玉米粥的功效与作用，玉米粥的功效与作用及营养价值
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玉米粥有什么功效
玉米粥可以起到健脑提神的功效。
玉米里面含有了很多种物质，可以起到保护脑血管以及降血脂的功效，同时还可以更好的促进脑细胞的新陈代谢，当然也有保护心血管的功效，适当的多喝一些玉米粥，可以使人们身体血液里面的胆固醇水平有所下降，对于动脉硬化、冠心病等疾病有着很好的防治作用。
玉米粥对于癌症也有着一定的预防作用，玉米里面含有了某种微量元素，是可以使人们的身体对于癌症的功能有一定的抵御作用，抗病因子也是可以使人们身体里面的致癌物质失效的，同时还可以使人们身体里面的致癌物质随着大便排到了外面。
另外玉米里面还含有了的维生素A，对于癌前的病变有很好的阻止或者是延缓的作用。除此之外对于肥胖也有着很好的防治作用，玉米里面含有了很多的膳食纤维，很容易使人产生一种饱腹感，从而减少了饮食，达到了减肥的目的。
扩展资料：
玉米粥和玉米面粥的区别：
一、 *** 方式不同
玉米粥，用玉米粉为主要材料熬制成的粥。
玉米面粥：将玉米面加水调成糊状，锅内水开后，倒入玉米糊熬制成的粥。
二、作用不同
玉米粉能降血脂，有效地防止和解除血管硬化，与粳米同食可提高其营养价值，发挥“互补作用”；玉米面粥喝了之后冬天不会冷，也不会饿，也具有温饱作用。
参考资料来源：百度百科-玉米粥
玉米粥的功效与作用 喝玉米粥有哪些好处
粥义解说：玉米，又名苞米、苞谷、六谷、玉蜀黍，为禾本科一年生草本植物玉蜀黍的种子，全国各地艾有栽培，为日常餐桌上的普通食粮，其保健作用却为众多食物之最。中医认为，玉米性味甘、平，入脾、胃经，有健脾和胃，利水通淋，益肺宁心之功，《本草纲目》言其"调中开胃"。《本草推陈》言其"为健胃剂。煎服亦有利尿之功"。煮粥服食，健脾
开胃，对老年人脾胃亏虚，胃纳不佳，久病、重病之后，脾胃虚弱，纳食不香者甚宜。[2]营养研究表明，玉米不仅淀粉含量高，而且蛋白质、维生素、脂肪、纤维素及矿物质的含量也很高，因而国内外营养学专家将玉米称其为"黄金食物"。说玉米为黄金食物并不过份。玉米有抗癌作用，玉米含有丰富的维生素A，谷胱甘肽及镁，这些物质均具有抑制人体癌细胞的生殖、发展的作用。玉米所含的纤维素、胡萝卜素，不仅可增强肠壁蠕动，起到促进排便，排除毒素，预防肠癌的作用，还可分化癌细胞。国内外有关资料报道，以玉米为主食的地区，癌症发病率普遍较低，可能是玉米中富含镁、硒等微量元素及40%麸质等，抑制肿瘤的发展，增加肠蠕动及胆汁排泄，促进废物排除有关。玉米含有丰富的不饱和脂仿酸，其是胆固醇吸收的抑制剂，因而其在防老抗衰、防止动脉硬...粥义解说：玉米，又名苞米、苞谷、六谷、玉蜀黍，为禾本科一年生草本植物玉蜀黍的种子，全国各地艾有栽培，为日常餐桌上的普通食粮，其保健作用却为众多食物之最。中医认为，玉米性味甘、平，入脾、胃经，有健脾和胃，利水通淋，益肺宁心之功，《本草纲目》言其"调中开胃"。《本草推陈》言其"为健胃剂。煎服亦有利尿之功"。煮粥服食，健脾
开胃，对老年人脾胃亏虚，胃纳不佳，久病、重病之后，脾胃虚弱，纳食不香者甚宜。[2]营养研究表明，玉米不仅淀粉含量高，而且蛋白质、维生素、脂肪、纤维素及矿物质的含量也很高，因而国内外营养学专家将玉米称其为"黄金食物"。说玉米为黄金食物并不过份。玉米有抗癌作用，玉米含有丰富的维生素A，谷胱甘肽及镁，这些物质均具有抑制人体癌细胞的生殖、发展的作用。玉米所含的纤维素、胡萝卜素，不仅可增强肠壁蠕动，起到促进排便，排除毒素，预防肠癌的作用，还可分化癌细胞。国内外有关资料报道，以玉米为主食的地区，癌症发病率普遍较低，可能是玉米中富含镁、硒等微量元素及40%麸质等，抑制肿瘤的发展，增加肠蠕动及胆汁排泄，促进废物排除有关。玉米含有丰富的不饱和脂仿酸，其是胆固醇吸收的抑制剂，因而其在防老抗衰、防止动脉硬化方面的作用亦令人激动不已。玉米胚芽中不饱和脂酸占85%，人体吸收率高达95%，其和玉米胚芽中的维生素E共同作用于人体，可降低血胆固醇浓度，并防止其沉积，因而对冠心病、高血压、动脉硬化、心绞痛、心肌梗塞及血液循环障碍、高粘血症、高脂血症等有良好的治疗作用。维生素E还可促进人体细胞分裂，延缓衰老，防止肌肉萎缩及骨质疏松。玉米中的纤维素可吸收一部分葡萄糖，使血糖浓度下降，因而对糖尿病有一定的治疗效果。玉米中的维生素K能增加血中凝血酶元的作用，加强血液凝固，因而对出血性疾病有积极的治疗作用。玉米中含有多种易被人体吸收的赖氨酸，因而具有健脾开胃，增进食欲的作用。玉米中含有较丰富的谷氨酸，因而能促进脑细胞的发育，改善脑组织的血液循环，且《医林纂要》言其有"益肺宁心"，因而对脑动脉硬化、神经衰弱、失眠、老年性痴呆等，也有治疗作用。
经常喝玉米粥，对我们的身体都有哪些好处？
玉米粥是生活中很常见的一种食物，不少家庭都喜欢熬玉米粥喝。经常喝玉米粥对身体有着非常多的好处，玉米里面含有蛋白质，脂肪以及胡萝卜素，还有着钙，镁锌，多种维生素以及脂肪酸。这些营养物质对人体预防心脏病，癌症，高血压都有着较好的作用，它还有着延缓衰老的功效。玉米粥是一种很难得的保健食品，它可以健脑提神。
经常喝玉米粥
因为玉米芽里面有很多不饱和的脂肪酸，可以保护脑血管，还可以降血脂。玉米当中也有着较多的谷氨酸，谷氨酸可以促进大脑细胞的代谢，经常喝玉米粥就会起到健脑提神的作用。经常吃玉米粥也可以保护心血管，玉米里面含有的不饱和脂肪酸以及亚油酸都是很高的，经常吃玉米可以预防高血压，冠心病等疾病。
对我们的身体都有哪些好处？
经常吃玉米粥还可以预防癌症，因为要是人体缺少微量元素镁，就会容易患癌症。玉米当中就含有着丰富的镁，经常吃玉米粥就不会缺乏维生素镁，也可以减少患癌症的几率。玉米里面还含有某些物质，会让癌细胞失去毒性。玉米有着较多的膳食纤维，可以让人体里面的致癌物排出体外。经常吃玉米粥，还可以预防肥胖症。
可以减肥
因为玉米里面有着大量的膳食纤维，这些膳食纤维会让人产生饱腹感，这样饮食量也会相对减少，时间久了之后就可以达到减肥的目的。经常喝玉米粥也可以预防便秘，玉米里面的纤维素很高，可以促进肠胃的蠕动，缩短食物在肠道停留的时间。就会将体内的有害物质给带出体外，就可以防止便秘。多吃玉米粥有着非常多的好处，在家没事的时候就可以熬制玉米粥。它的 *** *** 非常的简单，是不可多得的一道养生佳肴。
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