趣找句子

您现在的位置是:首页 > 关于春天 > 知识百科

知识百科

菠萝饭如何弄更好吃(这才是菠萝饭简单的做法)

趣找知识 2023-12-18知识百科
下面一起来看看关于菠萝饭如何弄更好吃(这才是菠萝饭简单的做法)的相关信息吧。关注我们,了解更多资讯。



泰国人与聚居在中国云南的少数民族傣族人有着千丝万缕的联系,饮
下面一起来看看关于菠萝饭如何弄更好吃(这才是菠萝饭简单的做法)的相关信息吧。关注我们,了解更多资讯。

泰国人与聚居在中国云南的少数民族傣族人有着千丝万缕的联系,饮食习惯也不乏相似的地方,比如我们在云南餐厅和泰国餐厅都可以吃到菠萝饭。

菠萝饭有炒有蒸,这里为大家介绍炒出来的鲜虾菠萝饭。菠萝馥郁的甜香、椰浆的奶香、大虾的鲜香,混合成这道层次丰富的美味主食。

菠萝饭怎么弄更好吃(这才是菠萝饭最简单的做法)(1)

用料:

鲜虾 10 只

鱼露 2 大勺

菠萝 1 个

植物油 2 大勺

鸡蛋 1 个

洋葱 1/4 个

红黄彩椒 各半个

青豆 适量

米饭 1 碗

椰浆 2 大勺

做法:

菠萝饭怎么弄更好吃(这才是菠萝饭最简单的做法)(2)

1. 鲜虾去头、去壳,在背部用刀划一个开口,用牙签挑出泥肠。 处理干净后用一勺鱼露稍腌一下。

2. 菠萝对半剖开, 取半个挖去中间的果肉后当碗用。

3. 挖出的果肉切成丁, 泡在盐水中备用。

4. 锅中热油, 鸡蛋打散, 倒入锅中炒熟后盛出备用。

5. 倒入鲜虾, 炒至变色后盛出备用。

6. 洋葱和红黄彩椒切丁,倒入锅中炒出香味,加入青豆和菠萝丁, 翻炒均匀。

7. 倒入米饭, 翻炒均匀后加入炒好的虾和鸡蛋, 再次翻炒。

8. 加入椰浆和鱼露, 翻炒均匀后即可出锅,装在菠萝碗中上桌。

小提示:

1. 椰浆和鱼露均为东南亚菜肴常见调味料, 在各大超市的进口食品区能够找到, 也可以通过网络购物平台搜索购买。 在本道菜中的鱼露一勺用来腌虾, 一勺用来调味。

2. 米饭最好使用泰国香米蒸出的米饭。

,

文章评论

[!--temp.pl--]