培根芝士卷怎么做好吃「培根茄子卷做法步骤」
大家好，关于培根茄子卷做法步骤很多朋友都还不太明白，不知道是什么意思，那么今天我就来为大家分享一下关于培根芝士卷怎么做好吃的相关知识，文章篇幅可能较长，还望大家耐心阅读，希望本篇文章对各位有所帮助！
培根茄子卷怎么做
培根茄子卷
用料
培根 300克
茄子 200克
烧汁 15克
油 50克
盐 5克
鸡粉 5克
碎料（彩椒、洋葱、姜、蒜） 5克
培根茄子卷的做法
茄子洗净削皮，均匀切条
把茄子卷入培根中，用牙签固定
下油锅慢火炸10分钟左右后捞出，除去牙签
另起锅把碎料爆香，然后倒入培根卷、烧汁焖3分钟左右
培根怎么做？
培根
别名：烟熏肉、烟肉
禁忌人群：脾胃虚寒的泄泻下痢之人慎食；老年人、胃肠溃疡患者、患有急慢性肾炎者、浮肿、水肿、腹水者、感冒未愈、湿热泄痢、积滞未尽、腹胀痞满者和十二指肠溃疡患者忌食。
适宜人群：一般人群均可食用。
培根的功效与作用
培根有健脾、开胃、祛寒、消食等主要功效。
培根的营养价值
培根中磷、钾、钠的含量丰富，还含有脂肪、胆固醇、碳水化合物等元素。
培根的选购
若培根色泽鲜明，肌肉呈鲜红或暗红色，脂肪透明或呈乳白色，肉身干爽、结实、富有弹性，并且具有培根应有的熏肉风味，就是优质培根。反之，若肉色灰暗无光、脂肪发黄、有霉斑、肉松软、无弹性，带有黏液，有酸败味或其它异味，则是变质的或次品。
胚芽培根鸡蛋饼
健康功效：
培根：扩张血管、保护神经系统、促进肠胃蠕动
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
生菜：安神、清热、促进生长、发育
食材用料：
普通面粉100克
胚芽30克
培根8片
盐2克
白胡椒粉2克
鸡蛋1个60克
冷水340克
鸡蛋4个
生菜适量
沙拉酱适量
菜谱做法：
1.鸡蛋打散
2.加入冷水，搅拌均匀
3.依次加入盐、白胡椒粉、面粉、胚芽
4.搅拌均匀
5.平底不粘锅烧热后，转中小火，倒入面糊，晃动锅子使面糊流淌均匀
6.等边缘起翘，翻面，两面变黄即可
7.打散的蛋液倒入锅中，中小火，和上面摊饼皮的操作类似
8.翻面，煎制两面略带焦色
9.依然是中小火，放入培根，煎制两面变色
10.取一张饼皮，抹上沙拉酱，放上洗净的生菜叶子
11.放上鸡蛋皮和培根
12.卷起来就可以开吃啦
培根蛋炒饭
健康功效：
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
培根：扩张血管、保护神经系统、促进肠胃蠕动
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳
食材用料：
蒸饭一碗
鸡蛋2个
培根2片
胡萝卜半根
黄瓜半根
洋葱半个
菜谱做法：
1.备料。用来炒饭的蒸饭，我通常用1：1的比例，这次用了200g大米，200g水，蒸好后晾凉打散
2.锅里热油，直接打入鸡蛋
3.迅速滑炒至熟，盛出备用
4.锅里加少许油，放入培根小火煎出油
5.放入洋葱，胡萝卜丁翻炒均匀
6.倒入米饭继续翻炒
7.翻炒均匀后，调入适量盐，加入炒好的鸡蛋和黄瓜继续炒匀即可
培根蛋炒饭
健康功效：
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
培根：扩张血管、保护神经系统、促进肠胃蠕动
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳
食材用料：
蒸饭一碗
鸡蛋2个
培根2片
胡萝卜半根
黄瓜半根
洋葱半个
菜谱做法：
1.备料。用来炒饭的蒸饭，我通常用1：1的比例，这次用了200g大米，200g水，蒸好后晾凉打散
2.锅里热油，直接打入鸡蛋
3.迅速滑炒至熟，盛出备用
4.锅里加少许油，放入培根小火煎出油
5.放入洋葱，胡萝卜丁翻炒均匀
6.倒入米饭继续翻炒
7.翻炒均匀后，调入适量盐，加入炒好的鸡蛋和黄瓜继续炒匀即可
培根茄子卷
健康功效：
茄子：清热、活血、消肿
培根：扩张血管、保护神经系统、促进肠胃蠕动
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳
食材用料：
茄子1根
培根1包
胡萝卜1根
泡椒2-3根
蟹味菇适量
蒜泥1大勺
玉米油2大勺
盐1小勺
生抽1小勺
辣椒油2小勺
孜然粒2小勺
花椒粉1小勺
熟白芝麻1小勺
菜谱做法：
1.材料洗净沥干水份备用，调料里所有的材料放入小碗内混合均匀
2.胡萝卜切细丝，茄子用蔬菜刨片器加工成长条的薄片，稍粗的泡椒切成5毫米左右宽的辣椒圈，去掉中间的辣椒籽
3.在案板上先铺一片茄子片，再叠加一片培根，再将胡萝卜丝和洗净的蟹味菇卷在里面，卷紧实后用粗细合适的辣椒圈套住固定
4.将卷好的培根茄子卷摆入乐葵料理盒内
5.在上面均匀的拿勺子淋上调料
6.盖好盒盖，微波炉高火10分钟即可
培根茄子片的做法，培根茄子片怎么做好吃，培根
主料
长茄子
2根
培根
150g
辅料
油
适量
盐
适量
绵白糖
1勺
蚝油
1勺
鸡精
适量
青椒
适量
洋葱
适量
胡萝卜
适量
步骤
1.茄子切成滚刀块，放蒸锅里蒸5、6分钟。
2.培根、洋葱、胡萝卜、青椒切成小块，别仔细看我的图，切的时候脑子短路了，洋葱和青椒都切成丝了，反正是自己吃，就不那么讲究了。
3.锅内放少许油，和平时炒菜差不多或略少，千万不要放多，尤其是培根放的多的情况，因为培根里还会出油。油热后放葱姜爆香。
4.放入蒸熟的茄子翻炒几下。
5.放入培根翻炒，炒到培根，略微卷曲。
6.放青椒、洋葱、胡萝卜翻炒，加白糖、鸡精、蚝油、盐，翻炒均匀即可出锅装盘。
茄子卷的家常做法大全怎么做好吃视频
长茄子去皮，切掉两头，如图从中间切开，分成两瓣，再分成段，将芝士片切开
2.芝士片铺在茄子上，将培根从左到右将铺好芝士片的茄子包裹住，包好用牙签固定一下
3.烤肉酱和沙茶酱1:1混合均匀备用，平底锅烧热，不用放油，将茄子卷放入平底锅中煎出油。一面煎至金黄色，翻面继续煎
4.翻面后，倒入调好的酱汁，将两面均匀的裹上酱汁，撒入白芝麻，盖上锅盖焖至茄子软糯即可，将茄子卷盛盘，表面撒些木鱼花装饰
培根怎么做好吃家
食材用料
培根5片
长茄子1个
黄瓜半根相克食物
番茄酱适量相克食物
圣女果适量相克食物
培根茄子卷的做法
培根茄子卷的做法图解11.长茄子去皮，切薄片。
培根茄子卷的做法图解22.准备培根放入盘里，敷上保鲜膜。
培根茄子卷的做法图解33.图1放入盘里，敷上保鲜膜。
培根茄子卷的做法图解44.将图2图3放入蒸锅，隔水蒸15分钟左右，因为有保鲜膜所以时间要稍微长点。
培根茄子卷的做法图解55.黄瓜去皮，去细条。
培根茄子卷的做法图解66.蒸好的茄子和培根拿去保鲜膜，还有切好黄瓜（番茄酱忘记拍照了）。
培根茄子卷的做法图解77.准备一个干净的盘，取一片培根铺在盘里，竖着放上茄子，横着放黄瓜条，再挤上一点番茄酱（如图）。
培根茄子卷的做法图解88.从放黄瓜的一端卷起来，多余的培根切下来，卷好的放在一边，依次卷完剩余的食材。
培根茄子卷的做法图解99.卷好的培根卷摆盘，放几颗切开的圣女果，中间再挤上点番茄酱，原汁原味的培根茄子卷~
用手机看这道菜做法
小贴士
蒸的时候敷上保鲜膜，可以没有那么多的蒸汽水流入盘里。
卷的时候茄子宽点的一头要切去，尽量和培根的宽度一样。
茄子培根卷的做法步骤图，茄子培根卷怎么做
用料
茄子
培根
胡萝卜（芦笋）
茄子培根卷的做法
茄子切片，用刷子两面刷一点点油
用烤箱的上火（Broil）烤软，然后，把茄子片儿和培根都一切两半，茄子片儿放在培根片上，卷一段儿胡萝卜或者芦笋
卷起来，拿牙签儿固定，不散开
用烤箱的上火（Broil），烤熟培根即可
培根茄子卷做法步骤的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于培根芝士卷怎么做好吃、培根茄子卷做法步骤的信息别忘了在本站进行查找哦。
