福鼎白茶的来历（福鼎白茶的起源）
福鼎白茶属于白
大家好，关于福鼎白茶的来历很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于福鼎白茶的起源的知识，希望对各位有所帮助！
福鼎白茶属于什么茶
福鼎白茶属于白茶，而白茶属于六大茶类，它的 *** 工艺最为简朴。
唐代陆羽《茶经》说道：“永嘉县东南三百里有白茶山。”永嘉今属温州，东临东海，“三百里”应指这太姥山。所产“绿雪芽”在清代就被视为茶中珍品。
而茶界泰斗张天福在《福建茶史考》也说：白茶由福鼎创制，当时银针采自菜茶(闽东北的原生茶树种)树上鲜叶。福鼎大白茶种原产于太姥山，古老茶名绿雪芽约在1857年加以繁殖后，于1865年开始以大白茶芽制成银针，便称大白。对采自菜茶者则称土针或小白。
福鼎白茶的历史是什么？
福鼎白茶的历史
白茶是中国六大茶类之一（绿茶、青茶、白茶、黄茶、黑茶、红茶） ，原产于 福建福鼎、政和、松溪等地。
白毫银针 研究表明：
白牡丹
中国茶叶生产史上最早出现的是白茶，我国利用茶叶已有四千多年的历史， 最初作药用，由于茶树萌发新芽有季节性，为了随时都能喝到茶叶，便将采集的 幼嫩茶叶晒干收藏起来，这便是最早的白茶，也是茶叶加工的开端。 《茶经》的记载 唐代陆羽《茶经》中记载到：“《永嘉图经》永嘉县东三百里有白茶山。”我国 近代高等茶学教育事业创始人、著名茶学家、茶业教育家、制茶专家陈椽先生在 《茶业通史》指出：永嘉东三百里是海，是南三百里之误。南三百里是福建的福 鼎（唐为长溪县辖区） ，系白茶原产地。1．宋代的白茶 宋朝宋徽宗（赵佶）在《大观茶论》 （成书于 1107～1110“大观”年间，书以年 号名）中，有一节专论白茶曰： “白茶，自为一种，与常茶不同。其条敷阐，其叶 莹薄，林崖之间，偶然生出，虽非人力所可致。有者，不过四五家；生者，不过 一二株；所造止于二三胯（銙）而已。芽英不多，尤难蒸焙，汤火一失则已变而 为常品。须制造精微，运度得宜，则表里昭彻如玉之在璞，它无与伦也。浅焙亦 有之，但品不及。” 宋子安著《东溪试茶录》时，将“白茶”列为茶叶七个品种之首：“茶名有七， 一曰白叶茶，民间大重，出于近岁，园培时有之，地不以山川远近，发不以社之 先后，芽叶如纸，民间以为茶端，取其以为茶端，取其第二者为斗茶，而气味殊 薄，非食茶之比。” 2．明代的白茶 明代田艺蘅《煮泉小品》中称：“茶者以火作为次，生晒者为上，亦更近自然， 且断烟火气耳。……生晒茶沦于瓯中，则旗枪舒畅，清翠鲜明，尤为可爱”。 这说明当时的制茶原料至少是一芽一叶，干燥用日晒，其鲜叶标准与制茶工艺可 认为是“现代白茶”制法的雏形。3．现代白茶的起源与发展 现代白茶起源于清代的福鼎。清代周亮工在《闽小记》中记载：“太姥山古 有绿雪芽，今呼白毫，色香具绝，而尤以鸿雪洞为最”。 《福建地方志》和现代著名茶学家张天福教授所著的《福建白茶的调查研 究》一书对此做了进一步的证实:在清嘉庆初年（公元 1796 年） ，福鼎人用 菜茶（有性群体种）的壮芽为原料，创制白毫银针。 约在 1857 年，福鼎大白茶茶树品种从太姥山移植在福鼎县点头选育成功， 柏柳由于福鼎大白茶，芽壮、毫显、香多，所制白毫银针外型、品质远远 优于“菜茶”，于是福鼎茶人于 1885 开始改用福鼎大白茶的壮芽为原料制造 “白毫银针”，出口价高于原菜茶加工的银针（后来称土针）10 多倍。 约在 1860 年“土针”逐渐退出白毫银针的历史舞台。
福鼎白茶是什么茶属于什么茶类
福鼎白茶属于白茶。
“福鼎白茶”作为我国六大茶类之一，是福建省福鼎市特产，中国国家地理标志产品，享有“世界白茶在中国，中国白茶在福鼎”之美誉。主要品种分为：白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉。具有白茶性清凉，消热降火，消暑解毒等特点。
福鼎白茶就是用产自福鼎“华茶1号”或“华茶2号”茶树的芽叶，不炒不揉，特殊工艺 *** 而成，其外形芽毫完整，汤色杏黄清澈，滋味清淡、清甜爽口的品质特点。
扩展资料：
福鼎白茶始发准确的年月难于考证，但民间流传“太姥娘娘种茶治病”的故事，历史十分悠远。说的是尧时，栖居太姥山下才堡村的农家女子，为人善良乐于向人施以援手，做了不少好事。她以种蓝为业，村民尊称蓝姑。
一年正遇麻疹流行，波及太姥山周围村庄，眼看病魔夺去众多幼小的生命，蓝姑心急如焚，带领村民上山寻药，但都徒劳无果。夜里，蓝姑梦见南极仙翁，指点她“鸿雪洞”顶有株茶树，采摘后把叶子晒干用开水冲泡，是治疗麻疹的良药。蓝姑初醒趁着月夜，在洞顶榛莽之中找到茶树。
把茶叶采下晒干分送每个村庄，嘱咐煮茶给孩子们喝，终于把患病者治愈。从此，人们在太姥山上遍植茶树，茶种来自“鸿雪洞”母树，晒干的茶叶成白茶，名“绿雪芽”。蓝姑在太姥山得道成仙，人们供养她为“太姥娘娘”，并首推为福鼎白茶始祖。
参考资料来源：
百度百科-福鼎白茶
人民网-福鼎白茶与健康主题活动在京举行
人民网-崛起的福鼎白茶
乡村老伯福鼎白茶起源于什么时候的？
现代的福鼎白茶工艺,起源于1885年,先有了白毫银针的称呼。到了1912年至1918年之间有了白牡丹。1965年左右有了寿眉的称呼。福鼎白茶由于受地域限制,产量极少。到目前为止年产量才8000余吨。也正因为如此,福鼎白茶从2010年开始申请了国家地理标志保护产品。
福鼎白茶在2007年之前,大多都是出口为主,由于它是由福鼎大白茶和福鼎大毫茶两种特殊的树种当原料,按照许多中药的晾晒方式 *** 成茶,而让它具有了很高的药用价值。它在民间俗称,一年茶三年药七年宝,具有三降三抗,美容养颜,清热降火等功效。
在2007年过后, *** 大力的扶持,让福鼎白茶从外销转为内销,从此福鼎白茶开始在国内崭露头角。特别是从2010年申请了国家地理标志保护产品以后,我们当地许多企业,跟随 *** 的步伐,全国性的宣传,让福鼎白茶更是如日冲天。
福鼎白茶的原产地
福鼎大白茶原产于福鼎太姥山。传说，太姥山古名才山，尧帝时（公元前二三五八——二二五七年）有一老母在此居住，以种兰为业，为人乐善好施，深得人心，并曾将其所种绿雪芽茶作为治疗麻疹圣药，救活很多小孩，人们感恩载德，把她奉为神明，称她为太母，这座山也因此名为太母山。到汉武帝时，派遣了侍中东方朔到各地授封天下名山，于是太母山被封为天下三十六名山之首，并正式改名为太姥山，福鼎太姥山还留有相传是太姥娘娘手植的福鼎大白茶原始母树绿雪芽古茶树、太姥娘娘发现绿雪芽的山洞和浇灌绿雪芽的丹井。距今150多年前（约1857年），柏柳乡竹栏头村（点头镇过笕村竹栏头自然村）陈焕把此茶移植家中繁育了福鼎大白茶。
白茶文化在茶文化中很出名，你了解它多少？
福鼎白茶就是指福建太白山原生态的福鼎大白茶做成的荼叶。来源于福建的福鼎白茶是中国最青睐的荼叶之一。福鼎白茶是在暮春采收的，晾干并存储，并在冬天转化成饼茶，有利于存放和运送。
伴随着时间提高，味儿越来越更为光滑和柔美。福鼎白茶具备岁月和甘甜的味儿，光洁，浓厚，十分缓解。福鼎白茶能够组合各种各样食材。一年四季都能够喝。更主要的是，福鼎白茶非常容易酿制和储存。
白牡丹茶曾被觉得是中国的一种药用价值茶。中国人相关福鼎白茶的一段观点是：一年茶，三年药，七年宝。因此白牡丹茶越老，福鼎白茶越来越越宝贵。中国民俗传统式说明，白牡丹茶具备功效与作用，尤其是针对增强免疫系统软件和医治感冒和发烧。
福鼎白茶的作用与功效高抗氧化剂改进口腔健康，变大脂肪分解杀掉肿瘤细胞，改进生殖保健维护人的大脑身心健康降胆固醇水准高抗氧化剂
福鼎白茶中含有抗氧化剂，有利于抵挡有危害的氧自由基，并抵御体细胞的氧化应激。这种有益健康的化合物乃至已被证实能够减少心肌梗塞，癌病和尿毒症等慢性疾病的风险性。一些科学研究，如发布在食品类科学杂志上并在雷曼大学微生物科学系开展的研究发现，福鼎白茶和绿茶叶含有非常水准的抗氧化剂和花青素。绿茶叶中含有很多的抗氧化剂，乃至被觉得是高抗氧化食品之一。
每日喝一杯或二杯福鼎白茶很有可能会对您的身心健康造成巨大危害。实际上，在英国营养学杂志上刊登的一项小动物研究发现，日常消费改进了抗氧化性情况，并预防了大白鼠的空气氧化损害。为了更好地达到更佳实际效果，每日匹配一杯或二杯含丰富多彩别的含有抗氧化剂食材（如水果和蔬菜）的饮食搭配。
福鼎白茶中含有很多有利于推动口腔健康的化合物，包含花青素和单宁酸等绿色植物化合物。
这种化合物能够利用阻拦病菌的生长发育来协助降低牙斑菌的产生。此外，茶中含有的氯化物具备很高的溶出度，能够防止蛀牙。实际上，依据“牙科研究杂志”上刊登的科学研究，可能每一个水杯大约有34％的氯化物被保存，这代表它还可以协助绕开蛀牙并提高口腔健康。
研究发现，福鼎白茶和绿茶叶茶具备相似的儿茶酸水准。儿茶酸是具备抗氧化性特点的绿色植物化合物，有利于运行脂肪分解，并增进基础代谢。“营养成分与新陈代谢”刊物发表的一项德国试管婴儿研究表明，福鼎白茶提取液能诱发脂肪组织溶解，并避免产生新的脂肪组织。别的纯天然人体脂肪燃烧机包含葡萄柚精油，大樱桃，椰油和大骨头汤。
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