老玉米怎么做好吃又简单「老玉米怎么做好吃」
大家好，今天来为大家解答关于老玉米怎么做好吃这个问题的知识，还有对于老玉米怎么做好吃又简单也是一样，很多人还不知道是什么意思，今天就让我来为大家分享这个问题，现在让我们一起来看看吧！
老玉米怎么做好吃？
若是想要煮着吃那在煮之前包裹好它之前的外皮这样煮出来的玉米会嫩很多。
1、把皮剥了洗净，在大锅底放几只筷子，把玉米和筷子交叉平放在筷子上，防止玉米直接和锅底接触。如果玉米体积大，可用筷子从玉米底部捅几个窟窿。水沸腾后转小火，大约10分钟后有香味溢出，再煮5分钟左右就可以关火了。关火后应该把玉米在锅里继续放置5分钟左右，否则会因为玉米太热，而使表面水分迅速蒸发，玉米粒表面变硬。
2、配料： 1/3杯橄榄油、1/4莱姆汁、蒜蓉少许、1茶匙切碎的欧芹、1/2茶匙盐、1/4茶匙胡椒、4块去皮去骨鸡胸肉、玉米薄饼、各色蔬菜及喜爱的调味料 。
3、将前6种调料放在浅盘中调匀。将鸡肉浸在料汁中，放入冰箱冷藏一晚。将鸡肉从料汁中取出，滤去多余料汁，放入锅中以中火烹制5-7分钟，直至料汁完全蒸干。将鸡肉切成薄片，连同各色蔬菜及调味料一起夹入玉米饼中即可。
4、胡萝卜洗净切成宽条，将处理好的芦笋放入锅中煮熟，捞出沥干水分，煎锅中加黄油，将玉米笋煎成金黄色，然后加入芦笋和胡萝卜一同翻炒，加盐调味即可出锅。
老玉米怎么做才好吃
1.把买来的老玉米去掉老皮，里面留两层嫩皮，然后用清水浸泡半小时左右。
2.把老玉米的须去掉，用干净的纱布包好，和老玉米一起放在锅里，然后加适量的水，水量一定不能超过老玉米。
3.加水后，用猛火煮沸。然后在锅里加入少量的盐，再煮，这样煮出来的老玉米一辈子都会有微微的甜味，口感也是极好的。喜欢喝牛奶的朋友也可以加入少量的牛奶或奶粉，这样煮出来的老玉米会更香更嫩，有很浓的奶香味。
4.煮老玉米时，可以在水中加入少量小苏打。小苏打是碱性成分，会 *** 老玉米中的烟酸活性，使这种物质更容易被人体收集。取出煮熟的老玉米，切成小块。也可以和排骨一起炖，或者把玉米粒取下来，和松子、胡萝卜等配料做成松子玉米。
玉米老了怎么煮好吃
-- 玉米浓汤 --
将新鲜的甜玉米颗粒打成泥，烹制成香浓的汤品，滋润味美。
--用料--
甜玉米 2根
土豆 100克
洋葱1/4个
香叶 1片
黄油 15克
牛奶 250ml
盐 少许
黑胡椒碎 少许
--做法--
❶ 甜玉米洗净后，用刀顺着玉米棒子，将玉米粒切下来。土豆去皮切成小丁，洋葱切成碎粒，备用。
❷ 黄油放入平底锅中，以小火慢慢加热至熔化，转大火，放入洋葱碎爆香。
❸ 然后放入土豆丁、玉米粒和香叶，翻炒均匀。
❹ 加入1杯水，续煮至土豆丁熟软后关火，静置晾凉，取出香叶。
❺ 将炒好的材料连汤倒入搅拌机中，再倒入牛奶。一起搅打成玉米浓汁。
❻ 将搅打好的玉米汁倒入煮锅中，大火煮开，然后转小火加热煮至浓稠。
❼ 加入盐、黑胡椒碎调味，趁热享用。
--小贴士--
❶ 土豆含有丰富的淀粉，用它代替传统西式浓汤的黄油炒面粉，同样可以让汤变得香浓稠滑，这样做出来的浓汤热量更低。
❷ 如果想尽量减少热量的摄入，爆香洋葱用的黄油，也可以用橄榄油代替，只是会少了黄油的奶香味。
老玉米怎么做好吃
香酥老玉米
食材
主料老玉米200克
辅料油适量
步骤
香酥老玉米的做法步骤11.过年回老家，舅妈给我们一人收了一大包加工好的老玉米，让我们在异乡也能感受到浓浓的乡情
香酥老玉米的做法步骤22. *** 这种老玉米只能在冬天下雪或结冰的时候才能做，将老玉米放到糖水中煮上三到四十分钟后，捞出来放在室外一星期左右进行冷冻，一般情况下只用隔天去翻动一下，别的时间不用管，让它冻住再解冻，反复的冻的次数越多，炸出来的口感越脆！ *** 这种老玉米只能在冬天下雪或结冰的时候才能做，将老玉米放到糖水中煮上三到四十分钟后，捞出来放在室外一星期左右进行冷冻，一般情况下只用隔天去翻动一下，别的时间不用管，让它冻住再解冻，反复的冻的次数越多，炸出来的口感越脆！
香酥老玉米的做法步骤33.热锅凉油，下玉米粒
香酥老玉米的做法步骤44.小火慢煸
香酥老玉米的做法步骤55.炸至变色后即可捞出
小贴士
炸出来的玉米特别的酥，适合看电视的时候当小零嘴，不过吃完后更好喝杯黑咖啡，这样在感受美味的同时又不担心长肉肉啦！
老玉米怎么做好吃 玉米老了怎么做好吃
1、把选购回家的老玉米，除掉外边的厚皮，把里边的双层嫩皮留有，随后放到冷水中侵泡半小时上下。
2、把老玉米上的须取出来，放到一块干净的沙布中包起来，与老玉米一起放到锅中，再添加适量的冷水，冷水的量一定要未过老玉米。
3、放水之后用大火烧开，这时候再向锅中放进小量的盐，然后煮，那样煮成的老玉米会出现一生中浅浅的清甜味，并且口味也较为优异。喜爱吃奶的盆友还能够添加小量的牛乳或是婴儿奶粉，那样煮成的老玉米会更为鲜嫩，有一种浓浓奶味。
4、在煮老玉米时能够向水里添加小量的苏打，小苏打是偏碱成份，它会激起老玉米中的维生素b3特异性，让这类物质更非常容易被身体收。把煮好之后的老玉米取下之后切割成小段，还能够与猪排骨一起炖制，还可以把玉米取出来，与松子和红萝卜等食物一起做成松仁玉米。
关于老玉米怎么做好吃的内容到此结束，希望对大家有所帮助。
