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菠萝蜜怎么剥,菠萝蜜怎么剥不粘手

趣找知识 2023-12-29知识百科
很多朋友对于菠萝蜜怎么剥和菠萝蜜怎么剥不粘手不太懂,今天就由小编来为大家分享,希望可以帮助到大家,下面一起来看看吧!菠萝蜜怎么剥
菠萝蜜怎么剥 1

很多朋友对于菠萝蜜怎么剥和菠萝蜜怎么剥不粘手不太懂,今天就由小编来为大家分享,希望可以帮助到大家,下面一起来看看吧!

菠萝蜜怎么剥

菠萝蜜怎么剥

1、将买来的成熟的菠萝蜜,用刀子从中间切开,并将中间的带着粘液的白色去掉,然后不要急着吃,再将上面的粘液去掉。最后再将其中的一个个黄色的果肉分离出来,并将菠萝蜜的核也剥下来。这时可直接吃黄色的果肉,还可以放到冰箱里冷冻一段时间再吃,更能感受其清甜可人、气味芬芳的美味。

2、果肉周围的黄色小丝不要浪费,可以用作荤炒的材料。

3、菠萝蜜的粘液容易让人过敏,一般建议大家食用菠萝蜜时,更好能配戴一副一次性手套,比较方便。

4、菠萝蜜的核不要丢掉哦,菠萝蜜核有补中益气的`功效,我们可以用盐水煮着吃,味道也是非常不错的。也有人用粗盐爆炒或盐水煮来吃,口感香脆,胜似板栗呢。

5、将菠萝蜜破开之后,将肉一囊一囊地挖出来,然后放在食用器皿里,几天过后,它就会自然分泌汁液。那时你不仅可以吃到好吃的菠萝蜜,还能一尝可口的菠萝蜜汁。

菠萝蜜的做法

一、菠萝蜜香鸭

材料:菠萝蜜、鸭肉、白糖、调和油

1、菠萝蜜去核取肉洗净滤干水份待用;

2、新鲜薄荷叶洗净滤干水份待用;

3、鸭肉斩件洗净滤干水份待用;

4、起油锅,倒入鸭肉爆炒;

5、中途不用加水,炒至鸭肉干身;

6、炒至鸭肉8成熟,倒入菠萝蜜肉一块翻炒;

7、翻炒至菠萝蜜软身;

8、加入白糖炒几下;

9、最后加入薄荷叶;

10、快速翻炒起锅即可食用。

二、多彩糯米酿菠萝蜜

材料:菠萝蜜、糯米、红豆、巧克力酱、猪油、白糖

1、糯米和红豆事先洗净用水泡四个小时以上

2、先煮红豆糯米饭,红豆放电饭锅底层

3、红豆上面再放糯米

4、倒上适量的清水(像正常蒸米饭一样的份量),煲20分钟左右

5、加一勺猪油

6、和红豆糯米饭拌均匀

7、再加入适量的白糖拌均匀

8、拌均匀后盖好继续煲8分钟左右即可

9、取一半糯米红豆饭出来混合巧克力酱成巧克力糯米饭

10、菠萝蜜划开一个口,取出里面的核(核可留着用水煮熟吃)

11、用勺子把两种糯米饭填入菠萝蜜中

12、最后放冰箱冷藏30分钟左右,让菠萝蜜特有的香味渗入糯米饭中

菠萝蜜怎样剥开

1、平时购买菠萝蜜以后想给他去除外皮,应该先准备两张报纸,把它铺在地上,然后再把菠萝蜜放在报纸上,取一个大点的水果刀,把菠萝蜜从中间切开,这时能看到它黄色的果肉和中间的白色部分。

2、菠萝蜜果肉中间的白色部分有大量粘液,这时需要人们把手上带一次性手套,然后把白色部分去掉,再把里面的粘液全部清理干净。把白色物质清理干净以后,就能看到菠萝蜜一个个囊状的果肉。

3、准备一个干净的盆,把菠萝蜜中的黄色囊状果入取出来放在盆中,余下的就是它绿色的果皮,直接扔掉就可以。,取出菠萝蜜囊状果肉,以后还不能直接吃,还要把它每一个囊肿果肉都拨开,把中间的果核取出来。

4、取出的菠萝蜜果核不要扔掉,它也有很高的实用价值,可以用清水把它洗净,再晒干表面的水分,然后加盐水入锅煮熟。各种煮熟以后的菠萝蜜,果核像栗子一样,有淡淡的果香,而且它营养价值极高,人们食用以后可以吸收多种对身体有益的营养。

5、每个菠萝蜜去掉外皮以后,取出的果肉数量都特别多,他不能一次吃完,这时需要把取出的新鲜菠萝蜜果肉放在冰箱的冷藏室中,如果想长期保存,则可以用保鲜袋把它分成多份,直接存入到冰箱的冷冻室。

如何快速剥菠萝蜜

快速剥菠萝蜜的 *** :用刀把菠萝蜜的果实从中间纵向剖开,剖成两半。我们把菠萝蜜中间白色的果芯部分用手或勺子等工具抠掉,露出黄色的果肉部分。最后,用手把黄色的菠萝蜜果肉取出,把附在果肉上的絮状物清理干净即可。

建议在剥菠萝蜜前先用食用油将手和刀具都充分涂抹一遍,这样黏液就不会粘到手了。如果还是会粘手,可以用吸满油的纸或布,慢慢擦,就能将黏液去掉了,只是去除黏液后,手上还会有粘感。最后,可以用一些盐粒搓一下,用清水冲洗就没问题。手上粘了菠萝蜜的黏性汁液后,还可以用塑料袋摩擦粘在手上的黏液,就能很快地将黏液去掉,然后再清洗干净即可。

虽然菠萝蜜的味道香甜,但是我们在食用时,一次性也不要食用太多以免引起胃肠不适。一些对食物比较敏感的人群在食用时,更好先将菠萝蜜的果肉先用淡盐水浸泡一下,这样不仅可以减少敏感反应,还可以让食用别有一番风味。

菠萝蜜怎么剥皮图解,从哪里下手?

1、地上铺满报纸切。

2、切开是这样的。友情提示:中间白色带粘液的部分的要切掉。

3、更好是戴上手套,不然之后菠萝蜜粘粘的液体很难洗掉。

4、把里面的小果实一个个抠出来。

5、取完菠萝蜜果实。

6、最后放到盆子里。

扩展资料:

菠萝蜜的营养价值很高,含有碳水化合物、糖分、蛋白质、淀粉、维生素、氨基酸以及对人体有用的各种矿物质。果 *** 独特香甜味,鲜食或加工罐头、果脯、果汁。种子富含淀粉,煮食。木材做家具及供建筑用材。树液、叶也可入药。

菠萝蜜还有很高的药用价值。《本草纲目》中记载到“菠萝蜜性甘香……能止渴解烦,醒脾益气”,另外它还有健体益寿的作用,对减肥也有疗效。

性能味甘,性平。能益胃生津,止渴。果肉含糖、有机酸、维生素C、钙、磷、铁、钾、菠萝蛋白酶等成分。

参考资料来源:凤凰网-菠萝蜜的营养价值

菠萝蜜怎样剥皮

菠萝蜜剥皮 *** 如下:

先用水果刀把菠萝蜜从中间切开,然后带一次性手套,把白色部分去掉,再把里面的粘液全部清理干净,接着把菠萝蜜中的黄色囊状果肉取出,再把每一个囊肿果肉都拨开,把果核取出来,待果肉全部取出后,分装在保鲜盒中,存入冰箱冷冻保存即可。

菠萝蜜,其果肉含糖、有机酸、维生素C、钙、磷、铁、钾、菠萝蛋白酶等成分,其种子富含淀粉,亦可煮食。具有生津止渴、护肝养肝、美容养颜等功效。

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