韭菜瘦肉粥的做法（韭菜瘦肉粥的做法大全）

大家好，关于韭菜瘦肉粥的做法很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于韭菜瘦肉粥的做法大全的知识，希望对各位有所帮助！

瘦肉粥的做法步骤

皮蛋瘦肉粥

1、大米洗净后放入锅中，青豌豆洗净后也放入锅中

2、然后加足够的水开大火煮开，然后转小火

3、猪肉可用料酒腌制一会，去腥味

4、然后入开水锅焯一下，七八成熟时捞出

5、切成小丁，用盐和生抽腌制

6、皮蛋切好后，入锅蒸一下去味

7、之后将皮蛋、瘦肉一起放入粥中，小火慢熬

8、直到所有食材都熟烂，再滴入一滴香油即可

玉米瘦肉粥

1、玉米粒泡六小时，下入锅中加清水烧沸

2、转小火盖三分之二锅盖慢煮一小时

3、猪肉切片，加入淀粉、绍酒、味精腌十五分钟

4、鸡蛋打入碗中搅匀备用

5、将腌好的肉片下入粥内，煮无分钟

6、再淋入蛋液加入精盐、鸡粉，即可

鲜虾瘦肉粥

1、将瘦肉洗干净切片，放入麻油和少量盐腌一会

2、将虾洗干净去头和壳

3、取大白菜叶子洗干净切成碎米粒状

4、粳米淘洗干净，放入装有开水的锅中

5、入锅继续上火烧开，再入瘦肉

6、再次煮开后将瘦肉捞起，剁成肉末后再放到锅里面煮

7、煮开后放鲜虾仁、精盐、姜丝

8、改小火熬煮成粥后，放入大白菜煮两分钟

9、最后加入麻油即可盛起食用

韭菜瘦肉粥的做法，韭菜瘦肉粥怎么做好吃，韭菜

1.大米淘洗干净后用水泡半小时。

2.把泡好的米放入砂锅里，加入适量水熬粥。

3.瘦肉洗净血水，放案板上剁成肉末，姜切片备用。

4.粥熬好后放入姜片。

5.放入剁好的肉末搅拌均匀，再继续煮十分钟。

6.韭菜洗净，切成末。

7.肉粥煮好后，关火，放入韭菜，用砂锅的余温烫熟韭菜。

8.调入盐、胡椒粉、香油即可食用。

韭菜粥的 *** ***

先将洗净粳米100克倒入锅内，加水煮沸，再加入洗净切碎的韭菜50克，同煮作粥，早、晚随量食用。春日食韭菜有辛辣助阳、促进生发的效用。韭菜富有维生素A、B、C和糖类、蛋白质，且含抗生物质，有调味杀菌等作用。

瘦肉粥怎么做好吃，韭菜瘦肉粥的家常做法

1、将大米淘洗干净，放入水，倒入香油搅匀后放置一旁，浸泡30分钟。姜去皮切成细丝，香葱切碎。皮蛋切成小块。

2、把肉先切成片，再切丝，最后切成小颗粒。放入碗中，加入1/4茶匙（1克）盐，搅匀后腌制20分钟。

3、锅中倒入清水，大火煮开后，将肉粒倒入煮一会儿，当水面有浮沫时，用勺子彻底撇干净，然后倒入一半的皮蛋块，再倒入姜丝，煮约2分钟后，倒入浸泡后的米，改成小火煮40分钟，期间每隔5分钟用勺子沿同一方向搅拌一次，以免皮蛋黏锅底。

4、最后，将剩下的一半皮蛋倒入，继续煮10分钟即可，喝前调入剩余的盐和香葱碎。

韭菜粥做法大全

韭菜粥

原料：粳米100克，韭菜50克，精盐少许，清水适量。

韭菜粥的做法

1．将韭菜择去黄、烂叶及不能食用的部分，洗净，切碎；粳米淘洗干净，沥水。

2．净锅上火，添入适量清水烧开，下入粳米。烧开后转小火煮粥，待米烂汤稠时加入韭菜，续煮10分钟，调入精盐，即成。

特点：色泽淡绿，味鲜宜人。

韭菜粥的做法

爱心提示：优质韭菜大都叶片肥厚，叶色青绿，新鲜柔嫩不软垂，无病虫害，无烂叶，无断枝，无抽薹，干爽整洁：此粥现煮现吃，隔日粥不要食。

健康提示：此粥有补肾壮阳、固精止遗、健脾暖胃的功效，适用于虚寒久痢，以及阳痿、早泻等。此粥性热助阳，凡阴虚体质，或患有疮疡和眼疾者不宜食用。

小菜搭配推荐：松子仁烧香菇。推荐理由：此小菜润肠通便、养血补液。与韭菜粥同食可温补阳气，补益肝肾，特别适合早春食用。

粳米营养价值

粳米又称为大米，为禾本科粳稻的种仁。全国各地均有栽培，其质紧密，胀性小，黏性较大，是人们最常用的主食之一，粳米以色白、干燥、粒大而晶莹饱满者为佳。健康提示：

1. 补肾壮阳，固精止遗，健脾暖胃。

2. 适用于脾肾阳虚所致腹中冷痛，泄泻或便秘，虚寒久痢，噎膈反胃，阳痿早泄，遗精白浊，小便频数，小儿遗尿，妇女白带过多，腰膝酸软，痛经，崩漏。

3. 现煮现吃，隔日的不要吃。

4. 阴虚身热、身有疮疡、患眼疾者忌食。夏季不宜食。

韭菜牛肉鲜米粥的美味做法？

寒露到来，昼热夜凉，气温逐渐降低，这个节气养生宜以润肺生津、健脾益胃为主，那么寒露时节吃什么养生呢？米厨娘推荐给大家一款寒露养生粥：韭菜牛肉鲜米粥

简单

煮

咸鲜

半小时

主料

鲜米250克

牛肉50克

辅料

韭菜适量

小米椒适量

小葱适量

生姜适量

韭菜牛肉鲜米粥的做法步骤

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1.牛肉洗净切片、韭菜洗净切段，小米椒切圈，小葱切，生姜切末末

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2.将鲜米洗净，静止浸泡1小时

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3.将鲜米放入锅中，倒入适量的泉水（泉水煮粥更好喝哦~）

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4.大火煮制鲜米粥

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5.开锅后，下入切好的牛肉片，同时倒入姜末

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6.转中火熬煮鲜米开花时，放入韭菜、葱末和小米椒

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7.待粥熬制粘稠，放入少量食盐和胡椒粉调味

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8.出锅盛出，可以美美吃上一碗了

小窍门温馨提示

1. 选购肉质光泽、紧致有弹性的新鲜牛肉

2. 小米椒较辣，可以少放一些

3. 煮粥的鲜米，更好提前浸泡1小时

好了，关于韭菜瘦肉粥的做法和韭菜瘦肉粥的做法大全的分享到此就结束了，不知道大家通过这篇文章了解的如何了？如果你还想了解更多这方面的信息，没有问题，记得收藏关注本站。