素鲍菇的做法步骤教程，素鲍鱼杏鲍菇做法

大家好，关于素鲍菇的做法步骤教程很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于素鲍鱼杏鲍菇做法的知识，希望对各位有所帮助！

素炒杏鲍菇的家常做法

宫爆杏鲍菇

食材

杏鲍菇 青红椒 花生米 葱 姜 生抽 老抽 醋 白糖 料酒 豆瓣酱 鸡精 水淀粉

做法

1、将杏鲍菇洗净切成丁，青椒和红辣椒取出里面的籽，切成小块

2，一勺生抽，一勺老抽，一勺糖，半勺醋，两勺料酒，半勺豆瓣酱调汁备用

3、洗净花生，用厨房纸巾吸收表面水分。将锅加热，放油，用小火将花生煎至表皮颜色变暗，然后取出

4、用锅中的油炒香姜和葱，捞出并扔掉

5、中火炒杏鲍菇，翻炒两分钟后，杏鲍菇就会出水，炒至水分慢慢收干，可以耐心点多炒一会儿

6、把刚刚调好的酱汁倒入锅内，放青红椒翻炒一会儿

7、倒入水淀粉勾芡，最后将油炸花生倒入锅中，炒几下就可以出锅了

鲜美杏鲍菇

食材

杏鲍菇 胡萝卜 青椒 红椒 洋葱 蒜头 酱油 蚝油 料酒 盐 白胡椒

做法

1、所有材料切好

2、将适量的油倒入锅中，倒入蒜末炒香

3、倒入胡萝卜，炒胡萝卜，炒出黄色的胡萝卜素，胡萝卜要好吃就必须炒长时间，这样就没有胡萝卜的味道了，就会变得鲜甜了

4、胡萝卜炒好后，倒入杏鲍菇继续炒。菇菌类必须长时间的翻炒，炒到杏鲍菇出水变少，变的部分变黄就可以停了

5、倒1勺耗油，两勺生抽，一勺料酒，一小勺胡椒粉，洋葱、青椒和红椒，最后放盐

6、配料放完后继续炒，炒匀后盖上锅盖半分钟

7、半分钟后再翻几下，出锅

杏鲍菇是珍稀食用菌新品种，素炒杏鲍菇的流程有哪些？

一则“杏鲍菇是珍稀食用菌新品种，素炒杏鲍菇的流程有哪些？”的问题，成为了一个热门的话题，我来说下我的看法。杏鲍菇是珍稀食用菌新品种，素炒杏鲍菇的流程有哪些？做素炒杏鲍菇这道菜我们需要准备一些食材如胡萝卜、青椒、味极鲜、葱花等，我将在下面给大家详细说说素炒杏鲍菇该怎么做。

素炒杏鲍菇做法

首先我们需要准备一些食材：杏鲍 2个、蚝油1小勺、青椒1个、味极鲜1小勺、葱花适量、蒜2瓣、胡萝卜1根、盐少许、姜适量、花椒6粒。

素炒杏鲍菇做法的详细步骤：

先把姜、蒜、葱、青椒切好放在一旁备用，然后我们把胡萝卜和杏鲍菇切成一片一片的薄片方便等下要用。我们用烧水把胡萝卜和杏鲍菇焯水备用，焯两分钟就可以了。

把焯完水的杏鲍菇和胡萝卜用凉水冲洗一下，起锅烧油，放入葱，姜，花椒炒香，倒入提前焯好水的胡萝卜和杏鲍菇，加入一小勺蚝油，适量味极鲜和少许盐，翻炒均匀，大约炒两分钟就可以。

最后放入青椒和蒜末，用3克淀粉用水稀释开，把淀粉水倒入快炒好的菜里，汤汁变黏稠，大约30秒就可以了，关火出锅。这时候我们美味的素炒杏鲍菇就做好了。

营养价值

在素炒杏鲍菇这道菜除了好吃以外，里面的杏鲍菇可是有不菲的营养价值，杏鲍菇里的植物蛋白含量高达25%，含18种氨基酸和具有提高人体免疫力、防癌抗癌的多糖。同时它含有大量的寡糖，是金针菇的3.5倍、真姬菇的2倍、灰树花的15倍，它与胃肠中的双岐菌一起作用，具有很好的促进消化、吸收功能。

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低盐低脂减肥菜，好吃不长肉，素烧杏鲍菇的做法是什么？

杏鲍菇，营养丰富，含有蛋白和多种营养元素。白萝卜素炒杏鲍菇也是一道美味可口的荤菜。白萝卜素炒杏鲍菇所需原材料：白萝卜，杏鲍菇，青红菜椒、蒜泥，葱段。调味品：植物油，芡粉，生抽酱油，米酒，鸡精粉，盐。先把杏鲍菇洗干净切片，菜椒切条，再切一小块，白萝卜切片。锅中倒入冷水煮沸，放少量植物油、盐，把杏鲍菇倒进，再把青红菜椒倒入绰水，煮一分钟后捞起来预留。

锅中倒入适当植物油，蒜泥、葱段爆锅，大炉炒好的杏鲍菇和菜椒煸炒，添加，盐、米酒、鸡精粉、生抽酱油，煸炒匀称，在倒进少量的芡粉迅速煸炒就可以起锅。白萝卜煮杏鲍菇的作法：用材  ：胡萝卜 杏鲍菇 油 生抽 糖 盐；作法流程：胡萝卜和杏鲍菇切滚刀块；凉锅放一点点油，炒出香味杏鲍菇，炒成杏鲍菇变金黄色，香气出来就放胡萝卜煸炒；加3一茶匙生抽，1小勺糖，2小匙盐，煸炒匀称。

加恰好未过箩卜块的水，大火烧开，小火慢炖，等萝卜块软嫩，大火收汁！白萝卜具备下气、健胃消食、除疾润肺止咳、祛毒生津止渴，利尿通便的作用。杏鲍菇营养丰富，含有蛋白、糖类与碳水化合物、维他命及钙、镁、铜、锌等矿物,在其中身体必要的8种碳水化合物齐备，是一种营养健康使用价值很高的食用菌菌种。两种原料在一起配搭在一起素炒，是一道极佳美味可口养分的美味。材料准备，把白萝卜和红萝卜削皮。

杏鲍菇清洗，改革成0.05cm厚长方型的片，翠绿色褶皱椒去籽断开预留。粗加工，把白萝卜和红萝卜、杏鲍菇在放盐的沸水中焯烫断生后凉水泡浸 。捞起来挤干水份预留，一定要挤干水份，不然翻炒时不进味；制成品生产加工，出锅烧开投料油【麻椒、调料、八角茴香、良姜、小葱、生姜、香菜根等烹制的一种复合型味的调味品油】、油耗，先后放入褶皱椒、焯烫好的白萝卜、杏鲍菇、红萝卜长方形片煸炒，少量水，煸炒匀称，少量芡粉勾米汤芡，淋入芝麻油出勺即成美味可口养分的素餐白萝卜素炒杏鲍菇了。

素炒杏鲍菇的做法

主料：杏鲍菇2个、青椒1个

辅料：花椒8粒、生抽1茶匙、老抽0.5茶匙、食盐1茶匙、鸡精0.5茶匙、植物油2汤匙

1、青椒去蒂去籽，洗净后切成细丝。

2、杏鲍菇洗净，也切成细丝，更好用手撕。

3、炒锅烧热后，倒入植物油烧热；放入花椒，煸香后捞出不要。

4、放入杏鲍菇丝翻炒1到2分钟。

5、放入青椒丝翻炒。

6、翻炒均匀后，调入生抽；再放一点点老抽。

7、翻炒1秒后，调入食盐和鸡精。

8、翻拌均匀后，关火起锅。

关于素鲍菇的做法步骤教程和素鲍鱼杏鲍菇做法的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？了解更多，请多关注我们！