烧仙草的 *** *** 和配方「烧仙草的（*** *** 与禁忌」 ）

大家好，相信到目前为止很多朋友对于烧仙草的 *** *** 与禁忌和烧仙草的 *** *** 和配方不太懂，不知道是什么意思？那么今天就由我来为大家分享烧仙草的 *** *** 与禁忌相关的知识点，文章篇幅可能较长，大家耐心阅读，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

烧仙草的做法与配方

烧仙草的做法如下：

材料：黑凉粉50克，沸水1100毫升，凉开水150毫升。

1、黑凉粉放在一个干净的大盆里。

2、加入150毫升凉开水拌成无颗粒的糊状。

3、注入烧开的1100毫升沸水，快速搅拌均匀，也可以再煮开。

4、准备一个干净的模具。

5、把凉粉液倒入模具，冷却凝结以后即可。

6、做好之后可以保存在冰箱里，凉草粉本身没有味道，所以吃的时候要加上蜜豆，蜂蜜这些东西调味。

7、烧仙草成品图。

烧仙草做法

烧仙草的做法：

1、先把35克仙草倒入一个大盆中，加入30克糖搅匀，再加入100克凉水，边加边用蛋抽搅匀，搅到没有颗粒就可以。

2、把800克水倒入锅中，水烧开之后，倒入前面调好的仙草糊中，用蛋抽搅匀，刚一开始会有凝胶状，搅匀后会变得非常光亮。搅好之后把仙草液全部倒入锅中，边烧边沿着一个方向搅拌防止结块，烧到沸腾之后把仙草液倒入盆中，放一旁晾凉。

3、接下来调汤底，盆中加入200克椰汁，200克牛奶，80克酸奶，60克淡奶油，50克白糖，搅匀后放冰箱冷藏。

4、烧仙草冷却的过程中，可以煮一些西米和芋圆，首先来煮西米，锅里加适量水大火烧开，沸腾的时候下入西米，煮大概15分钟左右。煮到西米颜色变透明，里面还有一点点白芯的时候，关火，接着闷20分钟。闷到颜色完全透明，捞出来过凉水，西米就煮好了。接着再煮一些芋圆。

5、烧仙草冷却后会凝固，在盆上面盖上砧板，把凝固的烧仙草从盆中倒扣出来，然后用刀切成小块，切好之后装入碗中，这样就可以直接吃了，做好的烧仙草光亮嫩滑，入口即化，而且弹性非常好，不易碎。

6、接下来做仙草水果捞，准备好烧仙草，西米，芋圆和新鲜水果，碗底放入一些仙草，再放一些西米，芋圆，再摆一些水果，水果用西瓜、芒果和红心火龙果，上面放一些蜜红豆。最后倒入冰箱冷藏过的汤底。

烧仙草 做法

烧仙草的准备材料：仙草粉60g、玉米粉20g，白砂糖30g、饮用水1000ml，芒果半个、煮熟的红豆15g，红茶2包、开水100ml，白砂糖30g、牛奶350ml。

1、将仙草粉、玉米粉、白砂糖混合在一起，加入200ml饮用水搅拌溶解。

2、煮沸另外800ml的水，然后倒入仙草粉混合液，继续加热1—2分钟，直到看见沸腾的泡泡。

3、将煮好的烧仙草混合物倒出，放冰箱冷藏3小时。

4、然后取出切块。

5、可直接加一些新鲜的芒果、红豆、混合炼奶或是蜂蜜食用，口感丰富，冰冰凉凉。

6、或是做烧仙草奶茶，将切块后的烧仙草放入玻璃杯中。

7、在奶锅中倒入100ml的开水、加入红茶包、白砂糖，加热2—3分钟，熄火，加入牛奶，然后冷藏2—3小时，取出倒入玻璃杯中即可。

8、搅拌好就可以品尝了。

仙草据说以台湾苗栗县九华山的仙草干出名。几十年前的人们吃仙草，主要是把它切成小方块，再简单地加上糖水和碎冰。虽然也有热饮，但还是冻吃为妙。配上用糖水浸制的扁豆与弹牙的黑珍珠，冰冰爽爽的清凉令人心境平和。

正宗烧仙草的做法

烧仙草的做法：

1、先把35克仙草倒入一个大盆中，加入30克糖搅匀，再加入100克凉水，边加边用蛋抽搅匀，搅到没有颗粒就可以。

2、把800克水倒入锅中，水烧开之后，倒入前面调好的仙草糊中，用蛋抽搅匀，刚一开始会有凝胶状，搅匀后会变得非常光亮。搅好之后把仙草液全部倒入锅中，边烧边沿着一个方向搅拌防止结块，烧到沸腾之后把仙草液倒入盆中，放一旁晾凉。

3、接下来调汤底，盆中加入200克椰汁，200克牛奶，80克酸奶，60克淡奶油，50克白糖，搅匀后放冰箱冷藏。

4、烧仙草冷却的过程中，可以煮一些西米和芋圆，首先来煮西米，锅里加适量水大火烧开，沸腾的时候下入西米，煮大概15分钟左右。煮到西米颜色变透明，里面还有一点点白芯的时候，关火，接着闷20分钟。闷到颜色完全透明，捞出来过凉水，西米就煮好了。接着再煮一些芋圆。

5、烧仙草冷却后会凝固，在盆上面盖上砧板，把凝固的烧仙草从盆中倒扣出来，然后用刀切成小块，切好之后装入碗中，这样就可以直接吃了，做好的烧仙草光亮嫩滑，入口即化，而且弹性非常好，不易碎。

6、接下来做仙草水果捞，准备好烧仙草，西米，芋圆和新鲜水果，碗底放入一些仙草，再放一些西米，芋圆，再摆一些水果，水果用西瓜、芒果和红心火龙果，上面放一些蜜红豆。最后倒入冰箱冷藏过的汤底。

烧仙草的家常做法 如何自制烧仙草

1、食材：仙草粉20g、水3000g、白糖20g。

2、仙草粉放入不锈钢蒸锅内， 先倒进100g水，把仙草粉翻拌，再添加剩余的2900g水，持续拌和，直至仙草粉彻底溶化，无颗粒物。

3、低火慢煮，到烧开以后再煮3分钟。期内要持续拌和，避免焦掉。

4、仙草浆趁热过滤放进密封罐内。密封罐盖上外盖，放入冷藏室几个小时，等凝结好就可以了。吃的时候，在密封罐壁划一圈，就可以轻轻松松出模。

5、采用切割成格子，可以随意搭配其他食材食用，例如淋上蜂蜜、酸奶，混入水果等等，最简单的是撒上一把白砂糖就可以吃了。

烧仙草怎么煮

烧仙草的做法

原味烧仙草

首先准备适量的烧仙草液，水，沙糖，勾芡材料，太白粉以及其他的材料。把勾芡材料当中的太白粉和水混合在一起，搅拌均匀。往干净的锅中加入烧仙草液和水，搅拌均匀之后用中火进行烧煮，一边搅拌一边加入砂糖，直到溶解，直到再次沸腾，用勺子去除浮沫之后把勾芡的太白粉和水倒入锅中，等到水沸腾之后熄火，取一个小碗，把烧仙草装在碗中，把其他的配料加进去就可以吃了。

烧仙草功效与作用

首先，烧仙草是一种叫仙草的草药熬制成的，它的口感非常的清甜，能够清热解毒，在夏天的时候还有消暑的作用，而且烧仙草能够去除我们体内的肝火，起到排毒的作用，而且还能够美容养颜，对于爱美的女性来说，吃烧仙草是非常不错的，不仅仅如此，烧仙草还能够补肾，能够用来治疗肾炎。同时还能够舒活我们的筋骨，有效地消除疲劳。

烧仙草的危害

烧仙草的营养价值非常的高，但是由于里面的东西都是寒性的，那些本身就是寒性体质的人更好少吃或者是不吃。如果吃，更好也在热的季节吃不要在冬天吃，因为他们吃了之后很容易导致免疫力下降，很容易生病。

烧仙草哪些人不可以吃

一般人群都可以吃烧仙草，但是体质比较虚寒的人要少吃或者是不吃。

烧仙草和龟苓膏的区别

有的人会问烧仙草和龟苓膏有什么区别呢?首先，龟苓膏是乌龟去除内脏，加上地黄，土茯苓，金银花，甘草，火麻仁一起熬制成的，它的外观是棕黑色的。有微微的香气，味道非常的爽甜。而烧仙草是用仙草的草本植物，晒干之后加水熬制，冷却提取的一种棕褐色的流体，加糖之后微甜，他们的外观相似，但是龟苓膏有药香。

END，本文到此结束，如果可以帮助到大家，还望关注本站哦！