炎德英才 名校联考联合体2023年秋季高二年级第三次联考生物

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1、炎德英才 名校联考联合体2023年秋季高二年级第三次联考生物选择部分

6.餐饮店烹饪牛肉时经常会加人嫩肉粉,其主要成分是木瓜蛋白酶,可催化组织中的有机物水解,使牛肉肉质更加鲜嫩。下列关于嫩肉粉的叙述正确的是A.嫩肉粉的主要成分能提供反应所需的能量B.使用嫩肉粉不会降低牛肉的营养价值C.应在大火烹饪时加入嫩肉粉D.若在制作果汁时加入嫩肉粉可提高出汁率

2、炎德英才 名校联考联合体2023年秋季高二年级第三次联考生物非选择题部分

9.油菜干种子的含油率高于大豆,蛋白质含量低于大豆。如图表示油菜种子成熟过程中各种有机物的变化情况,下列有关分析错误的是()A.可溶性糖和淀粉转化成脂肪后,有机物中氧元素的含量减少B.油菜种子成熟过程中自由水的比例降低,细胞代谢减慢C.油菜种子的脂肪含大量不饱和脂肪酸,在室温下呈液态

3、炎德英才 名校联考联合体2023年秋季高二年级第三次联考生物实验题部分

11.种群的数量特征之间的关系如图所示。下列叙述中正确的是A.①⑤、迁人率和迁出率,直接决定种群密度B.②为性别比例,并非所有种群都具有此特征C.③为种群密度,可以反映种群的数量变化趋势D.④为年龄结构,影响出生率进而影响种群密度