给。
扩展资料：
紫苏籽油注意事项
1、不适用于高温烹饪，以防止α-亚麻酸被破坏。
2、紫苏粘油是食用油，不能吃完后又喝生水。
3、刚开始先从每天5ml少量服用，等适应后再增加到成人每天10-15ml的正常量。也可以每天15ml的正常量，分几次食用。
4、为防止紫苏籽油接触空气而被氧化，开盖后请及时盖好。
5、开瓶后请放冰箱冷藏，开盖后30天内吃完。
参考资料来源：百度百科-紫苏籽油
紫苏油有什么功效
紫苏籽油（紫苏油）是一种高不饱和度的天然油脂，对降低胆固醇、降低血脂、防止动脉粥样硬化、降低脑血栓和心血管疾病的发生有持久作用。
紫苏油也适合怀孕的人吃，α－亚麻酸摄入人体后在酶的作用下可以在人体内转化成二十碳5烯酸(EPA)和二十二碳6烯酸(DHA)，它就是深海鱼油的主要成分，孕妇体内α-亚麻酸只有通过食物补充足量，才能让胎儿的脑神经细胞发育的数量多、功能强，胎儿的神经胶质细胞长得多、长得好。
扩展资料：
注意事项
1、用高温油炒菜才开始炒菜，这种做法是不科学的。因为用高温油炒菜不但会破坏食物中的营养成分，还会在热炒的过程中产生一些过氧化物和致癌物质，人吃了这样的菜会影响身体健康。
2、只吃植物性食用油（豆油、花生油等）而不吃动物性食用油（猪油、牛油等），这种做法是错误的。因为动物性食用油中的维生素和必需脂肪酸的含量要明显高于植物性食用油，若一个人只吃植物性食用油，就会使其维生素和必需脂肪酸的摄入量大大减少，从而影响其身体健康。
参考资料来源：百度百科-紫苏籽油
参考资料来源：人民网-注意！4种吃油 *** 危害健康
紫苏油的功效与作用是什么？
降血脂作用。
紫苏油可以控制人体内血小板凝聚，降低血液中的中性脂质，清除胆固醇，防止血栓形成。经科学实验证明，为现存植物油类中最适宜用于炒菜烹饪的油。
健脑并提高学习记忆力a—亚麻酸所合成的DHA大量存在于大脑皮层，视网膜和生殖细胞中，促使脑神经细胞突触生长，改善记忆力。
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紫苏油使用注意事项：
高温炒菜很多人炒菜时喜欢用高温爆炒，习惯于等到锅里的油冒烟了才炒菜，这种做法是不科学的。高温油不但会破坏食物的营养成分，还会产生一些过氧化物和致癌物质。建议先把锅烧热，再倒油，这时就可以炒菜了，不用等到油冒烟。
长期只吃单一品种的油现在，一般家庭还很难做到炒什么菜用什么油，但我们建议更好还是几种油交替搭配食用，或一段时间用一种油，下一段时间换另一种油，因为很少有一种油可以解决所有油脂需要的问题。
参考资料来源：百度百科-紫苏油
好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。
