雪莲果的功效作用和副作用,雪莲果的功效与作用?
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吃雪莲果的好处与坏处有哪些?
吃雪莲果,没有坏处。
降血脂:
雪莲果多糖可以降低小鼠餐后血糖,可以增强糖尿病小鼠的耐糖量,对高脂饮食的小鼠具有抑制血脂升高的作用,对高脂血症也有一定的预防作用,在降血脂的同时还减少了胆固醇对肝脏的损伤。并且对糖尿病小鼠的肾脏、脾脏都有一定程度的保护作用。
抗氧化:
采用DPPD *** 对清除自由基的功能影响验证雪莲果叶提取物具有抗氧化的作用,而且在一定范围内,清除自由基的能力和雪莲果提取物的浓度成正比关系。
扩展资料
不甜的雪莲果更好——
雪莲果营养价值高,但同时它有一个很大的“缺点”,吃起来没啥味,跟香甜的苹果、橙子等水果根本没法比。其实,没甜味儿是好事儿,一旦你买的雪莲果吃起来有甜滋滋的味道,就表明其营养价值降低了不少。
雪莲果一般秋冬季节上市,新鲜的果肉水分很大,吃起来非常爽口。随着储藏时间的延长,雪莲果中的部分低聚果糖会分解成蔗糖,甚至葡萄糖和果糖,这时候的雪莲果虽然吃起来口感和风味更佳,但是保健功效却大打折扣。
参考资料来源:百度百科-雪莲果
参考资料来源:人民网-糖友秋季吃什么? 常吃雪莲果助降糖
吃雪莲果有什么副作用?
吃雪莲果有以下副作用:
雪莲果的副作用一:
雪莲果它是属于寒性的食物,所以肠胃不好的人不要吃,如果你吃了以后就会出现胃寒,或者是胃疼上厕所出现便汤等症状。大部份人开始吃的三天有腹泻的现象,但四天后会正常。
雪莲果的副作用二:
胃寒的人,可能吃冷的有胀感,但可以用开水泡一下吃,大部份人开始吃的三天有腹泻的现象,但四天后会正常,大便象小孩子的一样,这属于正常。
雪莲果的副作用三:
如果你有过敏的情况,吃了雪莲果会有腹泻、代谢性酸中毒、心跳变快并且血压下降的情况,严重的人会发生脱水的情况,意识发生模糊或者是产生休克。这是临床证明,但是这种情的发生率大概为一百万分之一。
雪莲果的副作用四:
雪莲果吃多了会发生肚子胀气,导致经常屁多,让你感觉特别难受并且特别尴尬,但是也可以调节你的肠胃功能,让我们所以的消化功能变得更好。
雪莲果的副作用五:
雪莲果含有一种化学成分,即单宁,又称鞣质。雪莲果被切开和去皮后,暴露在空气中就会变成褐色。变色的原因是由于氧化作用,单宁中的酚类产生醌的聚合物形成褐色素,也就是黑色素,为了防止变色,可将去皮切开的雪莲果放在清水中浸泡,使其与空气隔绝,可防止氧化变色。所以我们要吃新鲜的,现削皮先吃,以免化学反应导致出入黑色素。
雪莲果有什么好处和坏处
雪莲果的副作用:
1、性大寒,肠胃不好者慎食。大量食用后会出现胃寒,便汤等症状。
2、胃寒的人,可能吃冷的有胀感,但可以用开水泡一下吃,大部份人开始吃的三天有腹泻的现象,但四天后会正常,大便象小孩子的一样,这属于正常。
3、在极少数过敏者中,雪莲果吃多了会腹泻、代谢性酸中毒、心率加快但血压下降、重者脱水、低蛋白血症、意识障碍甚至休克。这是临床证明,但是这种情的发生率大概为一百万分之一。
4、雪莲果吃多了会肚子胀气,导致屁多,让你郁闷、难受,不过这是雪莲果在发挥药效,调节你的肠胃功能,好兆头。
雪莲果的功效与作用、禁忌和食用 ***
雪莲果的作用与功效
雪莲果是菊科多年生草本植物,可生吃或熟吃,其味甘、苦,性寒,归肝、脾、肾经,含有碳水化合物、脂肪、蛋白质、纤维素、果寡糖、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、钙、钾、磷、钠、等多种营养物质,食用具有润肠通便、清肝解毒、降火、辅助降血糖、减肥瘦身、开胃生津、增强免疫力、养护肠胃的功效和作用。
2、雪莲果的禁忌
1.过量吃的话,容易加重肠胃负担,导致腹痛、腹泻等不适,尤其是本身脾胃消化功能不好或处于腹泻期间的人群更不宜多吃。
2.雪莲果含膳食纤维较高,不能与膳食纤维丰富的食物同吃过多,否则会出现膳食纤维摄入过量的危害,如腹胀、腹泻等不适。
3.有极少数的人群食用雪莲果后会产生腹泻、恶心等过敏反应,严重者甚至会出现呼吸加快,意识不清、休克等危害,因此过敏者忌食。
2 雪莲果对肝脏有好处吗
有一定的好处。
1、肝脏是人体负责排毒的器官,在饮食上吃一些清淡易消化有利于肝脏健康,而雪莲果正是这种食物。
2、雪莲果性寒,有清热降火的功效,对于因肝火旺盛导致的不适有一定的缓解作用。
3、从中医上来看,雪莲果归肝经,意味着食用有养护肝脏的益处,同时雪莲果含有的维生素C和B族维生素有助于抗病毒,维持肝功能正常。
4、雪莲果含有丰富的膳食纤维,有利于肠胃蠕动,促进消化,增加粪便的含水量,可起到通便解毒的效果,利于肝脏健康。
3 天天吃雪莲果能减肥吗
因人而异。
减肥的总原则是消耗热量高于摄入热量,虽然说雪莲果热量低,100克雪莲果才17大卡的热量,但如果天天吃雪莲果的同时,还吃了很多高热量食物,总体热量超过需求,长期下去也会导致肥胖,不过食用雪莲果由于含有的膳食纤维较多,维持的饱腹感较强,只要不吃一些高热量,像蛋糕、油炸食品等,保持一日热量摄入在1200大卡左右,长期下去可以起到很好的减肥效果。
4 每天吃雪莲果有什么副作用吗
每天适量吃雪莲果不会有副作用,但过量食用可造成以下危害:
1、雪莲果偏寒性,而且含有膳食纤维、果胶、水分等多种滑肠的成分,每天多吃容易出现胃寒、胃胀、腹泻等情况。
2、长期大量吃雪莲果,由于热量低,缺乏蛋白质等营养物质,容易出现瘦弱、营养不利的问题。
建议
一天吃一个中等大小的雪莲果即可,重量在300克左右,如果一个雪莲果比较大,可以和别人分着吃或者留一半明天吃,不要一次吃超过500克,以免对健康不利。
雪莲果吃有什么好处和坏处?
好处
1、助消化。雪莲果帮助消化,调理和改善消化系统的不良状况。
2、排毒、保护肠胃。雪莲果可清除由食物带入人体内的环境污染物,是肠胃的清道夫和保护神。
3、减少或避免结石症。雪莲果能抗氧化,消除自由基,可减少或避免结石症的发生。
4、养颜美容。雪莲果具有清肝解毒,降火降血压的功效,是有效的防治面痘、暗疮,养颜美容的天然保健品。
5、提高免疫力。雪莲果含有20种氨基酸和钙、铁、钾、硒等矿物质和微量元素,经常食用可提高人体的免疫力。
6、预防疾病。雪莲果调理血液,能降低血糖、血脂和胆固醇,可预防和治疗高血压、糖尿病,对心脑血管疾病和肥胖症等也有一定疗效。
7、控制血糖、提高骨骼密度。
坏处
1、性寒:性大寒,肠胃不好者慎食。大量食用后会出现胃寒,便汤等症状。
2、腹泻:胃寒的吃了雪莲果,会有腹泻的感觉,这是因为雪莲果比较寒凉,建议用开水泡一下吃。
3、过敏:在极少数过敏者中,雪莲果吃多了会腹泻、代谢性酸中毒、心率加快但血压下降、重者脱水、低蛋白血症、意识障碍甚至休克。
4、胀气:雪莲果吃多了会肚子胀气,导致屁多,让你郁闷、难受,不过这是雪莲果在发挥药效,调节你的肠胃功能,好兆头。
5、黑色素:雪莲果含有一种化学成分,即单宁,又称鞣质。雪莲果被切开和去皮后,暴露在空气中就会变成褐色。变色的原因是由于氧化作用,单宁中的酚类产生醌的聚合物形成褐色素,也就是黑色素。
吃雪莲果的好处与坏处是什么?
吃雪莲果,没有坏处,常吃雪莲果可降血糖。
低聚果糖是雪莲果中的主要保健成分之一,这种物质是肠道内双歧杆菌繁殖所需的更佳营养成分,可以促进双歧杆菌的增殖,进而调理肠胃健康,提高身体免疫力。
雪莲果含有丰富的矿物质及大量可溶性纤维,而且是名副其实的低热量、低糖分食物,特别适合糖尿病人和减肥者食用。
扩展资料
雪莲果块根皮薄汁多、无渣,不仅可削皮直接生食、配菜,熟食可炒肉丝、下火锅、炖煮鸡肉或排骨食用,能烹调成多种美味佳肴,还可加工成果脯、果脆片、果冻、果糕、罐头等;叶片与花瓣可制成果茶,冲泡饮用;其茎秆可 *** 优质饲料等。
利用雪莲叶的清咽、抑菌作用,将雪莲果、胖大海、合欢花、柴胡做成清咽含片。
参考资料来源:人民网—糖友秋季吃什么? 常吃雪莲果助降糖
百度百科——雪莲果
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