粽叶的功效与作用（粽叶的功效和作用）
今天给各位分享粽叶的功效与作用的知识，其中也会对粽叶的功效和作用进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
包粽子的叶是什么叶子
包粽子的叶子被统称为“粽叶”，在我国南方地区多以箬叶为主，北方地区则以芦苇叶为主。
粽叶是“端午节”节日那天所食用的食物“粽子”必不可少的材料之一。粽子古称“角黍”“筒粽”，由粽叶包裹糯米或以添加辅料煮制而成。粽叶品种繁多一般以芦苇叶、箬叶等制成，是 *** 粽子必不可少的材料，南方一般以箬叶为主，北方以芦苇叶为主。
粽叶一般都拥有大量对人体有益的叶绿素和多种氨基酸等成份，其特殊的防腐作用也是粽子易保存的原因之一，气味芳香，闻之如有回归大自然的感觉。
喝粽叶熬成的水有什么好处
《本草纲目》中早就有记载，粽叶具有有清热止血、解毒消肿、治吐血、下血、小便不利、痈肿等功效。研究证明，箬竹叶多糖物具有抗癌效果。《中药大词典》中也介绍粽叶有清热止血、解毒消肿，治吐血、小便不利、喉痹、痈肿等功用。
粽叶提取物富含粽叶多糖、粽叶黄酮、有机锌、硒、碘、钙、镁、铁、多种维生素和氨基酸等近40种功能因子。粽叶提取物具有粽子风味，有较强的抗免氧化、抗菌、抑菌等作用，是一种天然的功能食品添加剂和保健品新原料。
粽叶主要成分
粽叶（箬叶、芦苇叶）含有大量对人体有益的叶绿素和多种氨基酸等成分，可提取天然香精香料和食品添加剂，气味芳香，闻上去有回归大自然的感觉。不仅能用于包粽子，还用于包装其他的食品及餐桌上的装饰和食品的陪衬，还可用于编制斗笠、工艺品等。
粽叶，天然生长、天然防腐、无毒害、无污染、年年可采、季季可收，作为食品包装，具备无污染和使用的“一次性”。因此被当今营养学家称之为“天然绿色食品”。
以上内容参考 百度百科-粽叶
粽草叶的作用？
1.天然保健品
粽叶的营养可是非常高的，别看它只是一种普通的叶子，却含有着大量的氨基酸和维生素。日常中我们还可以用它来泡水喝。
2.保持容颜，延缓衰老
粽叶中含有多种保健成分，其中最重要的是抗氧化物，这些物质能够提高人体各器官的功能，预防衰老。粽叶中的硒还能够有效的预防癌症。
3.抗除病菌，消除炎症
粽叶能清热解毒消肿，并且利便、止血。
吃粽子后剩下的粽叶还有哪些广泛的用途？
吃掉粽子之后，也就会留下一两张的粽叶，对于这个一般就是直接扔了，毕竟这个也不能留着明年再包粽子用了，其实这个粽叶，不光是可以包粽子，还会有其他的一些作用，今天就是主要说说这个。
之一：蒸笼垫，一般来说蒸馒头的时候大家都会在这个蒸笼上面垫一层纱布，为的就是避免这个馒头黏在蒸笼上，不过这个蒸笼布也不是什么时候都管用，比如说蒸年糕，那这蒸笼布依然会被年糕沾染的粘粘的。
其实不用去费力的洗蒸笼布，其实将蒸笼布换成粽叶就好了，将粽叶平整的铺在蒸笼上，只要不留缝隙就行，然后捏好的年糕直接放在上面蒸就行了。年糕蒸熟之后就可以直接取下年糕，基本不会很黏粽叶。
其实除了年糕以外，蒸一些别的食物也能用，比如说蒸虾饺啊，再就是别的这种表皮可能会比较粘的。
第二：肥料，其实这个粽叶也是叶子的一种，只不过是比较大而已，大家准备点泥土，然后将这个粽叶给剪碎了搅拌在泥土里，有时间就洒点水，这样过一段时间后，这个粽叶就会变黑腐烂，就成为了有营养的腐殖质，也就相当于营养土了。
平时家里养花的话，就可以添一点这种土，虽然也不至于说超过肥料，但是至少是有用的，加上也是顺手的事情。不麻烦。
第三：煮茶叶蛋，有的朋友会煮一些茶叶蛋，然后在早晨的时候和粥一起吃，茶叶蛋确实很美味， *** *** 也不复杂，其实大家 *** 之前可以试试将这个粽叶铺在锅底之后再煮，大家平时常规的就是放一些香料，但是放了粽叶之后，会带着点清甜的味道，也不知道这个味道是来自于粽叶还是来自于糯米，总之味道还是很不错的。
如果您准备近期煮茶叶蛋可以试试这个 *** ，就是铺一层粽叶，操作也不麻烦的。
粽子叶的功效与作用
棕叶的养生功效
我国明代著名医药学家李时珍在其所著的《本草纲目》中称粽叶具有治疗“清热止血、解毒消肿、治吐血、下血、小便不利、痈肿”等功效。包粽子的叶子，北方大多用芦苇叶，南方多用竹叶或荷叶，这些叶子都有很好的药用功能。如：苇叶可以清热生津、除烦止渴;竹叶可以清热除烦、利尿排毒;荷叶能清热利湿、和胃宁神。作为食品包装，其具备天然和无污染的特性，因此，被当今营养学家称之为“天然绿色食品”。另外叶子不仅带来清香，还能提供多酚类物质和钾元素，蒸制时渗入米内，有利于提高人体的抗热机能。近年来研究证明，粽叶(箬竹叶)的提取物还具有抗癌作用。
粽叶的特点和功效
《本草纲目》中早就有记载，粽叶具有有清热止血、解毒消肿、治吐血、下血、小便不利、痈肿等功效。研究证明，箬竹叶多糖物具有抗癌效果。《中药大词典》中也介绍粽叶有清热止血、解毒消肿，治吐血、小便不利、喉痹、痈肿等功用。
粽叶提取物：采摘张家界附近海拔1000米左右的次原始森林中的野生粽叶(箬叶)，运用中美最新生物高科技、按GMP标准动态萃取有效功能因子，粽叶(箬叶)提取物富含粽叶多糖、粽叶黄酮、有机锌、硒、碘、钙、镁、铁、多种维生素和氨基酸等近40种功能因子。
特点和功效：具有粽子风味，有较强的抗免氧化、抗菌、抑菌等作用，是一种天然的功能食品添加剂和保健品新原料。
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