素炒包菜第一美食（家常香辣下饭菜）

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By 笑语流年

用料

• 包菜 200克
• 腊肉 1块
• 青辣椒 1根
• 红尖椒 1根（特别辣）
• 黑木耳 几朵
• 胡萝卜 1小段
• 葱姜蒜 少许
• 东古一品鲜酱油 1勺
• 东古料酒 1勺
• 东古上等蚝油 半勺
• 胡椒粉 半勺
• 豆瓣酱 1勺
• 十三香 1勺
• 白糖 半勺
• 鸡精 少许

做法步骤

(*)

1、几片包菜，清洗干净，撕成小片。

2、1小块腊肉切薄片。

3、1小段胡萝卜切片。

4、1根青椒切片备用。

5、几朵黑木耳撕小块。

6、1根红尖椒切段，准备少许葱姜蒜。

7、做这道菜所需的食材如图。

8、起锅烧油，下入腊肉煸炒，倒一勺料酒去腥增香。

9、然后下入葱姜蒜炒香。

10、随后放一勺豆瓣酱。

11、小火煸炒出豆瓣酱的红油。

12、接着下入包菜，胡萝卜，黑木耳翻炒。

13、同时加蚝油，生抽，胡椒粉，十三香，白糖，鸡精调味。

14、最后下入青红椒，翻炒至断生即可。

15、盛盘！

16、这道菜加了东古系列调味料，鲜香可口，开胃又下饭。喜欢的朋友不妨一试。

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