最简单的桔子皮腌制（*** ，怎样腌制桔子皮好吃窍门 ）

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橘子皮怎么腌制

需要提前准备好的材料包括：橘子皮 20g、白糖 5g。

1、新鲜的橘皮浸泡在清水中。

2、把橘子皮去蒂，浸泡好的橘皮沥干水分。

3、将橘皮尽量地切成细丝。

4、碗中放入橘皮丝，白糖，拌匀。

5、搅拌好的橘皮丝转移到保鲜盒中，再撒上一层白糖。

6、密封好，静置1星期。

7、时间到后取出，这样就完成了。

怎样腌制桔子皮？

腌制桔子皮 *** ：

一、桔子剥掉皮备用。

二、用小刀把桔子皮内的茎类刮干净。

三、把干净的桔子皮切成丝。

四、找个略大的容器放入桔子皮丝，用开水泡三遍（每次开水变温水后沥水再泡）。

五、桔子皮变凉拧干了腌制入瓶，咸淡依个人喜好而定。

六、腌制好的桔子皮次日便可泡茶喝了，吃不完可以装密封袋里放冰箱冷藏，要是腌的多可以晒干保存。

怎样腌制桔子皮教一步步做法

腌橘子皮：

材料：新鲜桔子皮、红辣椒、姜、蒜

做法：

1.新鲜桔子皮切丝(如果是干的就用水先泡软)，放入冷水里泡4个小时左右，这一步主要是去桔子皮的苦味，不用泡太久，太久了桔子皮泡烂了不好吃

2.红辣椒、姜、蒜剁碎，加入适量盐、味精及高度白酒腌制(这就是剁椒的做法了)

3.锅内烧一锅开水，加入泡好的桔子皮烫一下，时间不要太久，几分钟就可以，适桔子皮的量及桔子皮的厚度决定，有的桔子皮薄就少烫一下，桔子皮厚的时间就久一些。

变废为宝----自制腌桔子皮

4.经过开水泡过的桔子皮再放入凉水里冲一会，拧干水放入一个干净的大盆里，加入适量盐、味精及剁椒(第2步)拌匀，如果嫌太干，可以加入适量冷开水

5.将拌好的桔子皮放入干净的瓶子里，要按紧，盖好盖放入冰箱里冷藏24小时就可以吃了(如果是冬天不需要放冰箱)

文章到此结束，希望可以帮助到大家。